資源簡介

(共24張PPT)
第二單元 做聰明的消費者
有多少浪費本可避免
第一課時
核心素養目標
道德意識：樹立節約糧食的觀念，培養勤儉節約的品德。
健全人格：能夠通過自己的觀察發現生活中的糧食浪費現象，能夠節約糧食、避免浪費。
責任意識：了解生活中的食物浪費現象，認識糧食浪費所帶來的消極影響，學會節約糧食。
餐桌上的浪費
01
節約糧食好習慣
02
新 課 導 入
想
一
想
說一說詩中表達的意思？憫農這首詩告訴我們什么道理？
新 課 導 入
憫農要告訴的道理是勞動果實來之不易，應該節約食物，反對鋪張浪費。
新 課 導 入
小 貼 士
餐桌上的浪費
這樣的浪費現 象 你 看 見 過、經歷過嗎？
餐桌上的浪費
舌 尖 上 的 浪 費
餐桌上的浪費
閱讀角
夜深人靜，學校食堂角落的泔水桶里傳出一陣陣哭訴聲。
米粒兄弟們抱在一起，嗚嗚地哭著：“現在的孩子們可真忍心，把我們大團大團地扔掉。不吃夠主食，他們上課、玩耍、鍛煉很容易就會沒力氣的。”
幾個白花花的饅頭也在一旁抹著眼淚：“我們也是。你看，只咬了幾口就被扔掉了。”
泡在菜湯里的白菜、豆角、茄子七嘴八舌地說：“就是，太不像話！”“我們蔬菜多有營養啊。”“廚師們認真地把我們洗干凈，精心地烹飪，孩子們卻一點都不珍惜他們的勞動成果。”
高高堆在泔水桶最上面的幾塊紅燒肉嘆著氣：“現在孩子們吃得好了，變得更挑食了，我們這么美味也難逃被拋棄的命運。”
聽完這些食物的哭訴，你有什么話想說？
餐桌上的浪費
我們在享用餐桌上的美食時，也可能會產生浪費，這種行為不僅會導致糧食的浪費，對我們自身也是沒有好處的。
餐桌上的浪費
浪費有多種表現
把不愛吃的食物扔掉是浪費
儲存不當引起變質是浪費
暴飲暴食也是浪費
餐桌上的浪費
我國每年浪費糧食約700億斤以上。據測算，我國糧食產后僅儲藏、運輸、加工等流通環節損失浪費總量達700億斤左右，其中流通環節中僅儲糧環節損失約400億斤。此外，在餐飲業中糧食浪費大概在300億斤左右。
我國每年浪費糧食多少
餐桌上的浪費
算一算
1.用天平稱一稱，用小碗量一量，看看 50克大米有多少。
2.如果每個同學一天浪費 50克大米，全班同學一天共浪費多少大米？一年共浪費多少？如果全校有 500個學生，一年將浪費多少大米？
3.一個學生一個月大約吃 9000克大米。如果能把這些被浪費的糧食積攢起來，可以夠多少學生吃一個月？
看到計算結果，你有什么感受？
這種浪費是容易被忽視的，也許每次浪費的量看起來并不多，但日積月累就是一個很大的數目。
小 貼 士
餐桌上的浪費
閱 讀 角
一瓶水背后的辛勞
放學回家，我放下書包，手里還有喝剩的半瓶礦泉水。剛想扔進垃圾桶，媽媽就阻止了我：“浩浩，別浪費。”我說：“媽，一瓶水才一塊多錢，我頂多浪費了五角錢。”
媽媽說：“想想看，你浪費的只是五角錢嗎？”
我想了想，說：“還浪費了水資源。”
媽媽摸摸我的頭說：“是的。你不僅浪費了水資源，還浪費了許多人力、物力。一瓶水從汲取，到處理、裝罐、密封，得經過許多道工序。礦泉水出廠后，需要打包裝箱，需要長途運輸，需要在倉庫保管，運到超市卸貨，理貨員運上架，有許多人付出了勞動。礦泉水瓶的生產也是如此。就更別提這背后制造機器、車輛使用、蓋房子、修橋鋪路消耗的人力了。細算下來，一瓶水凝聚了成百上千人的辛勞呢。”
聽了媽媽的話，我感到手中的半瓶水沉甸甸的，再也不能隨便丟棄了。
餐桌上的浪費
說一說
為什么媽媽說扔半瓶礦泉水浪費的不僅僅是五角錢？
有人說浪費糧食不單是糧食的浪費。你知道在這背后，還浪費了什么？
餐桌上的浪費
餐桌上的浪費
浪費行為不僅浪費了糧食浪費行為更是對勞動者勞動成果的不尊重
餐桌上的浪費
據英國廣播公司 2016年報道，科學研究發現，在過去 50年中，全球食物需求從每人每天 9614焦耳（功、能量和熱的單位）上升到了10032焦耳；而浪費的食物卻從每人每天 1295.8焦耳上升到了 2131.8焦耳。當前供人類食用的食物，多達三分之一被浪費。浪費食物所導致的溫室氣體排放總量已從 1.3億噸上升到了 5.3億噸，增幅超過 300%。
科研人員研究發現，浪費食物所導致的環境污染將“巨幅增長”，增幅甚至可能相當于每年排放 25億噸二氧化碳。同時，隨著全球人口不斷增長，對食物的需求也會增加。由此看來，節約食物、拒絕浪費，既能減輕農業對環境的壓力，也能節約食品生產所需的資源，可謂意義重大。
相 關 鏈 接
餐桌上的浪費
聯合國在2020年已多次發布糧食危機預警，截至2019年底，全球有近6.9億人面臨饑餓問題，約占世界人口的8.9%，比2018年增加了1000萬人，尤其今年因為新冠疫情引發的經濟衰退，加上蝗蟲、洪水等自然災害導致的糧食減產，2020年底世界饑餓人數將大幅增加，至少增加8300萬人，甚至有可能達到1.3億。
你從數據里發現了什么？我們應該怎么做？
餐桌上的浪費
2013年，全國掀起了一股“光盤行動”的熱潮。“光盤行動”旨在倡導人們不浪費糧食，從我做起，從小事做起。如在餐館就餐時，要吃光盤子里的飯菜，吃不完的飯菜打包帶走。
餐桌上的浪費
你怎么看待這些行為呢？
在家里，按需做飯菜，不挑食，不剩飯菜。
保質期短的食品不要一次購買過多，免得吃不完過期。
我也知道浪費不好，但是今天的菜我真的不喜歡吃。
我們在餐館請客，我讓媽媽別點太多，免得吃不完。可媽媽說如果桌上的菜都吃完了，讓人有點難堪。
小 貼 士
節約糧食是習慣，更是美德。大家都從自身做起，從小事做起，為形成勤儉節約的良好社會風尚作出自己的努力。
餐桌上的浪費

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