資源簡介

第一章 有機化合物的結構特點與研究方法
第一節 有機化合物的結構特點
第1課時
教學目標
1、了解有機化合物的分類方法，認識一些重要的官能團。
2、掌握有機化合物的分類依據和原則。
教學重難點
1、重點：認識常見的官能團及其結構。
2、難點：有機化合物的分類方法，能按官能團對有機物進行分類。
教學過程
一、導入新課
[復習導入]大家回憶一下，什么叫有機化合物？
[生]含有碳元素的化合物為有機物。
[師]那我們怎樣區分有機物和無機物呢？
[講解]有機物是除CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸（HCN）及其鹽、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其鹽、金屬碳化物等以外的其它含碳化合物。
[師]從化學的角度來看又怎樣區分有機物和無機物呢？
[生]有機物的組成元素是碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等。
[投影]展示有機物的主要性質特點
[師]有機化合物數量繁多，為便于研究，需要對其進行合理分類。那么是如何分類的呢？下面我們一起來學習有機化合物的分類方法！
二、講授新課
知識點一 有機化合物的分類
[師]按照不同的結構特點，有機化合物主要有兩種分類方法，一是依據構成有機化合物分子的碳骨架來分類，二是依據有機化合物分子中的官能團來分類。
[講解]首先烴可以分為鏈狀烴和環狀烴，鏈狀烴，即鏈烴，烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀；環狀烴分為脂環烴和芳香烴，脂環烴是分子中含有碳環的烴，芳香烴是分子中含有一個或多個苯環的一類碳氫化合物。
[投影]展示有機化合物依據碳骨架分類
[講解]鏈狀化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀。因其最初是在脂肪中發現的，所以又叫脂肪族化合物。環狀化合物分子中含有由碳原子組成的環狀結構。它又可分為兩類，脂環化合物和芳香化合物。脂環化合物是一類性質和脂肪族化合物相似的碳環化合物，芳香化合物是分子中含有苯環的化合物。
[師]下面來學習依據官能團來分類。首先來了解兩個概念，什么叫官能團？什么叫烴的衍生物？
[生1]官能團是指決定有機化合物特性的原子或原子團。如甲烷為氣體，甲醇性質區別甲烷性質是因為甲醇分子中含有官能團羥基(—OH)。
[生2]烴的衍生物是指烴分子里的氫原子被其他原子或原子團取代所生成的一系列新的有機化合物。
[投影]展示有機化合物依據官能團分類
知識點二 常見有機物的類別、官能團和典型代表物
[師]根據有機化合物分子中的官能團，可以對有機化合物進行分類，有機化合物的主要類別可以分為兩大類，烴和烴的衍生物，具體類別及典型代表物如下：
[投影]展示常見有機物的類別、官能團和典型代表物
1、烴類物質
類別 官能團 典型代表物
結構 名稱 名稱 結構簡式
烷烴 — — 甲烷 CH4
烯烴 碳碳雙鍵 乙烯 CH2===CH2
炔烴 碳碳三鍵 乙炔 HC≡CH
芳香烴 — — 苯
2、烴的衍生物
類別 官能團 典型代表物
結構 名稱 名稱 結構簡式
鹵代烴 碳鹵鍵 溴乙烷 CH3CH2Br
醇 —OH 羥基 乙醇 CH3CH2OH
酚 —OH 羥基 苯酚
醚 醚鍵 乙醚 CH3CH2OCH2CH3
醛 醛基 乙醛
酮 酮羰基 丙酮
羧酸 羧基 乙酸
酯 酯基 乙酸乙酯
胺 —NH2 氨基 甲胺 CH3NH2
酰胺 酰胺基 乙酰胺
知識點三 根、基與官能團的比較
[過渡]學習了官能團，也就出現了一組容易混淆的概念，也就是根(離子)、基和官能團。
[講解]官能團屬于基，但是基不一定是官能團，如甲基(—CH3)不是官能團；根和基可以相互轉化，如OH－失去1個電子可轉化為—OH，而—OH獲得1個電子可轉化為OH－。這是三者之間的聯系，那它們之間的不同點有哪些呢？
[投影]
1、基與官能團
基 官能團
區別 有機物分子里含有的原子或原子團 決定化合物特殊性質的原子或原子團
聯系 “官能團”屬于“基”，但“基”不一定是“官能團”，如甲基(—CH3)不是官能團
2、基與根
基 根
概念 化合物分子中去掉某些原子或原子團后，剩下的原子團 指帶電荷的原子或原子團，是電解質的組成部分，是電解質電離的產物
電性 電中性 帶電荷
穩定性 不穩定；不能獨立存在 穩定；可以獨立存在于溶液中或熔化狀態下
實例及電子式
聯系 “根”與“基”兩者可以相互轉化，OH－失去1個電子，可轉化為—OH，而—OH獲得1個電子轉化為OH－
板書設計
1.1.1 有機化合物的分類方法
一、有機化合物的分類
（一）依據碳骨架分類
1、烴的分類
2、有機化合物分類
（二）依據官能團分類
二、常見有機物的類別、官能團和典型代表物
三、根、基與官能團的比較
2

展開更多......

收起↑