資源簡介

課題 2.2汽化和液化1
【學習目標】
1、知道蒸發和沸騰統稱為汽化現象，汽化時要吸熱
2、知道蒸發現象，體驗蒸發過程要吸熱
3、知道沸騰現象，能描述水沸騰前后的情景
4、探究水沸騰的條件與特點
【預習導航】
1、物質由 變為 叫做汽化，汽化有兩種方式： 和 。
2、物理學中，把只在液體表面發生的汽化現象叫做 。蒸發在任何溫度下都能發生，液體蒸發時會 。
3、沸騰是液體 和 同時發生的劇烈的 現象。液體
沸騰時需要 ，但溫度 ，液體沸騰時的溫度叫做 。在標準大氣壓下，水的沸點是 。
【互動課堂】
知識點一：蒸發
1、某同學在兩片相同的玻璃上分別滴一滴水和酒精，他將滴水玻璃片放在陽光下照射，滴酒精玻璃片放在樹蔭下，結果發現水跡先干，對于該實驗，下列說法正確的是( )
A.由實驗現象可得出“水比酒精更易蒸發”的結論
B.由實驗現象可得出“溫度越高蒸發越快”的結論
C.此實驗只能研究蒸發快慢與溫度的關系
D.若把兩玻璃片都放在陽光下，則可得出蒸發快慢與液體種類的關系
2、護士幫病人打針前，通常會先用酒精棉球對注射處進行消毒，此時病人會感到該處變涼爽，原因是酒精涂在該處會發生 （填物態變化名稱）現象，吸收皮膚周圍的熱量。護士測量病人體溫用的體溫計是利用液體 的性質而制成的。
3.下列事例中，哪個措施的目的是為了減慢蒸發（ ）
A.用電吹風吹濕頭發
B.將水果用保鮮膜包好后，再放入冰箱的冷藏室內
C.將濕衣服晾到向陽、通風的地方
D.用掃帚把灑在地面的水向周圍掃開
知識點二：沸騰
1、標準大氣壓下，在盛水的大燒杯內放著盛有80℃熱水的大試管，如圖1所示，當對大燒杯內的水加熱時，燒杯內的水很快就燒開，若繼續加熱，試管內的水將（ ）
Ａ. 升到100℃而沸騰
Ｂ. 升到100℃不能沸騰
Ｃ. 試管內水溫保持80℃不變　　　　
Ｄ. 無法確定 圖1
溫度計的“自述”：我在沸水中，我的示數如圖所示，此時水的沸點為_________℃；如果水繼續吸熱，則我的示數_________(填“變大”、“變小”或“不變”)。
3、文文兩次煮雞蛋，第一次在水開后繼續用急火，直到煮熟；第二次在水開后將火調小，但仍保持鍋內的水沸騰，直到煮熟。兩次比較，他發現（ ）
A.第一種方法省燃料但費時間
B.第一種方法比第二種方法省燃料又省時間
C.第二種方法比第一種方法省燃料但費時間
D.第二種方法比第一種方法省燃料，兩種方法所用時間接近
【課堂作業】
1、新鮮的菠菜放兩天就“蔫”了，其中水分的減少主要是因為水發生了（　　）
A． 液化 B． 沸騰 C． 凝固 D． 蒸發
2、隨著人們生活質量的提高，部分家庭安裝了熱風干手器，利用熱風干手器可使手上的水很快蒸發掉，使水快速蒸發的原因是（ ）
A.提高了水的溫度，加快了水表面附近空氣的流動
B.提高了水的溫度，增大了水的表面積
C.加快了水表面附近空氣的流動，減小了水的表面積
D.提高了水的溫度，增大了水的表面積，加快了水表面附近空氣的流動
3、在敞口的鍋中燒水，使水沸騰后，再用猛火繼續加熱，則水的溫度將（ ）
A.逐漸升高 B.不變 C.逐漸降低 D.忽高忽低
【課后作業】
1．隨著青藏鐵路開通，到西藏旅游人數逐漸增多，到西藏時，很多人會出現“高原反應”，這除了高原缺氧、寒冷之外，還因為那里的大氣壓強比平原地區　_________　得多（填“大”或“小”）．在高原上用普通鍋難以煮熟食物，是因為普通鍋的密封性能較差，鍋內氣壓受外界大氣壓影響，使得水的沸點　_________　100℃（填“高于”或“低于”）．
2．如圖所示的情景，是研究蒸發快慢與哪些因素有關的探究過程，在這個探究方案中以下說法正確的是（　　）
①圖（a）是研究蒸發快慢與液體表面積大小關系的
②圖（b）是研究蒸發快慢與溫度高低關系的
③圖（c）是研究蒸發快慢與液體表面附近氣流快慢關系的
④整個過程中是利用“控制變量法”和“對比法”進行探究的
只有①②　　　　
B．只有③④　　　　
C．只有①②③　　　　
D．①②③④均正確
3．醫學上有一種麻醉劑叫氯乙烷，它是一種透明、沸點為13.10℃的液體，使用時，將容器口對準需手術部位噴出，噴出的四氯乙烷迅速汽化吸熱降溫使需手術部位冷凍，使需手術部位麻醉，從而進行手術。體育比賽中運動員一旦受傷，醫生也會對受傷部位噴氯乙烷的藥液，該藥液會在皮膚表面迅速汽化，受傷部位表層驟然變冷而暫時失去痛感。這說明氯乙烷具有較低的（　　）
A．溫度　　B．熔點　　C．沸點　　D．凝固點
4．在制藥時，為從溶液中提取抗菌素，要用加熱的方法使水沸騰而除去水分，但抗菌素不能在超過80℃的條件下提取，應采用的方法是（　　）
A．增加容器內的氣壓，使水的沸點低于80℃
B．降低容器內的氣壓，使水的沸點低于80℃
C．縮短加熱沸騰的時間
D．用微火加熱使其沸騰
5．教室內氣溫為25℃，小江同學在溫度計的玻璃泡上涂抹少量與室溫相同的酒精．如圖中能比較正確地反映溫度計示數隨時間變化的圖象是（　　）
　 A． B． C． D．
6.如圖是探究“水的沸騰”的實驗裝置．當水溫上升到90℃時，每隔1min記錄一次溫度計的示數，直到水沸騰5min后停止記錄．
（1）圖甲中溫度計的示數為　_________　℃．圖乙中，表示水在沸騰時的現象是其中的　_________　圖．
（2）根據實驗數據，作出了水的溫度隨時間變化的圖象，如圖丙所示．有圖象可知，在當時條件下，水的沸點是　_________　℃．
（3）水在沸騰過程中，需要　_________　（選填“吸收”或“放出”）熱量，溫度　_________　（選填“升高”或“不變”或“降低”）．

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