資源簡介

第1節 轉基因產品的安全性
學習目標
1.關注轉基因生物的安全性問題，認同對生物技術安全性問題討論的必要性。
2了解轉基因生物安全性問題的不同觀點及論據。
3.形成理性、務實地對待轉基因生物安全性問題的態度。
一、轉基因成果令人嘆為觀止
基礎梳理
1.微生物適于作為基因工程改造對象的原因
微生物具有 和 簡單、生長繁殖 、對環境因素敏感和容易進行遺傳物質操作等優點。
2.轉基因微生物方面的成果
（1）生產 少、發酵周期 的啤酒。
（2）構建高產、優質的基因工程菌來生產 。
（3）用基因工程菌生產 。
3.轉基因動物方面的成果
（1）培養 、 的轉基因家禽、家畜。
（2）培育抵抗相應 的動物新品種。
（3）建立某些人類疾病的轉基因動物模型。
4.轉基因植物方面的成果
培育出了大批具有 、 、 和 等新性狀的作物。
易錯提示
1.碩果累累的轉基因成功對人類而言都是有利的。（ ）
2.人們培育轉基因作物的主要目的是提高作物的產量和質量。（ ）
二、對轉基因產品安全性的爭論
基礎梳理
1.對轉基因產品的安全性引發爭論的原因。
當人們面對原本是自然造就的生余形式被人為改造后具有了全新特征的現實時，出現激烈的爭論是正常的。人們所生活的國家或社會，政治制度、意識形態、宗教信仰、經濟發展水平歷史背景、傳統文化和 等的差異，決定了人們具有不同的價值觀取向，因此對于轉基因技術就會產生不同的見解，特別是在 等方面發生激烈的爭論
2.轉基因生物的優缺點：
優點 缺點
易錯提示
1.面對生活中與轉基因技術有關的話題時，要看到經濟、文化和倫理道德觀念等的差異使人們對轉基因技術有不同的看法。（ ）
2.轉基因生物可能會破壞生態平衡。（ ）
三、理性看待轉基因技術
基礎梳理
1.我國為保證轉基因產品的安全性，采取的措施
（1）制定相關 和 。
（2）成立專門的國家農業轉基因生物安全委員會。
2.理性看待轉基因技術要注意的幾個方面
（1）首先認識到 的應用前景是非常廣闊的，以基因工程為代表的一大批生物技術成果，進入人類的生產和生活，特別是在醫藥和農業生產上發揮了極大的作用。
（2）要 轉基因技術帶來的安全性問題，切實認識到個別有害轉基因生物的危害性，要趨利避害，而不能因噎廢食。
（3）完善相應的法律法規，利用法制手段確保 生物的安全性。
（4）增強科學家的法制意識，提高科學家的研究道德水平。
易錯提示
1.只要有證據表明產品有害，就應該禁止轉基因技術的應用。（ ）
2.理性看待轉基因技術，就是聽之任之，不管不問。（ ）
2.
隨堂訓練
1.下列關于《禁止生物武器公約》的描述中，不正確的是( )
A.不發展、不生產生物武器
B.反對生物武器及其技術和設備的擴散
C.不儲存生物武器
D.可儲存少量的生物武器，以備急用
2.下列關于轉基因產品安全性的敘述，錯誤的是( )
A.我國已經對轉基因食品和轉基因農產品強制實施了產品標識制度
B.用農業轉基因生物加工制成的產品，但最終銷售產品中已不再含有或檢測不出轉基因成分的產品可以不標注
C.轉基因產品需要經過一系列的安全性評價，符合相應標準后才能上市
D.轉基因生物有可能引發安全性問題，但不能一概而論，我們應理性看待
3.下列有關生物轉基因技術安全性的敘述,不正確的是( )。
A.生物轉基因技術既可造福人類,又能威脅社會
B.人們對轉基因食品的擔心,從某些實例來看并非是多余的
C.轉基因生物帶來的安全性問題主要包括食品安全、環境安全、生物安全
D.由于生殖隔離,轉基因農作物肯定不會將目的基因傳給雜草
4.下列支持轉基因生物引發生物安全性問題的一項是( )
A.轉基因植物與其他植物可以雜交
B.花粉的傳播距離有限,不會引起生物安全性問題
C.植物花粉存活時間有限,不會散失到其他環境,威脅其他植物
D.轉基因植物不可能成為“入侵的外來物種”
5.一部分公眾認為不必擔心轉基因食物的安全性,下面哪項不是他們的理由( )
A.“實質性等同”是對轉基因農作物安全性評價的起點,而不是終點
B.擔心出現新的過敏原
C.多環節、嚴謹的安全性評價可保證轉基因食物的安全
D.轉基因食物進入市場以來,未發現影響人體健康的實例
6.抗病毒轉基因植物成功表達后,以下說法正確的是( )
A.可以抵抗所有的病毒
B.對病毒的抗性具有局限性或特異性
C.可以抗害蟲
D.可以穩定遺傳,不會變異
7.下列敘述中,屬于轉基因生物和轉基因技術不利方面的是( )
A.改變傳統育種方式,縮短育種時間
B.克服異源、遠緣雜交不親和的障礙
C.生產有利于健康和抗病的食品
D.與野生物種雜交,產生超級雜草
8.轉基因動物是指( )
A.提供基因的動物
B.基因組中增加外源基因的動物
C.能產生蛋白的動物
D.能表達基因信息的動物
9.下列關于轉基因植物的敘述，正確的是( )
A.動物的生長激素基因轉入植物后不能表達
B.轉入油菜中的抗除草劑基因，可能通過花粉傳入環境中
C.轉入抗蟲基因的植物，不會導致昆蟲群體抗性基因頻率增加
D.若轉基因植物的外源基因來源于自然界，則不存在安全性問題
10.轉基因生物的安全性引起人們爭論的原因是( )
①轉移基因的功能往往未知
②轉移基因的結構往往未知
③外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的
④外源基因往往是異種生物的基因
A.①② B.②③ C.③④ D.①③
答案以及解析
1.答案：D
解析：
2.答案：B
解析：我國農業部頒布了《農業轉基因生物標識管理辦法》，要求對轉基因生物產品及其加工品加貼標注，以方便消費者自主選擇。用農業轉基因生物加工制成的產品，即使在最終銷售產品中已不再含有或檢測不出轉基因成分的產品，也要做好相應標注，B錯誤。
3.答案：D
解析：轉基因技術是一把雙刃劍,既有有利的一面,又存在安全性問題,各種生物之間不一定都存在生殖隔離,如1996年一些科學家發現轉入抗除草劑基因的油菜可以與某些雜草雜交, 并結出種子。
4.答案：A
解析：轉基因植物與其他植物可以雜交,這樣就造成對環境的污染和威脅,所以A正確;花粉的傳播距離有限,但仍然可能會引起生物的潛在安全性問題,所以B錯誤;植物花粉可以通過不同的方式換播并散失到其他環境,進而可能威脅到其他植物,所以C錯誤;轉基因植物可能對環境更適應,與其他植物間更具有競爭力,則可能成為“入侵的外來物種”,所以D錯誤。
5.答案：B
解析：對于轉基因食物的安全性問題,一種觀點認為不必擔心,其理由是多環節、嚴謹的安全性評價可保證轉基因食物的安全;轉基因食物進入市場以來,未發現影響人體健康的實例;“實質性等同”是對轉基因農作物安全性評價的起點,而不是終點。過敏原會導致過敏反應,與是否進行轉基因無關,所以選B。
6.答案：B
解析：抗病毒轉基因植物只可以抵抗某些病毒,不是所有病毒;抗病毒植物不可以抗害蟲;變異是不定向的,而且可以發生在植物生長的任何時期。
7.答案：D
解析：
8.答案：B
解析：轉基因動物是指利用基因工程技術改變基因組成的動物,即基因組中增加外源基因的動物;故選B。
9.答案：B
解析：由于不同生物共用一套遺傳密碼，所以動物生長激素基因轉入植物后也能表達，A錯誤；轉入油菜中的抗除草劑基因，可能通過花粉傳入環境中，B正確；由于植物與害蟲間是相互選擇的，故轉入抗蟲基因的植物可使昆蟲群體抗性基因頻率增加，C錯誤；即使轉基因植物的外源基因來源于自然界，也可能存在安全性問題，D錯誤。
10.答案：C
解析：由于科學發展水平的限制，目前科學家對基因的結構、基因間的相互作用以及基因的調控機制等了解有限；轉移的基因雖然功能已知，但不少是異種生物的基因；外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的。因此，在轉基因生物中，有時候會出現意想不到的后果，引起人們在食物安全、生物安全和環境安全三個方面的激烈爭論。故選C。
2

展開更多......

收起↑