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第 2 節(jié) 土壤里的微生物 第 2 課時(shí)
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1．概述真菌的主要特征
2．識(shí)別青霉和匍枝根霉，并說出它們的繁殖方式和營(yíng)養(yǎng)方式。
3．描述蘑菇的主要特征及其生長(zhǎng)的適宜環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)方式和繁殖方式。
【教學(xué)重點(diǎn)】對(duì)真菌的主要特征的描述。
【教學(xué)難點(diǎn)】對(duì)青霉和匍枝根霉的辨別，及它們的繁殖方式和營(yíng)養(yǎng)方式理解。
【自主學(xué)習(xí)】 要養(yǎng)成閱讀、思考的好習(xí)慣哦！
請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)閱讀課本P99—102內(nèi)容，認(rèn)真完成下面的預(yù)習(xí)作業(yè)，相信你一定行的！
活動(dòng)一、真菌
1．真菌的菌體沒有 、 、 ，大多數(shù)種類是 個(gè)體；細(xì)胞里有成形的 ，不含 ，不能進(jìn)行 制作有機(jī)物，只能進(jìn)行 或 的生活；用 繁殖。
2．常見的真菌有 、 和 。
3．霉菌的種類很多，最常見的有 和 。
活動(dòng)二、觀察青霉和葡枝根霉
1．青霉的菌絲內(nèi) 橫隔，直立菌絲的頂端分枝，外形像 ，上面長(zhǎng)有成串的 ，成熟的孢子是 色。
2．匍枝根霉的菌絲內(nèi) 橫隔，直立菌絲的頂端膨大成 ， 里面生有孢子，成熟的孢子呈現(xiàn) 色。
3．青霉的種類很多，從有些青霉中可以提取 。 青霉素是一種常用的 ，
對(duì)治療 、 、 等疾病具有顯著效果。
活動(dòng)三、觀察食用菌
1．右面是蘑菇的結(jié)構(gòu)示意圖：
（1）填寫各部分名稱。
①_______________ ②________________
③________________ ④________________
⑤ ______________
（2）⑤是從[ ]中散落開來的 ，它的功能是 。
（3）④的作用是 ，所以蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式是 。
【課中交流】 愛動(dòng)腦筋讓你變得更聰明！
探究一：認(rèn)識(shí)真菌
1．請(qǐng)同學(xué)對(duì)照?qǐng)D片觀察和辨別青霉和葡枝根霉，并將結(jié)果填入下表。
青霉 葡枝根霉
不同點(diǎn) 直立菌絲頂端形狀
有無橫隔
孢子
相同點(diǎn) 菌體結(jié)構(gòu)
繁殖方式
營(yíng)養(yǎng)方式
2．青霉和匍枝根霉的細(xì)胞內(nèi)有葉綠體嗎？它們?nèi)绾潍@得有機(jī)養(yǎng)料？
探究二：觀察食用菌
3．蘑菇有根、莖、葉、嗎？它們是怎樣獲得有機(jī)養(yǎng)料的？可以食用的是那些部分？
4．采集的野生蘑菇可以隨意食用嗎？（查閱資料）
【目標(biāo)檢測(cè)】 有目標(biāo)才能成功！
1．與洋蔥表皮細(xì)胞相比，真菌的細(xì)胞中沒有----------------------------------------------------------------（　　）
A．葉綠體 　　 B．細(xì)胞膜 C．細(xì)胞質(zhì)　 　 D．成形的細(xì)胞核
2．真菌比細(xì)菌的結(jié)構(gòu)復(fù)雜之處是　----------------------------------------------------------------------------（　　）
Ａ．真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)　　Ｂ．真菌細(xì)胞內(nèi)含有葉綠素
Ｃ．真菌細(xì)胞內(nèi)含有成形的細(xì)胞核　　 Ｄ．真菌都是多細(xì)胞的
3．組成青霉菌體的是---------------------------------------------------------------------------------------------（　　）
A．一個(gè)細(xì)胞　　　　B．一個(gè)孢子 C．許多菌絲　　　D．掃帚狀菌絲
4．橘子腐爛后，出現(xiàn)一些青綠色的霉，在顯微鏡下可見到一些掃帚狀的孢子，這種霉菌是 ----（　 ）
A．曲霉　　 B．青霉　　　 C．酵母菌　　　 D．毛霉
5．下列生物中，可產(chǎn)生抗生素的是------------------------------------------------------------------------------( )
A．青霉 B．酵母菌 C．曲霉 D．炎雙球菌
6．容易長(zhǎng)出霉菌的地方是----------------------------------------------------------------------------------------（ ）
A．腐爛的木樁上 B．潮濕的草地上 C．受潮的糧食上 D．干燥的衣物上
7．匍枝根霉的生殖方式是 ------------------------------------------------------------------------------------------( )
A．分裂生殖 B． 斷裂生殖 C． 出芽生殖 D ． 孢子生殖
【課后鞏固】 學(xué)而時(shí)習(xí)之！
8．下圖所示為某些微小生物的形態(tài)圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題
（1）A與C的結(jié)構(gòu)相比，A的細(xì)胞內(nèi)有DNA集中的區(qū)域，卻 。
（2）B和D的菌體都是由 構(gòu)成的。
（3）圖中，在釀酒、做面包和蒸饅頭時(shí)離不開[　] 。
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