資源簡介

八年級上冊 第五單元 第四章細菌和真菌
《 真 菌 》 教學設計
教學目標
1.舉例說出生活中常見的幾種真菌。
2.描述酵母菌、霉菌、蘑菇的結構特點。
3.探究真菌的營養方式和繁殖方式。
4.比較真菌與細菌、動植物結構上的異同點。
二、教學重點
通過觀察圖片，認識酵母菌、青霉的結構，總結歸納真菌的結構特點。
教學難點
探究真菌的營養方式和繁殖方式
教學方法：
講授法、觀察法、啟發法、歸納總結法等。
五、教學準備：
1.教師準備：
（1）搜集圖片資料，制作多媒體課件。
（2）準備蘑菇，發放到每個學習小組。
2.學生準備：預習課文內容，搜集相關資料。
課時安排： 1課時
七、教學過程：
教學內容 教師活動 學生活動 教學意圖
導入 實物展示：蘑菇、蟹味菇 提問：這些菇是植物嗎？為什么它們是真菌？ 觀察蘑菇、蟹味菇的結構，比較菇跟植物的區別。 引發學生思考，吸引學生的興趣；提高學生的學習積極性。
1.各種各樣的真菌 提問：請問你還知道有哪些真菌？ 除了餐桌上常見的食用菌外，還有哪些生物也是真菌？ 3.簡單說說生活中的霉菌是怎么產生的，酵母菌有什么作用。 自主學習課本內容，進行回答： 金針菇，木耳、靈芝、雞腿菇等等可以食用的菇。 還有霉菌、酵母菌 聯系生活，將真菌的概念與學生的生活經驗相聯系。
2.真菌的結構 設問：發酵饅頭的酵母菌、使食物發霉的霉菌、可食用的大型真菌，它們的形態差異很大，為和都被歸為真菌？ （認識真菌的結構） ①單細胞的真菌—酵母菌 展示顯微鏡下酵母菌的形態及結構圖片，認識酵母菌的形態結構；與細菌的細胞結構進行比較。 ②多細胞的真菌—霉菌 播放圖片，視頻，觀察青霉； 展示顯微鏡下青霉圖片，電子顯微下青霉的結構圖，與樹木的根、莖做類比，介紹青霉的營養菌絲、直立菌絲等結構。 ③大型真菌—蘑菇 引導學生觀察實物，認識蘑菇的結構。 小結：比較酵母菌、霉菌、蘑菇的主要特征。 識記酵母菌的結構。 思考并匯報觀察結果：青霉的菌體由多細胞的菌絲構成，菌絲分直立菌絲、營養菌絲。 觀察蘑菇的機構并能描述蘑菇的結構。 說出三種真菌結構上的異同點。 聯系已有知識，提高學生比較、分析的能力。 從宏觀到微觀引導學生認識青霉的結構。 通過實物直觀地認識蘑菇的結構。 培養學生知識梳理的能力，嘗試用自己的語言去解釋真菌的主要特征。
3.課外延伸 出示部分霉爛的蘋果 毒蘑菇圖片 思考：為什么霉爛部分挖掉后，剩余部分蘋果不能吃？ 說說我們應該如何對待毒蘑 引發學生注重良好生活習慣的培養，關注自己及家人的身體健康。 形成生命觀念，尊重生命，愛惜生命。
4.真菌的營養方式 播放資料，出示問題 ①真菌獲取營養的方式與植物有什么不一樣？ ②為什么要以這種方式獲取？ ③真菌在生態系統作為什么成分存在？ 閱讀資料，小組探究討論。 直接從其它生物中吸收現成有機物 因為沒有葉綠體 大多數是分解者，少數寄生類是消費者。 通過小組合作引發學生探究真菌的營養方式。 培養學生合作、獲取信息的能力。
5.真菌的生殖方式 設問：細菌以分裂方式產生新個體，真菌又是以什么方式繁殖呢？ 播放圖片，引導學生描述霉菌蘑菇酵母菌的生殖方式。 酵母菌有利條件下出芽生殖，環境不利時可以孢子生殖 真菌靠孢子繁殖。 培養學生表達交流能力。
6.探究討論 播放四種生物的細胞結構圖 “針對以下圖片，你想向同學們提問點什么” 引發學生進行提問，討論 并對學生進行評價 觀察圖片，針對酵母菌、細菌、植物、動物的結構圖，探究并提出問題。 新舊知識的聯系。培養學生提出問題，小組合作，小組交流的能力。
課堂小結 師生共同總結本節課所學的知識。
八、板書設計
第三節 真菌
一、真菌的種類
二、真菌的細胞結構
三、營養方式：異養
四、生殖方式：孢子繁殖

展開更多......

收起↑