資源簡介

(共19張PPT)
第1節 感覺世界
(第2課時）
浙教版 七年級下
教材解析
【核心概念】
【學習內容與要求】
本節課介紹了人體的主要感覺器官和感受器、皮膚的感覺及功能。通過探究活動，培養學生的探究能力和分析能力，引導學生在探究過程中尋找答案，獲得知識。整個教學過程聯系人類自身生活實際，體現新課標的教育理念。　
5.5 人體由多個系統組成。
列舉人體主要感覺器官的結構和功能。
5.生命系統的構成層次
創設情境
吃醋有什么味道？打開瓶塞，你能聞到什么氣味
用鼻來聞氣味；用舌來嘗味道。
你的鼻和舌有什么感覺功能？
你對醋的味覺和嗅覺是如何形成呢
探究實踐
根據圖示，說說人是如何聞到蛋糕香味的。
讀圖
接受氣味的刺激
產生信息
傳導信息
處理信息，產生嗅覺
氣味刺激
嗅覺神經末梢
嗅神經
產生信息
大腦
傳遞信息
形成嗅覺
嗅覺不是在鼻腔內形成的，而是大腦皮層的嗅覺中樞中形成的。
嗅覺的特點
讀圖
人的嗅覺有什么特點呢？
大腦嗅覺中樞會適應。
不同動物的嗅覺敏感程度差異很大。
隨著年齡的增長，嗅覺會逐
漸減弱。
動物對不同氣味的敏感程度不同。
探究實踐
我們可以把氣味收集和保存起來嗎？
可以，采用排水法。
思考與討論
用一只裝滿水的瓶子拿到要收集氣味的地方，將瓶子里的水倒出來即可以收集到氣味。
請在課后收集一塑料瓶的空氣或氣體氣體。
應該用手輕輕的在瓶口扇動，僅使少量的氣體飄入鼻孔。
你知道聞氣體氣味的正確方法嗎
探究實踐
嗅覺有什么作用？
嗅覺能幫助人們聞到食物的香味和食物變質時產生的臭味。
嗅覺能夠幫助人們避開危險。
爛臭的食物
嗅到煤氣泄漏
蛋糕的香味
嗅到煤氣泄漏出來的氣味，可以發現煤氣泄漏了，及時采取防止煤氣中毒的措施。
探究實踐
人們常用舌來感覺食物的味道。人們是如何嘗到食物的味道的呢？
探究實踐
活動
舌的表面布滿了許多小凸點
自己或同桌同學的舌的表面，仔細觀察舌頭表面的形態特征。
探究實踐
小凸點里有許多味蕾:
味蕾
舌頭表面 大 約 有 1萬個微小的味蕾。
神經
味覺細胞
味覺感受器
傳導信息
接受味道的刺激
味覺細胞對液態物質的刺激特別敏感。
探究實踐
說說人的味覺是如何形成的？
味蕾
神經
味覺細胞
溶解在唾液中化學物質刺激
味蕾內味覺
細胞
味神經
產生信息
大腦
傳遞信息
形成味覺
探究實踐
把一塊硬糖放入嘴里，說說你的感覺，并解釋。
活動
一開始沒有什么甜味，但隨著糖的溶解，甜味越來越濃。
感覺
解釋
味覺細胞對液態物質的刺激特別敏感。
舌的不同部位對甜味的敏感性一樣嗎？
除甜味外，你體驗過哪些味道？
探究實踐
味覺主要可以分為酸味、甜味、咸味、苦味、鮮味等。
酸味
咸味
甜味
苦味
酸味
咸味
舌的不同部位對不同味的敏感性不同。
麻、辣、澀等味覺是人對多種刺激綜合后產生的感覺。
探究實踐
1.人在感冒時，嗅覺的靈敏度降低了，味覺的靈敏度有時也會減弱。這說明了什么？
思考與討論
味覺和嗅覺密切聯系，相互影響。
2.小孩在嗅橙子的同時吃蘋果，會產生怎樣的味道？
蘋果和橙子混合的味道。
3.你能解釋下為什么年齡大的人一般都喜歡吃味道較濃的食物嗎？
味蕾數目減少，味覺的敏感性下降。
探究實踐
1. 感覺的形成是在 (　　)
A.大腦 B.感覺器官 C.感受器 D.神經末梢
A
2.一個正常人吃大蒜時，旁邊會聞到一股“蒜”味，但是他自己卻聞不到這股氣味。這是因為( )
A.嗅覺細胞暫時失去感覺功能
B.大腦的嗅覺中樞適應的緣故
C.不同的人嗅覺敏感程度差異很大
D.嗅覺細胞接收到的信息無法傳到大腦味蕾內的味覺細胞對
B
3.人的舌上有味覺感受器，能感知多種食物的刺激，舌對下列物質的刺激比較不敏感的是( )
A.可樂 B.鹽水 C.干饅頭 D.豆漿
B
遷移應用
4. 小明感冒了，他感覺吃飯不香，對香氣的反應也沒有健康時敏感了，這是因為 (　　)
A.產生了嗅覺疲勞
B.嗅覺細胞收集到的信息無法傳遞到大腦
C.嗅覺細胞暫時失去感覺功能
D.感冒影響了嗅覺細胞對氣味的感覺
D
5.中國傳統的飲食文化中，對菜肴講究色、香、味俱佳。人們在享用美食的過程中，主要參與的感覺為( )
A．熱覺、味覺、痛覺
B .聽覺、觸覺、冷覺c.視覺、嗅覺、味覺D.觸覺、聽覺、味覺
C
探究實踐
嗅覺的形成
嗅覺的特點
舌的味蕾→舌的感受器
味覺的形成
味覺的分類：酸、甜、苦、咸、鮮
綜合味覺：麻、辣、澀
適應性
差異性
嗅覺和味覺
嗅覺
味覺
板書設計
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