資源簡介

課 題 第二節(jié) 細菌 共 1 課時 第 1 課時 課 型 新授
教學(xué)目標 知識目標： 掌握細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點； 了解細菌的營養(yǎng)方式、生殖方式。 2、技能目標： （1）培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析、比較、歸納、推理的能力； （2）提高學(xué)生運用所學(xué)知識解釋生活實際現(xiàn)象和處理生活實際問題的能力。 3、情感態(tài)度與價值觀： （1）通過了解細菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德實驗，認同科學(xué)發(fā)展與技術(shù)的進步密切相關(guān)； （2）認識到講究集體衛(wèi)生和個人衛(wèi)生的重要性。
重點難點 重點： 細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點； 細菌的生殖方式。 難點： （1）巴斯德鵝頸瓶實驗的分析； （2）細菌形態(tài)結(jié)構(gòu)與其分布廣泛相適應(yīng)的特點。
教學(xué)策略 觀察法、討論法、比較法、歸納總結(jié)法。
教學(xué)活動
一、導(dǎo)入 播放視頻《舒膚佳廣告》 提出問題：廣告中的舒膚佳有什么作用？ 二、新授 1、自主預(yù)習(xí)（5分鐘） 多媒體展示預(yù)習(xí)任務(wù)： 細菌是如何被發(fā)現(xiàn)的？ 細菌是從哪里來的？ 微生物學(xué)之父是誰？ 細菌有哪些形態(tài)？細菌細胞有哪些結(jié)構(gòu)構(gòu)成？ 細菌是怎樣繁殖的？細菌怎樣抵抗不良環(huán)境？ 2、細菌的發(fā)現(xiàn) 過渡：通過前一課的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)了解到細菌的分布是很廣泛的，我們的手上、書上、衣服上、甚至是空氣中都有細菌的存在，但我們能看見它們嗎？那細菌最初是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？ 學(xué)生根據(jù)預(yù)習(xí)內(nèi)容，討論歸納細菌發(fā)現(xiàn)的過程。 多媒體展示列文虎克圖片、第一臺顯微鏡圖片、列文虎克觀察到的細菌圖片。 師生討論歸納： 第一階段：17世紀后葉——列文虎克——制作顯微鏡——發(fā)現(xiàn)細菌 過渡：細菌是哪里來的 是自然發(fā)生的嗎？ 學(xué)生觀看視頻：巴斯德的鵝頸瓶實驗 通過討論問題對巴斯德的鵝頸瓶實驗進行分析。 巴斯德的研究是為了解決什么問題？他根據(jù)問題和早期的研究，作出了什么樣的假設(shè)？ 在巴斯德制訂的計劃中，鵝頸瓶妙在何處？ 巴斯德所設(shè)置的實驗是不是一組對照實驗？實驗中的設(shè)置變量是什么？ 根據(jù)研究結(jié)果，巴斯德可以得出什么樣的結(jié)論？ 師生討論歸納： 第二階段：19世紀中葉——巴斯德——鵝頸瓶實驗——證明細菌不是自然產(chǎn)生的，而是原來就有的。 擴展討論：巴斯德還有那些主要貢獻？ 發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌；創(chuàng)立了巴氏消毒法；提出了防止手術(shù)感染的方法；研制出狂犬疫苗等多種疫苗等。 討論：列文虎克和巴斯德的事跡，給了我們什么啟示？ 引導(dǎo)：讓學(xué)生認同科學(xué)發(fā)展與技術(shù)進步密切相關(guān)；注重平時的積累，成功青睞于有準備的人。 3、細菌的形態(tài) 教師出示釘書針后提問：老師這兒有個釘書針，不知道它上面有沒有細菌？ 課件分別顯示電子顯微鏡下放大33倍、300倍、1000倍、30000倍的釘書針圖片， 學(xué)生生觀察得出結(jié)論：細菌個體十分微小。 師總：細菌的個體十分微小，小到10億粒細菌才只有一顆小米粒那么大。同時，這些細菌雖然很小，但有些細菌相互連接成團或長鏈，但每個細菌也是獨立生活的，每一個細菌就是一個獨立的生命體，是一個細胞構(gòu)成的，所以它們都是單細胞生物。 過渡：這些微小生命的外部形態(tài)是怎樣的呢 多媒體展示8副不同的細菌圖片，讓學(xué)生根據(jù)細菌的外部形態(tài)進行分類。 師生總結(jié)：分為三類,分別是球狀、桿狀、螺旋狀。 教師歸納：細菌的個體十分微小，根據(jù)外部形態(tài)的不同可將細菌分為球菌、桿菌、螺旋菌。 4、細菌的細胞結(jié)構(gòu) 多媒體展示細菌的細胞結(jié)構(gòu)圖。 提問：（1）細菌細胞的結(jié)構(gòu)中有哪些結(jié)構(gòu)是一般的動物細胞或植物細胞也具有的 哪些結(jié)構(gòu)是細菌細胞獨有的？ （2）鞭毛和莢膜分別有什么作用？ 教師總結(jié)：細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)有：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、DNA 細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu)有：莢膜（保護作用）、鞭毛（運動功能） 多媒體展示細菌細胞結(jié)構(gòu)圖、動物細胞結(jié)構(gòu)圖、植物細胞結(jié)構(gòu)圖。 學(xué)生比較三者之間的異同，完成表格（有的打“√”，沒有的打“×”）。 結(jié)構(gòu)名稱細菌細胞植物細胞動物細胞 基本結(jié)構(gòu)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)細胞核 特殊結(jié)構(gòu)葉綠體莢膜鞭毛
教師歸納：細菌細胞結(jié)構(gòu)最典型的特點是無成形的細胞核。 引導(dǎo)學(xué)生推理：細菌細胞內(nèi)無葉綠體 ，大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活，屬于異養(yǎng)型，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。 5、細菌的生殖 過渡：細菌如果找到了適宜的生活環(huán)境后，就要開始生長繁殖，那細菌是怎樣繁殖的呢？ 結(jié)合多媒體動畫講解： 細菌的生殖方式：分裂生殖 分裂生殖：是母體分裂成2個(二分裂）大小形狀相同的新個體的生殖方式。 學(xué)生分組合作計算：假設(shè)你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌數(shù)目是多少？24小時后你手上的細菌數(shù)目又是多少？ （3分鐘） 小組派代表到講臺上寫出本組的計算結(jié)果表達式。 教師點評，給出答案：4小時后：100X28 24小時后： 100X248 M個細菌分裂N次后：MX2N 觀看細胞分裂視頻，讓學(xué)生從視覺上形象地感受細菌分裂速度之快。 引導(dǎo)學(xué)生重視講究集體衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。 討論：（1）芽孢是細菌的生殖細胞嗎？ （2）細菌幾乎無處不在，細菌分布廣泛的原因是什么？ 師生總結(jié)回答：（1）芽孢是有些細菌在生長發(fā)育后期，個體縮小，細胞壁增厚，形成的休眠體，用于抵抗不良環(huán)境。芽孢輕而小可以隨風(fēng)飄散到各處，落在適宜的環(huán)境中，又能萌發(fā)成細菌。 （2）個體輕而小可以隨風(fēng)擴散；生殖方式為分裂生殖，可以在短時間內(nèi)形成大量后代；形成芽孢用于抵抗不良環(huán)境。 三、課堂小結(jié) 四、課堂練習(xí) 1．最早觀察到細菌的是( ) A．列文虎克 B．羅伯特·虎克 C.達爾文 D．巴斯德 2．被稱為“微生物學(xué)之父” 的是( ) A．列文虎克 B．羅伯特·虎克 C.達爾文 D．巴斯德 3．要觀察細菌的形態(tài)，應(yīng)該采用下列那種方法 ( ) A.用肉眼觀察 B．用放大鏡觀察 C.用近視鏡觀察 D．用高倍顯微鏡觀察 4．與洋蔥表皮細胞相比，鏈球菌細胞中沒有的結(jié)構(gòu)是( ) A．細胞壁 B．細胞膜 C.細胞質(zhì) D．成形的細胞核 5．細菌的生殖方式和營養(yǎng)方式分別為( ) A．營養(yǎng)生殖、異樣 B．營養(yǎng)生殖、自養(yǎng) C.孢子生殖、自養(yǎng) D．分裂生殖、異樣 6．關(guān)于芽孢的敘述，錯誤的是( ) A．芽孢可以度過不良環(huán)境 B．芽孢是細菌的休眠體 C.芽孢是細菌的生殖細胞 D．芽孢可以萌發(fā)出一個細菌 五、板書設(shè)計 第二節(jié) 細菌 細菌的發(fā)現(xiàn) 1、17世紀后葉，列文虎克，顯微鏡 2、19世紀中葉，巴斯德，鵝頸瓶實驗 細菌的形態(tài) 個體十分微小，是單細胞生物，按形態(tài)可分為球菌、桿菌、螺旋菌。 細菌的細胞結(jié)構(gòu)： 基本結(jié)構(gòu)有：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、DNA 特殊結(jié)構(gòu)有：莢膜（保護作用）、鞭毛（運動功能） 細菌細胞結(jié)構(gòu)最典型的特點是無成形的細胞核（原核生物）。 細菌的營養(yǎng)方式 無葉綠體，異養(yǎng)型 細菌的生殖方式 分裂生殖 M個細菌分裂N次后：MX2N

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