資源簡介

基本信息
胞吞、胞吐 教案撰寫人：
知識點目標 評量目標
【知識點1】胞吐、胞吞 理解：胞吐和胞吞的具體過程以及所需要的條件。 【知識點1】 理解：能夠判斷所給現(xiàn)象是否屬于胞吐或胞吞。
知識點邏輯
新教材變動（選填）
新教材舊教材第4章第1節(jié)：被動運輸（包括原被動運輸+跨膜運輸?shù)膶嵗?第4章第2節(jié)：主動運輸和胞吞胞吐。 注意舊教材的第2節(jié)已經(jīng)在本章之前講完了，所以在本章直接引用相關(guān)內(nèi)容即可。第4章第1節(jié)：物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?第4章第2節(jié)：生物膜的流動鑲嵌模型 第4章第3節(jié)：物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑ū粍舆\輸+主動運輸+胞吞胞吐）2.詳細介紹了“胞吞與胞吐”的過程、作用（講師講解過程的話術(shù)可參考）無3.增加了圖片“痢疾內(nèi)變形蟲吞噬人體細胞”（講師可參考作為實例講解）無
前置知識點
①知道細胞膜具有流動性，本節(jié)胞吞和胞吐的過程都依賴于細胞膜的流動性?？梢越柚鷮W(xué)生對細胞膜的流動性的了解，給他們講解膜融合的原理。 ②學(xué)習過產(chǎn)生分泌蛋白的過程，知道囊泡運輸，本節(jié)內(nèi)容不需要對囊泡再進行說明。 ③雖然學(xué)習過的生物大分子有蛋白質(zhì)、多糖和核酸，但是可能很多學(xué)生都已經(jīng)忘記了，本節(jié)內(nèi)容要強調(diào)一下什么是生物大分子。 ④初中就知道白細胞吞噬病原體、變形蟲攝食和排泄的現(xiàn)象，但是不知道這些過程就是胞吞和胞吐，本節(jié)可以用這些現(xiàn)象舉例，來解釋胞吞或者胞吐。
后續(xù)知識點
①后續(xù)還會學(xué)習到抗體，酶，以及一些激素，它們的化學(xué)本質(zhì)一般都是蛋白質(zhì)，所以它們的排出都是胞吐。本節(jié)課學(xué)生只要知道蛋白質(zhì)是大分子，進出細胞是胞吞胞吐即可，不需要知道抗體、酶等的化學(xué)本質(zhì)。 ②在選擇性必修一中，學(xué)習興奮的傳遞過程中，需要釋放神經(jīng)遞質(zhì)傳遞信息，這里神經(jīng)遞質(zhì)的釋放也是胞吐現(xiàn)象。本節(jié)需要把什么是胞吐，什么屬于胞吐這些基礎(chǔ)打好。
重難點與易錯點分析
【知識點1】胞吐、胞吞 胞吐和胞吞的具體過程是學(xué)習的重點。本講需要重點講解：胞吐時囊泡與細胞膜是怎么融合的；胞吞時細胞膜是怎么內(nèi)陷形成囊泡的。 從過程分析出胞吐和胞吞所需要的條件是學(xué)生的難點，也是易錯點。學(xué)生一般對囊泡與細胞膜融合可以體現(xiàn)膜的流動性這一點記得比較牢固，但是需要能量這一點，做題時就會忽略，講解時要重點解釋需要能量的原因并強調(diào)能量的重要性。
教學(xué)內(nèi)容
知識點 簡析
【知識點1】胞吐和胞吞 1.胞吞具體過程 2.胞吐具體過程： 3.總結(jié)出定義與條件： 胞吞：當細胞攝取大分子時，首先大分子與膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而引起這部分細胞膜內(nèi)陷形成小囊，包圍著大分子，然后，小囊從細胞膜上分離下來，形成囊泡，進而進入細胞內(nèi)部的現(xiàn)象。 胞吐：細胞需要外排的大分子，先在細胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移動到細胞膜處，與細胞膜融合，將大分子排出細胞的現(xiàn)象。 條件： ①需要膜上蛋白質(zhì)參與； ②需要能量； ③依賴于細胞膜的流動性。 第四章的大主線：細胞物質(zhì)的運輸，按照是否需要細胞提供幫助的多少可分為：被動運輸、主動運輸和胞吞胞吐三種。 本節(jié)內(nèi)容講解的是：大分子物質(zhì)的運輸方式——胞吞、胞吐 【引入建議】主線是什么？要分幾層邏輯講？建議用什么例子或者已知知識去講？ 建議導(dǎo)入：以已知知識為基礎(chǔ)，提出質(zhì)疑。 無論是被動運輸還是主動運輸，能運輸?shù)奈镔|(zhì)其實都是小分子物質(zhì)，但是像蛋白質(zhì)、多糖、核酸甚至一些顆粒物這樣的大分子物質(zhì)也需要進出細胞，幫助細胞完成各項生命活動。 提問：大分子物質(zhì)進出細胞的方式是什么？需要載體、能量么？（因為通過前面的被動運輸、主動運輸?shù)膶W(xué)習，學(xué)生已經(jīng)形成了物質(zhì)運輸進出細胞可能需要細胞提供一些幫助這樣的想法，所以學(xué)習胞吞、胞吐時，可以直接這樣提問？） 【知識點1】胞吞、胞吐 層次：胞吞和胞吐分為三個層次來講解；首先要把待會要講的藻類和小沙粒和大分子之間進行連接。藻類，一般是1微米，沙粒一般是100微米，而體內(nèi)的蛋白質(zhì)約為1-100納米。所以這兩樣?xùn)|西的個頭都比一般的蛋白質(zhì)大分子要大得多，自然可以拿來模擬大分子進出的過程。 第一層：以變形蟲吞食藻類為例講解胞吞的過程； 第二層：以變形蟲排泄出消化不了的小沙粒為例講解胞吐過程以及與胞吞的不同。 第三層：總結(jié)胞吞、胞吐過程所需的條件。 第一層：以變形蟲吞食藻類為例講解胞吞的過程 1.變形蟲吞食藻類的過程（如下圖）： （學(xué)生已知變形蟲是單細胞生物） 首先，變形蟲接觸到食物時，它的細胞膜會先凹陷，然后慢慢的將整個藻類給包裹起來，形成一個包裹著食物的囊泡，然后與細胞膜分開，運進細胞內(nèi)進行消化。食物與細胞膜接觸，繼而形成囊泡離開細胞膜的這個過程就是胞吞。 2.有疑問？ 疑問一：變形蟲怎么知道這就是它愛吃的藻類呢？ 參考回答：其實變形蟲的細胞膜上具有識別作用的蛋白質(zhì)，發(fā)現(xiàn)這是愛吃的藻類就會用自己的細胞膜慢慢將它包裹起來。 疑問二：如何形成囊泡，以及如何離開細胞膜，進入變形蟲身體？ 參考回答：囊泡其實也是一種膜成分，我們知道細胞膜是具有一定流動性的，里面的磷脂分子和部分蛋白質(zhì)都可以動起來。其實囊泡就是包裹著食物的一部分細胞膜。當形成一個囊泡時，本來屬于細胞膜的一部分也就離開了細胞膜本身，這個囊泡就離開了細胞膜，運進了變形蟲身體。 這個過程需要依賴細胞膜的流動性，而細胞膜的流動性除了磷脂分子的運動，還需要部分蛋白質(zhì)的運動，讓它們動起來，是需要消耗能量的。 【銜接建議】我們吃東西都要洗一洗，把上面的灰塵泥土啥洗掉再吃，但是變形蟲吃藻類可沒洗，一下子就整個吞下去了，所以里面肯定裹夾著泥土、小沙粒等，這些變形蟲根本不能消化，那么這些不能消化沙粒怎么排出去呢？這個過程就是我們接下來要學(xué)習的胞吐。 第二層：以變形蟲排泄出消化不了的小沙粒為例講解胞吐過程及與胞吞的不同； 1.變形蟲不能消化的小沙粒會被囊泡繼續(xù)包裹著，慢慢移動到細胞膜處。因為囊泡本就是膜的一部分，所以很容易就被細胞膜識別出，這是要把東西運出去。 囊泡就先跟細胞膜融合，然后將里面的小沙粒泥土等沒消化的物質(zhì)排出去，這就是胞吐現(xiàn)象。 這個過程跟胞吞一樣，有膜上蛋白質(zhì)的參與，需要消化能量，并且依賴于細胞膜的流動性。 2. 胞吞與胞吐的不同 ①整體上來看，胞吞是從細胞外吞進東西（如下圖），細胞膜要先凹陷，把大分子物質(zhì)用膜包裹起來，然后形成囊泡，離開細胞膜。 ②胞吐（如下圖）是里面的大分子物質(zhì)已經(jīng)被囊泡包裹里面了，要移動到細胞膜處，跟細胞膜融合后，把包裹的物質(zhì)釋放出去，而囊泡就跟細胞膜融合了。 【銜接建議】胞吞胞吐的過程大家已經(jīng)熟悉了，雖然是以單細胞生物為例，但是對于我們多細胞生物身體里面的某個細胞運輸大分子物質(zhì)時，也是這樣的過程。比如學(xué)過的大分子物質(zhì)蛋白質(zhì)的分泌，就是胞吐。 注意：這里的轉(zhuǎn)折時要說明多細胞生物體里面的細胞要運輸一些大分子物質(zhì)，也是胞吞和胞吐。 讓我們最后來總結(jié)一下大分子物質(zhì)進行胞吞、胞吐所需要的條件吧。 第三層：總結(jié)胞吞、胞吐過程所需的條件。 參考提問如下： ①大分子物質(zhì)進出細胞需要什么條件？ 答：膜上蛋白質(zhì)和細胞產(chǎn)生的能量。 ②依賴于細胞膜的什么特性？ 答：流動性。 總結(jié)： 胞吞：當細胞攝取大分子時，首先大分子與膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而引起這部分細胞膜內(nèi)陷形成小囊，包圍著大分子，然后，小囊從細胞膜上分離下來，形成囊泡，進而進入細胞內(nèi)部的現(xiàn)象。 胞吐：細胞需要外排的大分子，先在細胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移動到細胞膜處，與細胞膜融合，將大分子排出細胞的現(xiàn)象。 條件： ①需要膜上蛋白質(zhì)參與； ②需要能量； ③依賴于細胞膜的流動性。 注意： 需要膜上蛋白質(zhì)參與，一般是為了識別，而不是載體蛋白。 小升華（作為參考）： 胞吞和胞吞在真核生物中不斷的進行著，這里有一個有趣的現(xiàn)象，就是胞吞作用形成的小泡的膜來自細胞膜，如果一直不停的胞吞，細胞膜不就沒了，但是沒有。因為胞吐時膜并沒有被排出，而是與細胞膜融合，退還給細胞膜了。胞吞、胞吐不斷的進行，就是膜成分的不斷循環(huán)使用。
例題設(shè)計
題目 簡析
【知識點1】 （2022·天津河西·高一期末）下圖為某感冒患者體內(nèi)吞噬細胞殺滅細菌的示意圖。下列有關(guān)敘述正確的是（ ） A．圖中的①表示細胞中溶酶體內(nèi)合成的水解酶分解了細菌 B．吞噬過程說明細胞膜具有一定流動性，并需要載體蛋白協(xié)助 C．④中物質(zhì)合成受細胞核控制，需要在③中加工 D．吞噬細胞吞噬細菌的過程需要消耗細胞呼吸釋放的能量 【知識點1】 【答案】 D 【解析】分析題圖：圖為某感冒患者體內(nèi)吞噬細胞殺滅細菌的示意圖，其中①為溶酶體內(nèi)水解酶分解細菌的過程，②為處理后的抗原，③為核糖體，④為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。 A、溶酶體內(nèi)的水解酶是由核糖體合成的，A錯誤； B、吞噬過程屬于胞吞過程，說明細胞膜具有一定流動性，但不需要載體蛋白協(xié)助，B錯誤； C、③核糖體中物質(zhì)合成受細胞核控制，需要在④內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中加工，C錯誤； D、吞噬細胞吞噬細菌的過程屬于胞吞，需要消耗細胞呼吸釋放的能量，D正確。 故選D。 【選題邏輯】考查胞吞胞吐的具體實例，選項涉及胞吞胞吐所需要的條件判斷，尤其B選項設(shè)置了一個坑，雖然胞吞胞吐需要膜上蛋白質(zhì)的參與，但卻不是載體蛋白的作用，一般是要靠膜上蛋白質(zhì)的識別和運動這2個功能。
考情與經(jīng)典例題分析
【選題邏輯】 一般學(xué)校期中、期末對于物質(zhì)運輸?shù)目疾於际强疾榫C合題，會被動運輸、主動運輸和胞吞胞吐一起考查，讓學(xué)生識圖，并判斷運輸?shù)奈镔|(zhì)、運輸?shù)臈l件或者運輸?shù)挠绊懸蛩?。這類題比較鍛煉學(xué)生的綜合分析能力。 【經(jīng)典例題】 如圖①-④表示物質(zhì)出入細胞的不同方式，下列敘述正確的是（　?。? A．溫度對圖③方式會造成影響 B．葡萄糖只通過圖②方式進出細胞 C．CO2和酒精通過圖①方式運輸 D．圖④過程不消耗能量 【來源】四川省廣安市2021-2022學(xué)年高一上學(xué)期期末考試生物試題 【答案】A 【解析】 A、溫度影響分子的運動和酶的活性，對圖③主動運輸會造成影響，A正確; B、葡萄糖可以通過①協(xié)助擴散進入紅細胞，也可以通過③主動運輸進入小腸上皮細胞，B錯誤； C、CO2和酒精通過圖②自由擴散運輸，C錯誤； D、④是胞吐，需要消耗能量，D錯誤。

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