資源簡介

(共26張PPT)
4.2產(chǎn)生氣體的變化
教科版六年級下冊
新知導(dǎo)入
物質(zhì)在發(fā)生變化時，常常會伴隨一些現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們區(qū)別和判斷物質(zhì)發(fā)生了怎樣的變化。
煙花--伴隨著有聲音、有光、有氣味等現(xiàn)象出現(xiàn)。
化學(xué)變化
物理變化
產(chǎn)生新物質(zhì)
物質(zhì)變化
不產(chǎn)生新物質(zhì)
聚焦
下面這些物質(zhì)發(fā)生了什么變化？ 我們能在變化中觀察到哪些現(xiàn)象？
食鹽
白砂糖
小蘇打
水
白醋
教學(xué)目標(biāo)
產(chǎn)生氣體的變化
一、研究白砂糖、食鹽、小蘇打與水和醋混合，能利用觀官進(jìn)行仔細(xì)描述，知道物質(zhì)發(fā)生變化時，常常會伴隨著一些特殊的現(xiàn)象。
二、收集小蘇打與白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體，了解它的特點和我們的關(guān)系。
三、進(jìn)一步觀察白醋和小蘇打與其他物質(zhì)的反應(yīng)，感受物質(zhì)變化對生活的影響。
探索 1— 觀察有氣體產(chǎn)生的變化
你了解小蘇打嗎？
小蘇打，即碳酸氫鈉，俗稱蘇打粉、焙用堿，是一種易溶于水的白色堿性粉末。受熱易分解，隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
探索 1— 觀察有氣體產(chǎn)生的變化
食鹽
白砂糖
小蘇打
滴加1滴管水
滴加1滴管白醋
分析實驗現(xiàn)象，它們發(fā)生了什么變化？
觀察白砂糖、食鹽、小蘇打的變化
探索 1— 小結(jié)
產(chǎn)生新物質(zhì)，是化學(xué)變化
沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，是物理變化
當(dāng)把白醋滴入裝有小蘇打的瓶蓋時，會有氣體產(chǎn)生，這種氣體是不同于小蘇打和白醋的新物質(zhì)，因此這種是化學(xué)變化。而在其他五個瓶蓋中，發(fā)生的變化并沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生，這種變化是物理變化。
探索 2— 收集氣體
小蘇打與白醋的反應(yīng)速度很快，混合產(chǎn)生的氣體都釋放到空氣中了。
你有辦法收集這種氣體嗎？
小蘇打和白醋的反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)（由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)， 可用字母表示為：AB+CD=AD+CB ）。
探索 2— 收集氣體
①在瓶蓋中加入一勺(2g)小蘇打，取一個密封袋(10cm*15cm)，往里面滴加10滴管白醋；
②將裝有小蘇打的瓶蓋小心的放入密封袋中；（注意不要讓小蘇打與白醋接觸）
③盡量排出袋內(nèi)的空氣，封好密封袋的封口，然后將瓶蓋打翻，讓小蘇打與白醋混合；
④觀察現(xiàn)象。
注意：用看、聽、摸的方法仔細(xì)觀察
收集小蘇打與白醋混合后產(chǎn)生的氣體
探索 2— 收集氣體
產(chǎn)生白色氣泡
袋子鼓起，里面氣體無色袋子里的
白色粉末逐漸消失
袋子外壁發(fā)涼
看
有呲呲聲
聽
摸
這種氣體是什么呢？
探索 2— 收集氣體
認(rèn)識二氧化碳
17世紀(jì)初，比利時醫(yī)生海爾蒙特，（1580年一1644年)發(fā)現(xiàn)木炭燃燒之后除了產(chǎn)生灰燼外還產(chǎn)生一些看不見、摸不著的物質(zhì)，被他稱為“森林之精”的二氧化碳。
通過實驗證實了這種是一種不助燃的氣體，確認(rèn)了二氧化碳是一種氣體；還發(fā)現(xiàn)燭火在該氣體中會自然滅，這是二氧化碳惰性性質(zhì)的第一次發(fā)現(xiàn)。
不久以后，科學(xué)家們又發(fā)現(xiàn)了這種氣體，它比空氣重。
德國科學(xué)家通過實驗，發(fā)現(xiàn)這種氣體溶解到水中后，會有弱酸性，這是最早對碳酸酸性的認(rèn)識。
科學(xué)家們將這種氣體通入到澄清石灰水中，會使澄清石灰水變渾濁。
小蘇打與白醋產(chǎn)生的氣體會使蠟燭熄滅
探索 2— 收集氣體
無色無味
可以滅火
比空氣重
二氧化碳
可溶于水
小蘇打打與白醋反應(yīng)后，也得到了一種氣體，并且同樣會讓燭火熄滅，即不支持燃燒；將這種氣體通入澄清石灰水，澄清石灰水也會變渾濁，因此，這種氣體也被認(rèn)為是二氧化碳。
小蘇打和白醋的主要化學(xué)成分分別是“碳酸氫鈉”與“乙酸”，這兩種化學(xué)物質(zhì)遇到一起會發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生大量的“二氧化碳”氣體。
二氧化碳越來越多，在液態(tài)物質(zhì)中翻騰，就會產(chǎn)生大量的氣泡。
二氧化碳的用處
探索3--- 進(jìn)一步觀察
當(dāng)雞蛋殼、貝殼遇到白醋，會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？
如果反應(yīng)繼續(xù)堅持下去，你覺得可能會發(fā)生什么變化？
白醋浸泡蛋殼和貝克
探索3--- 進(jìn)一步觀察
蛋殼表面產(chǎn)生氣泡，長時間浸泡，蛋殼會變軟。
白醋浸泡貝殼，貝殼表面會產(chǎn)生氣泡。
白醋與雞蛋殼或貝殼反應(yīng)也會產(chǎn)生二氧化碳，這是因為雞蛋殼、貝殼中含有碳酸鈣，醋酸與碳酸鈣反應(yīng)會產(chǎn)生二氧化碳。
研討
查閱資料，你知道小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的氣體是什么嗎？
小蘇打和白醋會發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生大量的“二氧化碳”氣體。
二氧化碳越來越多，在液態(tài)物質(zhì)中翻騰，就會產(chǎn)生大量的氣泡。
研討
這種氣體有什么特點？與我們?nèi)祟愑惺裁搓P(guān)系？
無色無味
不支持燃燒
比空氣重
二氧化碳
可溶于水
研討
這種氣體有什么特點？與我們?nèi)祟愑惺裁搓P(guān)系？
溫室效應(yīng)
光合作用
滅火
課堂總結(jié)
作業(yè)布置
了解生活中更多會產(chǎn)生氣體的變化
謝謝
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