資源簡介

高一生物必修1 課型：新授
第2章第2節細胞中的無機物
【教學目標】
1.通過分析水的分子結構，能從結構與功能相適應的視角說明水在細胞中的存在形式和作用；認同水在生命活動中具有重要作用。
2.通過分析資料、思考與討論，能舉例說出無機鹽存在形式和主要作用。
【教學重、難點】
水和無機鹽在細胞中的存在形式和作用。
結合水與自由水的轉化。
【教學流程】
一、導入新課、板書課題
在第一節課中我們知道組成細胞的化合物分為無機物和有機物，那么本節課我們來學習細胞中的無機物。
二、出示目標、明確任務
1、說出水在細胞中的存在形式和作用
2、分析并明確無機鹽在細胞中的存在形式和作用
三、學生自學、獨立思考
自學課本P20-22，找出閱讀內容中的知識點，重點和難點，限時7min。
自學指導、緊扣教材
自學指導1（5分鐘）
1、閱讀P20頁第一段回答：不同生物的含水量是否相同？水生和陸生生物相比哪種生物體的含水量高？
2、閱讀課本P20頁第1、2段回答：水有哪些重要作用？
3、閱讀課本P21頁大字第1段回答：水的存在形式有哪兩種？什么是自由水？什么是結合水？含量分別是多少？功能分別是什么？細胞內自由水和結合水所占比例與細胞的代謝強度和抵抗不良環境的能力有什么關系？
自學指導2（5分鐘）
1.無機鹽的存在形式有哪些？細胞中的陰離子和陽離子各有哪些？
2.無機鹽在細胞中的含量多嗎？占細胞鮮重的比例是多少？
3.為什么缺鎂會影響植物的光合作用？為什么人體缺鐵會導致貧血？為什么缺磷會影響植物的生長發育？這些事例說明無機鹽具有什么功能？
4.大量出汗后會什么會出現肌肉酸痛的癥狀？人體內缺乏鈣離子會出現什么癥狀？這兩個事例又說明無機鹽具有什么功能？
5.你知道為什么生理鹽水為質量分數為0.9%的NaCl溶液么？人體劇烈運動后會產生乳酸導致肌肉酸痛，為什么體液的PH卻沒有因此而明顯降低？這兩個事例又說明無機鹽具有什么功能？
五、自學展示、精講點撥
（一）學生展示
（二）點撥
2.水的功能
（1）、水是細胞結構的重要組成部分
（2）、水是細胞內良好的溶劑。
（3）、水參與細胞內許多生物化學反應
（4）、水為細胞提供液體環境。
（5）、水可以運輸營養物質和代謝廢物。
3、水的兩種存在形式間的相互轉化關系分析
一般與溫度有關系,自由水結合水。
(1)自由水和結合水可相互轉化。
（2）細胞中自由水與結合水的比值與細胞代謝的關系
a.圖示:
b.關系:隨自由水與結合水的比值的增大,細胞代謝逐漸增強,而細胞的抗逆性卻逐漸減弱。
點撥二 無機鹽的功能：
a.構成細胞內某些復雜化合物的重要成分
如：Fe是血紅蛋白的重要組分、Mg是葉綠素的重要組分
b.維持細胞和生物體的生命活動
c.維持細胞的酸堿平衡
如：酸堿緩沖物質
d.維持細胞的滲透壓平衡（維持細胞的形態和功能）
課堂小結構建知識樹
七、整理知識、背誦記憶
1.自由水結合水的功能 2.水的相互轉化 3.無機鹽的功能
八、當堂訓練、鞏固運用
課本P22練習與應用的概念檢測題
板書設計（同思維導圖）
教學反思

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