資源簡介

《消化和吸收》教學設計
一、教學內容分析
本節課使用的教材是人民教育出版社出版的義務教育課程標準實驗教科書《生物學》七年級下冊課本。教學內容是第四單元第二章第二節“消化和吸收”中的內容。同第一章比較，本章加大了探究性學習的力度，在本節《消化和吸收》中注重培養學生的實驗探究能力，讓學生進一步學會提出問題、作出假設，并能積極動手實踐。同時，在已學習第一節《食物中的營養物質》的基礎上，本節對營養物質在人體中的變化進行了具體的闡述。本節的教材在練習中出現圖表資料，可讓學生提高解讀各種圖表的能力。
二、學生學習情況分析
初一的學生處于生理發育和智力發展的黃金時期，他們對外界事物都有著非常濃厚的興趣。消化系統和人類的日常生活關系密切，學生平時接觸也較多，但對于其結構和生理功能卻不太了解，所以對現實生活中的一些現象無法解釋。所以，在教學過程中，教師應注重從學生的興趣入手，引導學生認識事物、分析問題的能力。
三、設計思想
生物新課程標準提出了“倡導學生探究學習”的理念，這一理念要求教師在教學過程中要注重以學生為本，建立和形成能充分調動和發揮學生主體性的學習方式，促進學生在教師指導下能自主地、富有個性地學習。
本節課教師通過探究實驗、圖片、小游戲等，引導學生自主觀察與分析，獲得相關知識并加強鞏固。通過探究性學習，讓學生發現問題、提出問題、解決問題，培養學生主動探究、創造性學習的能力。本節課中三大類營養物質的消化過程和小腸內壁的結構特點是教學重點。在設計教學的過程中，教師首先從學生身邊的常見事例引入課題，接下來通過小游戲讓學生對消化道的組成有個系統的了解。再以自主學習、動手實驗、小組合作的方式，讓學生深入了解淀粉在人體內的變化過程；并通過教師的演示實驗讓學生初步認識膽汁的乳化作用，加深對“三大類營養物質的消化過程”的理解。通過制作小腸內表面皺襞模型，讓學生更直觀地認識到小腸的構造，易于得出小腸不僅是消化的重要器官，同時也是吸收的主要器官這一結論，突破教學重難點。
在設計教學的過程中，教師應時刻關注學生的行為，有意識地引導學生，進一步提高學生的質疑能力、探究能力、自學能力等。
四、教學目標
1．了解人體的消化器官有口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內將會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。
2．知道消化道運送食物的方式是蠕動。
3．知道并能指認人體的主要消化器官，了解消化過程。
過程與方法：
1．科學探究: 品嘗和“跟蹤”小饅頭，能夠在已有經驗的基礎上，做出食物消化過程圖，在不斷認識的過程中進行補充、修正和完善。
2．從教師提供的資料中提取有用信息對照資料完善自己對人體消化器官的認識。
3．通過簡單體驗活動加深對某些消化器官功能與形態建立聯系。
情感態度與價值觀：
1．能夠在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，愿意合作交流。
2．正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀察、研究中完善認識，逐步構建科學概念。
3．知道消化器官的保健常識。
五、教學重點
1．學生以“食物的消化”為研究問題，糾正已有的錯誤和模糊觀念。
2．認識人體的主要消化器官，了解食物在人體的消化過程。
六、教學難點
1．了解消化道運送食物的方式。
2．提高學生提取和采集信息的能力。
七、教學過程設計
教學設計 分析．評價．反思．體會
創設情境 導人新課 回憶上節課所學的內容，思考并回答老師提出的問題。 設問引起學生疑惑，激發學習望。 教師啟發：引入新課。 食物在消化系統中的變化 1.消化系統的組成 1.1觀看畫面、回答問題。 通過思考并結合自己的體驗，回答口腔內與消化有關的結構及其主要作用。 演示消化系統組成的課件、提問讓學生體會進食時牙齒、舌、的作用。 2.探究饅頭在口腔中的變化 2.1細嚼饅頭，說說自己嘗出了什么味道 思考為什么會嘗出甜味 讓學生咀嚼饅頭，然后通過引導學生進行探究。 2.2提出問題 根據提示，制定自己的探究計劃。交流探究計劃，實施探究計劃。 媒體演示課本P30"探究”的提示及參考方案。 2.3制定并實施計劃 2.4小組交流探究過程、結果和結論并進行分析。 教師巡回指導、答疑。 提出改進意見。 2.5表達交流、 2.6得出結論 全班交流觀察到的現象，分析其原因和得出的結論。 鼓勵、肯定學生的回答并作補充。 概括出消化的概念。 3.消化的全過程 3.1仔細觀看，為完成“西瓜子歷險記”做準備。 思考、回答問題。 3.2設問：胃病和肝炎對消化的影響及其防治。 觀察實驗現象并回答問題。通過思考和回答，加深理解小腸是消化系統的主要器官。 3.3演示課本P33的“演示實驗”，提問：膽汁對脂肪的消化有什么作用 設計表格，歸納總結消化系統的結構和功能。 3.4插入課本P35第1、2題和p34技能訓練。 展示自己設計的表格，并相互評價。 布置課本P35練習第3題。 課程標準
八、教學小結與反思
本節課內容比較多，時間比較緊，所以時間控制是關健。在課堂上，學生表現出濃厚的興趣，反應比較熱烈，收到了良好的效果，基本上達到了預期的教學要求。
在整個教學過程中，時刻注意以學生為中心，教師在旁只是引導點撥。

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