資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
教科版科學六下知識點
第一單元 小小工程師
1.1了解我們的住房
1.住房的基本結構:框架、承重、戶型、采光等。
2.住房所具有的系統:供水、供電、排水、電路、煤氣、供暖、網絡等。

3.住房的各個系統之間存在整體相互作用。如供水系統與排水系統相互關系，電路系統與網絡系統相互關系。
4.住房建造的主要過程:選址、設計、建造、驗收。
5.“中國天眼”是500米口徑球面射電望遠鏡，位于貴州省中南部，由主動反射面系統、饋源支撐系統、測量與控制系統、接收機與終端及觀測基地等幾大部分構成。

6.“神舟”飛船是中國自行研制,具有完全自主知識產權，由返回艙、軌道艙、推進艙和附加段構成。

7.“鳥巢”國家體育場位于北京奧林匹克公園中心區南部，主體為鋼結構，結構設計使用年限100年，耐火等級一級，抗震設防烈度8度，地下工程防水等級1級。

1.2認識工程
1.認識港珠澳大橋


（1）大橋將為粵港澳大灣區的經濟發展帶來強勁的動力，給文化交流帶來方便。
（2）工程建設過程的基本步驟
問題 方法
香港的唯一航道不能被阻礙 修建海底隧道
橋梁和隧道沒有島嶼連接 修建人工島
海床的淤泥問題 用圓鋼筒圍島
（3）限制條件包括時間、費用可用材料環境抵抗自然界的破壞能力等。
2.每一項宏大的工程都采用了大量技術，證明了工程離不開技術的支持。
3.工程實施過程中面臨的各項困難和技術難關也推動著技術不斷發展前進。
4.工程的關鍵是設計，工程是運用科學和技術進行設計、解決實際問題和制造產品的活動。
5.埃菲爾鐵塔具有鋼架鏤空結構。
1.3建造塔臺
實驗：塔臺競標標書
●工作用途：供足球教練站在塔臺上指揮隊員訓練。
●建塔位置：操場。
●工程要求：塔臺的安全性高，同時成本低。
●塔臺的設計：根據實用性和安全性要求，塔臺高約為60cm（太高容易側翻，太低無法觀察操場全貌），塔臺頂部面積約為1600太小活動空間受限，太大成本過高），塔臺整體為棱柱形或棱臺形、側面鏤空（受到埃菲爾鐵塔結構的啟發）。

塔臺設計側面圖
附加：寬20cm的樓梯（方便登上塔臺），高10cm的欄桿（防止指揮中失足跌落），底部安裝4個可鎖死的輪于子（方便移動），頂部鋪墊被塑料包裹的木板（方便擦拭）。
●成本預算：鋼材1500元，木材100元，塑料50元，人工費用500元，共計2150元。（用剩余材料制作附加物品）
●人員分工：2人負責鋼材、2人負責木材、1人負責塑料的購買和加工，共計5人。
●時間分配：5人分3組同時進行，選擇、購買材料2天，加工材料2天，組合安裝1天，共計用時5天。
1.4設計塔臺模型
1.建立模型是工程設計中的重要環節，工程師常通過建立模型來測試他們的設計。
2.建造塔臺模型的過程：設計一→制作一→測試一→評估一→改進。
3.不同形狀框架的承重與抗震能力
(1）用相同材料制作四邊形框架、三角形框架。分別施加力，觀察它們形狀的變化。
(2）結論：受到相同的外力作用時三角形框架較穩定，不易變形；四邊形框架不穩定，易變形。
(3）應用：在四邊形框架中添加斜桿，把一個四邊形框架變成兩個三角形框架，增強承重、抗震能力。
4.抗震方式
(1）耐震：加大底部面積或加重底座重量。
(2）制震：塔臺底部加入彈簧。
(3）免震：塔臺底部加滾珠。
1.5制作塔臺模型
實驗：制作塔臺模型
●實驗器材：膠帶、70根20cm長的吸管、尺子、剪刀、紅筆、滾珠、彈簧、鈞碼等。
●實驗步驟：制作塔臺 模型要與設計方案相一致。塔臺的接口處要固定牢固，同時也要考慮節省膠帶。控制好立柱的高度，盡量等高，可以防止塔臺的傾斜。
塔臺模型設計（無附加設計）
注意：以底座搭建、側面搭建、整體搭建為順序開展制作。在制作過程中，要將小組成員進行分工，共同完成任務。
●實驗現象：在制作過程中，如果出現設計不合理問題，可以進行修改，但要經過小組研討交流后，先用紅筆在困紙，上做好修改標記，再實施制作。

●模型評價：塔臺設計上小下大，保證了整體的穩定性。側面采用鏤空結構，可以提高抗風能力。整體框架多采用三角形結構，能夠提高承重、抗震能力。底部增加4個鈞碼能夠滿足抗風、抗震的要求。
1.6測試塔臺模型
實驗：測試塔臺模型
●實驗器材：米尺、裝滿水的礦泉水瓶3~5個或多本教科書、小盆、電風扇、抗震檢測儀。
●實驗步驟：①用米尺測量塔臺模型高度。

②在塔臺模型頂端加載重物測試其承重能力。
③用電風扇從側面吹塔臺模型測試抗風能力。

④用抗震檢測儀測試塔臺模型抗震能力。
⑤根據消耗材料價格，核算塔臺模型成本。
●測試結果：根據評價表和測試結果進行計分。
設計圖及文字說明 材料成本統計 分工合作 美觀
3 1 3 2
頂端承重 抗風能力 抗震能力 塔高
3 2 3 3
●自我評估：吸管、膠帶用量過多導致成本過高，影響美觀，同時浪費材料。制作過程中測量有誤差，導致模型頂部傾斜。模型底部面積較小，對于抗風能力有一定影響。
1.7評估改進塔臺模型
1.評估與改進
1.塔臺模型設計方案修改記錄單
（1）重新調整斜桿結構，減少多余的吸管與膠帶，降低塔臺模型的成本，讓外形更加美觀。
（2）重新調整框架結構，讓底部更大并增加重量，使塔臺模型在抗風抗震中穩固。
（3）制作過程隨時進行準確測量，減小誤差。
（4）組員分工協作的同時要加強溝通，保證整體搭建順利完成。
（5）制作過程中，要合理裁剪吸管，避免浪費。
（6）在連接吸管時，要避免破壞吸管的整體結構，導致承重能力下降。
2.塔臺模型改進設計方案

改進后的塔臺模型設計（無附加設計）
（1）減少頂面、側面的斜桿和框架結構，達到減少連接點數量、優化外形的目的。
（2）修改底面框架結構并增加一個鉤碼，達到增加底面面積、重量的目的。
第二單元 生物的多樣性
校園生物大搜索
1.生物多樣性是指地球上生命的豐富性。
不同的生物：病毒，細菌，真菌，動、植物等。
2.生物多樣性是一個多層面的概念，包括物種多樣性、基因多樣性和生態系統多樣性。
3.生物多樣性是地球生命存在的基礎。
4.生物為人類提供了食物、建筑、家居材料及其他生活、生產原料。它們在維持氣候、保護水源、土壤和維護生態環境等方面作出了巨大的貢獻。
生物的貢獻：蒸饅頭需要用到酵母菌；森林能夠調節空氣、為人類提供木材、保護水資源等。
5.生態環境是指生物及其生存繁衍的各種自然因素、條件的總和，是一個大系統，由生態系統和環境系統中的各個“元素”共同組成。
6.生活中常見的植物
松樹、苔蘚、狗尾草、柳樹、杜鵑花、楊樹等。
7.生活中常見的動物
麻雀、燕子、蚜蟲、鼠婦、瓢蟲、蚯蚓、螞蟻、蜈蚣、蒼蠅等。
8.調查是圍繞一定的主題進行了解、考察的科學研究方法。
9.調查是科學探究常用的方法之一，一般在自然的過程中進行。通過實地考察、訪問、座談、問卷、測驗和查閱書面材料等方式搜集反映研究對象的材料。
10.調查的基本過程：明確調查任務、制訂調查方案和進行實地調查。
11.科學家研究一個區域的生物多樣性，通常要對這個區域的生物種類進行調查：一是統計一個區域內生物的種類數目，二是統計單位面積內生物的種類數目。
制作校園生物分布圖
1.二歧分類法
（1）作用：將事物進行分類的一種常用方法。
（2）操作：確定一個標準，將事物分成兩類，在每一類下，再確定新的標準，將其分為兩類，繼續確定新的分類標準，直到不能再分為止。
（3）應用二歧分類法將校園中的植物進行分類
①草質莖：莖中木質部成分少，通常較柔軟，易折斷，外表常呈綠色。
②木質莖：莖稈堅硬，大部分由木質部組成。
2.生物分布圖可以直觀地反映不同生物需要的生活環境，同一地點生存的生物種類等重要信息。
3.制作校園生物分布圖
提示：由于生物種類較多，可以采用編號的方法來進行標注。
4.有些動物以植物為食，動物的糞便可以給植物生長提供養分，有些動物在土壤中疏松土壤的行為有利于植物生長。
5.生物與生物、生物與生存的環境相互依存、相互影響。
形形色色的植物
1.個體在生物學中泛指一個生命體。一定數量的同種生物個體構成了生物種群。
2.兩株植物，一株是由另一株結出的種子或植物器官培育來的，“另一株”稱為親代，“一株”稱為后代。
3.可以通過照片或標本來觀察、比較親代與后代植株的異同。如對比花的顏色，花瓣的數量，葉的顏色，大小與形狀等。
4.植物后代和親代非常相似，這種現象叫遺傳。
5.植物后代和親代之間、后代與后代之間也會有一些細微的不同，這種現象叫變異。
6.遺傳和變異是普遍存在的，是生物進化的基礎。正是因為有了遺傳和變異，自然界才出現了形形色色的植物。
7.19世紀中期，奧地利科學家孟德爾在小花園中用豌豆進行了一系列具有歷史性意義的實驗。他的第一個目標是研究豌豆植株的高度。他將矮株豌豆與矮株豌豆雜交，得到的后代也是矮株的：將高株豌豆與高株豌豆進行雜交，這一次，后代并不全是高株的。為什么會這樣？他繼續實驗，并把他的想法、觀察結果和發現一一記錄下來。他花了八年時間用豌豆進行實驗，終于揭開了生物一代與一代之間又像又不像的奧秘，這就是著名的孟德爾遺傳定律。
多種多樣的動物
1.生物的形態特征指生物個體的樣貌，一般從形狀、大小、顏色、組成部分等方面描述。
2.比較動物后代與親代的異同


（1）毛色
（2）花紋
（3）遺傳
（4）變異
（5）推測
3.動物具有遺傳和變異現象，動物的后代與親代非常相似，但也有一些不同。
4.與植物世界一樣，正是有了遺傳和變異，自然界才出現了多種多樣的動物。
5.行為方式是動物對復雜環境的適應性表現。
6.動物的行為復雜多樣，按行為的不同表現可分為覓食行為、攻擊行為、繁殖行為等不同的類型。按獲得途徑可分為先天性行為和學習行為。
7.生活中常見動物的分類
（1）鳥類：身體上長有羽毛的動物。
麻雀、鴿子、燕子、喜鵲等。
（2）哺乳動物：直接生下小動物，并用乳汁喂養后代的動物。
兔子、狗、貓、老鼠等。
（3）魚類：終生在水中生活，用鰓呼吸的動物。
鯉魚、草魚、帶魚、小丑魚等
（4）昆蟲：身體分為頭、胸、腹三部分，有三對足的動物。
螞蟻、蜜蜂、蝗蟲、蝴蝶等。
相貌各異的我們
1.人類不同個體之間存在著相同與不同。人類后代與親代有很多相似之處，但也有一些不同。
2.相貌特征主要指一個人面部呈現出的特征，包括臉型、發際、前額、眉、眼、鼻、口、耳等。

3.遺傳現象：生物的后代與親代之間或多或少都存在相似的現象。
4.人類遺傳組合的可能性幾乎是無窮盡的，身高、體重、頭發眼睛的顏色等有無數種組合可能。
5.人的相貌特征、血型性格行為方式等方面都存在著遺傳變異現象。
6.紅綠色盲、高血壓、糖尿病、血友病等許多疾病都是可以遺傳的。
古代生物的多樣性
1.古生物指生存在地質年代中而現已大部分滅絕的生物。古生物的遺體、遺物和遺跡有少數變成化石保存下來。
2.1999年由我國科學家在云南發現的海口魚化石是至今發現的最古老的魚類，是世界上已知最古老的脊椎動物。
3.滅絕指某一生物物種不再存在。根據滅絕區域的大小，可以分為地方性滅絕和全球性滅絕。
4.化石是存留在巖石中的古生物遺體、遺物或遺跡，是由于某種原因被掩埋在地層中，經過若干萬年的復雜變化形成的。
5.化石的作用
（1）復原出各種古代生物的樣貌。
（2）分析古代生物的生活環境。
（3）研究生物是怎樣變化的，了解生物的多樣性。
（4）與觀察到的現代生物特征進行比較，可以推測它們之間的親緣關系。
猛犸象的骨骼化石
科學家通過將化石提供的古代生物信息，與觀察到的現在生物特征進行比較，可以推測它們之間的親緣關系。
6.制作一個生物化石模型。
步驟：
（1）將橡皮泥壓平。
（2）把植物葉、魚骨或貝殼等放在橡皮泥上，將其壓進去留下印跡后取出。
（3）把留有印跡的橡皮泥模型晾干。
保護生物多樣性
1.在地球上，各種各樣的生物相互依存、相互作用、相互影響。
2.每一個物種都是獨一無二的。
3.多種多樣的生物具有不同的價值。
4.生物多樣性對人類的健康和生存至關重要。
5.生物體間的相互作用形成復雜的、互相聯系的生態系統，提供了所有生命賴以生存的條件。
6.保護生物多樣性采取的措施
（1）建立自然保護區保護瀕危物種。自然保護區是為了保護生物多樣性，依法劃出一定面積予以特殊保護和管理的區域。

敦煌西湖國家級自然保護區
（2）建立植物種子庫和花粉庫。
（3）建立動物精子庫。
（4）頒布相關法律法規。
（5）開展生物多樣性保護方面的宣傳和教育。
第三單元 宇宙
太陽系大家庭
1.太陽系的組成：以太陽為中心，包括圍繞它轉動的八顆行星及其衛星、矮行星、小天體（包括小行星、流星、彗星等）組成的天體系統。
2.了解太陽
（1）太陽是離地球最近的恒星，是一顆自己能發光發熱的氣體星球，它的質量占整個太陽系所有天體質量的99.86%。
（2）太陽直徑約為140萬千米。
（3）太陽表面溫度約為6000攝氏度，中心溫度高達1500萬攝氏度。
（4）太陽的質量為地球的33萬倍，體積為地球的130萬倍。
（5）太陽與地球的平均距離約為1.5億千米。
（6）太陽的大氣層從里到外可分為光球層、色球層和日冕層。
（7）常見的太陽活動：太陽黑子、耀斑、日珥等。
3.太陽系中的其他天體
（1）矮行星： 與行星一樣具有足夠的質量，呈圓球狀，但不能清除其所在軌道上的其他天體。最著名的矮行星是冥王星。
（2）小行星：主要分布在火星與木星兩顆行星軌道之間，沿橢圓形軌道繞太陽運行。
（3）衛星：指圍繞一顆行星并按閉合軌道做周期性運行的天體。可分為天然衛星和人造衛星。例如，月球是地球的天然衛星。
（4）彗星
①彗星也繞太陽公轉。
②彗星由彗核、彗發、彗尾三部分組成，呈云霧狀的獨特外貌。
③最著名的彗星是哈雷彗星，每76年出現一次。
（5）隕石也稱“隕星”，是來自行星際的流星體，在進入地球大氣層后未被燒蝕盡而墜落到地面的殘體或其碎塊。隕石的礦物成分主要是以橄欖石、輝石和斜長石為主的硅酸鹽礦物以及金屬鐵、鎳（鐵紋石和鎳紋石）。
4.一些比較小或者比較遠的天體，需要借助天文望遠鏡才能更好地觀察。
八顆行星
1.給太陽系中八顆行星排序
按距離太陽的近遠排序
直徑由大到小排序
2.水星是八顆行星中離太陽最近也是最小的一顆行星。水星外貌酷似月球，有許多大小不一的環形山。水星是太陽系中公轉速度最快的行星。
3.金星是除了太陽和月球外，人眼能夠看到的最亮的天體。自轉方向是自東向西，自轉速度也是八顆行星中最慢的。
4.火星基本上是沙漠行星，地表沙丘、礫石遍布，地表含有赤鐵礦使火星表面呈現橘紅色。火星有兩顆天然衛星。
5.木星是太陽系八顆行星中體積最大、質量最大、自轉最快的行星。木星是一個氣態巨行星。
6.土星內部的核心包括巖石和冰。土星有一個顯著的行星環。
7.天王星呈海藍色，它最大的特征是自轉的傾斜角度很大，幾乎是“躺著”運行的。
8.海王星呈淡藍色，大氣層以氫和氦為主，還有微量甲烷（甲烷是使行星呈現藍色的原因之一）。
實驗：建立行星的位置關系模型
●實驗器材：三條長度相同的紙帶、透明膠、雙面膠。
●實驗步驟：①以小組為單位，先處理行星與太陽距離遠近的數據。

②取三條長度相同的紙帶，每條紙帶對折四次，然后將紙帶粘連成一條長紙帶。在長紙帶的折痕處標記數字。
③根據處理后的數據將八顆行星畫在紙帶上。
④觀察我們的紙帶模型。
●實驗結論：八顆行星在太陽系的空間分布是不均勻的。
認識星座
1.天文學上為便于表示恒星的位置，人為地將星空劃分成若干個區域，這些區域稱為星座。
2.根據星座的形態想象成人、動物或者其他物體的形狀，并且給它們命名。

統一的星座圖
3.不同的國家一開始對星座的劃分有所不同，1928年，國際天文學聯合會統一將全天星空劃分為88個星座。
4.不同的季節，天空中會出現不同的星座。
5.光年是長度單位，一般被用于計量天體間的距離。1光年就是光在真空中以每秒30萬千米的速度行進1年的距離，約為9.46萬億千米。
6.星座是人類認識星空的產物，是人們約定俗成的，并非神話傳說中所謂的神仙或其他動物的塑像，更不能決定人的命運、性格等。要樹立正確的星座觀。
實驗：建一個星座模型
●實驗器材：正方形紙板、細線、橡皮泥、手電筒。
●實驗步驟：①找一張邊長為50厘米左右的正方形紙板，按圖所示打上7個小孔。
②在1~7號小孔上分別掛 上15厘米、12厘米、15厘米、17厘米、27厘米、27厘米、14厘米長的細線，并在細線下端掛上大小相同的橡皮泥小球。
③用手電筒的光從四個不同角度照射星座模型，橡皮泥小球會在屏幕上投下影子。把觀察到的由橡皮泥影子組成的圖像畫下來。

●實驗現象：橡皮泥小球掛在紙板上的位置不同，距離我們的遠近不同。從不同的方位能看到不同的圖像，光從某一個側面照射時，可以看到橡皮泥小球的影子構成一個勺子狀。
●實驗結論：星座是遠近不同、沒有聯系的恒星在天空中的視覺圖像，如果在宇宙中的不同位置觀察，會得到不同的圖像。
夏季星空
1.由于小熊星座的北極星始終在北方，所以能幫助我們在夜間辨別方向。

2.由于北極星并不明亮，我們通常使用北斗七星來尋找北極星。北斗七星的勺子前端（勺口）兩顆星連線向外延長約5倍便能找到北極星。
3.銀河是由許許多多的恒星組成的，在觀察星座時可以成為明顯的標志。
4.夜間觀察星座的常用方法
（1）定方向：根據季節和星圖，確認要認識的星座大致在天空的什么方向。
（2）找明顯特征：在晴朗的夜空，尋找銀河的位置。
（3）找亮星，定星座：根據銀河位置，找到亮星后，對照星圖中星座的形態，再去辨認天空中某個星座的其他星星。
5.在夏季星空中，可以很方便地找到由三顆亮星組成的“夏季大三角”——天津四 、織女星、牛郎星。這三顆星分別屬于天鵝座、天琴座、天鷹座。
6.在夏季星空的南部可以發現一顆火紅的亮星（心宿二），它是一顆紅巨星，屬于天蝎座。

7.利用活動觀星盤觀星
（1）制作：找一張全天星圖，復印下來，然后將復印好的星圖粘在圓形硬紙片上；另外再找一張 大紙做成與星圖圓盤一樣大的面盤，在面盤剪去一個橢圓；將面盤和底盤組裝成一個簡易活動觀星盤。

（2）觀星：在夜晚觀星時，將事先制作好的活動觀星盤舉過頭頂，并轉動觀星盤，讓盤上的“北斗七星”與天空中的北斗七星處于大致相同的方位，就可以根據盤中的星座來認識天上的星座了。
浩瀚的宇宙
1.銀河系大約由2000億到4000億顆恒星組成。
2.銀河系像一個盤子，銀盤直徑約10萬光年；又像一個旋渦，它有多條旋臂。
3太陽在其中一條獵戶座支臂上，距離銀河系中心約2.6萬光年。
4.銀河系中的天體圍繞著銀河系的中心高速公轉。
5.建立銀河系模型
（1）在紙片上模擬畫出銀河系的“核球”和“旋臂”。

（2）把一些米粒粘在紙片上，模擬銀河系的“恒星”。

（3）將紙片固定在陀螺上并開始旋轉，觀察旋轉過程中的“銀河系”。

（4）現象：在快速轉動過程中，會有一些粘得不夠牢固的米粒掉出來。

（5）結論：銀河系中的天體在某種力的作用下圍繞著銀河系的中心高速公轉。這種力是萬有引力。
6.河外星系是指銀河系以外還有類似銀河系一樣龐大的恒星集團。比如仙女座星系、獵犬座星系。
7.河外星系大小不一、形狀各異，這些星系都在高速運動著。
8.科學家認為，宇宙誕生于上百億年前的一次大爆炸。通過觀測分析，我們的宇宙還處于膨脹之中。
9.宇宙充滿了活力：宇宙中每時每刻都有許多恒星在誕生，同時也有許多恒星在消亡。恒星都在不停地高速運動，有些恒星自身還有節奏地膨脹和收縮，有些恒星還不斷地向外拋射物質。

蟹狀星云爆發于1054年，在中國史書上有記載，后來被證實是超新星爆發
探索宇宙
1.在古代，人們就開始觀測和記錄各種天象，比如日升日落、月圓月缺、 斗轉星移等，并由此形成了日、月、年等時間概念。
2.探索宇宙第一階段：古人用肉眼觀測天體。為了更好地觀測，專門建立了觀測、記錄和研究天象的場所——天文臺。
3.自從1609年意大利科學家伽利略發明望遠鏡以來，人類借助望遠鏡觀察太空，對宇宙的探索有了飛躍性的發展，所觀測的宇宙空間不斷擴大。現在，人們不斷地改進，發明了更多功能各異的望遠鏡，從而獲得了越來越多來自宇宙的信息。

17世紀研制的光學望遠鏡長達46米，使用時必須吊在桅桿上
4.探索宇宙第二階段：借助望遠鏡等工具觀測。天文望遠鏡可以分為光學望遠鏡和射電望遠鏡兩種。
5.探索宇宙第三階段：航天時代。
（1）哈勃太空望遠鏡屬于光學望遠鏡。在宇宙中的光學望遠鏡更容易大量收集由天體發出或反射的光。
（2）空間站：航天員在宇宙中進行長時間的太空實驗和科學觀測場所。
（3）月球是人類唯一登陸過的地球以外的天體。
6.我國在太空探索方面的成就
(1)“神舟”系列載人飛船、“天宮”空間站、“嫦娥”系列探月衛星、“玉兔”號月球車等都順利實施。
（2）我國還將建設新的空間站，深入探測月球和火星。未來，我國航天員還要登月考察。
第四單元 物質的變化
廚房里的物質與變化
1.在我們生存的世界里，物質無處不在，物質的變化無處不有。
2.我們的生活離不開物質。上課使用的課本和桌椅、居住的房子和各種食物，都是由物質構成的。各種動植物，包括我們的身體，也是由物質構成的。
3.物體是由物質構成的占據一定空間的東西，如鉛筆這個物體是由木頭和石墨這兩種物質構成的。
4.物質總是在不斷地變化。
5.有些物質變化只改變了物質的大小、形態等，我們把這種變化叫物理變化。如：壓扁易拉罐、水結冰等。
6.有些物質變化過程中產生了新的物質，我們把這種變化叫化學變化。如：火柴燃燒、鐵釘生銹等。
7.廚房中的物質及其變化
（1）水是透明并且會流動的液體，它沒有味道。水可以被人們飲用，也可以用來加工食物，還可以將水放在冰箱里制成冰塊。
（2）食鹽是白色的微小晶體，它是咸的，也是廚房里常用的調味品。食鹽可以溶解在水中。
（3）鐵鍋是由堅硬且傳熱快的金屬做的，而鐵鍋把手是由可以隔熱的塑料或木頭做的。鐵鍋是廚房里常用的炊具，鐵鍋表面容易生銹。
（4）玻璃、陶瓷常用來制作餐具，它們硬度比較大，撞擊后容易破碎。
（5）蔬菜、水果、雞蛋、肉等是廚房里常見的食材，它們需要不同的保存環境，否則容易腐爛、發霉。

（6）廚房里一部分工具是用塑料制成的，如漏水盤、飯勺等。在使用過程中它們容易變形。
8.日常生活中常見的物質變化
（1）煙花主要成分是黑火藥。當點燃黑火藥時，生成了氣體等新物質，同時發光發熱，說明黑火藥發生了化學變化。
（2）銅獅是由青銅合金（紅銅與錫的合金）鑄成的器物。觀察到銅獅身上被綠色物質覆蓋，可以推測銅發生變化后生成了新物質，是化學變化。
（3）泡沫滅火器滅火時，能噴射出大量二氧化碳及泡沫，它們能黏附在可燃物上，使可燃物與空氣隔絕，達到滅火的目的。所以滅火器滅火時，滅火器中的物質發生了化學變化。
產生氣體的變化
實驗：產生氣體的變化
●實驗器材：瓶蓋、燒杯、密封袋、小勺、食鹽、白砂糖、小蘇打、水和白醋。
●實驗步驟：
探究一：觀察有氣體產生的變化。

探究二：收集產生的氣體。①在密封袋中裝入白醋、小蘇打（用瓶蓋盛放）。
②讓小蘇打與白醋混合，產生氣體并收集。

●實驗現象：①白砂糖、食鹽、小蘇打能夠溶解在水中。
②加入白醋的白砂糖或食鹽無明顯現象。
③小蘇打加入白醋后，有氣泡冒出，發出哧哧聲。
●實驗結論：小蘇打和白醋混合能夠產生新物質，這種變化是化學變化。
1.日常生活中，還有一些物質可以和白醋產生氣體，如雞蛋殼、貝殼、巖石等。在這些變化中，產生的氣體是二氧化碳。
2.認識二氧化碳
（1）三氧化碳是一種無色、無味的氣體。
（2）二氧化碳比空氣重，能夠溶于水。
（3）固態的二氧化碳叫干冰，干冰可以用來制冷。
（4）二氧化碳無毒，但不能供給動物呼吸，是一種窒息性氣體。
（5）二氧化碳氣體不支持燃燒，可以用來滅火。
發現變化中的新物質

實驗：發現變化中的新物質
●實驗器材蠟燭及燭臺、玻璃片、玻璃杯試管夾、火柴、護目鏡、白手套、白砂糖、金屬勺、牙簽。
●實驗步驟：探究一：蠟燭燃燒產生新物質。
探究二：加熱白砂糖產生新物質。
●實驗現象：①蠟燭燃燒不但會發出光和熱，還會產生水、炭黑等新物質。
②在加熱過程中，白砂糖首先會熔化，但很快白砂糖顏色會變黃，然后越來越
深，最后白砂糖變成了黑色的固體物質，我們也會聞到特殊的氣味。
●實驗結論：①蠟燭燃燒產生了水分、炭黑等新物質，所以蠟燭的燃燒是化學變化。
②白砂糖熔化成液體屬于物理變化；白砂糖顏色變深、變黑、產生氣泡屬于化學變化。
1.蠟燭燃燒產生的新物質有水、炭黑、二氧化碳等。
2.加熱白砂糖產生的新物質有焦糖、二氧化碳等。
3.火柴燃燒產生的新物質有水、木炭、二氧化碳等。
4.鐵生銹
（1）鐵長時間與空氣中的氧氣、水分接觸就會生銹。

鋼鐵生銹
（2）鐵銹是一種棕紅色的物質，它不像鐵那么堅硬，很容易脫落。一塊鐵完全生銹后，體積可脹大8倍。如果不除去鐵銹，海綿狀的鐵銹特別容易吸收水分，鐵也就腐蝕得更快了。
5.用面粉烘制蛋糕
（1）用面粉烘制蛋糕的過程需要用到酵母，酵母中存在轉化酶、麥芽糖酶和酒化酶等多種酶。

用面粉烘制蛋糕
（2）酵母在適當的溫度和濕度下，將面團中的淀粉分解為酒精和二氧化碳，并產生各種糖氨基酸、有機酸和脂類等。
（3）脂類使面團具有一定的芬芳氣味，二氧化碳使面團變得蓬松、多孔、柔軟有韌性。
6.蝦煮熟后變紅是由于蝦的外骨骼的色素區內含有一種蝦紅素（也叫蝦青素），該色素原為橙紅色，可與不同種類的蛋白質相結合，變為其他顏色。當蛋白質被破壞、變性或與蝦紅素分離時，顏色即變為原來的橙紅色。
變化中伴隨的現象
1.物質的變化經常會產生很多現象。有的變化會發光發熱，有的會改變顏色，有的會產生氣體，還有的會生成沉淀。有時這些現象也可能會同時發生。
2.我們可以通過物質變化產生的現象來判斷物質到底發生了什么變化。
3.鐵釘生銹的過程是化學變化，因為在變化中產生新物質——鐵銹。
4.鐵生銹的條件：鐵制品與水、空氣接觸。
5.將鐵制品與水、空氣隔絕開可以有效防止鐵制品生銹。如刷上油漆、電鍍、涂抹油等。
6.在不同的環境中，水和空氣的含量不同，導致鐵生銹的速度也不同。
7.物理變化與化學變化的本質區別：物理變化沒有新物質產生，化學變化產生了新物質。
實驗：觀察鐵釘生銹的過程
●實驗器材：鐵釘、水、量筒。
●實驗步驟：①取三個量筒，一個裝滿水、一個裝半量筒水、一個不裝水。
②將三根鐵釘分別放入三個量筒中，在半量筒水中的鐵釘要有一半露出水面，一半在水中。
③將三個量筒封上口，靜置在角落，每天觀察鐵釘的變化，并記錄觀察到的現象。

●實驗現象：
時間 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天
鐵釘完全浸沒 沒有變化 沒有變化 沒有變化 沒有變化 水的顏色略有變化
鐵釘一半浸沒 沒有變化 水的顏色變化 水面處出現 銹斑向下延伸，水色加深 水下部分全部生銹，水色加深
鐵釘放空杯中 沒有變化 沒有變化 沒有變化 沒有變化 沒有變化
●實驗結論：鐵在生銹過程中，需要水和空氣的共同作用。
地球家園的化學變化
1.我們生活的地球家園，每時每刻都在發生著化學變化。正是這些化學變化，給予了人類生存所需要的各種物質和條件。
2.大地之下的化學變化

（1）各種礦物可以用來冶煉不同的金屬。
（2）美麗珍貴的寶石可以裝點我們的生活。
（3）煤炭、石油等可以給我們提供能源。
（4）大地之下的寶藏，并不是在一開始就存在的，而是經歷了億萬年的許多變化才形成的。
3.煤的形成
（1）根據煤塊中的植物化石印記，科學家推斷煤出一般都位于遠古時代森林茂密的地帶。地底下發現的煤，一般都是位于煤層中。
（2）理在深處的植物.在地底高溫高壓的環境下，經過漫長的時間，慢慢變成了煤。
4.大氣層中的化學變化
氫氣約78%
其他氣體：稀有氣體0.94%；二氧化碳0.03%；水蒸氣和雜質0.03%。
氧氣約21%
（1）我們的呼吸離不開氧氣。氧氣占大氣體積的約21%。
（2）早期地球的大氣層中并沒有氧氣。經過長時間的演變，氧氣含量仍然很低。當綠色植物出現之后，地球的氧氣含量逐步增加。
（3）綠色植物利用太陽能將二氧化碳與水轉化為氧氣和為生物提供能量的物質，增加了大氣層中氧氣的含量。
（4）由于煤、石油等化石燃料消耗量的急劇增加，產生了大量二氧化碳，使空氣中的二氧化碳含量不斷增加，導致全球氣候變暖、土壤沙化、大陸和兩極冰川融化，全球環境造成巨大的壓力。
5.資源利用與化學變化
（1）石油是地球賦予人類的寶藏，它也是經歷化學變化形成的。我們利用石油可以生產很多重要的生產生活材料。
生命體中的化學變化
1.在動植物包括我們人類的生命體內、每時每刻都發生著各種各樣的變化，這些變化維系著我們的生命。
2.食物具有能量。一些干燥的食物能夠被點燃，說明食物蘊含著大量的能量，并且能夠以燃燒的形式釋放出來。
3.食物被我們吃進體內后，并不是像燃燒那么簡單地釋放出能量，而是需要經歷更復雜、更平穩的化學變化，才能轉化為身體所需的能量。
4.我們身體的生長也是一種化學變化 ，這種化學變化把食物中的營養物質轉換成我們身體的一部分。
5.我們身體的生長需要能量和營養，這些物質主要來自食物。
6.反復咀嚼米飯或饅頭，能夠感覺到它們變甜了。這就是唾液與淀粉發生了化學變化。
7.情緒的產生非常復雜，但也與化學變化有關。
8.科學研究發現，當我們特別積極地做某件事情時，大腦中有一種物質可以讓我們的心情變得愉快，這種物質是通過化學變化產生的。
美麗的化學變化
實驗：感受化學變化的美麗
●實驗器材：鑷子、剪刀、培養皿、紫甘藍葉子、玻璃片、白醋、水、毛巾。
●實驗步驟：剪下兩塊紫甘藍葉片，把它們分別浸泡在白醋和水中， 觀察并記錄紫甘藍顏色的變化。在紫甘藍表面壓一片玻璃，可以使紫甘藍完全浸沒在水或白醋中。
●實驗現象：紫甘藍的顏色變化。
實驗時間 0 30秒 60秒 120秒
白醋+紫甘藍 紫色 粉色 紅色 紅色
水+紫甘藍 紫色 紫色 紫色 紫色
●實驗結論：紫甘藍與白醋的反應是化學變化。
1.化學變化讓我們的生活更美好
（1）通過化學變化可以創造各種漂亮的色彩，美化我們的生活。
紫甘藍中含有大量的花青素，遇到酸性物質會變成紅色；遇到堿性物質，會變成藍色。
(2）通過化學變化可以生產藥物，幫助我們恢復健康。如：青霉素、頭孢是用的抗細菌藥物.
（3）通過化學變化可以制造礦泉水瓶，方便我們把飲用水帶到很多地方。
（4）綠色植物通過化學變化可以制造氧氣，增加了大氣層中氧氣的含量。
2.塑料不容易發生化學變化，如果它們被丟棄到環境中，會在環境中存在幾百年，造成環境污染。
3.對石油、煤、天然氣等化石能源的廣泛使用會產生大量二氧化碳氣體，造成氣候變化和海水酸化。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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