資源簡介

專題一 細胞的分子組成
知識默寫（分考點）
專題講解（分考點））
鞏固練習
一、知識默寫
【元素和化合物】
1.基本元素包括：C、H、O、N；大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ga、Mg等；微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mu、Cu等；生物界和非生物界元素在含量上具有差異性，在種類上具有統一性；在生物體內，元素大多數以化合物的形式存在。
2. 細胞鮮重中含量最多的元素是O；細胞干重中含量最多的元素是C；細胞干重和鮮重中原子個數最多的元素是H。
【水和無機鹽】
1.占細胞鮮重最多的化合物是水；細胞鮮重中含量最多的有機化合物是蛋白質；細胞干重中含量最多的化合物是蛋白質。
2.結合水的作用是細胞結構的成分；自由水與結合水比值越高，細胞的代謝越旺盛 、 越弱。種子烘干失去的是自由水和結合水；而風干或曬干失去的是部分自由水 。
3.無機鹽主要以離子形式存在，Mg是葉綠素的組分，Fe是血紅蛋白的組分。
4.一些無機鹽是細胞內復雜化合物的重要組成成分，許多種無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要作用。生物體內的無機鹽離子對維持細胞的酸堿平衡、滲透壓平衡非常重要。
【糖類】
1.糖類的組成元素C、H、O
2.麥芽糖分解為2分子的葡萄糖；蔗糖分解為葡萄糖+果糖；糖原、淀粉和纖維素的單體都是葡萄糖。還原糖包括：葡萄糖、果糖、麥芽糖。
3.動物細胞特有的糖：乳糖、半乳糖、糖原。
4.植物細胞特有的糖：蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素。
5.動植物細胞共有的糖：葡萄糖、核糖、脫氧核糖。
6.主要能源物質是糖類；但并非所有糖類都能提供能量，如核糖、脫氧核糖和纖維素。
【脂質】
1.元素組成：C、H、O；有的磷脂還含有N、P。
2.脂肪是良好的儲能物質，C、H比例高；磷脂是構成生物膜的重要成分；固醇包括膽固醇、維生素D、性激素。膽固醇是構成動物細胞膜，同時參與血液中脂質的運輸。性激素能促進生殖器官的發育和生殖細胞的形成；維生素D能促進鈣和磷的吸收。
【蛋白質和核酸】
1.蛋白質的組成元素一定含有C、H、O、N，可能含有S ，其基本單位是氨基酸。蛋白質是生命活動的主要承擔者。
2.蛋白質多樣性的原因包括氨基酸的種類、數目和排列順序不同；多肽鏈盤曲折疊方式及其形成的空間結構千差萬別。N個氨基酸形成2條肽鏈，形成的肽鍵數是N-2 。
3.蛋白質的鹽析是可逆（“可逆”或“不可逆”）的，空間結構沒有（“有”或“沒有”）改變；高溫導致蛋白質的空間結構發生不可逆（“可逆”或“不可逆”）變化，變性后的蛋白質沒有 （“有”或“沒有”）生物活性，能（“能”或“不能”）與雙縮脲試劑發生顯色反應。
4.DNA是規則的雙螺旋結構，基本單位是脫氧核苷酸。RNA特有的堿基是U。tRNA中 有（“有”或“沒有”）氫鍵。DNA徹底水解的產物是堿基、脫氧核糖、磷酸。
5．核酸的功能是細胞內攜帶遺傳信息的物質，在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有重要作用。
二、專題講解
（一）細胞中的無機物
1、水和無機鹽
(1)水的存在形式、功能及運輸方式
（2）無機鹽的存在形式和功能
（3）對照法驗證無機鹽的生理功能
1.對照組：植物＋完全培養液→正常生長
2.實驗組：
（4）礦質元素吸收和水分吸收的關系
（5）水鹽平衡調節
思考題
種子曬干和干種子烘烤過程中主要喪失的是哪種類型的水 其對種子活力有何影響
解析：種子曬干過程中損失的主要是自由水,干種子高溫烘烤出的水珠的來源主要是結合水。結合水喪失后的種子失去活性,不能萌發
缺Fe會導致人體貧血,植物缺乏N、Mg等無機鹽會影響光合作用,請分析原因。
解析：Fe是血紅蛋白的組成元素,缺鐵會導致血紅蛋白含量減少,人體出現缺鐵性貧血;N、Mg是葉綠素的組成元素,植物缺乏N、Mg會導致葉綠素合成受阻從而影響光合作用。
根系是植物吸收水分的主要器官。根細胞內水分的主要作用有哪些？
水是根細胞的重要組成成分，水參與根細胞內的生化反應
大量出汗應補充淡鹽水的原因。
大量出汗會排出過多的無機鹽，導致體內的水鹽平衡和酸堿平衡失調。
（二）細胞中的有機物
細胞中的糖類與脂質
2、核酸與蛋白質的三個層次及相互關系
蛋白質的結構與功能
4、核酸的結構與功能
5、常見核酸蛋白質復合體
6、“三看法”推斷有機物
思考題
脂肪作為儲能物質比糖類更有優勢，原因是？
脂肪氧元素比例較低，碳和氫元素比例較高，因此脂肪在氧化分解時比相同質量的糖類耗氧多，產生的能量也多。
2、吃熟雞蛋容易消化的原因。
高溫引起蛋白質不可逆的永久變性失活，使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，肽鍵更容易和蛋白酶結合，更易水解。
3、某些物理或化學因素可以導致蛋白質變性，通常，變性的蛋白質易被蛋白酶水解，原因是？
蛋白質變性使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質降解。
三、鞏固練習
1、水孔蛋白是存在于某些細胞(如腎小管上皮細胞)膜上的一種通道蛋白,其作用是幫助水分子順濃度梯度進行跨膜運輸。下列敘述正確的是(　　)
A.水分子通過水孔蛋白進行跨膜運輸屬于自由擴散
B.水分子通過水孔蛋白進行跨膜運輸需要ATP提供能量
C.破壞水孔蛋白的結構后,水分子不能進出細胞
D.腎小管上皮細胞重吸收水分的速率受水孔蛋白數量影響
答案D　
解析:水分子通過水孔蛋白進行跨膜運輸屬于協助擴散,A項錯誤;水分子通過水孔蛋白順濃度梯度進行跨膜運輸,所以不需要ATP提供能量,B項錯誤;破壞水孔蛋白的結構后,水分子還能通過自由擴散方式進出細胞,C項錯誤;腎小管上皮細胞重吸收水分的速率受水孔蛋白數量影響,D項正確。
2、鈣加鋅口服液是由葡萄糖酸鈣、乳酸鈣和乳酸鋅為主要原料制成的保健食品。鈣參與骨骼的形成，鋅為體內許多酶的重要組成成分。下列有關組成人體細胞元素的敘述，正確的是(　　)
A．Ca是人體大量元素，Zn是微量元素，Ca在人體生命活動中更重要
B．Ca、Zn在人體不同細胞中含量可能不同，但都是以離子形式存在
C．服用后，小腸吸收葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、乳酸鋅化合物進入血液
D．Ca、Zn等無機鹽對于維持細胞和生物體生命活動有非常重要的作用
答案D　
解析：大量元素、微量元素是根據元素的含量劃分的。無論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素，對于維持生物體的生命活動都起著非常重要的作用，A錯誤；鈣參與骨骼的形成，鋅為體內許多酶的重要組成成分，說明Ca、Zn在細胞中可以化合物的形式存在，B錯誤；鈣加鋅口服液的原料是葡萄糖酸鈣，乳酸鈣和乳酸鋅，但小腸以離子形式吸收，C錯誤；許多種無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有非常重要的作用，D正確。
3、已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內有重要作用的物質。下列說法正確的是 (　　)
A.①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的
B.③④⑤都是生物大分子,都以碳鏈為骨架
C.①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體
D.④⑤⑥都是人體細胞內的主要能源物質
答案C　
解析酶大部分為蛋白質，少量為RNA，激素有蛋白質激素、氮基酸衍生物激素以及類固醇類激素，A錯誤；脂肪不是生物大分子，B錯誤；蛋白質是由氨基酸連接而成的多聚體，核酸是由核苷酸連接而成的多聚體，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正確；核酸不是人體能源物質，D錯誤。
4、有氧條件下，谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質合成谷氨酸。谷氨酸經過人們的進一步加工成為谷氨酸鈉——味精。下列敘述正確的是(　　)
A．葡萄糖能轉化成谷氨酸，組成它們的化學元素相同
B．葡萄糖和谷氨酸都是以碳原子構成的碳鏈為基本骨架
C．谷氨酸棒狀桿菌能在線粒體中將葡萄糖氧化分解供能
D．味精是從天然微生物中直接提取的無害食品添加劑
答案B　
解析葡萄糖的元素組成是C、H、O，谷氨酸的元素組成是C、H、O、N，組成元素并不相同，A錯誤；葡萄糖是多糖的單體，氨基酸(谷氨酸)是蛋白質的單體，每個單體以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，B正確；谷氨酸棒狀桿菌是原核生物，沒有線粒體，C錯誤；據題意可知，味精是谷氨酸經過人們的進一步加工成為谷氨酸鈉，不是直接提取的，D錯誤。
5、經常飲用奶茶容易導致人體肥胖、神經過敏、早衰、糖尿病等危害，這些危害與奶茶中所含成分有很大關系。某生物興趣小組從某著名品牌的奶茶店買回一杯無色奶茶，欲對其相關成分進行鑒定。下列相關敘述錯誤的是（ ）
A．可用碘液檢測是否含淀粉，若呈藍色，則奶茶中含淀粉
B．用雙縮脲試劑檢測是否含蛋白質，應先加A液，再加B液
C．用蘇丹Ⅲ染液檢測是否含脂肪，若呈深紅色，則說明奶茶脂肪含量超標
D．用斐林試劑檢測是否含還原糖，若呈磚紅色，則說明奶茶中含還原糖
答案C
解析A、淀粉遇碘液會呈現藍色，因此可以用碘液檢測是否含淀粉，A正確；
B、鑒定蛋白質，使用雙縮脲試劑檢測時，應先加A液（氫氧化鈉溶液），以營造堿性環境，然后再加B液（硫酸銅溶液），B正確；
C、蘇丹Ⅲ染液遇脂肪呈橘黃色，該試劑只能檢測該奶茶中是否含脂肪，不能確定脂肪的含量，C錯誤；
D、還原糖與斐林試劑水浴加熱后反應呈磚紅色，D正確。
故選C。
6、生物膜上不同類型的蛋白質行使不同的功能。下列對應關系中，有錯誤的一項是(　　)
A．胰島B細胞表面的某些受體——可與神經遞質結合，完成細胞間信息交流
B．神經細胞上的某些轉運蛋白——可介導Na＋協助擴散進入細胞
C．心肌細胞線粒體內膜上的某些酶——可催化丙酮酸水解和ATP的合成
D．消化道上皮細胞表面的某些糖蛋白——具有保護、潤滑作用
答案：C
解析　當血糖濃度升高時，血糖會直接刺激胰島B細胞引起胰島素的合成并釋放，同時也會引起下丘腦的某區域的興奮發出神經，釋放神經遞質，與胰島B細胞表面的某些受體結合，完成細胞間信息交流，使胰島B細胞合成并釋放胰島素，A正確；神經元受到刺激興奮時，神經細胞上的某些轉運蛋白介導Na＋協助擴散進入細胞內，導致大量Na＋內流，造成膜兩側的電位表現為內正外負，B正確；丙酮酸水解是有氧呼吸的第二階段，發生在線粒體的基質，因此線粒體基質中的酶才能催化丙酮酸水解，C錯誤；消化道上皮細胞表面的某些糖蛋白具有保護、潤滑作用，D正確。
7、“你做核酸了嗎？”，核酸檢驗、綠碼出行，是疫情防控的基本要求。大規模對人群進行新冠病毒核酸檢驗，能篩查出傳染源并及時采取措施防止疫情蔓延。以下有關新冠病毒核酸檢驗的說法，正確的是（ ）
A．新冠病毒核酸檢驗是測定組成核酸的堿基種類
B．新冠病毒核酸攜帶特異性的遺傳信息是檢驗的依據
C．用咽拭子采樣時采到感冒病毒會影響檢驗結果
D．檢驗結果陰性或陽性與DNA、RNA的化學組成異同有關
答案B
解析A、新冠病毒核酸檢驗是測定是測定人體內是否含有新冠病毒的核酸，A錯誤；
B、每種生物的核酸具有特定的堿基排列順序，也即是攜帶特異性的遺傳信息，是核酸檢驗的依據，B正確；
C、感冒病毒的核酸和新冠病毒的核酸堿基排列順序不同，不影響檢驗結果，C錯誤；
D、檢驗結果陽性即為被測者體內含有新冠病毒核酸，與DNA、RNA的化學組成異同無關，D錯誤。
故選B。
8、2022年初，一場大雪悄然降臨，潯陽城披上了銀裝。路邊的桂花樹、樟樹在大雪的影響下，枝椏斷裂，芳容失色。回答下列問題：
(1)冬天桂花樹光合作用速率下降，原因較多，比如溫度較低，導致__________________________；光照強度較弱，導致___________________________。
(2)氣溫較低時，樟樹體內自由水與結合水的比值________(填寫“變大”或“變小”)，有利于樟樹抗寒能力的提高。
(3)某生物興趣小組發現：某一年生盆栽植物X的種子隨成熟程度的增加，含水量逐漸減少。請以若干相同的剛開始結種子的一年生盆栽植物X為材料，設計實驗證明：隨成熟程度的增加，植物X的種子含水量的下降，不是因為土壤缺水引起的。(寫出簡要思路和結果)
答案　(1)光合作用相關酶的活性減弱，光合作用速率下降　植物吸收的光能減少，光反應減弱，光合作用速率下降
(2)變小
(3)實驗思路：將若干相同的剛開始結種子的一年生盆栽植物X分為甲、乙兩組：甲組正常澆水，乙組澆水量(或澆水次數)適當減少；待種子成熟后，檢測兩組種子中的含水量(計算平均值)
實驗結果：甲、乙兩組植物所結種子中的含水量無明顯差異
解析　(1)冬天桂花樹光合作用速率下降，原因較多，比如溫度較低，導致光合作用有關酶的活性下降，進而光合速率下降；光照強度較弱，導致光反應速率下降，進而影響了暗反應速率，導致光合速率下降。
(2)氣溫較低時，樟樹體內自由水與結合水的比值“變小”，自由水含量下降，細胞代謝活動減弱，結合水含量上升，能夠提高植物的抗逆性，有利于樟樹抗寒能力的提高。
(3)由題干信息分析可知，該實驗的實驗目的是驗證隨成熟程度的增加，植物X的種子含水量的下降，不是因為土壤缺水引起的，則實驗的自變量是是否缺水(澆水次數的變化)，因變量是種子的含水量變化，實驗的前提條件是將植物種植在缺水條件下，據此推測該實驗的思路設為：將若干相同的剛開始結種子的一年生盆栽植物X分為甲乙兩組，甲組正常澆水，作為對照組，乙組澆水量(或澆水次數)適當減少，作為實驗組；待種子成熟后，檢測兩組種子中的含水量(計算平均值)。根據實驗目的推測可知該實驗的結果為：甲乙兩組植物所結種子中的含水量無明顯差異。
9、鎘(Cd)是一種常見的有毒重金屬,鎘污染會造成植物葉綠素含量下降,生長不良。為探究鎘對植物生長發育的影響,科研人員利用黑麥草進行實驗,結果如下。
請回答下列問題。
(1)隨著鎘濃度的增加,活性氧含量增加,導致葉綠體中的___________膜受到破壞,進而造成葉綠素含量下降。
(2)鎘導致葉綠素含量下降的另一個原因是根系對Mg2+的吸收能力下降,葉綠素合成減少。利用下列材料和試劑設計實驗,驗證鎘會降低根系對Mg2+的吸收能力。請寫出實驗思路。(要求:不破壞植物組織)
材料和試劑:CdCl2、完全培養液、黑麥草,其他所需的材料和設備。
(3)結合圖中數據,分析鎘降低根系對Mg2+吸收能力的機理:
①______________,導致細胞能量供應減少;
②_____________,導致運輸Mg2+的載體減少。
答案:(1)類囊體薄
(2)用鎘含量不同的完全培養液培養黑麥草,一段時間后,測量并比較各組培養液中Mg2+的剩余量,從而判斷根系對Mg2+的吸收能力。
(3)活性氧含量增加,引起線粒體膜損傷加劇,從而抑制了呼吸作用的進行(或“H+—ATP酶的活性降低,抑制了ATP的分解”)　活性氧含量增加,引起細胞膜受損加劇
解析:由圖可知,隨著鎘濃度的增大,活性氧含量逐漸上升,H+—ATP酶的活性逐漸下降,會導致供能不足,影響礦質離子的吸收等需要消耗能量的過程。(1)隨著鎘濃度的增加,活性氧含量增加,活性氧會導致生物膜的損傷和破壞,可能導致葉綠體中的類囊體薄膜受到破壞,進而造成類囊體薄膜上的葉綠素含量下降,導致其吸收的紅光和藍紫光明顯減少,從而引起光合作用強度下降。(2)要驗證鎘會降低根系對Mg2+的吸收能力,自變量為鎘的濃度,因變量為根系對Mg2+的吸收能力,因此用鎘含量不同的完全培養液培養黑麥草,一段時間后,測量并比較各組培養液中Mg2+的剩余量,從而判斷根系對Mg2+的吸收能力。(3)根系對Mg2+的吸收方式是主動運輸,需要消耗能量和載體蛋白,結合圖中數據可知,隨著鎘濃度的增加,一方面引起H+—ATP酶活性下降,抑制ATP的水解,導致細胞能量供應減少,影響Mg2+的吸收,進而導致葉綠素含量不足;另一方面引起活性氧含量增加,引起細胞膜受損加劇,導致運輸Mg2+的載體減少,影響Mg2+的吸收,導致葉綠素含量不足。
10、葡萄糖轉運體是一類鑲嵌在細胞膜上轉運葡萄糖的載體蛋白，廣泛存在于體內各種組織細胞中。它分為兩類：一類是鈉依賴的葡萄糖轉運體(SGLT)，逆濃度梯度轉運葡萄糖；另一類是非鈉依賴的葡萄糖轉運體(GLUT)，順濃度梯度轉運葡萄糖，其轉運過程不消耗能量。SGLT和GLUT均有多種類型，其中SGLT1主要存在于小腸上皮細胞的紋狀緣，吸收腸腔中葡萄糖的同時伴有Na＋的轉運，具體過程如圖所示。請據圖分析并回答下列問題。
(1)正常情況下，血糖的來源是食物中糖類的消化吸收、___________________________。小腸上皮細胞膜上的SGLT1逆濃度梯度轉運葡萄糖時沒有直接消耗ATP，其轉運葡萄糖時需要的動力來自于____________________________。非鈉依賴的葡萄糖轉運體(GLUT)順濃度梯度轉運葡萄糖的運輸方式是____________。
(2)目前發現GLUT共有14種，不同的組織細胞所具有的GLUT有明顯的差異，產生這種差異的根本原因是__________________________。GLUT2主要分布于能釋放葡萄糖入血的細胞膜上，據此推測除小腸上皮細胞外，__________________細胞也具有該載體。
(3)對胰島素敏感的GLUT4廣泛存在于靶細胞(脂肪細胞、骨骼肌細胞等)細胞質中的囊泡膜上，若胰島素分泌量增加，GLUT4可以促進靶細胞加速攝取葡萄糖。研究者認為胰島素調節細胞吸收葡萄糖速率是通過調節GLUT4在細胞中的分布來實現的。現有經過改造的脂肪細胞，其表達出的GLUT4帶有綠色熒光。請以胰島素和改造的脂肪細胞為材料，設計實驗來驗證上述結論。(要求簡要寫出實驗思路和預期結果)
實驗思路：______________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
預期結果：______________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案：　(1)肝糖原的分解和脂肪等非糖物質的轉化　細胞內外 Na＋的濃度差　協助擴散　(2)基因的選擇性表達　肝臟(腎小管)　(3)改造的脂肪細胞經一定濃度的胰島素處理后，持續檢測脂肪細胞內綠色熒光的分布情況　綠色熒光的分布逐漸由細胞質中的囊泡膜轉移至細胞膜上
解析：　(1)正常情況下，血糖的來源是食物中糖類的消化吸收、肝糖原的分解和脂肪等非糖物質的轉化。據圖分析可知，小腸上皮細胞膜上的SGLT1逆濃度梯度轉運葡萄糖時沒有直接消耗ATP，其轉運葡萄糖時需要的動力來自于細胞內外 Na＋的濃度差。非鈉依賴的葡萄糖轉運體(GLUT)順濃度梯度轉運葡萄糖，需要載體，不需要能量，運輸方式是協助擴散。(2)目前發現GLUT共有14種，不同的組織細胞所具有的GLUT有明顯的差異，產生這種差異的根本原因是基因的選擇性表達。GLUT2主要分布于能釋放葡萄糖入血的細胞膜上，除小腸上皮細胞外，肝臟和腎小管細胞也能向細胞外釋放葡萄糖，故肝臟和腎小管細胞也含有該載體。(3)為驗證胰島素調節細胞吸收葡萄糖速率是通過調節GLUT4在細胞中的分布來實現的。現有經過改造的脂肪細胞，其表達出的GLUT4帶有綠色熒光。可將其經一定濃度的胰島素處理后，持續檢測脂肪細胞內綠色熒光的分布情況。預期結果：綠色熒光的分布逐漸由細胞質中的囊泡膜轉移至細胞膜上。
11、醛固酮是由腎上腺皮質分泌的一種固醇類物質，具有“保鈉排鉀”的作用，相關機理如圖所示。
(1)上圖包含________模型。
A．物理 B．數學 C．概念
(2)醛固酮主要在_______（填細胞器）合成，與受體的結合發生在細胞核_________（填“內”或“外“）。
(3)人細胞內RNA 在蛋白質生物合成中有很重要的功能，主要分布在________中，mRNA 從細胞核進入細胞質需穿過_______層生物膜。
(4)鈉和鉀均是人體內重要的無機鹽，其中鈉離子缺乏會造成神經和肌肉興奮性降低，說明無機鹽有_______________的重要作用。
(5)鈉鉀泵是細胞膜上的一種載體蛋白，能吸收 K+排出Na+，鈉鉀泵發揮作用時體現了細胞膜的_______________功能。
答案：(1)AC
(2) （光面）內質網 外
(3) 細胞質 0
(4)維持細胞和生物體生命活動
(5)控制物質進出細胞（或 物質運輸）
解析：（1）上圖為物理模型和概念模型，故選AC。
（2）醛固酮化學本質為脂質，其合成部位在內質網，從圖示分析可知，與受體的結合發生在細胞核外。
（3）RNA主要分布在細胞質中，mRNA 通過核孔從細胞核進入細胞質穿過0層生物膜。　
（4）鈉離子缺乏會造成神經和肌肉興奮性降低，說明無機鹽有維持細胞和生物體生命活動的重要作用。
（5）鈉鉀泵能吸收 K+排出Na+，鈉鉀泵發揮作用時體現了細胞膜的控制物質進出細胞（或 物質運輸）功能。專題一 細胞的分子組成
知識默寫（分考點）
專題講解（分考點））
鞏固練習
一、知識默寫
【元素和化合物】
1.基本元素包括： ；大量元素包括 等；微量元素包括 等；生物界和非生物界元素在含量上具有 ，在種類上具有 ；在生物體內，元素大多數以 的形式存在。
2. 細胞鮮重中含量最多的元素是 ；細胞干重中含量最多的元素是 ；細胞干重和鮮重中原子個數最多的元素是 。
【水和無機鹽】
1.占細胞鮮重最多的化合物是 ；細胞鮮重中含量最多的有機化合物是 ；細胞干重中含量最多的化合物是 。
2.結合水的作用是 ；自由水與結合水比值越高，細胞的代謝越 、 越弱。種子烘干失去的是 水和 水；而風干或曬干失去的是部分 。
3.無機鹽主要以 形式存在， 是葉綠素的組分， 是血紅蛋白的組分。
4.一些無機鹽是細胞內 的重要組成成分，許多種無機鹽對于 有重要作用。生物體內的無機鹽離子對 非常重要。
【糖類】
1.糖類的組成元素 、 、
2.麥芽糖分解為 ；蔗糖分解為 + ；糖原、淀粉和纖維素的單體都是 。還原糖包括： 。
3.動物細胞特有的糖： 。
4.植物細胞特有的糖： 。
5.動植物細胞共有的糖： 。
6.主要能源物質是 ；但并非所有糖類都能提供能量，如 。
【脂質】
1.元素組成： ；有的磷脂還含有 、 。
2.脂肪是良好的儲能物質， 比例高；磷脂是構成 的重要成分；固醇包括 。膽固醇是構成 ，同時參與血液中 的運輸。 能促進生殖器官的發育和生殖細胞的形成； 能促進 的吸收。
【蛋白質和核酸】
1.蛋白質的組成元素一定含有 ，可能含有 ，其基本單位是 。蛋白質是生命活動的 。
2.蛋白質多樣性的原因包括氨基酸的 不同；多肽鏈盤曲折疊方式及其形成的 千差萬別。N個氨基酸形成2條肽鏈，形成的肽鍵數是 。
3.蛋白質的鹽析是 （“可逆”或“不可逆”）的，空間結構 （“有”或“沒有”）改變；高溫導致蛋白質的空間結構發生 （“可逆”或“不可逆”）變化，變性后的蛋白質 （“有”或“沒有”）生物活性， （“能”或“不能”）與雙縮脲試劑發生顯色反應。
4.DNA是 結構，基本單位是 。RNA特有的堿基是U。tRNA中 （“有”或“沒有”）氫鍵。DNA徹底水解的產物是 。
5．核酸的功能是細胞內 的物質，在生物體的 中具有重要作用。
二、專題講解
（一）細胞中的無機物
1、水和無機鹽
(1)水的存在形式、功能及運輸方式
（2）無機鹽的存在形式和功能
（3）對照法驗證無機鹽的生理功能
1.對照組：植物＋完全培養液→正常生長
2.實驗組：
（4）礦質元素吸收和水分吸收的關系
（5）水鹽平衡調節
思考題
種子曬干和干種子烘烤過程中主要喪失的是哪種類型的水 其對種子活力有何影響
缺Fe會導致人體貧血,植物缺乏N、Mg等無機鹽會影響光合作用,請分析原因。
根系是植物吸收水分的主要器官。根細胞內水分的主要作用有哪些？
大量出汗應補充淡鹽水的原因。
（二）細胞中的有機物
細胞中的糖類與脂質
2、核酸與蛋白質的三個層次及相互關系
蛋白質的結構與功能
4、核酸的結構與功能
5、常見核酸蛋白質復合體
6、“三看法”推斷有機物
思考題
脂肪作為儲能物質比糖類更有優勢，原因是？
2、吃熟雞蛋容易消化的原因。
3、某些物理或化學因素可以導致蛋白質變性，通常，變性的蛋白質易被蛋白酶水解，原因是？
三、鞏固練習
1、水孔蛋白是存在于某些細胞(如腎小管上皮細胞)膜上的一種通道蛋白,其作用是幫助水分子順濃度梯度進行跨膜運輸。下列敘述正確的是(　　)
A.水分子通過水孔蛋白進行跨膜運輸屬于自由擴散
B.水分子通過水孔蛋白進行跨膜運輸需要ATP提供能量
C.破壞水孔蛋白的結構后,水分子不能進出細胞
D.腎小管上皮細胞重吸收水分的速率受水孔蛋白數量影響
2、鈣加鋅口服液是由葡萄糖酸鈣、乳酸鈣和乳酸鋅為主要原料制成的保健食品。鈣參與骨骼的形成，鋅為體內許多酶的重要組成成分。下列有關組成人體細胞元素的敘述，正確的是(　　)
A．Ca是人體大量元素，Zn是微量元素，Ca在人體生命活動中更重要
B．Ca、Zn在人體不同細胞中含量可能不同，但都是以離子形式存在
C．服用后，小腸吸收葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、乳酸鋅化合物進入血液
D．Ca、Zn等無機鹽對于維持細胞和生物體生命活動有非常重要的作用
3、已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內有重要作用的物質。下列說法正確的是 (　　)
A.①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的
B.③④⑤都是生物大分子,都以碳鏈為骨架
C.①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體
D.④⑤⑥都是人體細胞內的主要能源物質
4、有氧條件下，谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質合成谷氨酸。谷氨酸經過人們的進一步加工成為谷氨酸鈉——味精。下列敘述正確的是(　　)
A．葡萄糖能轉化成谷氨酸，組成它們的化學元素相同
B．葡萄糖和谷氨酸都是以碳原子構成的碳鏈為基本骨架
C．谷氨酸棒狀桿菌能在線粒體中將葡萄糖氧化分解供能
D．味精是從天然微生物中直接提取的無害食品添加劑
5、經常飲用奶茶容易導致人體肥胖、神經過敏、早衰、糖尿病等危害，這些危害與奶茶中所含成分有很大關系。某生物興趣小組從某著名品牌的奶茶店買回一杯無色奶茶，欲對其相關成分進行鑒定。下列相關敘述錯誤的是（ ）
A．可用碘液檢測是否含淀粉，若呈藍色，則奶茶中含淀粉
B．用雙縮脲試劑檢測是否含蛋白質，應先加A液，再加B液
C．用蘇丹Ⅲ染液檢測是否含脂肪，若呈深紅色，則說明奶茶脂肪含量超標
D．用斐林試劑檢測是否含還原糖，若呈磚紅色，則說明奶茶中含還原糖
6、生物膜上不同類型的蛋白質行使不同的功能。下列對應關系中，有錯誤的一項是(　　)
A．胰島B細胞表面的某些受體——可與神經遞質結合，完成細胞間信息交流
B．神經細胞上的某些轉運蛋白——可介導Na＋協助擴散進入細胞
C．心肌細胞線粒體內膜上的某些酶——可催化丙酮酸水解和ATP的合成
D．消化道上皮細胞表面的某些糖蛋白——具有保護、潤滑作用
7、“你做核酸了嗎？”，核酸檢驗、綠碼出行，是疫情防控的基本要求。大規模對人群進行新冠病毒核酸檢驗，能篩查出傳染源并及時采取措施防止疫情蔓延。以下有關新冠病毒核酸檢驗的說法，正確的是（ ）
A．新冠病毒核酸檢驗是測定組成核酸的堿基種類
B．新冠病毒核酸攜帶特異性的遺傳信息是檢驗的依據
C．用咽拭子采樣時采到感冒病毒會影響檢驗結果
D．檢驗結果陰性或陽性與DNA、RNA的化學組成異同有關
8、2022年初，一場大雪悄然降臨，潯陽城披上了銀裝。路邊的桂花樹、樟樹在大雪的影響下，枝椏斷裂，芳容失色。回答下列問題：
(1)冬天桂花樹光合作用速率下降，原因較多，比如溫度較低，導致__________________________；光照強度較弱，導致___________________________。
(2)氣溫較低時，樟樹體內自由水與結合水的比值________(填寫“變大”或“變小”)，有利于樟樹抗寒能力的提高。
(3)某生物興趣小組發現：某一年生盆栽植物X的種子隨成熟程度的增加，含水量逐漸減少。請以若干相同的剛開始結種子的一年生盆栽植物X為材料，設計實驗證明：隨成熟程度的增加，植物X的種子含水量的下降，不是因為土壤缺水引起的。(寫出簡要思路和結果)
9、鎘(Cd)是一種常見的有毒重金屬,鎘污染會造成植物葉綠素含量下降,生長不良。為探究鎘對植物生長發育的影響,科研人員利用黑麥草進行實驗,結果如下。
請回答下列問題。
(1)隨著鎘濃度的增加,活性氧含量增加,導致葉綠體中的___________膜受到破壞,進而造成葉綠素含量下降。
(2)鎘導致葉綠素含量下降的另一個原因是根系對Mg2+的吸收能力下降,葉綠素合成減少。利用下列材料和試劑設計實驗,驗證鎘會降低根系對Mg2+的吸收能力。請寫出實驗思路。(要求:不破壞植物組織)
材料和試劑:CdCl2、完全培養液、黑麥草,其他所需的材料和設備。
(3)結合圖中數據,分析鎘降低根系對Mg2+吸收能力的機理:
①______________,導致細胞能量供應減少;
②_____________,導致運輸Mg2+的載體減少。
10、葡萄糖轉運體是一類鑲嵌在細胞膜上轉運葡萄糖的載體蛋白，廣泛存在于體內各種組織細胞中。它分為兩類：一類是鈉依賴的葡萄糖轉運體(SGLT)，逆濃度梯度轉運葡萄糖；另一類是非鈉依賴的葡萄糖轉運體(GLUT)，順濃度梯度轉運葡萄糖，其轉運過程不消耗能量。SGLT和GLUT均有多種類型，其中SGLT1主要存在于小腸上皮細胞的紋狀緣，吸收腸腔中葡萄糖的同時伴有Na＋的轉運，具體過程如圖所示。請據圖分析并回答下列問題。
(1)正常情況下，血糖的來源是食物中糖類的消化吸收、___________________________。小腸上皮細胞膜上的SGLT1逆濃度梯度轉運葡萄糖時沒有直接消耗ATP，其轉運葡萄糖時需要的動力來自于____________________________。非鈉依賴的葡萄糖轉運體(GLUT)順濃度梯度轉運葡萄糖的運輸方式是____________。
(2)目前發現GLUT共有14種，不同的組織細胞所具有的GLUT有明顯的差異，產生這種差異的根本原因是__________________________。GLUT2主要分布于能釋放葡萄糖入血的細胞膜上，據此推測除小腸上皮細胞外，__________________細胞也具有該載體。
(3)對胰島素敏感的GLUT4廣泛存在于靶細胞(脂肪細胞、骨骼肌細胞等)細胞質中的囊泡膜上，若胰島素分泌量增加，GLUT4可以促進靶細胞加速攝取葡萄糖。研究者認為胰島素調節細胞吸收葡萄糖速率是通過調節GLUT4在細胞中的分布來實現的。現有經過改造的脂肪細胞，其表達出的GLUT4帶有綠色熒光。請以胰島素和改造的脂肪細胞為材料，設計實驗來驗證上述結論。(要求簡要寫出實驗思路和預期結果)
實驗思路：______________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
預期結果：______________________________________________________________
________________________________________________________________________。
11、醛固酮是由腎上腺皮質分泌的一種固醇類物質，具有“保鈉排鉀”的作用，相關機理如圖所示。
(1)上圖包含________模型。
A．物理 B．數學 C．概念
(2)醛固酮主要在_______（填細胞器）合成，與受體的結合發生在細胞核_________（填“內”或“外“）。
(3)人細胞內RNA 在蛋白質生物合成中有很重要的功能，主要分布在________中，mRNA 從細胞核進入細胞質需穿過_______層生物膜。
(4)鈉和鉀均是人體內重要的無機鹽，其中鈉離子缺乏會造成神經和肌肉興奮性降低，說明無機鹽有_______________的重要作用。
(5)鈉鉀泵是細胞膜上的一種載體蛋白，能吸收 K+排出Na+，鈉鉀泵發揮作用時體現了細胞膜的_______________功能。

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