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中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
教科版科學(xué)六下第四單元《物質(zhì)的變化》知識(shí)點(diǎn)梳理
1.我們的生活離不開物質(zhì)。上課使用的課本和桌椅，居住的房子和各種食物，各種動(dòng)植物，包括我們的身體，都是由物質(zhì)構(gòu)成的。
2.廚房中的物質(zhì)
（1）水是透明并且會(huì)流動(dòng)的液體，它沒有味道。
（2）食鹽是白色的微小晶體，它是咸的。
（3）鐵鍋是由堅(jiān)硬且傳熱快的金屬做的，而鍋把手是由可以隔熱的塑料或木頭做的。
3.各種物質(zhì)都在不斷地變化，很多變化都與我們的生活息息相關(guān)。
4.廚房中的變化：米經(jīng)過蒸煮才會(huì)變成飯，冰箱可以將水凍成冰塊，有些放置久了的食物會(huì)變質(zhì)等。
5.不同的變化
（1）物質(zhì)總是在不斷地變化，有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)。
（2）我們把產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化。
（3）我們把沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫物理變化。
6.泡沫滅火器滅火、燃放煙花、銅獅生銹都產(chǎn)生了新物質(zhì)，所以都是化學(xué)變化。
7.物質(zhì)在發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)伴隨一些現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們區(qū)別和判斷物質(zhì)發(fā)生了怎樣的變化。
8.當(dāng)把白醋滴入裝有小蘇打的加入水瓶蓋時(shí)，會(huì)有氣體產(chǎn)生，這種氣體是不同于小蘇打和白醋的新物質(zhì)，因此這種變化是化學(xué)變化。而在其他五個(gè)瓶蓋中，發(fā)生的變化并沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，這種變化是物理變化。
9.收集產(chǎn)生的氣體
（1）取一個(gè)能盛水的密封袋，在里面放入三勺白醋。在一個(gè)塑料瓶蓋中加入一勺小蘇打，再把它小心地放進(jìn)密封袋中，注意不要讓小蘇打與白醋接觸。
（2）先封好袋口，再打翻袋中的瓶蓋，讓小蘇打與白醋混合，觀察到有氣體生成，密封袋鼓起來。
（3）小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的氣體是二氧化碳
10.二氧化碳比空氣重，且不助燃。如圖，將二氧化碳沿著燒杯壁緩緩傾倒，我們能觀察到靠近底部的蠟燭先熄滅，過會(huì)兒上面的那支蠟燭也熄滅了。
11.雞蛋殼和貝殼也能和白醋反應(yīng)產(chǎn)生氣體。
12.蠟燭燃燒會(huì)發(fā)出光和熱，還會(huì)產(chǎn)生水、炭黑等新物質(zhì)。
13.加熱白砂糖
（1）加熱過程中，白砂糖首先會(huì)熔化，這是物理變化。
（2）很快白砂糖顏色會(huì)變黃，然后越來越深，這是因?yàn)樵诩訜徇^程中產(chǎn)生了有顏色的新物質(zhì)。最后白砂糖變成了黑色的固體物質(zhì)，我們也會(huì)聞到特殊的氣味。黑色的固體是新物質(zhì)，氣味是
散發(fā)到空氣中的新物質(zhì)。
14.一些物質(zhì)在變化的過程中，既會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，又會(huì)發(fā)生物理變化。
15.有些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有益，如用面粉烘制蛋糕、蝦被煮熟后變紅。有些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有害，如鋼鐵生銹、酸雨導(dǎo)致的后果。
16.物質(zhì)的變化經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生很多現(xiàn)象。有的變化會(huì)發(fā)光發(fā)熱，有的會(huì)改變顏色，有的會(huì)產(chǎn)生氣體，還有的會(huì)生成沉淀。有時(shí)這些現(xiàn)象也可能會(huì)同時(shí)發(fā)生。
17.觀察變化現(xiàn)象可以幫助我們做出是否為化學(xué)變化的判斷，但化學(xué)變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新物質(zhì)。例如電燈發(fā)光（發(fā)光發(fā)熱）、混合紅墨水和清水（顏色變化）、泥水靜置（生成沉淀）、燒水（產(chǎn)生氣體）等都是物理變化。
18.鐵釘生銹實(shí)驗(yàn)
①有水、無空氣 ②有水、有空氣 ③無水、有空氣
（1）3組實(shí)驗(yàn)中，第②組（裝半量筒水，既有水又有空氣）的鐵釘最先生銹。
（2）鐵生銹需要具備水和空氣兩個(gè)條件。
（3）鐵銹是一種與鐵不同的物質(zhì)，鐵釘生銹的過程是化學(xué)變化。
（4）鐵釘生銹是一個(gè)緩慢的過程。
19.防止鐵制品生銹的主要原理是隔離水和空氣。常用的方法包括：（1）放在干燥處；（2）刷上油漆；（3）涂抹油；（4）電鍍；（5）搪瓷；（6）制成合金等。
20.大地之下有各種礦物，可以用來冶煉不同的金屬；有許多美麗珍貴的寶石，可以裝點(diǎn)我們的生活；還有煤炭、石油等可以給我們提供能源。這些寶藏，是經(jīng)歷了億萬年的許多變化才形成的。
21.煤的形成：億萬年前的植物被掩埋，在地底高溫高壓的環(huán)境下，慢慢變成了煤。
22.我們常常能在煤塊上看到植物的枝、葉等痕跡。
23.地底下發(fā)現(xiàn)的煤，一般都是位于煤層中。
24.我們的呼吸離不開氧氣。氧氣約占大氣體積的21％。
25.綠色植物利用太陽能將二氧化碳與水轉(zhuǎn)化為氧氣和為生物提供能量的物質(zhì)（有機(jī)物），增加了大氣層中氧氣的含量。
26.石油是地球賦予人類的寶藏，它也是經(jīng)歷化學(xué)變化形成的。我們利用石油可以生產(chǎn)很多重要的生產(chǎn)生活材料：燃油、塑料、纖維、瀝青等。
27.從鐵礦石里把鐵冶煉出來，需要經(jīng)過化學(xué)變化；用不同的原料合成藥品，需要經(jīng)歷化學(xué)變化；農(nóng)業(yè)上需要的化肥，也是通過化學(xué)變化過程制造的。
28.在動(dòng)植物包括我們?nèi)祟惖纳w內(nèi)，每時(shí)每刻都發(fā)生著各種各樣的變化，這些變化維系著我們的生命。
29.種子發(fā)芽、我們的身體長高等都屬于化學(xué)變化。
30.一些干燥的食物能夠被點(diǎn)燃，說明食物蘊(yùn)含著大量的能量，并且能夠以燃燒的形式釋放出來。
31.食物被我們吃進(jìn)體內(nèi)后，并不是像燃燒那么簡單地釋放出能量，而是需要經(jīng)歷更復(fù)雜、更平穩(wěn)的化學(xué)變化，才能轉(zhuǎn)化為身體所需的能量。
32.我們身體的生長也是一種化 食物在人體內(nèi)消化學(xué)變化，這種化學(xué)變化把食物中的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換成我們身體的一部分。
33.情緒也與化學(xué)變化有關(guān)?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們特別積極地做某件事情時(shí)，大腦中有一種物質(zhì)可以讓我們的心情變得愉快，這種物質(zhì)是通過化學(xué)變化產(chǎn)生的。
34.紫甘藍(lán)與白醋的反應(yīng)
（1）剪下兩塊紫甘藍(lán)葉片，把它們分別浸泡在白醋和水中，白醋中的紫甘藍(lán)慢慢變成紅色，水中的紫甘藍(lán)顏色不變，仍然是紫色。
（2）紫甘藍(lán)和白醋的反應(yīng)生成了紅色的新物質(zhì)，是化學(xué)變化。
35.紫甘藍(lán)汁與常見液體的反應(yīng)
（1）紫甘藍(lán)汁與白醋、檸檬汁等酸性溶液反應(yīng)變成紅色。
（2）紫甘藍(lán)汁與洗衣液、小蘇打溶液等堿性溶液反應(yīng)變成藍(lán)色。
（3）紫甘藍(lán)汁與水、白砂糖水等中性溶液不反應(yīng)，仍然保持原來的紫色。
36.化學(xué)變化讓我們的生活更美好
（1）可以創(chuàng)造各種漂亮的色彩，美化我們的生活。
（2）可以生產(chǎn)藥物幫助我們恢復(fù)健康。
（3）可以制造礦泉水瓶，方便把飲用水帶到很多地方。
37.關(guān)注我們的環(huán)境
（1）如果塑料礦泉水瓶被丟棄到環(huán)境中，會(huì)在環(huán)境中存在幾百年，造成環(huán)境污染。因此我們要學(xué)會(huì)回收礦泉水瓶和其他塑料廢物，減少對環(huán)境的污染。
（2）我們對石油、煤、天然氣等化石能源的廣泛使用會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，造成氣候變
化和海水酸化。酸化的海水會(huì)溶解貝類生物的外殼，造成貝類的死亡，破壞海洋中的生態(tài)平衡。
為了解決這個(gè)問題，科學(xué)家正在利用化學(xué)變化，開發(fā)新的清潔能源。
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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