資源簡介

開辟一方“小菜園”
【教學目標】
（1)勞動意識：
能了解蔬菜生長的基本條件，能根據本上地環境選擇品種。
（2)勞動能力
能利用工具，材料在學校或家庭合適的地方開辟“小菜園”，學會播種、秧苗移栽、養護等技能。
（3)勞動品質：
能養成安全勞動，規范勞動、有始有終等勞動習慣。
（4)勞動精神：
能持續養護蔬菜，動腦恩考，體會勞動的價值和勞動收獲的快樂。
【教學重點】
學生能養成安全帶動，規范勞動的習慣。
【教學難點】
學生能學會播種，移栽，養護，收獲等蔬菜種植的基本技能和方法，并做好觀察記錄。
【教學準備】
教學課件PPT、相關教學視頻及資料
【教學時間】
1課時
【教學過程】
一、蔬菜小探究
開辟一方“小菜園“吧！
蔬菜按產品器官分類,通常可分為根菜類、葉菜類、莖菜類、果菜類和花菜類。
根菜類，如胡蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜、紅薯等。
葉菜賣，如白菜、生菜、韭菜、菠菜、甘藍、大蔥等。
3.莖菜類，如馬鈴薯，芋、萵苣、榨菜，竹筍、蓮藕等。
4.果菜類，如黃爪、獻、西紅柿、茄子、青椒、豆角、蠶豆等。
5.花菜類，如花椰菜、青花菜、黃瓜菜、金針菜等。
不同品種的蔬菜需要不同的生長環境，在種植前，我們要對本地的蔬菜種植做一個小調查，選擇合適的種植品種。
蔬菜名稱
生長習性
生長周期
土壤需求
種植方式


二.菜園建在哪兒？
學生1：我家住平房，門前剛好有一塊空地可以開成小菜園。我們也可以在學校里找合適的地方開個“小菜園”。
學生2： 我們學校里的幸福農場就建在學校里。
師：同學們，我們可以在校園里的“幸福農場“種植蔬菜。但其實在我們身邊有很多地方都開辟成“小菜園”，它可以是房前屋后的一片空地，也可以是露臺或者陽臺的一角。細心觀察，我們身邊也有些廢舊物品可以用來制作蔬菜種植箱，比如大型料瓶，泡沫箱。
三. 制定種植計劃。
菜園建好后，根據選擇種植的蔬菜品種，制定一個種植計劃吧！
了解不同蔬菜品種的生長習性和周期后，你一定有了自己的種植計劃，那就寫下來吧！
我的種植計劃
蔬菜品種
栽種方式
栽種時間
注意事項


四、栽種蔬菜（種生菜）
種植蔬菜的時候，如果選用適宜本地生長的優良蔬菜種子或秧苗，成功的機會更大。我們一起來試試吧！
第一步：處理土壤。
將土壤倒入“小菜園“里后，平整土面，用水澆透。
第二步：撒種子。
把生菜種子均勻撒在“小菜園“里，也可以把生菜種子提前浸泡一晚上，促進種子更快地發芽。
第三步：早晚澆水
每天早晚澆一次水，不需要澆透。待種子發芽后，繼續每天早晚洗一次水，可以適當多澆點水，讓小苗更快長大。
第四步：間苗移栽。
觀察“小菜園”里的菜苗棵數，根據生菜長勢來判斷間苗距離。把每個菜地里多出的苗進行移栽。移栽的時候注意要把生菜根須連同土壤一起挖出來，再放到合適的位置。
第五步： 日常養護
日常淡水，記錄，保持每天早晚澆一次水，可以澆透，讓生菜吸收更多水分。
第六步：收成
生菜成熟后，就可以收獲了。把收獲的生菜洗凈后，做一道美味健康的菜肴，與家人分享吧。

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