資源簡介

高考生物考前知識完善
一、細胞的分子基礎
一、走近細胞
1．在載玻片上寫字母b，正放后在光學顯微鏡下觀察，看到的是q。
2．常見的原核生物有藍藻和細菌，藍藻包括顫藻、藍球藻、念珠藻等，或以水華和發菜的形式存在，不含葉綠體，但含有藻藍素和葉綠素，是能進行光合作用的自養生物。細菌中大多數種類是營腐生或寄生的異養生物。原核生物與真核生物在細胞結構上的主要區別是有無由核膜包被的細胞核(有無成形的細胞核)。
3．細胞學說的建立揭示了細胞統一性和生物體結構的統一性。
二、細胞分子
1．有8種氨基酸是人體細胞不能合成的(嬰兒有9種，比成人多的一種是組氨酸)，必須從外界環境中直接獲取，這些氨基酸叫做必需氨基酸，如賴氨酸、苯丙氨酸等。另外12種氨基酸是人體細胞能夠合成的，叫做非必需氨基酸。
2．在雞蛋清中加入一些食鹽，就會看到白色的絮狀物，這是在食鹽的作用下析出的蛋白質。兌水稀釋后，你會發現絮狀物消失。在上述過程中，蛋白質結構沒有發生變化。但是把雞蛋煮熟后，蛋白質發生變性，就不能恢復原來的狀態了。原因是高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。因此，吃熟雞蛋容易消化。
3．蛋白質在蛋白酶作用下分解為多肽。淀粉在淀粉酶作用下主要生成麥芽糖。
4．蛋白質在酸堿或高溫變性或水解成多肽后，用雙縮脲試劑處理變紫色，水解成氨基酸后再用雙縮脲試劑處理則不變色。
5．肽鍵的結構簡式：—CO—NH—。
6．蛋白質結構多樣性的原因：組成蛋白質的氨基酸種類、數目和排列順序以及肽鏈的空間結構不同。
7．精瘦肉中含量最多的物質是水。
8．煙草葉肉細胞中組成核酸的堿基有A、T、U、G、C，煙草花葉病毒體內組成核酸的五碳糖是核糖。
9．決定不同氨基酸的結構不同的因素是R基不同。
10．高溫等因素使蛋白質變性后，肽鍵并不斷裂，只是空間結構遭到破壞。
11．許多蛋白質是構成細胞和生物體結構的重要物質，稱為結構蛋白。例如，羽毛、肌肉、頭發、蛛絲等的成分主要是蛋白質。細胞內的化學反應離不開酶的催化。絕大多數酶都是蛋白質。有些蛋白質具有運輸載體的功能(血紅蛋白能運輸氧)。有些蛋白質起信息傳遞作用，能夠調節機體的生命活動，如胰島素。有些蛋白質有免疫功能。人體內的抗體是蛋白質，可以幫助人體抵御病菌和病毒等抗原的侵害。
12．DNA主要分布在細胞核中，RNA大部分存在于細胞質中。甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現綠色，吡羅紅使RNA呈現紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布。鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質中的DNA_和蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。
13．固醇類物質包括膽固醇、性激素和維生素D等。膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發育以及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。
14．生物大分子以碳鏈為骨架。多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子又稱為單體的多聚體。例如，組成多糖的單體是單糖，組成蛋白質的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸。每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。正是由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用，科學家才說“碳是生命的核心元素”，“沒有碳，就沒有生命”。
15．當你烘干一粒小麥種子，然后點燃燒盡，最終會得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的無機鹽。人和動物體內也含有無機鹽。細胞中大多數無機鹽以離子的形式存在。
16．患急性腸炎的病人脫水時需要及時補充水分，同時也需要補充體內丟失的無機鹽，因此，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法。大量出汗會排出過多的無機鹽，導致體內的水鹽平衡和酸堿平衡失調，這時應多喝淡鹽水。

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