資源簡(jiǎn)介

(共66張PPT)
第4課時(shí)
細(xì)胞呼吸的影響因素及其應(yīng)用
課標(biāo)要求
1.通過曲線分析認(rèn)識(shí)O2濃度、溫度、水分等對(duì)細(xì)胞呼吸的影響。
2.通過種子儲(chǔ)藏、酒精發(fā)酵等了解細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用。
1.溫度
(1)影響(如圖)：細(xì)胞呼吸是一系列酶促反應(yīng)，溫度通過影響 而影響細(xì)胞呼吸速率。細(xì)胞呼吸的最
適溫度一般在25～35 ℃之間。
歸納 夯實(shí)必備知識(shí)
酶的活性
(2)應(yīng)用：①低溫儲(chǔ)存食品。
②大棚栽培在夜間和陰天適當(dāng)降溫。
③溫水和面發(fā)得快。
2.氧氣
(1)影響(如圖)：O2是有氧呼吸所必需的，
且O2對(duì)無氧呼吸過程有抑制作用。
①O2濃度＝0時(shí)，只進(jìn)行 。
②0無氧呼吸。
③O2濃度≥10%時(shí)，只進(jìn)行 。
④O2濃度＝5%時(shí)，有機(jī)物消耗 。
無氧呼吸
有氧呼吸
最少
(2)應(yīng)用：①中耕松土促進(jìn)植物根部有氧呼吸。
②無氧發(fā)酵過程需要嚴(yán)格控制無氧環(huán)境。
③低氧儲(chǔ)存糧食、水果和蔬菜。
④選用透氣的消毒紗布包扎傷口。
⑤提倡慢跑，防止肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生 。
⑥稻田定期排水，防止 中毒，爛根死亡。
乳酸
酒精
3.CO2濃度
(1)CO2是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會(huì)____
(填“促進(jìn)”或“抑制”)細(xì)胞呼吸的進(jìn)行。
(2)應(yīng)用：在蔬菜和水果保鮮中，增加CO2濃度。
抑制
4.含水量
(1)一定范圍內(nèi)，細(xì)胞中自由水含量越多，代謝越
____，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。
(2)應(yīng)用：①糧食儲(chǔ)存前要進(jìn)行曬干處理。
②水果、蔬菜儲(chǔ)存時(shí)保持一定的濕度。
旺盛
1.密封地窖能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存水果、地瓜、馬鈴薯等，其原因是什么？
拓展 提升科學(xué)思維
提示　密封的地窖CO2濃度高，能夠抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。
2.夏季，池塘中的魚在黎明時(shí)分常出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，原因是什么？
提示　黎明時(shí)分水中的溶解氧不足，水體表層的溶解氧相對(duì)較高，因此池塘中的魚常在黎明時(shí)分出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象。
3.釀酒業(yè)常用的菌種是酵母菌，在利用酵母菌釀酒時(shí)，發(fā)酵池往往封入一部分空氣，為什么？
提示　酵母菌是兼性厭氧菌，有氧時(shí)進(jìn)行有氧呼吸并繁殖獲得大量菌種，把氧氣耗盡，然后進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。
1.(不定項(xiàng))研究小組通過實(shí)驗(yàn)探究適宜溫度條件下某綠色植物呼吸速率受氧氣濃度的影響，結(jié)果如圖所示。據(jù)圖分析正確的是
A.A點(diǎn)時(shí)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)
B.P點(diǎn)無氧呼吸和有氧呼吸相等，CO2生成量等于O2吸收量
C.欲測(cè)定該綠色植物呼吸作用受
氧氣濃度的影響應(yīng)遮光處理
D.儲(chǔ)存蔬果最好選擇無氧條件，
以降低有氧呼吸消耗有機(jī)物
√
突破 強(qiáng)化關(guān)鍵能力
A點(diǎn)時(shí)CO2生成量大于O2吸收量，說明有氧呼吸和無氧呼吸同時(shí)進(jìn)行，產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)，A錯(cuò)誤；
P點(diǎn)時(shí)CO2生成量等于O2吸收量，說明植物只進(jìn)行有氧呼吸，B錯(cuò)誤；
欲測(cè)定該綠色植物呼吸作用受氧氣濃度的影響應(yīng)遮光處理，以排除光合作用產(chǎn)生氧氣的影響，C正確；
無氧條件下無氧呼吸較為旺
盛，有機(jī)物消耗較多，儲(chǔ)存
蔬果最好選擇A點(diǎn)時(shí)的氧氣
濃度，D錯(cuò)誤。
2.下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的原理及其應(yīng)用的說法，正確的是
A.用谷氨酸棒狀桿菌制作味精時(shí)，應(yīng)密封，以利于谷氨酸棒狀桿菌的發(fā)酵
B.稻田定期排水，主要是為了防止無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對(duì)細(xì)胞造成毒害
C.中耕松土能促進(jìn)根部細(xì)胞的有氧呼吸，有利于根部細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)離子的
吸收
D.用透氣的消毒紗布包扎傷口，主要是為了避免組織細(xì)胞缺氧死亡
√
谷氨酸棒狀桿菌在有氧的情況下可以生產(chǎn)味精，A錯(cuò)誤；
稻田定期排水，可防止根細(xì)胞因無氧呼吸產(chǎn)生酒精而中毒變黑、腐爛，B錯(cuò)誤；
中耕松土能促進(jìn)根部細(xì)胞的有氧呼吸，釋放大量的能量，有利于根部細(xì)胞吸收礦質(zhì)離子(根部細(xì)胞吸收礦質(zhì)離子的方式為主動(dòng)運(yùn)輸，需要消耗能量)，C正確；
包扎傷口時(shí)選用透氣的消毒紗布，主要是為了防止厭氧菌(如破傷風(fēng)桿菌)的繁殖，D錯(cuò)誤。
3.(2023·江蘇漣水縣高三期中)下列關(guān)于細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用，正確的是
A.制作酸奶時(shí)，應(yīng)通入空氣使乳酸菌快速繁殖
B.種子儲(chǔ)藏前，應(yīng)曬干以減少自由水含量降低代謝
C.溫室種植蔬菜，適當(dāng)提升夜間溫度可以提高產(chǎn)量
D.人體進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，可防止無氧呼吸產(chǎn)生的酒精造成的損害
√
乳酸菌屬于厭氧生物，進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，因此制作酸奶時(shí)，需要嚴(yán)格控制無氧環(huán)境，A錯(cuò)誤；
種子在儲(chǔ)藏前，曬干能夠減少自由水含量，抑制細(xì)胞呼吸，降低代謝，減少有機(jī)物的消耗，B正確；
溫室種植蔬菜時(shí)，在夜間植物只進(jìn)行細(xì)胞呼吸消耗有機(jī)物，因此應(yīng)適當(dāng)降低夜間溫度以提高產(chǎn)量，C錯(cuò)誤；
人體進(jìn)行無氧呼吸時(shí)會(huì)產(chǎn)生乳酸，D錯(cuò)誤。
重溫高考 真題演練
1.(不定項(xiàng))(2022·山東，16)在有氧呼吸第三階段，線粒體基質(zhì)中的還原型輔酶脫去氫并釋放電子，電子經(jīng)線粒體內(nèi)膜最終傳遞給O2，電子傳遞過程中釋放的能量驅(qū)動(dòng)H＋從線粒體基質(zhì)移至內(nèi)外膜間隙中，隨后H＋經(jīng)ATP合酶返回線粒體基質(zhì)并促使ATP合成，然后與接受了電子的O2，結(jié)合生成水。為研究短時(shí)低溫對(duì)該階段的影響，將長(zhǎng)勢(shì)相同的黃瓜幼苗在不同條件下處理，分組情況及結(jié)果如
圖所示。已知DNP可使H＋進(jìn)入線粒體
基質(zhì)時(shí)不經(jīng)過ATP合酶。下列相關(guān)說法
正確的是
1
2
3
4
5
A.4 ℃時(shí)線粒體內(nèi)膜上的電子傳遞受阻
B.與25 ℃時(shí)相比，4 ℃時(shí)有氧呼吸產(chǎn)熱多
C.與25 ℃時(shí)相比，4 ℃時(shí)有氧呼吸消耗葡萄糖的量多
D.DNP導(dǎo)致線粒體內(nèi)外膜間隙中H＋濃度降低，生成的ATP減少
1
2
3
4
√
5
√
√
與25 ℃相比，4 ℃耗氧量增加，根據(jù)題意，電子經(jīng)線粒體內(nèi)膜最終傳遞給O2，說明電子傳遞未受阻，A錯(cuò)誤；
與25 ℃相比，短時(shí)間低溫4 ℃處理，ATP合成量較少，耗氧量較多，說明4 ℃時(shí)有氧呼吸釋放的能量較多地用于產(chǎn)熱，消耗的葡萄糖量多，B、C正確；
DNP使H＋不經(jīng)ATP合酶返回基質(zhì)中，
會(huì)使線粒體內(nèi)外膜間隙中H＋濃度降
低，導(dǎo)致ATP合成減少，D正確。
1
2
3
4
5
2.(2021·湖南，12)下列有關(guān)細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是
A.南方稻區(qū)早稻浸種后催芽過程中，常用40 ℃左右溫水淋種并時(shí)常翻種，
可以為種子的呼吸作用提供水分、適宜的溫度和氧氣
B.農(nóng)作物種子入庫(kù)貯藏時(shí)，在無氧和低溫條件下呼吸速率降低，貯藏壽
命顯著延長(zhǎng)
C.油料作物種子播種時(shí)宜淺播，原因是萌發(fā)時(shí)呼吸作用需要大量氧氣
D.柑橘在塑料袋中密封保存，可以減少水分散失、降低呼吸速率，起到
保鮮作用
√
1
2
3
4
5
1
2
3
4
南方稻區(qū)早稻浸種后催芽過程中，“常用40 ℃左右溫水淋種”可以為種子的呼吸作用提供水分和適宜的溫度，“時(shí)常翻種”可以為種子的呼吸作用提供氧氣，A正確；
種子無氧呼吸會(huì)產(chǎn)生酒精，因此，農(nóng)作物種子入庫(kù)貯藏時(shí)，應(yīng)在低氧和零上低溫條件下保存，貯藏壽命會(huì)顯著延長(zhǎng)，B錯(cuò)誤；
油料作物種子中含有大量脂肪，脂肪中C、H含量高，O含量低，油料作物種子萌發(fā)時(shí)呼吸作用需要消耗大量氧氣，因此，油料作物種子播種時(shí)宜淺播，C正確；
5
1
2
3
4
柑橘在塑料袋中“密封保存”使水分散失減少，氧氣濃度降低，從而降低了呼吸速率，低氧、一定濕度是新鮮水果保存的適宜條件，D正確。
5
3.(2021·湖北，10)采摘后的梨常溫下易軟化。果肉中的酚氧化酶與底物接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，逐漸褐變。密封條件下4 ℃冷藏能延長(zhǎng)梨的貯藏期。下列敘述錯(cuò)誤的是
A.常溫下鮮梨含水量大，環(huán)境溫度較高，呼吸代謝旺盛，不耐貯藏
B.密封條件下，梨呼吸作用導(dǎo)致O2減少，CO2增多，利于保鮮
C.冷藏時(shí)，梨細(xì)胞的自由水增多，導(dǎo)致各種代謝活動(dòng)減緩
D.低溫抑制了梨的酚氧化酶活性，果肉褐變減緩
1
2
3
4
√
5
1
2
3
4
常溫下鮮梨含水量大，環(huán)境溫度較高，呼吸代謝旺盛，細(xì)胞消耗的有機(jī)物多，不耐貯藏，A正確；
密封條件下，梨呼吸作用導(dǎo)致O2減少，CO2增多，抑制細(xì)胞呼吸，有氧呼吸減弱，消耗的有機(jī)物減少，故利于保鮮，B正確；
細(xì)胞中自由水的含量越多，則細(xì)胞代謝越旺盛，C錯(cuò)誤；
酶活性的發(fā)揮需要適宜的溫度等條件，結(jié)合題意“果肉中的酚氧化酶與底物接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，逐漸褐變，密封條件下4 ℃冷藏能延長(zhǎng)梨的貯藏期”可知，低溫抑制了梨的酚氧化酶活性，果肉褐變減緩，D正確。
5
4.(2020·浙江7月選考，6改編)下列關(guān)于細(xì)胞的有氧呼吸與無氧呼吸的敘述，正確的是
A.細(xì)胞的無氧呼吸產(chǎn)生的ATP比有氧呼吸的多
B.細(xì)胞的無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體嵴上進(jìn)行
C.細(xì)胞的有氧呼吸與無氧呼吸過程中都會(huì)產(chǎn)生丙酮酸
D.若適當(dāng)提高蘋果果實(shí)貯藏環(huán)境中的O2濃度會(huì)增加酒精的生成量
√
1
2
3
4
5
1
2
3
4
消耗相同質(zhì)量的葡萄糖，細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生的ATP比有氧呼吸少，A錯(cuò)誤；
無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，B錯(cuò)誤；
有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段都會(huì)產(chǎn)生丙酮酸，C正確；
適當(dāng)提高環(huán)境中的O2濃度會(huì)抑制無氧呼吸，產(chǎn)生的酒精量會(huì)減少，D錯(cuò)誤。
5
5.(2018·全國(guó)Ⅲ，5)下列關(guān)于生物體中細(xì)胞呼吸的敘述，錯(cuò)誤的是
A.植物在黑暗中可進(jìn)行有氧呼吸也可進(jìn)行無氧呼吸
B.食物鏈上傳遞的能量有一部分通過細(xì)胞呼吸散失
C.有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物分別是葡萄糖和乳酸
D.植物光合作用和呼吸作用過程中都可以合成ATP
√
1
2
3
4
5
植物體的細(xì)胞呼吸在有光或無光條件下都可以進(jìn)行，氧氣充足時(shí)進(jìn)行有氧呼吸，氧氣缺少時(shí)進(jìn)行無氧呼吸，A項(xiàng)正確；
在食物鏈中，輸入某一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量，一部分用于此營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物自身的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖等生命活動(dòng)，另一部分則通過細(xì)胞呼吸以熱能的形式散失，B項(xiàng)正確；
有氧呼吸的產(chǎn)物是水和CO2，無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2或者是乳酸，C項(xiàng)錯(cuò)誤；
無氧呼吸的第一階段、有氧呼吸的三個(gè)階段都有ATP產(chǎn)生，光合作用的光反應(yīng)階段有ATP產(chǎn)生，D項(xiàng)正確。
1
2
3
4
5
1.判斷關(guān)于細(xì)胞呼吸的原理應(yīng)用的敘述
(1)制作面包和釀酒時(shí)都使用酵母菌，但兩過程中細(xì)胞呼吸的主要方式并不相同(　　)
(2)向盛有線粒體的試管中注入葡萄糖，降低溫度可降低其耗氧速率
(　　)
(3)“正其行，通其風(fēng)”，主要為植物提供更多的O2以提高細(xì)胞呼吸效率
(　　)
五分鐘　查落實(shí)
√
×
×
(4)密封塑料袋中儲(chǔ)藏的馬鈴薯塊莖會(huì)因無氧呼吸積累酒精而造成腐爛
(　　)
(5)中耕松土能提高土壤養(yǎng)分的利用率，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)(　　)
(6)儲(chǔ)藏水果、蔬菜時(shí)需要零上低溫，且氧氣含量越低越好(　　)
(7)不刷牙，乳酸桿菌等厭氧菌進(jìn)行無氧呼吸后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)導(dǎo)致牙齒受到損壞(　　)
×
√
×
√
2.填空默寫
結(jié)合O2濃度影響細(xì)胞呼吸的曲線分析：
(1)O2濃度為C時(shí)，AB＝BC，此時(shí)有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖_______(填“是”或“不是”)一樣多，理由是______________________
_______________________________________________________________________________________。
根據(jù)有氧呼吸和無氧呼吸的方程式可以看出，當(dāng)有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相等時(shí)，二者消耗的葡萄糖之比是1∶3
不是
(2)在保存蔬菜、水果時(shí)，應(yīng)選擇 點(diǎn)對(duì)應(yīng)的O2濃度，理由是__________
_____________________________。
(3)低氧環(huán)境下，有機(jī)物消耗少的原因是____________________________
_________________________________________________________________________________。
R
此時(shí)總CO2
釋放量最少，有機(jī)物的損耗最少
在低氧條件下，無氧呼吸受到抑制，強(qiáng)度較弱，有氧呼吸因氧氣不足，強(qiáng)度也比較小，故總的CO2釋放量少，呼吸強(qiáng)度弱
課時(shí)精練
一、選擇題：每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中只有一個(gè)符合題目要求。
1.生長(zhǎng)在氣溫5 ℃以下地帶的植物臭菘，其花序在成熟時(shí)溫度可達(dá)30 ℃。研究發(fā)現(xiàn)，臭菘花序細(xì)胞耗氧速率是其他細(xì)胞的100倍以上，但等量葡萄糖生成ATP的量卻只有其他細(xì)胞的40%。下列敘述錯(cuò)誤的是
A.O2消耗發(fā)生在線粒體內(nèi)膜
B.細(xì)胞呼吸生成的ATP轉(zhuǎn)化成熱能
C.若臭菘細(xì)胞吸入18O2，則在該臭菘呼出的CO2中可檢測(cè)到18O
D.該現(xiàn)象有利于臭菘花序的發(fā)育
√
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
氧氣在有氧呼吸第三階段被消耗，發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上，A正確；
細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生的能量大部分以熱能的形式散失，少部分儲(chǔ)存在ATP中，且ATP用于生命活動(dòng)的直接供能，B錯(cuò)誤；
臭菘細(xì)胞吸入的18O2與[H]結(jié)合生成H218O，H218O又可以參與細(xì)胞呼吸，則在該臭菘呼出的CO2中可檢測(cè)到18O，C正確；
有氧呼吸釋放的能量大部分以熱能的形式散失，有利于適應(yīng)寒冷的環(huán)境，利于花序的發(fā)育，D正確。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
2.(2023·山東威海高三模擬)芒果果實(shí)成熟到一定程度時(shí)，細(xì)胞呼吸突然增強(qiáng)至原來的35倍左右，而后又突然減弱，隨后果實(shí)進(jìn)入衰老階段。下列敘述正確的是
A.細(xì)胞呼吸時(shí)，葡萄糖在線粒體中被分解
B.細(xì)胞呼吸增強(qiáng)時(shí)，果實(shí)內(nèi)乳酸含量上升
C.細(xì)胞呼吸減弱時(shí)，第一階段產(chǎn)生的CO2減少
D.低O2或高CO2處理，有利于芒果的儲(chǔ)藏
√
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
細(xì)胞呼吸時(shí)，葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解，A錯(cuò)誤；
芒果果實(shí)細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生的是酒精和二氧化碳，不是乳酸，有氧呼吸產(chǎn)生的是水和二氧化碳，B錯(cuò)誤；
細(xì)胞呼吸第一階段不產(chǎn)生CO2，第二階段才產(chǎn)生二氧化碳，C錯(cuò)誤；
低O2或高CO2處理，能降低呼吸速率，減少有機(jī)物的消耗，有利于芒果的儲(chǔ)藏，D正確。
選項(xiàng) 諺語(yǔ) 理解
A 種地不上糞，等于瞎胡混 糞便中的有機(jī)物經(jīng)分解者分解后生成的產(chǎn)物能被作物利用
B 立秋無雨是空秋，萬物歷來一半收 立秋時(shí)節(jié)，谷物生長(zhǎng)需要較多水分
C 豆麥輪流種，十年九不空 豆科植物與根瘤菌共生能給土壤帶來氮肥；含氮無機(jī)鹽可作為小麥合成淀粉的原料
D 沙土摻泥，好得出奇 土壤透氣性高，有利于增強(qiáng)根部細(xì)胞有氧呼吸，促進(jìn)根部對(duì)礦質(zhì)元素的吸收
3.下列關(guān)于我國(guó)農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)的理解，不合理的是
√
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
分解者能把糞便中的有機(jī)物分解，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，A正確；
立秋時(shí)節(jié)，是果實(shí)成熟的季節(jié)，代謝旺盛，需要較多的水，B正確；
淀粉的元素組成是C、H、O，不含氮元素，含氮無機(jī)鹽不可作為小麥合成淀粉的原料，C錯(cuò)誤；
土壤透氣性高，氧氣含量多，有氧呼吸旺盛，能釋放更多的能量用于植物吸收礦質(zhì)元素，D正確。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
4.某植物種子在密閉容器內(nèi)萌發(fā)過程中O2和CO2的變化如圖所示(氧化分解的底物為葡萄糖)。下列敘述錯(cuò)誤的是
A.種子萌發(fā)初期自由水/結(jié)合水的值增大，
細(xì)胞代謝也隨之增強(qiáng)
B.A點(diǎn)時(shí)種子開始進(jìn)行有氧呼吸，且B點(diǎn)
時(shí)有氧呼吸最強(qiáng)
C.A、B、C三個(gè)時(shí)刻種子產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所都只有線粒體基質(zhì)
D.在A點(diǎn)后若將底物葡萄糖換成脂肪，則曲線①和②不重合
√
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
容器內(nèi)開始氧氣充足，因此有氧呼吸開始就有，B錯(cuò)誤；
A、B、C三點(diǎn)，種子只進(jìn)行有氧呼吸，因此A、B、C三個(gè)時(shí)刻種子產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所都只有線粒體基質(zhì)
(有氧呼吸)，C正確；
同等質(zhì)量的脂肪比葡萄糖消耗更多
的氧，釋放更多的能量，因此在A
點(diǎn)后若將底物葡萄糖換成脂肪，則
曲線①和②不重合，D正確。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
5.“有氧運(yùn)動(dòng)”是指人體吸入的氧氣與需求的相等，達(dá)到生理上的平衡。圖示為人體運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度與血液中乳酸含量和氧氣消耗速率的關(guān)系。下列說法錯(cuò)誤的是
A.a、b和c運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度下有氧呼吸和
無氧呼吸同時(shí)存在
B.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度≥b后，肌肉細(xì)胞CO2
的產(chǎn)生量將大于O2的消耗量
C.無氧呼吸釋放的能量大部分以熱能散失，其余儲(chǔ)存在ATP中
D.若運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度長(zhǎng)時(shí)間超過c，會(huì)因乳酸增加而使肌肉酸脹乏力
√
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
肌肉細(xì)胞無氧呼吸不產(chǎn)生CO2，有氧呼吸CO2的產(chǎn)生量等于O2的消耗量，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度≥b后也一樣，B錯(cuò)誤。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
6.(2023·遼寧錦州高三模擬)《齊民要術(shù)》記載了“熱進(jìn)倉(cāng)”貯麥法：將經(jīng)暴曬的小麥種子，趁熱進(jìn)倉(cāng)貯存，溫度控制在46 ℃左右，貯藏7～10天后通風(fēng)降溫，該貯藏方法具有防霉防蟲的作用，且不影響種子的發(fā)芽率。下列說法錯(cuò)誤的是
A.暴曬后自由水減少有利于儲(chǔ)存
B.種子貯藏時(shí)有一定強(qiáng)度的呼吸作用
C.46 ℃高溫持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)越有利于提高種子發(fā)芽率
D.降低含水量有利于抑制霉菌等有害生物的增殖
√
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
暴曬后自由水減少，代謝減弱，有利于種子儲(chǔ)存，A正確；
種子貯藏時(shí)仍有活性，因此仍有一定強(qiáng)度的呼吸作用，B正確；
若46 ℃高溫持續(xù)時(shí)間過長(zhǎng)，則種子會(huì)保持較高的呼吸速率，消耗較多的有機(jī)物，不利于種子萌發(fā)，C錯(cuò)誤；
水是生物代謝所必需的，降低含水量有利于抑制霉菌等有害生物的增殖，D正確。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
7.下表是某植物X在適宜條件下，從開始播種到長(zhǎng)出兩片真葉期間CO2釋放速率和O2吸收速率相對(duì)值的變化。其中胚根長(zhǎng)出的時(shí)間是在30 h，兩片真葉在50 h開始長(zhǎng)出。
時(shí)間(h) 0 2 6 10 14 18 24 30 36 40 46 52
CO2釋放相對(duì)值 2 4 21 28 42 56 56 56 56 56 59 62
O2吸收相對(duì)值 0 0 12 16 17 17 18 21 42 56 60 70
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
下列分析正確的是
A.植物種子含水量的快速增加發(fā)生在6～18 h
B.18～24 h呼吸作用的產(chǎn)物有CO2、H2O和乳酸
C.40 h時(shí)，形成ATP的能量全部來自有氧呼吸
D.46～52 h，細(xì)胞呼吸消耗的有機(jī)物不全是糖類
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
√
時(shí)間(h) 0 2 6 10 14 18 24 30 36 40 46 52
CO2釋放相對(duì)值 2 4 21 28 42 56 56 56 56 56 59 62
O2吸收相對(duì)值 0 0 12 16 17 17 18 21 42 56 60 70
0～2 h細(xì)胞呼吸強(qiáng)度很弱，從6 h開始細(xì)胞呼吸強(qiáng)度迅速增加，說明自6 h開始含水量已經(jīng)顯著提高，含水量的快速增加應(yīng)發(fā)生在6 h之前，A錯(cuò)誤；
在沒有O2消耗的0～2 h仍有CO2釋放，說明該種子細(xì)胞進(jìn)行的是產(chǎn)物為酒精和CO2的無氧呼吸，而18～24 h同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸，則細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中沒有乳酸，B錯(cuò)誤；
從46～52 h細(xì)胞呼吸的O2消耗大于CO2釋放分析，該種子萌發(fā)過程中呼吸作用消耗的有機(jī)物中存在氧含量低于糖類的有機(jī)物，則不能確定40 h時(shí)形成ATP的能量全部來自有氧呼吸，C錯(cuò)誤，D正確。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
8.過氧化物酶體是真核細(xì)胞中的一種細(xì)胞器，其內(nèi)可發(fā)生的反應(yīng)為RH2＋O2
R＋H2O2，對(duì)細(xì)胞內(nèi)的氧水平有很大的影響。如圖為線粒體和過氧化物酶體中相關(guān)生化反應(yīng)速率在不同O2濃度下的變化曲線。據(jù)圖分析錯(cuò)誤的是
A.線粒體和過氧化物酶體消耗O2的酶均分布在相應(yīng)的細(xì)胞器基質(zhì)中
B.低O2條件下，線粒體的酶比過氧
化物酶體中的酶催化效率高
C.過氧化物酶體利用O2的能力隨O2
濃度增加而增強(qiáng)
D.過氧化物酶體可保護(hù)細(xì)胞免受高
濃度氧的毒害
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
√
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
線粒體消耗氧氣為有氧呼吸第三階段，位于線粒體內(nèi)膜，而非線粒體基質(zhì)，A錯(cuò)誤。
二、選擇題：每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中有一個(gè)或多個(gè)符合題目要求。
9.科研人員探究溫度對(duì)密閉罐中水蜜桃果肉細(xì)胞呼吸速率的影響，結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是
A.20 h內(nèi)，果肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體
B.50 h后，30 ℃條件下果肉細(xì)胞沒有
消耗O2，密閉罐中CO2濃度會(huì)增加
C.50 h后，30 ℃的有氧呼吸速率比
2 ℃和15 ℃慢，是因?yàn)闇囟雀呤?br/>酶活性降低
D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明溫度越高，果肉細(xì)胞有氧呼吸速率越大
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
√
√
果肉細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用，其產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體，A正確；
50 h后，30 ℃條件下果肉細(xì)胞
沒有消耗O2，是由于此溫度條
件下酶的活性較高，有氧呼吸
已將O2消耗殆盡，以后僅進(jìn)行
無氧呼吸，故密閉罐中CO2濃度會(huì)增加，B正確，C錯(cuò)誤；
由于酶具有最適溫度，若超過最適溫度，有氧呼吸速率會(huì)降低，D錯(cuò)誤。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
10.(2023·河北衡水中學(xué)高三模擬)我國(guó)古籍中曾經(jīng)記載過一種名叫“冰鑒”的東西，也就是古人的“冰箱”。“冰鑒”就像一個(gè)盒子，在里面放上冰塊，然后再把食物放在冰塊的中間，以此起到保鮮食物的作用。下列敘述錯(cuò)誤的是
A.食物放在冰塊中間，可以有效抑制細(xì)菌的呼吸，從而抑制細(xì)菌的繁殖
B.在低溫的冰塊中，降低了微生物細(xì)胞中呼吸酶的活性，使細(xì)胞中的有機(jī)
物不再被分解
C.蔬菜瓜果類的保鮮環(huán)境，溫度和氧氣越低越好
D.細(xì)胞有氧呼吸產(chǎn)生的CO2中的O全部來自葡萄糖
√
√
√
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
低溫可以抑制細(xì)菌細(xì)胞中酶的活性，使細(xì)胞呼吸強(qiáng)度減弱，導(dǎo)致供能不足，從而抑制細(xì)菌繁殖，A正確；
微生物細(xì)胞中呼吸酶的活性降低，細(xì)胞分解有機(jī)物的速度減緩，而不會(huì)停止，B錯(cuò)誤；
蔬菜瓜果類的保鮮環(huán)境為零上低溫、低氧和適宜濕度，不是溫度和氧氣越低越好，C錯(cuò)誤；
細(xì)胞有氧呼吸產(chǎn)生的CO2中的O來自葡萄糖和水，D錯(cuò)誤。
11.(2023·江蘇高郵第一中學(xué)高三月考)如圖是在適宜溫度條件下測(cè)得的小麥種子CO2釋放量與O2濃度之間的關(guān)系，下列相關(guān)敘正確的是
A.Q點(diǎn)、P點(diǎn)產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所分別是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體
B.R點(diǎn)CO2釋放量最少，因此5%的O2濃度最適合小麥種子的儲(chǔ)存
C.若將實(shí)驗(yàn)材料換為等質(zhì)量的花生種子，
P點(diǎn)后O2的吸收量比小麥種子的少
D.若圖中AB＝BC，則此時(shí)小麥種子單
位時(shí)間內(nèi)有氧呼吸與無氧呼吸消耗的
有機(jī)物的量相等
√
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
√
Q點(diǎn)只進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，P點(diǎn)只進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是線粒體，A正確；
R點(diǎn)CO2釋放量最少，即有機(jī)物消耗
最少，因此5%的O2濃度最適合小麥
種子的儲(chǔ)存，B正確；
若將實(shí)驗(yàn)材料換為等質(zhì)量的花生種
子，等質(zhì)量的脂肪比糖類含C、H
量高，P點(diǎn)后O2的吸收量比小麥種子的多，C錯(cuò)誤；
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
若圖中AB＝BC，說明有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相同，則此時(shí)小麥種子單位時(shí)間內(nèi)有氧呼吸與無氧呼吸消耗的有機(jī)物的量的比為1∶3，D錯(cuò)誤。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
12.(2023·山東濰坊高三檢測(cè))水分脅迫是指由于植物水分散失超過水分吸收，使植物組織含水量下降，正常代謝失調(diào)的現(xiàn)象。植物發(fā)生水分脅迫時(shí)細(xì)胞中的合成過程減弱而水解過程加強(qiáng)，干旱、淹水等均能引起水分脅迫。下列敘述不正確的是
A.水分脅迫可引起植物氣孔開放程度下降，光合速率降低
B.水分脅迫可造成植物細(xì)胞內(nèi)的自由水減少，引起代謝降低
C.水分脅迫時(shí)，植物細(xì)胞中水解過程加強(qiáng)，導(dǎo)致植物細(xì)胞滲透壓下降
D.長(zhǎng)時(shí)間淹水，植物根細(xì)胞無氧呼吸積累酒精使根細(xì)胞受損，吸水減少
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
√
水分脅迫使植物水分散失超過水分吸收， 從而導(dǎo)致植物氣孔開放程度下降，光合速率降低，A正確；
水分脅迫可造成植物細(xì)胞內(nèi)的自由水減少，化學(xué)反應(yīng)降低，引起代謝降低，B正確；
水分脅迫時(shí)，植物細(xì)胞中水解過程加強(qiáng)，細(xì)胞質(zhì)中溶質(zhì)增多，導(dǎo)致植物細(xì)胞滲透壓上升，C錯(cuò)誤。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
三、非選擇題
13.干種子萌發(fā)過程中，CO2釋放量(QCO2)和O2吸收量(QO2)的變化趨勢(shì)如圖所示(假設(shè)呼吸底物都是葡萄糖)。
回答下列問題：
(1)干種子吸水后，自由水比例大幅增
加，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中新陳代謝速率明顯
加快，原因是____________________
_____________________________________________________(至少答出兩點(diǎn))。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
自由水是細(xì)胞內(nèi)良好
的溶劑；許多生物化學(xué)反應(yīng)需要水的參與；水參與物質(zhì)運(yùn)輸
(2)在種子萌發(fā)過程中的12～30 h之間，細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是____________和CO2。若種子萌發(fā)過程中缺氧，將導(dǎo)致種子萌發(fā)速度變慢甚至死亡，原因是_________________________________________________________
____________________________
___________。
(3)與種子萌發(fā)時(shí)相比，胚芽出土
后幼苗的正常生長(zhǎng)還需要的環(huán)境
條件包括___________________________。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
酒精、水
缺氧時(shí)，種子無氧呼吸產(chǎn)生的能量不能滿足生命活動(dòng)所需，且種子無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對(duì)細(xì)胞
有毒害作用
適宜的光照、CO2和無機(jī)鹽等
14.某課題小組同學(xué)利用如圖1所示裝置探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，利用調(diào)節(jié)螺旋將U形管右側(cè)液面高度調(diào)至參考點(diǎn)后，關(guān)閉三通活栓。實(shí)驗(yàn)中定時(shí)記錄右側(cè)液面高度相對(duì)于參考點(diǎn)的變化(忽略其他原因引起的容積變化)。取甲、乙兩套該裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
14.某課題小組同學(xué)
裝置 反應(yīng)瓶?jī)?nèi)加入的材料 中心小杯內(nèi)加入的材料 液面高度變化的含義
甲 酵母菌培養(yǎng)液1 mL＋適量葡萄糖溶液 適量NaOH溶液 ①
乙 酵母菌培養(yǎng)液1 mL＋等量葡萄糖溶液 等量蒸餾水 細(xì)胞呼吸時(shí)CO2的釋放量與O2吸收量的差值
(1)表中①表示的含義____________________。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
細(xì)胞呼吸時(shí)O2吸收量
(2)將甲、乙裝置均置于28 ℃恒溫條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)過程中微生物保持活性)，60 min后讀數(shù)。若裝置中的酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸，那么甲裝置U形管右側(cè)液面將____，乙裝置U形管右側(cè)液面將____。
裝置 反應(yīng)瓶?jī)?nèi)加入的材料 中心小杯內(nèi)加入的材料 液面高度變化的含義
甲 酵母菌培養(yǎng)液1 mL＋適量葡萄糖溶液 適量NaOH溶液 ①
乙 酵母菌培養(yǎng)液1 mL＋等量葡萄糖溶液 等量蒸餾水 細(xì)胞呼吸時(shí)CO2的釋放量與O2吸收量的差值
上升
下降
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
(3)若圖2中YZ∶ZX＝4∶1，則對(duì)應(yīng)O2濃度下有氧呼吸消耗的葡萄糖量占總消耗量的______，圖2中無氧呼吸強(qiáng)度降為0的點(diǎn)對(duì)應(yīng)的O2濃度是_____點(diǎn)對(duì)應(yīng)的濃度。
1/13
I
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
(4)在O2濃度為J點(diǎn)對(duì)應(yīng)濃度前，限制細(xì)胞呼吸CO2釋放量的主要因素是_______。
(5)若圖2中EL＝LH，則說明O2濃度為H點(diǎn)對(duì)應(yīng)濃度時(shí)，有氧呼吸和無氧呼吸_____________相等。
O2濃度
釋放CO2的量第4課時(shí)　細(xì)胞呼吸的影響因素及其應(yīng)用
課標(biāo)要求　1.通過曲線分析認(rèn)識(shí)O2濃度、溫度、水分等對(duì)細(xì)胞呼吸的影響。2.通過種子儲(chǔ)藏、酒精發(fā)酵等了解細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用。
1．溫度
(1)影響(如圖)：細(xì)胞呼吸是一系列酶促反應(yīng)，溫度通過影響酶的活性而影響細(xì)胞呼吸速率。細(xì)胞呼吸的最適溫度一般在25～35 ℃之間。
(2)應(yīng)用：①低溫儲(chǔ)存食品。
②大棚栽培在夜間和陰天適當(dāng)降溫。
③溫水和面發(fā)得快。
2．氧氣
(1)影響(如圖)：O2是有氧呼吸所必需的，且O2對(duì)無氧呼吸過程有抑制作用。
①O2濃度＝0時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸。
②0③O2濃度≥10%時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。
④O2濃度＝5%時(shí)，有機(jī)物消耗最少。
(2)應(yīng)用：①中耕松土促進(jìn)植物根部有氧呼吸。
②無氧發(fā)酵過程需要嚴(yán)格控制無氧環(huán)境。
③低氧儲(chǔ)存糧食、水果和蔬菜。
④選用透氣的消毒紗布包扎傷口。
⑤提倡慢跑，防止肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。
⑥稻田定期排水，防止酒精中毒，爛根死亡。
3．CO2濃度
(1)CO2是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會(huì)抑制(填“促進(jìn)”或“抑制”)細(xì)胞呼吸的進(jìn)行。
(2)應(yīng)用：在蔬菜和水果保鮮中，增加CO2濃度。
4．含水量
(1)一定范圍內(nèi)，細(xì)胞中自由水含量越多，代謝越旺盛，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。
(2)應(yīng)用：①糧食儲(chǔ)存前要進(jìn)行曬干處理。
②水果、蔬菜儲(chǔ)存時(shí)保持一定的濕度。
1．密封地窖能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存水果、地瓜、馬鈴薯等，其原因是什么？
提示　密封的地窖CO2濃度高，能夠抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。
2．夏季，池塘中的魚在黎明時(shí)分常出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，原因是什么？
提示　黎明時(shí)分水中的溶解氧不足，水體表層的溶解氧相對(duì)較高，因此池塘中的魚常在黎明時(shí)分出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象。
3．釀酒業(yè)常用的菌種是酵母菌，在利用酵母菌釀酒時(shí)，發(fā)酵池往往封入一部分空氣，為什么？
提示　酵母菌是兼性厭氧菌，有氧時(shí)進(jìn)行有氧呼吸并繁殖獲得大量菌種，把氧氣耗盡，然后進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。
1．(不定項(xiàng))研究小組通過實(shí)驗(yàn)探究適宜溫度條件下某綠色植物呼吸速率受氧氣濃度的影響，結(jié)果如圖所示。據(jù)圖分析正確的是(　　)
A．A點(diǎn)時(shí)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)
B．P點(diǎn)無氧呼吸和有氧呼吸相等，CO2生成量等于O2吸收量
C．欲測(cè)定該綠色植物呼吸作用受氧氣濃度的影響應(yīng)遮光處理
D．儲(chǔ)存蔬果最好選擇無氧條件，以降低有氧呼吸消耗有機(jī)物
答案　C
解析　A點(diǎn)時(shí)CO2生成量大于O2吸收量，說明有氧呼吸和無氧呼吸同時(shí)進(jìn)行，產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)，A錯(cuò)誤；P點(diǎn)時(shí)CO2生成量等于O2吸收量，說明植物只進(jìn)行有氧呼吸，B錯(cuò)誤；欲測(cè)定該綠色植物呼吸作用受氧氣濃度的影響應(yīng)遮光處理，以排除光合作用產(chǎn)生氧氣的影響，C正確；無氧條件下無氧呼吸較為旺盛，有機(jī)物消耗較多，儲(chǔ)存蔬果最好選擇A點(diǎn)時(shí)的氧氣濃度，D錯(cuò)誤。
2．下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的原理及其應(yīng)用的說法，正確的是(　　)
A．用谷氨酸棒狀桿菌制作味精時(shí)，應(yīng)密封，以利于谷氨酸棒狀桿菌的發(fā)酵
B．稻田定期排水，主要是為了防止無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對(duì)細(xì)胞造成毒害
C．中耕松土能促進(jìn)根部細(xì)胞的有氧呼吸，有利于根部細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)離子的吸收
D．用透氣的消毒紗布包扎傷口，主要是為了避免組織細(xì)胞缺氧死亡
答案　C
解析　谷氨酸棒狀桿菌在有氧的情況下可以生產(chǎn)味精，A錯(cuò)誤；稻田定期排水，可防止根細(xì)胞因無氧呼吸產(chǎn)生酒精而中毒變黑、腐爛，B錯(cuò)誤；中耕松土能促進(jìn)根部細(xì)胞的有氧呼吸，釋放大量的能量，有利于根部細(xì)胞吸收礦質(zhì)離子(根部細(xì)胞吸收礦質(zhì)離子的方式為主動(dòng)運(yùn)輸，需要消耗能量)，C正確；包扎傷口時(shí)選用透氣的消毒紗布，主要是為了防止厭氧菌(如破傷風(fēng)桿菌)的繁殖，D錯(cuò)誤。
3．(2023·江蘇漣水縣高三期中)下列關(guān)于細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用，正確的是(　　)
A．制作酸奶時(shí)，應(yīng)通入空氣使乳酸菌快速繁殖
B．種子儲(chǔ)藏前，應(yīng)曬干以減少自由水含量降低代謝
C．溫室種植蔬菜，適當(dāng)提升夜間溫度可以提高產(chǎn)量
D．人體進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，可防止無氧呼吸產(chǎn)生的酒精造成的損害
答案　B
解析　乳酸菌屬于厭氧生物，進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，因此制作酸奶時(shí)，需要嚴(yán)格控制無氧環(huán)境，A錯(cuò)誤；種子在儲(chǔ)藏前，曬干能夠減少自由水含量，抑制細(xì)胞呼吸，降低代謝，減少有機(jī)物的消耗，B正確；溫室種植蔬菜時(shí)，在夜間植物只進(jìn)行細(xì)胞呼吸消耗有機(jī)物，因此應(yīng)適當(dāng)降低夜間溫度以提高產(chǎn)量，C錯(cuò)誤；人體進(jìn)行無氧呼吸時(shí)會(huì)產(chǎn)生乳酸，D錯(cuò)誤。
1．(不定項(xiàng))(2022·山東，16)在有氧呼吸第三階段，線粒體基質(zhì)中的還原型輔酶脫去氫并釋放電子，電子經(jīng)線粒體內(nèi)膜最終傳遞給O2，電子傳遞過程中釋放的能量驅(qū)動(dòng)H＋從線粒體基質(zhì)移至內(nèi)外膜間隙中，隨后H＋經(jīng)ATP合酶返回線粒體基質(zhì)并促使ATP合成，然后與接受了電子的O2，結(jié)合生成水。為研究短時(shí)低溫對(duì)該階段的影響，將長(zhǎng)勢(shì)相同的黃瓜幼苗在不同條件下處理，分組情況及結(jié)果如圖所示。已知DNP可使H＋進(jìn)入線粒體基質(zhì)時(shí)不經(jīng)過ATP合酶。下列相關(guān)說法正確的是(　　)
A．4 ℃時(shí)線粒體內(nèi)膜上的電子傳遞受阻
B．與25 ℃時(shí)相比，4 ℃時(shí)有氧呼吸產(chǎn)熱多
C．與25 ℃時(shí)相比，4 ℃時(shí)有氧呼吸消耗葡萄糖的量多
D．DNP導(dǎo)致線粒體內(nèi)外膜間隙中H＋濃度降低，生成的ATP減少
答案　BCD
解析　與25 ℃相比，4 ℃耗氧量增加，根據(jù)題意，電子經(jīng)線粒體內(nèi)膜最終傳遞給O2，說明電子傳遞未受阻，A錯(cuò)誤；與25 ℃相比，短時(shí)間低溫4 ℃處理，ATP合成量較少，耗氧量較多，說明4 ℃時(shí)有氧呼吸釋放的能量較多地用于產(chǎn)熱，消耗的葡萄糖量多，B、C正確；DNP使H＋不經(jīng)ATP合酶返回基質(zhì)中，會(huì)使線粒體內(nèi)外膜間隙中H＋濃度降低，導(dǎo)致ATP合成減少，D正確。
2．(2021·湖南，12)下列有關(guān)細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)
A．南方稻區(qū)早稻浸種后催芽過程中，常用40 ℃左右溫水淋種并時(shí)常翻種，可以為種子的呼吸作用提供水分、適宜的溫度和氧氣
B．農(nóng)作物種子入庫(kù)貯藏時(shí)，在無氧和低溫條件下呼吸速率降低，貯藏壽命顯著延長(zhǎng)
C．油料作物種子播種時(shí)宜淺播，原因是萌發(fā)時(shí)呼吸作用需要大量氧氣
D．柑橘在塑料袋中密封保存，可以減少水分散失、降低呼吸速率，起到保鮮作用
答案　B
解析　南方稻區(qū)早稻浸種后催芽過程中，“常用40 ℃左右溫水淋種”可以為種子的呼吸作用提供水分和適宜的溫度，“時(shí)常翻種”可以為種子的呼吸作用提供氧氣，A正確；種子無氧呼吸會(huì)產(chǎn)生酒精，因此，農(nóng)作物種子入庫(kù)貯藏時(shí)，應(yīng)在低氧和零上低溫條件下保存，貯藏壽命會(huì)顯著延長(zhǎng)，B錯(cuò)誤；油料作物種子中含有大量脂肪，脂肪中C、H含量高，O含量低，油料作物種子萌發(fā)時(shí)呼吸作用需要消耗大量氧氣，因此，油料作物種子播種時(shí)宜淺播，C正確；柑橘在塑料袋中“密封保存”使水分散失減少，氧氣濃度降低，從而降低了呼吸速率，低氧、一定濕度是新鮮水果保存的適宜條件，D正確。
3．(2021·湖北，10)采摘后的梨常溫下易軟化。果肉中的酚氧化酶與底物接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，逐漸褐變。密封條件下4 ℃冷藏能延長(zhǎng)梨的貯藏期。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．常溫下鮮梨含水量大，環(huán)境溫度較高，呼吸代謝旺盛，不耐貯藏
B．密封條件下，梨呼吸作用導(dǎo)致O2減少，CO2增多，利于保鮮
C．冷藏時(shí)，梨細(xì)胞的自由水增多，導(dǎo)致各種代謝活動(dòng)減緩
D．低溫抑制了梨的酚氧化酶活性，果肉褐變減緩
答案　C
解析　常溫下鮮梨含水量大，環(huán)境溫度較高，呼吸代謝旺盛，細(xì)胞消耗的有機(jī)物多，不耐貯藏，A正確；密封條件下，梨呼吸作用導(dǎo)致O2減少，CO2增多，抑制細(xì)胞呼吸，有氧呼吸減弱，消耗的有機(jī)物減少，故利于保鮮，B正確；細(xì)胞中自由水的含量越多，則細(xì)胞代謝越旺盛，C錯(cuò)誤；酶活性的發(fā)揮需要適宜的溫度等條件，結(jié)合題意“果肉中的酚氧化酶與底物接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，逐漸褐變，密封條件下4 ℃冷藏能延長(zhǎng)梨的貯藏期”可知，低溫抑制了梨的酚氧化酶活性，果肉褐變減緩，D正確。
4．(2020·浙江7月選考，6改編)下列關(guān)于細(xì)胞的有氧呼吸與無氧呼吸的敘述，正確的是(　　)
A．細(xì)胞的無氧呼吸產(chǎn)生的ATP比有氧呼吸的多
B．細(xì)胞的無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體嵴上進(jìn)行
C．細(xì)胞的有氧呼吸與無氧呼吸過程中都會(huì)產(chǎn)生丙酮酸
D．若適當(dāng)提高蘋果果實(shí)貯藏環(huán)境中的O2濃度會(huì)增加酒精的生成量
答案　C
解析　消耗相同質(zhì)量的葡萄糖，細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生的ATP比有氧呼吸少，A錯(cuò)誤；無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，B錯(cuò)誤；有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段都會(huì)產(chǎn)生丙酮酸，C正確；適當(dāng)提高環(huán)境中的O2濃度會(huì)抑制無氧呼吸，產(chǎn)生的酒精量會(huì)減少，D錯(cuò)誤。
5．(2018·全國(guó)Ⅲ，5)下列關(guān)于生物體中細(xì)胞呼吸的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)
A．植物在黑暗中可進(jìn)行有氧呼吸也可進(jìn)行無氧呼吸
B．食物鏈上傳遞的能量有一部分通過細(xì)胞呼吸散失
C．有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物分別是葡萄糖和乳酸
D．植物光合作用和呼吸作用過程中都可以合成ATP
答案　C
解析　植物體的細(xì)胞呼吸在有光或無光條件下都可以進(jìn)行，氧氣充足時(shí)進(jìn)行有氧呼吸，氧氣缺少時(shí)進(jìn)行無氧呼吸，A項(xiàng)正確；在食物鏈中，輸入某一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量，一部分用于此營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物自身的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖等生命活動(dòng)，另一部分則通過細(xì)胞呼吸以熱能的形式散失，B項(xiàng)正確；有氧呼吸的產(chǎn)物是水和CO2，無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2或者是乳酸，C項(xiàng)錯(cuò)誤；無氧呼吸的第一階段、有氧呼吸的三個(gè)階段都有ATP產(chǎn)生，光合作用的光反應(yīng)階段有ATP產(chǎn)生，D項(xiàng)正確。
1．判斷關(guān)于細(xì)胞呼吸的原理應(yīng)用的敘述
(1)制作面包和釀酒時(shí)都使用酵母菌，但兩過程中細(xì)胞呼吸的主要方式并不相同(　√　)
(2)向盛有線粒體的試管中注入葡萄糖，降低溫度可降低其耗氧速率(　×　)
(3)“正其行，通其風(fēng)”，主要為植物提供更多的O2以提高細(xì)胞呼吸效率(　×　)
(4)密封塑料袋中儲(chǔ)藏的馬鈴薯塊莖會(huì)因無氧呼吸積累酒精而造成腐爛(　×　)
(5)中耕松土能提高土壤養(yǎng)分的利用率，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)(　√　)
(6)儲(chǔ)藏水果、蔬菜時(shí)需要零上低溫，且氧氣含量越低越好(　×　)
(7)不刷牙，乳酸桿菌等厭氧菌進(jìn)行無氧呼吸后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)導(dǎo)致牙齒受到損壞(　√　)
2．填空默寫
結(jié)合O2濃度影響細(xì)胞呼吸的曲線分析：
(1)O2濃度為C時(shí)，AB＝BC，此時(shí)有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖不是(填“是”或“不是”)一樣多，理由是根據(jù)有氧呼吸和無氧呼吸的方程式可以看出，當(dāng)有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相等時(shí)，二者消耗的葡萄糖之比是1∶3。
(2)在保存蔬菜、水果時(shí)，應(yīng)選擇R點(diǎn)對(duì)應(yīng)的O2濃度，理由是此時(shí)總CO2釋放量最少，有機(jī)物的損耗最少。
(3)低氧環(huán)境下，有機(jī)物消耗少的原因是在低氧條件下，無氧呼吸受到抑制，強(qiáng)度較弱，有氧呼吸因氧氣不足，強(qiáng)度也比較小，故總的CO2釋放量少，呼吸強(qiáng)度弱。
課時(shí)精練
一、選擇題：每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中只有一個(gè)符合題目要求。
1．生長(zhǎng)在氣溫5 ℃以下地帶的植物臭菘，其花序在成熟時(shí)溫度可達(dá)30 ℃。研究發(fā)現(xiàn)，臭菘花序細(xì)胞耗氧速率是其他細(xì)胞的100倍以上，但等量葡萄糖生成ATP的量卻只有其他細(xì)胞的40%。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．O2消耗發(fā)生在線粒體內(nèi)膜
B．細(xì)胞呼吸生成的ATP轉(zhuǎn)化成熱能
C．若臭菘細(xì)胞吸入18O2，則在該臭菘呼出的CO2中可檢測(cè)到18O
D．該現(xiàn)象有利于臭菘花序的發(fā)育
答案　B
解析　氧氣在有氧呼吸第三階段被消耗，發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上，A正確；細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生的能量大部分以熱能的形式散失，少部分儲(chǔ)存在ATP中，且ATP用于生命活動(dòng)的直接供能，B錯(cuò)誤；臭菘細(xì)胞吸入的18O2與[H]結(jié)合生成H218O，H218O又可以參與細(xì)胞呼吸，則在該臭菘呼出的CO2中可檢測(cè)到18O，C正確；有氧呼吸釋放的能量大部分以熱能的形式散失，有利于適應(yīng)寒冷的環(huán)境，利于花序的發(fā)育，D正確。
2．(2023·山東威海高三模擬)芒果果實(shí)成熟到一定程度時(shí)，細(xì)胞呼吸突然增強(qiáng)至原來的35倍左右，而后又突然減弱，隨后果實(shí)進(jìn)入衰老階段。下列敘述正確的是(　　)
A．細(xì)胞呼吸時(shí)，葡萄糖在線粒體中被分解
B．細(xì)胞呼吸增強(qiáng)時(shí)，果實(shí)內(nèi)乳酸含量上升
C．細(xì)胞呼吸減弱時(shí)，第一階段產(chǎn)生的CO2減少
D．低O2或高CO2處理，有利于芒果的儲(chǔ)藏
答案　D
解析　細(xì)胞呼吸時(shí)，葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解，A錯(cuò)誤；芒果果實(shí)細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生的是酒精和二氧化碳，不是乳酸，有氧呼吸產(chǎn)生的是水和二氧化碳，B錯(cuò)誤；細(xì)胞呼吸第一階段不產(chǎn)生CO2，第二階段才產(chǎn)生二氧化碳，C錯(cuò)誤；低O2或高CO2處理，能降低呼吸速率，減少有機(jī)物的消耗，有利于芒果的儲(chǔ)藏，D正確。
3．下列關(guān)于我國(guó)農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)的理解，不合理的是(　　)
選項(xiàng) 諺語(yǔ) 理解
A 種地不上糞，等于瞎胡混 糞便中的有機(jī)物經(jīng)分解者分解后生成的產(chǎn)物能被作物利用
B 立秋無雨是空秋，萬物歷來一半收 立秋時(shí)節(jié)，谷物生長(zhǎng)需要較多水分
C 豆麥輪流種，十年九不空 豆科植物與根瘤菌共生能給土壤帶來氮肥；含氮無機(jī)鹽可作為小麥合成淀粉的原料
D 沙土摻泥，好得出奇 土壤透氣性高，有利于增強(qiáng)根部細(xì)胞有氧呼吸，促進(jìn)根部對(duì)礦質(zhì)元素的吸收
答案　C
解析　分解者能把糞便中的有機(jī)物分解，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，A正確；立秋時(shí)節(jié)，是果實(shí)成熟的季節(jié)，代謝旺盛，需要較多的水，B正確；淀粉的元素組成是C、H、O，不含氮元素，含氮無機(jī)鹽不可作為小麥合成淀粉的原料，C錯(cuò)誤；土壤透氣性高，氧氣含量多，有氧呼吸旺盛，能釋放更多的能量用于植物吸收礦質(zhì)元素，D正確。
4.某植物種子在密閉容器內(nèi)萌發(fā)過程中O2和CO2的變化如圖所示(氧化分解的底物為葡萄糖)。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．種子萌發(fā)初期自由水/結(jié)合水的值增大，細(xì)胞代謝也隨之增強(qiáng)
B．A點(diǎn)時(shí)種子開始進(jìn)行有氧呼吸，且B點(diǎn)時(shí)有氧呼吸最強(qiáng)
C．A、B、C三個(gè)時(shí)刻種子產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所都只有線粒體基質(zhì)
D．在A點(diǎn)后若將底物葡萄糖換成脂肪，則曲線①和②不重合
答案　B
解析　容器內(nèi)開始氧氣充足，因此有氧呼吸開始就有，B錯(cuò)誤；A、B、C三點(diǎn)，種子只進(jìn)行有氧呼吸，因此A、B、C三個(gè)時(shí)刻種子產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所都只有線粒體基質(zhì)(有氧呼吸)，C正確；同等質(zhì)量的脂肪比葡萄糖消耗更多的氧，釋放更多的能量，因此在A點(diǎn)后若將底物葡萄糖換成脂肪，則曲線①和②不重合，D正確。
5．“有氧運(yùn)動(dòng)”是指人體吸入的氧氣與需求的相等，達(dá)到生理上的平衡。圖示為人體運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度與血液中乳酸含量和氧氣消耗速率的關(guān)系。下列說法錯(cuò)誤的是(　　)
A．a(chǎn)、b和c運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度下有氧呼吸和無氧呼吸同時(shí)存在
B．運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度≥b后，肌肉細(xì)胞CO2的產(chǎn)生量將大于O2的消耗量
C．無氧呼吸釋放的能量大部分以熱能散失，其余儲(chǔ)存在ATP中
D．若運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度長(zhǎng)時(shí)間超過c，會(huì)因乳酸增加而使肌肉酸脹乏力
答案　B
解析　肌肉細(xì)胞無氧呼吸不產(chǎn)生CO2，有氧呼吸CO2的產(chǎn)生量等于O2的消耗量，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度≥b后也一樣，B錯(cuò)誤。
6．(2023·遼寧錦州高三模擬)《齊民要術(shù)》記載了“熱進(jìn)倉(cāng)”貯麥法：將經(jīng)暴曬的小麥種子，趁熱進(jìn)倉(cāng)貯存，溫度控制在46 ℃左右，貯藏7～10天后通風(fēng)降溫，該貯藏方法具有防霉防蟲的作用，且不影響種子的發(fā)芽率。下列說法錯(cuò)誤的是(　　)
A．暴曬后自由水減少有利于儲(chǔ)存
B．種子貯藏時(shí)有一定強(qiáng)度的呼吸作用
C．46 ℃高溫持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)越有利于提高種子發(fā)芽率
D．降低含水量有利于抑制霉菌等有害生物的增殖
答案　C
解析　暴曬后自由水減少，代謝減弱，有利于種子儲(chǔ)存，A正確；種子貯藏時(shí)仍有活性，因此仍有一定強(qiáng)度的呼吸作用，B正確；若46 ℃高溫持續(xù)時(shí)間過長(zhǎng)，則種子會(huì)保持較高的呼吸速率，消耗較多的有機(jī)物，不利于種子萌發(fā)，C錯(cuò)誤；水是生物代謝所必需的，降低含水量有利于抑制霉菌等有害生物的增殖，D正確。
7．下表是某植物X在適宜條件下，從開始播種到長(zhǎng)出兩片真葉期間CO2釋放速率和O2吸收速率相對(duì)值的變化。其中胚根長(zhǎng)出的時(shí)間是在30 h，兩片真葉在50 h開始長(zhǎng)出。
時(shí)間(h) 0 2 6 10 14 18 24 30 36 40 46 52
CO2釋放相對(duì)值 2 4 21 28 42 56 56 56 56 56 59 62
O2吸收相對(duì)值 0 0 12 16 17 17 18 21 42 56 60 70
下列分析正確的是(　　)
A．植物種子含水量的快速增加發(fā)生在6～18 h
B．18～24 h呼吸作用的產(chǎn)物有CO2、H2O和乳酸
C．40 h時(shí)，形成ATP的能量全部來自有氧呼吸
D．46～52 h，細(xì)胞呼吸消耗的有機(jī)物不全是糖類
答案　D
解析　0～2 h細(xì)胞呼吸強(qiáng)度很弱，從6 h開始細(xì)胞呼吸強(qiáng)度迅速增加，說明自6 h開始含水量已經(jīng)顯著提高，含水量的快速增加應(yīng)發(fā)生在6 h之前，A錯(cuò)誤；在沒有O2消耗的0～2 h仍有CO2釋放，說明該種子細(xì)胞進(jìn)行的是產(chǎn)物為酒精和CO2的無氧呼吸，而18～24 h同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸，則細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中沒有乳酸，B錯(cuò)誤；從46～52 h細(xì)胞呼吸的O2消耗大于CO2釋放分析，該種子萌發(fā)過程中呼吸作用消耗的有機(jī)物中存在氧含量低于糖類的有機(jī)物，則不能確定40 h時(shí)形成ATP的能量全部來自有氧呼吸，C錯(cuò)誤，D正確。
8．過氧化物酶體是真核細(xì)胞中的一種細(xì)胞器，其內(nèi)可發(fā)生的反應(yīng)為RH2＋O2R＋H2O2，對(duì)細(xì)胞內(nèi)的氧水平有很大的影響。如圖為線粒體和過氧化物酶體中相關(guān)生化反應(yīng)速率在不同O2濃度下的變化曲線。據(jù)圖分析錯(cuò)誤的是(　　)
A．線粒體和過氧化物酶體消耗O2的酶均分布在相應(yīng)的細(xì)胞器基質(zhì)中
B．低O2條件下，線粒體的酶比過氧化物酶體中的酶催化效率高
C．過氧化物酶體利用O2的能力隨O2濃度增加而增強(qiáng)
D．過氧化物酶體可保護(hù)細(xì)胞免受高濃度氧的毒害
答案　A
解析　線粒體消耗氧氣為有氧呼吸第三階段，位于線粒體內(nèi)膜，而非線粒體基質(zhì)，A錯(cuò)誤。
二、選擇題：每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中有一個(gè)或多個(gè)符合題目要求。
9．科研人員探究溫度對(duì)密閉罐中水蜜桃果肉細(xì)胞呼吸速率的影響，結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是(　　)
A．20 h內(nèi)，果肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體
B．50 h后，30 ℃條件下果肉細(xì)胞沒有消耗O2，密閉罐中CO2濃度會(huì)增加
C．50 h后，30 ℃的有氧呼吸速率比2 ℃和15 ℃慢，是因?yàn)闇囟雀呤姑富钚越档?br/>D．實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明溫度越高，果肉細(xì)胞有氧呼吸速率越大
答案　AB
解析　果肉細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用，其產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體，A正確；
50 h后，30 ℃條件下果肉細(xì)胞沒有消耗O2，是由于此溫度條件下酶的活性較高，有氧呼吸已將O2消耗殆盡，以后僅進(jìn)行無氧呼吸，故密閉罐中CO2濃度會(huì)增加，B正確，C錯(cuò)誤；由于酶具有最適溫度，若超過最適溫度，有氧呼吸速率會(huì)降低，D錯(cuò)誤。
10．(2023·河北衡水中學(xué)高三模擬)我國(guó)古籍中曾經(jīng)記載過一種名叫“冰鑒”的東西，也就是古人的“冰箱”。“冰鑒”就像一個(gè)盒子，在里面放上冰塊，然后再把食物放在冰塊的中間，以此起到保鮮食物的作用。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．食物放在冰塊中間，可以有效抑制細(xì)菌的呼吸，從而抑制細(xì)菌的繁殖
B．在低溫的冰塊中，降低了微生物細(xì)胞中呼吸酶的活性，使細(xì)胞中的有機(jī)物不再被分解
C．蔬菜瓜果類的保鮮環(huán)境，溫度和氧氣越低越好
D．細(xì)胞有氧呼吸產(chǎn)生的CO2中的O全部來自葡萄糖
答案　BCD
解析　低溫可以抑制細(xì)菌細(xì)胞中酶的活性，使細(xì)胞呼吸強(qiáng)度減弱，導(dǎo)致供能不足，從而抑制細(xì)菌繁殖，A正確；微生物細(xì)胞中呼吸酶的活性降低，細(xì)胞分解有機(jī)物的速度減緩，而不會(huì)停止，B錯(cuò)誤；蔬菜瓜果類的保鮮環(huán)境為零上低溫、低氧和適宜濕度，不是溫度和氧氣越低越好，C錯(cuò)誤；細(xì)胞有氧呼吸產(chǎn)生的CO2中的O來自葡萄糖和水，D錯(cuò)誤。
11．(2023·江蘇高郵第一中學(xué)高三月考)如圖是在適宜溫度條件下測(cè)得的小麥種子CO2釋放量與O2濃度之間的關(guān)系，下列相關(guān)敘正確的是(　　)
A．Q點(diǎn)、P點(diǎn)產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所分別是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體
B．R點(diǎn)CO2釋放量最少，因此5%的O2濃度最適合小麥種子的儲(chǔ)存
C．若將實(shí)驗(yàn)材料換為等質(zhì)量的花生種子，P點(diǎn)后O2的吸收量比小麥種子的少
D．若圖中AB＝BC，則此時(shí)小麥種子單位時(shí)間內(nèi)有氧呼吸與無氧呼吸消耗的有機(jī)物的量相等
答案　AB
解析　Q點(diǎn)只進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，P點(diǎn)只進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是線粒體，A正確；R點(diǎn)CO2釋放量最少，即有機(jī)物消耗最少，因此5%的O2濃度最適合小麥種子的儲(chǔ)存，B正確；若將實(shí)驗(yàn)材料換為等質(zhì)量的花生種子，等質(zhì)量的脂肪比糖類含C、H量高，P點(diǎn)后O2的吸收量比小麥種子的多，C錯(cuò)誤；若圖中AB＝BC，說明有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相同，則此時(shí)小麥種子單位時(shí)間內(nèi)有氧呼吸與無氧呼吸消耗的有機(jī)物的量的比為1∶3，D錯(cuò)誤。
12．(2023·山東濰坊高三檢測(cè))水分脅迫是指由于植物水分散失超過水分吸收，使植物組織含水量下降，正常代謝失調(diào)的現(xiàn)象。植物發(fā)生水分脅迫時(shí)細(xì)胞中的合成過程減弱而水解過程加強(qiáng)，干旱、淹水等均能引起水分脅迫。下列敘述不正確的是(　　)
A．水分脅迫可引起植物氣孔開放程度下降，光合速率降低
B．水分脅迫可造成植物細(xì)胞內(nèi)的自由水減少，引起代謝降低
C．水分脅迫時(shí)，植物細(xì)胞中水解過程加強(qiáng)，導(dǎo)致植物細(xì)胞滲透壓下降
D．長(zhǎng)時(shí)間淹水，植物根細(xì)胞無氧呼吸積累酒精使根細(xì)胞受損，吸水減少
答案　C
解析　水分脅迫使植物水分散失超過水分吸收， 從而導(dǎo)致植物氣孔開放程度下降，光合速率降低，A正確；水分脅迫可造成植物細(xì)胞內(nèi)的自由水減少，化學(xué)反應(yīng)降低，引起代謝降低，B正確；水分脅迫時(shí)，植物細(xì)胞中水解過程加強(qiáng)，細(xì)胞質(zhì)中溶質(zhì)增多，導(dǎo)致植物細(xì)胞滲透壓上升，C錯(cuò)誤。
三、非選擇題
13．干種子萌發(fā)過程中，CO2釋放量(QCO2)和O2吸收量(QO2)的變化趨勢(shì)如圖所示(假設(shè)呼吸底物都是葡萄糖)。回答下列問題：
(1)干種子吸水后，自由水比例大幅增加，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中新陳代謝速率明顯加快，原因是________________________________________________________________(至少答出兩點(diǎn))。
(2)在種子萌發(fā)過程中的12～30 h之間，細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是____________和CO2。若種子萌發(fā)過程中缺氧，將導(dǎo)致種子萌發(fā)速度變慢甚至死亡，原因是_____________________________
_______________________________________________________________________________。
(3)與種子萌發(fā)時(shí)相比，胚芽出土后幼苗的正常生長(zhǎng)還需要的環(huán)境條件包括______________
______________________________________________________________________________。
答案　(1)自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；許多生物化學(xué)反應(yīng)需要水的參與；水參與物質(zhì)運(yùn)輸　
(2)酒精、水　缺氧時(shí)，種子無氧呼吸產(chǎn)生的能量不能滿足生命活動(dòng)所需，且種子無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對(duì)細(xì)胞有毒害作用　(3)適宜的光照、CO2和無機(jī)鹽等
14．某課題小組同學(xué)利用如圖1所示裝置探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，利用調(diào)節(jié)螺旋將U形管右側(cè)液面高度調(diào)至參考點(diǎn)后，關(guān)閉三通活栓。實(shí)驗(yàn)中定時(shí)記錄右側(cè)液面高度相對(duì)于參考點(diǎn)的變化(忽略其他原因引起的容積變化)。取甲、乙兩套該裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
裝置 反應(yīng)瓶?jī)?nèi)加入的材料 中心小杯內(nèi)加入的材料 液面高度變化的含義
甲 酵母菌培養(yǎng)液1 mL＋適量葡萄糖溶液 適量NaOH溶液 ①
乙 酵母菌培養(yǎng)液1 mL＋等量葡萄糖溶液 等量蒸餾水 細(xì)胞呼吸時(shí)CO2的釋放量與O2吸收量的差值
(1)表中①表示的含義_________________________________________________________。
(2)將甲、乙裝置均置于28 ℃恒溫條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)過程中微生物保持活性)，60 min后讀數(shù)。若裝置中的酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸，那么甲裝置U形管右側(cè)液面將__________，乙裝置U形管右側(cè)液面將____________________________________。
(3)若圖2中YZ∶ZX＝4∶1，則對(duì)應(yīng)O2濃度下有氧呼吸消耗的葡萄糖量占總消耗量的__________________，圖2中無氧呼吸強(qiáng)度降為0的點(diǎn)對(duì)應(yīng)的O2濃度是____________點(diǎn)對(duì)應(yīng)的濃度。
(4)在O2濃度為J點(diǎn)對(duì)應(yīng)濃度前，限制細(xì)胞呼吸CO2釋放量的主要因素是________________
______________________________________________________________________________。
(5)若圖2中EL＝LH，則說明O2濃度為H點(diǎn)對(duì)應(yīng)濃度時(shí)，有氧呼吸和無氧呼吸_____________相等。
答案　(1)細(xì)胞呼吸時(shí)O2吸收量　(2)上升　下降
(3)1/13　I　(4)O2濃度　(5)釋放CO2的量第4課時(shí)　細(xì)胞呼吸的影響因素及其應(yīng)用
課標(biāo)要求　1.通過曲線分析認(rèn)識(shí)O2濃度、溫度、水分等對(duì)細(xì)胞呼吸的影響。2.通過種子儲(chǔ)藏、酒精發(fā)酵等了解細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用。
1．溫度
(1)影響(如圖)：細(xì)胞呼吸是一系列酶促反應(yīng)，溫度通過影響________________而影響細(xì)胞呼吸速率。細(xì)胞呼吸的最適溫度一般在25～35 ℃之間。
(2)應(yīng)用：①低溫儲(chǔ)存食品。
②大棚栽培在夜間和陰天適當(dāng)降溫。
③溫水和面發(fā)得快。
2．氧氣
(1)影響(如圖)：O2是有氧呼吸所必需的，且O2對(duì)無氧呼吸過程有抑制作用。
①O2濃度＝0時(shí)，只進(jìn)行________________。
②0③O2濃度≥10%時(shí)，只進(jìn)行__________________________。
④O2濃度＝5%時(shí)，有機(jī)物消耗________。
(2)應(yīng)用：①中耕松土促進(jìn)植物根部有氧呼吸。
②無氧發(fā)酵過程需要嚴(yán)格控制無氧環(huán)境。
③低氧儲(chǔ)存糧食、水果和蔬菜。
④選用透氣的消毒紗布包扎傷口。
⑤提倡慢跑，防止肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生__________________。
⑥稻田定期排水，防止______中毒，爛根死亡。
3．CO2濃度
(1)CO2是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會(huì)______(填“促進(jìn)”或“抑制”)細(xì)胞呼吸的進(jìn)行。
(2)應(yīng)用：在蔬菜和水果保鮮中，增加CO2濃度。
4．含水量
(1)一定范圍內(nèi)，細(xì)胞中自由水含量越多，代謝越________，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。
(2)應(yīng)用：①糧食儲(chǔ)存前要進(jìn)行曬干處理。
②水果、蔬菜儲(chǔ)存時(shí)保持一定的濕度。
1．密封地窖能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存水果、地瓜、馬鈴薯等，其原因是什么？
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
2．夏季，池塘中的魚在黎明時(shí)分常出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，原因是什么？
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
3．釀酒業(yè)常用的菌種是酵母菌，在利用酵母菌釀酒時(shí)，發(fā)酵池往往封入一部分空氣，為什么？
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
1．(不定項(xiàng))研究小組通過實(shí)驗(yàn)探究適宜溫度條件下某綠色植物呼吸速率受氧氣濃度的影響，結(jié)果如圖所示。據(jù)圖分析正確的是(　　)
A．A點(diǎn)時(shí)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)
B．P點(diǎn)無氧呼吸和有氧呼吸相等，CO2生成量等于O2吸收量
C．欲測(cè)定該綠色植物呼吸作用受氧氣濃度的影響應(yīng)遮光處理
D．儲(chǔ)存蔬果最好選擇無氧條件，以降低有氧呼吸消耗有機(jī)物
2．下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的原理及其應(yīng)用的說法，正確的是(　　)
A．用谷氨酸棒狀桿菌制作味精時(shí)，應(yīng)密封，以利于谷氨酸棒狀桿菌的發(fā)酵
B．稻田定期排水，主要是為了防止無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對(duì)細(xì)胞造成毒害
C．中耕松土能促進(jìn)根部細(xì)胞的有氧呼吸，有利于根部細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)離子的吸收
D．用透氣的消毒紗布包扎傷口，主要是為了避免組織細(xì)胞缺氧死亡
3．(2023·江蘇漣水縣高三期中)下列關(guān)于細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用，正確的是(　　)
A．制作酸奶時(shí)，應(yīng)通入空氣使乳酸菌快速繁殖
B．種子儲(chǔ)藏前，應(yīng)曬干以減少自由水含量降低代謝
C．溫室種植蔬菜，適當(dāng)提升夜間溫度可以提高產(chǎn)量
D．人體進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，可防止無氧呼吸產(chǎn)生的酒精造成的損害
1．(不定項(xiàng))(2022·山東，16)在有氧呼吸第三階段，線粒體基質(zhì)中的還原型輔酶脫去氫并釋放電子，電子經(jīng)線粒體內(nèi)膜最終傳遞給O2，電子傳遞過程中釋放的能量驅(qū)動(dòng)H＋從線粒體基質(zhì)移至內(nèi)外膜間隙中，隨后H＋經(jīng)ATP合酶返回線粒體基質(zhì)并促使ATP合成，然后與接受了電子的O2，結(jié)合生成水。為研究短時(shí)低溫對(duì)該階段的影響，將長(zhǎng)勢(shì)相同的黃瓜幼苗在不同條件下處理，分組情況及結(jié)果如圖所示。已知DNP可使H＋進(jìn)入線粒體基質(zhì)時(shí)不經(jīng)過ATP合酶。下列相關(guān)說法正確的是(　　)
A．4 ℃時(shí)線粒體內(nèi)膜上的電子傳遞受阻
B．與25 ℃時(shí)相比，4 ℃時(shí)有氧呼吸產(chǎn)熱多
C．與25 ℃時(shí)相比，4 ℃時(shí)有氧呼吸消耗葡萄糖的量多
D．DNP導(dǎo)致線粒體內(nèi)外膜間隙中H＋濃度降低，生成的ATP減少
2．(2021·湖南，12)下列有關(guān)細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)
A．南方稻區(qū)早稻浸種后催芽過程中，常用40 ℃左右溫水淋種并時(shí)常翻種，可以為種子的呼吸作用提供水分、適宜的溫度和氧氣
B．農(nóng)作物種子入庫(kù)貯藏時(shí)，在無氧和低溫條件下呼吸速率降低，貯藏壽命顯著延長(zhǎng)
C．油料作物種子播種時(shí)宜淺播，原因是萌發(fā)時(shí)呼吸作用需要大量氧氣
D．柑橘在塑料袋中密封保存，可以減少水分散失、降低呼吸速率，起到保鮮作用
3．(2021·湖北，10)采摘后的梨常溫下易軟化。果肉中的酚氧化酶與底物接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，逐漸褐變。密封條件下4 ℃冷藏能延長(zhǎng)梨的貯藏期。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．常溫下鮮梨含水量大，環(huán)境溫度較高，呼吸代謝旺盛，不耐貯藏
B．密封條件下，梨呼吸作用導(dǎo)致O2減少，CO2增多，利于保鮮
C．冷藏時(shí)，梨細(xì)胞的自由水增多，導(dǎo)致各種代謝活動(dòng)減緩
D．低溫抑制了梨的酚氧化酶活性，果肉褐變減緩
4．(2020·浙江7月選考，6改編)下列關(guān)于細(xì)胞的有氧呼吸與無氧呼吸的敘述，正確的是(　　)
A．細(xì)胞的無氧呼吸產(chǎn)生的ATP比有氧呼吸的多
B．細(xì)胞的無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體嵴上進(jìn)行
C．細(xì)胞的有氧呼吸與無氧呼吸過程中都會(huì)產(chǎn)生丙酮酸
D．若適當(dāng)提高蘋果果實(shí)貯藏環(huán)境中的O2濃度會(huì)增加酒精的生成量
5．(2018·全國(guó)Ⅲ，5)下列關(guān)于生物體中細(xì)胞呼吸的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)
A．植物在黑暗中可進(jìn)行有氧呼吸也可進(jìn)行無氧呼吸
B．食物鏈上傳遞的能量有一部分通過細(xì)胞呼吸散失
C．有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物分別是葡萄糖和乳酸
D．植物光合作用和呼吸作用過程中都可以合成ATP
1．判斷關(guān)于細(xì)胞呼吸的原理應(yīng)用的敘述
(1)制作面包和釀酒時(shí)都使用酵母菌，但兩過程中細(xì)胞呼吸的主要方式并不相同(　　)
(2)向盛有線粒體的試管中注入葡萄糖，降低溫度可降低其耗氧速率(　　)
(3)“正其行，通其風(fēng)”，主要為植物提供更多的O2以提高細(xì)胞呼吸效率(　　)
(4)密封塑料袋中儲(chǔ)藏的馬鈴薯塊莖會(huì)因無氧呼吸積累酒精而造成腐爛(　　)
(5)中耕松土能提高土壤養(yǎng)分的利用率，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)(　　)
(6)儲(chǔ)藏水果、蔬菜時(shí)需要零上低溫，且氧氣含量越低越好(　　)
(7)不刷牙，乳酸桿菌等厭氧菌進(jìn)行無氧呼吸后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)導(dǎo)致牙齒受到損壞(　　)
2．填空默寫
結(jié)合O2濃度影響細(xì)胞呼吸的曲線分析：
(1)O2濃度為C時(shí)，AB＝BC，此時(shí)有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖________(填“是”或“不是”)一樣多，理由是________________________________________________________。
(2)在保存蔬菜、水果時(shí)，應(yīng)選擇________點(diǎn)對(duì)應(yīng)的O2濃度，理由是_______________________
_______________________________________________________________________________。
(3)低氧環(huán)境下，有機(jī)物消耗少的原因是_____________________________________________
_______________________________________________________________________________。

展開更多......

收起↑