資源簡介

第2章 官能團與有機化學反應 烴的衍生物
第二節 醇和酚
第2課時 教學設計
【教學目標】
1.了解苯酚的結構特點和用途。
2.掌握苯酚的重要性質及其檢驗方法以及進行苯酚性質設計實驗。
3.掌握醇和酚結構的差別，理解苯酚分子中羥基和苯環相互影響，從苯酚的性質和結構遷移到酚類物質的結構性質。
【學科素養】
證據推理與模型認知
科學探究與創新意識
科學態度與社會責任
【教學重難點】
酚的化學性質
【教學過程】
1.新課導入
[科學 人物]苯酚首次聲名遠揚應歸功于英國著名的醫生約瑟夫 李斯特。李斯特發現病人手術后死因多數是傷口化膿感染，偶然之下用苯酚稀溶液來噴灑手術的器械以及醫生的雙手，結果病人的感染情況顯著減少。這一發現使苯酚成為一種強有力的外科消毒劑，李斯特也因此被譽為“外科消毒之父”。
2.新課講授
一、酚
1.定義
芳香烴分子中苯環上的氫原子被羥基取代后的有機化合物稱為酚。
2.命名
酚的命名是在苯、萘等名稱后面加上“酚”字；若苯環上有取代基，將取代基的位次和名稱寫在前面。
苯酚 鄰甲基苯酚 萘酚
3.苯酚的分子結構
由于苯酚分子中的O—H 單鍵可旋轉，羥基上的氫原子不一定與苯環共平面，故苯酚分子中至少有12個原子共面，最多有13個原子共平面。
[科學 生活]
水楊酸苯酚貼膏說明書
[藥物相互作用]
不能與堿性藥物并用。
[注意事項]
1.用后擰緊瓶蓋，當藥品性狀發生改變時禁止使用，尤其是色澤變紅后。
2.連續使用一般不超過1周，如仍未見好轉，請向醫師咨詢；用藥部位如有燒灼感、瘙癢、紅腫等癥狀應停止用藥，用酒精洗凈。
二、醇的性質
1.物理性質
俗名 顏色 狀態 氣味 毒性 溶解性
石炭酸 純凈的苯酚無色，久置呈粉紅色 固體 特殊 有毒 常溫下溶解度不大，65 ℃以上與水互溶；易溶于酒精
[科學 探究]
驗證苯酚的酸性：
2.化學性質
（1）酸性：苯酚酸性比碳酸弱。
①電離方程式_。
②與NaOH反應。
③苯酚鈉溶液中通入CO2的反應。
[科學 探究]“結構決定性質”分析苯酚的酸性：
類別 乙醇 苯酚
結構簡式 CH3CH2OH
官能團 —OH —OH
結構特點 羥基與鏈烴基直接相連 羥基與苯環直接相連
與鈉反應 比水緩和 比水劇烈
酸性 無 有
結論 苯環對酚羥基的影響使羥基上的氫變得更活潑，能電離出H+
羥基對苯環的影響——苯環上的氫原子易被取代羥基的存在，使苯酚中苯環上的氫原子比苯分子中的氫原子更活潑，尤其是羥基鄰、對位上的氫原子，故苯酚比苯及其同系物更容易發生取代反應。
（2）苯環上的取代反應(與溴水反應)
①反應方程式：
。
②反應現象：產生白色沉淀。該反應可用于苯酚的鑒別和定量檢測。
（3）氧化反應：常溫下苯酚易被空氣中的氧氣氧化而顯粉紅色。
（4）顯色反應：苯酚遇FeCl3溶液顯紫色。
（5）聚合反應：苯酚與甲醛發生聚合反應，可制造酚醛樹脂，反應方程式為
。
3.用途：藥物、消毒劑、染料、合成纖維、合成色素等。
3.課堂小結
[師]回顧本節課內容，完成作業。
4.板書
2.2.2酚
一、酚
二、酚的性質
酸性、取代反應、氧化反應、顯色反應、聚合反應
2

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