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八年級生物科講學稿（常）
執筆 　 審核 授課周次 第　　周 班級 姓名
課題：人體的營養 課型：復習
學習目標：
1．了解人體需要的主要營養物質；
2．了解人體消化系統的組成；
3．理解食物的消化和營養物質的吸收過程
學習過程：
【考點1】人體需要的主要營養物質
(1)食物中所含的六大營養物質是糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素。其中：___________ 、_________、 ____________是組成細胞的主要有機物，并能為生命活動提供____________。
（2）水是人體細胞的主要成分之一，約占體重的__________。
（3）_____________不是構成細胞的主要原料，不能為人體提供能量，但又是生命活動必不可少的物質。
（4）無機鹽和維生素的缺乏癥
無機鹽種類 缺乏癥 維生素的種類 缺乏癥
含鈣無機鹽 兒童缺鈣易患　　　　病；中老年人或婦女易患　　　　　癥 維生素A
維生素B1
含鐵無機鹽 （乏力、頭暈） 維生素C
含碘無機鹽 地方性　　　　　　腫大 維生素D
【考點2】人體消化系統的組成
【考點3】食物的消化和營養物質的吸收過程
1、食物的消化
器官 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸
消化物質
2、各消化腺的作用
消化腺 唾液腺 胃腺 肝臟 胰腺 腸腺
分泌的消化液
含有的消化酶 消化糖類、脂肪、蛋白質所需的各種酶
消化的物質
3、營養物質的吸收：　　　　　是人體吸收營養物質的主要器官，與此相適應的結構特點：
①長度：　　　　　　　　；②表面有許多環形的　　　　　　　；③皺襞上有許多　　　　　　　；④小腸絨毛內有豐富的 。
基礎檢測
1、組成細胞的主要有機物是（　　）
A．糖類、蛋白質和脂肪　　 B．維生素、水和無機鹽　　
C．維生素、膳食纖維和糖類　 D．維生素、糖、蛋白質
2、過度肥胖的脂肪組織中，占細胞鮮重50％以上的物質是 （ ）
A．蛋白質 B.糖類 　C.脂肪 D.水
3、長期以精米為主食的人可能會患腳氣病的原因是身體缺乏( )
A．維生素A B．維生素B1 C.維生素C D．維生素D
4、淀粉、脂肪、蛋白質在消化道內開始消化的部位依次是（　　）
A．口腔、小腸、胃　　B．口腔、胃、小腸　　　C．胃、小腸、口腔　　D．胃、口腔、小腸
5、在消化道的某一部位內抽取內容物進行化驗，結果發現其中的脂肪類物質還沒有被消化，蛋白質卻已被初步消化，那么該部位應是（　　）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小腸
6、列各項中不是小腸的結構和功能相適應特點的是( )
A.小腸內壁有小腸絨毛
B.小腸中有很多消化腺，能分泌消化液
C.小腸上端與胃相通，下端與大腸相通
D.小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管的壁僅是一層上皮細胞
《人體的營養》教學流程
環節流程 內容與目的 教學方法 時間分配(分)
自主學習 考點梳理 學生獨立完成； 10 生10
復習考點 ①人體需要的主要營養物質②消化系統的組成③食物的消化和吸收 通過課件梳理考點，幫助學生回顧相應的知識點； 10 師用
老師精講 食物的消化和吸收過程； 老師精講歸納 ②學生做筆記 ③練習反饋 5 師用
游戲環節 ①人體需要的主要營養物質②食物的消化和吸收過程 利用課件游戲設置鞏固相關知識點，激起學生的學習興趣 10 生用
課堂作業 《中考易》Ｐ50－56頁 考點1、2、3 學生自主完成，校對答案。 5 生用
合計 生25 ，師15

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