資源簡介

單元 第四單元 生物圈中的人
章節 第二章第三節 合理營養與食品安全
教學目標
知識目標 理解什么是合理營養
能力目標 理解并關注我們身邊的食品安全問題
情感目標 通過本節課的學習養成良好的飲食習慣
教學重點
理解并關注身邊的食品安全問題
教學難點
1、理解并關注身邊的食品安全問題2、通過學習養成良好的飲食習慣
教學過程
1、導入新課 通過展示教師自己一年前照片和現在照片的對比，讓學生提出問題：何如更好的保證自己的體型，如何更合理、更安全的飲食
2、自主學習 請同學們閱讀課本32-36頁，并試著回答下列問題：1、什么是合理營養？2、書中32-33頁中小朋友的做法對嗎？為什么？3、我們每日攝入的能量中，早中晚餐比值應該是多少？4、你認為你的生活營養合理嗎？吃的食品安全嗎？（同時引出交流合作1的內容，測定自己的營養情況）
3、交流合作 交流合作1：測一測自己的營養狀況通過學生自己的計算，得到自己大致的營養狀況，并試分析產生這種現象的原因。（通過交流合作1，讓學生更理性的對自己的營養狀況進行了解）交流合作2：學生進行分組合作交流，從爺孫倆一天的飲食中發現營養不合理的情況，加強學生對新學知識點的理解和應用。合作交流3：通過展示“2017年3·15晚會曝光名單”、“小辣條的背后”和“放學路上的風景”讓學生討論下列問題：（通過合作交流3，讓學生對食品安全有更深層次的了解，并教會學生如何正確選擇食品，此外在該環節中，還滲透了情感教育，讓學生能夠杜絕一些不良的飲食習慣）
4、課堂小結 通過本節課的學習，你學到了什么？（讓學生自己總結一節課的收獲及感悟，其他同學補充，教師評價）

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