資源簡介

教案
課題名稱：降低化學反應活化能的酶
教師姓名 科目、年級 生物高一 授課時間
教學 背景 分析 課標分析： 新課標對高一的學生提出了這樣的要求：既要讓學生獲得基本的學科知識，又要幫助學生學會解決問題的思路、方法。幫助學生領悟生物觀念、科學思維和社會責任的核心素養。課程標準與本節對應的“內容要求”是：“說明酶在細胞代謝中的作用”。
教材分析： “降低化學反應活化能的酶”是人教版必修一第五章第一節的內容，包含了酶的作用、本質和特性等知識，其間滲透著進行實驗設計的相關能力要求，關聯著科學、技術和社會的許多實例，是能展現新課程理念的典型素材。本節內容是細胞代謝的基礎之一，在整個第五章的學習中占有重要地位。
學情分析： 本節課的授課對象是高一年級學生，他們具有較強的動手能力，具有一定的觀察和認知能力，分析思維的目的性、連續性和邏輯性已初步建立，他們的學習積極性較高，課堂上應該充分調動學生的積極性，引導學生不斷思考，體現學生的主體性和教師的主導性。教師在講解內容時可借助多媒體技術，幫助學生識記和理解。
教 學 目 標 通過對酶催化作用具體實例的討論，說明酶在細胞代謝中的作用及酶的本質和特性。 2.通過閱讀分析“關于酶本質的探索”的資料，認同科學是在不斷地探索和爭論中前進的，偉大的科學家也會有認識上的局限性。3.通過相關的實驗和探究，嘗試控制自變量、觀察和檢測因變量，設置對照組和重復組。
教學 重點 酶的作用、本質和特性。
教學 難點 酶能降低化學反應的活化能。 探究實驗中控制變量的科學方法。
教學 準備 多媒體課件
教學 方法 啟發式教學、情境教學
教 學 過 程 教學步驟 教師活動 學生活動 設計意圖 時間 備注
導入 復習：物質跨膜運輸中的主動運輸需要的條件？ 細胞內有機物的合成需要能量。肌細胞的收縮需要能量……細胞作為一個基本的生命系統，只有不斷輸入能量，才能維持生命活動的有序性。 生活中，有些同學們應該有過飲用牛奶后引起消化不良、腹漲、腸鳴、急性腹痛甚至腹瀉等癥狀吧，我們稱之為乳糖不耐癥。知道為什么會出現乳糖不耐癥嗎？ 總結評價學生發言，介紹相關知識： 一般牛奶的主要化學成分含量如下： 水分：87.5% 脂肪：3.5--4.2% 蛋白質：2.8--3.4% 乳糖：4.6-4.8% 無機鹽：0.7%左右 ，乳糖是一種二糖，二糖必須水解成單糖才能被細胞吸收。 而乳糖不耐者：由于體內嚴重缺乏乳糖酶，乳糖直接進入大腸經細菌發酵產生乳酸，使腸道PH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。 通過剛才這個例子，我們看到導致這種神奇的變化的一個關鍵角色就是酶，這也是今天我們要學習的對象。引出課題。 學生觀察思考后回答問題。 激發學生的興趣和求知欲望。 5分鐘
新授 1.展示學習目標。 2．我們知道，細胞中每時每刻都進行著許多化學反應，統稱為細胞代謝。如光合作用、脫水縮合反應等，酶在這些代謝中發揮著舉足輕重的作用。 細胞代謝是生命活動的基礎，但代謝過程中也會產生對細胞有害的物質，如過氧化氫。細胞中的過氧化氫酶能將過氧化氫及時分解。過氧化氫酶在肝臟里含量較多。 接下來，我們就通過實驗來驗證過氧化氫酶能加快過氧化氫分解。 提供材料，讓學生設計實驗，調控學生學習活動，并點撥重難點。 引導學生進行實驗總結，并補充實驗設計中的相關概念：變量（自變量、因變量、無關變量）；對照實驗（對照組、實驗組） 教師進行難點點撥。 1.學生朗讀學習目標。 2.總結回答問題。 認識“細胞代謝”概念及作用 學生傾聽。 結合化學知識，從影響反應速度的因素出發——溫度、壓強、催化劑、反應物和產物濃度等。 明確本節的學習目標。 培養學生認真觀察總結的能力。 培養學生分析問題和解決問題的能力。 培養學生從資料中獲取信息的能力。 10分鐘
小組討論 提出問題： 1.1號試管相比，為什么2號試管加熱后過氧化氫就能分解？ 2.FeCl3中Fe3+和豬肝研磨液的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解,其原因與2號試管的相同嗎？ 教師結合P80圖5-1和5-2、動畫講解“活化能” 揭示酶作用的機理。 簡單概述，總結科學發現的規律及合作精神。 學生以小組為單位結合教材和多媒體進行探究。 分組討論總結。 小組代表思考并回答。 小組合作探究; 一、小組長帶領組員完成學案1-2頁內容，整理出小組的答案。 二、小組認真閱讀P78-80面，思考以下幾個問題： 1.相關概念：變量（自變量、因變量、無關變量）；對照實驗（對照組、實驗組） ；活化能。 2.小組同學根據老師提供的材料設計實驗，待會請小組推薦兩位同學上臺演示實驗。 3.思考這個實驗中的對照組、實驗組、自變量、因變量、無關變量分別是什么？ 4.實驗的注意事項。 同學演示“比較過氧化氫在不同條件下分解”的實驗并提問相關問題。 認識“活化能”概念及作用酶的作用機理。 思考、討論、小結 酶是活細胞產生的具有生物催化作用的有機物。大多數的酶是蛋白質，少數酶是RNA。 培養學生主動建構知識框架，主動參與獲取新知識的能力。 培養學生科學表述儲備知識。 培養學生的科學思維以及小組總結和探究的能力。 培養學生解決問題的能力。 10分鐘
鞏固練習 帶領學生復習回顧所學知識點。 學生復述知識點。 總結是對本節課的歸納與升華，通過回顧本課內容，引導學生對本課有一個整體認識，幫助學生形成正確的態度、情感和價值觀。 5分鐘
小結作業 帶領學生當堂做幾道練習題。 學生答題。 通過當堂檢測題了解學生當堂所學內容的掌握情況 10 分 鐘
課 堂 評 估 運用ppt多媒體進行教學，學生學習興趣濃厚，教學效果非常好，抓住了學生的好奇心，講述“降低化學反應活化能的酶”這部分內容時，我把講述和多媒體演示案例相結合，使學生情不自禁地用眼睛看、用耳朵聽、用腦子想，更好地幫助學生理解了降低化學反應活化能的酶的相關知識。一張張醒目的幻燈片吸引了學生的注意力，使學生感到易學、愛學、樂學，學習過程主動輕松，更好的培養學生主動建構降低化學反應活化能的酶的知識框架。

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