資源簡介

課題1 常見的酸和堿（第1課時）
【教學目標】
1.學會運用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。
2.了解常見的酸及鹽酸、硫酸的物理性質和用途。
3.理解置換反應特征。
4.通過自制酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性，體驗學習化學的趣味性。
教學重點：
1.運用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性；
2.鹽酸、硫酸的物理性質及用途。
教學難點：
1.利用濃鹽酸和濃硫酸的物理性質區別它們；
2.濃鹽酸和濃硫酸的保存方法及原因。
【教學過程】
一、情景引入，導入新知
1.回顧：
人類發現和制取的物質大約有多少種？
2.引入：
金屬的用途除了與物理性質有關，當然也與化學性質有關，金屬又有哪些化學性質呢？
二、自主學習，發現疑問
引導學生閱讀教材P50-52相關內容，歸納得出本節課將學習的內容：
（1）常見的酸堿指示劑有哪些？它們的變色情況是怎樣的？如何自制酸堿指示劑？
（2）常見的酸有哪些？鹽酸和硫酸的物理性質和用途分別是怎樣的？
三、合作探究，質疑解難
探究活動一
1.展示P50資料卡片，初步了解酸、堿的來歷。
2.引導學生回顧前面學習用到紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液，并介紹酸堿指示劑的概念。
3.學生閱讀P50實驗10-1，熟悉實驗過程。
4.演示實驗10-1，學生觀察并記錄實驗現象：
5.討論：
（1）實驗中根據變色情況，哪些物質可以分成一組？
（2）白醋、蘋果汁是酸性還是堿性？石灰水和氫氧化鈉溶液呢？
6.歸納總結紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液遇酸性或堿性溶液的變色情況：
酸性溶液 中性溶液 堿性溶液
紫色石蕊溶液 紅色 紫色 藍色
無色酚酞溶液 無色 無色 紅色
7.說明：
（1）能使紫色石蕊溶液變紅、使無色酚酞溶液不變色的是酸性溶液；
（2）能使紫色石蕊溶液變芯片、使無色酚酞溶液變紅的是酸性溶液；
（3）使紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液均不變色的溶液是中性溶液。
8.學生閱讀P51資料卡片，了解酸堿指示劑的發現史。
9.學生閱讀P51探究，熟悉實驗過程。
10.分組實驗：
將若干小組分成三大組，每組自制一種指示劑，并檢驗溶液的酸堿性。
11.各小組代表匯報交流實驗結果，填入下表：
12.討論：
（1）學生完成P51探究中的3。
（2）哪些能作汁液能作指示劑？
探究活動二
1.學生閱讀P52內容，歸納常見的酸有：鹽酸、硫酸、硝酸、醋酸、檸檬酸等。
2.老師展示濃硫酸和濃鹽酸，學生觀察它們的顏色、狀態、打開試劑瓶后的現象，并學生代表分別聞氣味，把觀察到的現象填入下表：
3.引導學生歸納濃鹽酸和濃硫酸的物理性質：
（1）純凈的濃鹽酸氯化氫的水溶液，是一種無能有刺激性氣味的液體，具有較強的揮發性，打開瓶塞，瓶口有白霧出現象；
（2）濃硫酸是一種無色粘稠的油狀的液體。
4.學生閱讀P52有關鹽酸和硫酸的用途的內容，指出記憶的重點。
5.演示將兩只內壁有水霧的小燒杯，倒扣在盛有濃硫酸的培養皿中，觀察現象，并介紹濃硫酸具有很強的吸水性。
6.討論：在實驗用如何用濃硫酸干燥氣體？
7.引導歸納：
四、展示歸納，點撥提升
1.引導歸納
2.討論點撥
（1）根據酸堿指示劑變色情況討論：
①酸堿指示劑與酸性或堿性溶液作用是物理變化還是化學變化？是指示劑變色還是其它溶液在變色？
②檢驗酸性溶液用什么指示劑最好？檢驗堿性溶液用什么指示劑最好？用一種指示劑同時檢驗酸性、中性和堿性溶液又該用哪種指示劑？
（2）根據鹽酸和硫酸的物理性質討論：
①根據鹽酸和硫酸的物理性質，我們可以用哪些方法鑒別濃鹽酸和濃硫酸？
②濃鹽酸和濃硫酸若敞口放置，質量有什么變化？濃度又有什么變化？應該如何保存濃鹽酸和濃硫酸？
五、目標檢測，檢查效果
1.某溶液能使石蕊溶液變紅。關于該溶液的說法正 確的一組是（ ）
①能使酚酞溶液變藍；②能使酚酞溶液不變色；③顯酸性；④顯堿性；⑤一定是酸溶液。
A．②③⑤ B．①②④ C．②③ D．①③⑤
2.化學課上老師拿出三朵用石蕊溶液處理過的紫色小紙花（如圖），向紙花上分別噴灑不同的溶液，三朵紙花的顯色情況為：①紫色；②紅色；③藍色。噴在①②③號紙花上的溶液依次是 （填字母）。
A．氫氧化鈉 B．氯化鈉 C．稀鹽酸
3.多數植物的汁液都可以作酸堿指示劑。如表是菊花浸出液在不同條件下的顯色情況，在“雪碧”等碳酸飲料中滴加菊花浸出液會顯示（ ）
A．無色 B．紅色 C．黃色 D．紫色
4.（1）下列關于幾種常見的酸的說法正確的是（ ）
①常見的酸主要有鹽酸、硫酸、硝酸、醋酸等；②鹽酸、硫酸都是無色、無味的液體；③鹽酸、硫酸都可以用于金屬除銹；④濃鹽酸、濃硫酸敞口放置，質量和濃都會減小，都必須密封保存；⑤濃鹽酸、濃鹽酸都可以作干燥劑；⑥濃硫酸、濃鹽酸打開瓶塞產生白煙來區別。
A．①③④⑥ B．①②⑤ C．①③ D．②③④⑤⑥
（2）實驗室如用上述金屬與鹽酸反應來制取氫氣，你認為選 （填名稱）最好，理由是 。
5.實驗室為了收集干燥的二氧化碳氣體，讓制取的氣體先后經過甲、乙兩裝置。下列關于甲、乙兩裝置導管的連接方式正確的是（ ）
A．a接c B．a接d C．b接c D．b接d
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