資源簡介

初中生物學概念教學設計
課題 3.2.3 開花和結果
教材分析 本課是是人教版《生物學》七年級上冊第三單元第二章第三節，本節課知識點包括三個部分：花的結構、傳粉和受精、果實和種子的形成。前面兩節學生已經學習了“種子的萌發”、“植株的生長” ，本節課“開花”是綠色開花植物一生中非常重要的時期，是形成果實和種子的前提，對于學生全面認識綠色開花植物起著關鍵作用，在本章中是一個重點。同時，本節內容解答了種子的由來，回應了第一節，可以讓學生完整地了解被子植物的一生，這也為后面學習綠色植物在生物圈中的地位及作用打下基礎。
學情分析 由于在日常生活中學生很少有機會觀察到從開花到結果的全過程，所以本節課抽象的理論知識占多數。想要調動學生的積極性，教師需要想辦法把抽象的知識形象化地展現在學生面前，通過聯系生活實際、結合前后知識，注意知識與知識間的串聯和整體的建構，讓學生自己發現問題、提出問題，一步步探究出結論，從而解決問題、獲得知識。
教學目標 生命觀念 1、通過學習“花的結構及主要功能”，使學生樹立“結構與功能相適應”的辯證觀點。2、描述傳粉和受精的過程，明確不同特點的花對應不同的傳粉方式。3、認同花、果實、種子對被子植物傳種接代和植物進化的重要意義。
科學思維 在學習花和種子關系的過程中，讓學生獨立思考、小組討論，再進行分類和總結，發展了學生的理性思維和歸納能力。
探究實踐 1、通過對被子植物花的觀察和解剖，培養學生的觀察能力和實踐探究能力。2、通過小組合作討論，能夠培養學生的語言表達、人際溝通和互相分享的能力。
態度責任 培養愛花、護花的情感，從而讓學生認識到應該愛護生物圈、保護大自然。
重點難點 教學重點：花的結構及花與果實、種子形成的對應關系。教學難點：受精的過程及受精后子房各部分的發育。
教學方法 講授法、討論法、探究法、啟發法、歸納法、對比法
教具學具 教師：多媒體課件、白菜花或油菜花（鮮花），桃子、橘子和玉米果實若干。學生：小刀、放大鏡、鑷子、透明膠或固體膠、一張白紙。
教學過程
一、創設情景，感知概念
教師活動 學生活動 設計意圖
1、將提前準備好的桃子、玉米和橘子果實放在講臺上，讓同學們依次品嘗，并讓同學們邊品嘗，邊指一指、說一說，果實包含了哪些結構。2、品嘗果實后，在教師的帶領下共同規范和歸納果實的結構，引導學生對“開花和結果”提出問題，從而引出本節課。 1、同學們品嘗三種果實，感受到了被子植物為生活帶來的好處，對本節課的內容更加感興趣。并能夠根據常識說出，果實中有果皮、果肉、種子等結構。2、以生活經驗為基礎，同學們能夠在教師的引導下明確果實的結構，進而對此提出問題，如：果實的是由誰發育而來、開花和結果有什么聯系、從花發育到果實的過程中發生了什么等本節課的重難點問題。 通過品嘗不同果實刺激了學生的視覺和味覺，激發了學生探究的欲望和對本節課的興趣。通過問題的驅動，激發學生對學習內容的思考。
二、合作學習，建構概念
概念 教師活動 學生活動 設計意圖
一、花的結構 1、引導學生采用小組合作的方式解剖、觀察花的結構，將花的各個結構固定在白紙上，對應書本上桃花的結構圖，標注出所觀察花的對應名稱。2、利用桃花的基本結構圖，引導學生思考：（1）一朵花最主要的結構是哪些部分。（2）推測花的哪一部分將來能發育成果實。（3）花粉在哪里 子房內有什么？3、小組展示匯報、全班交流。教師適時引導并歸納總結。 1、學生通過小組合作解剖花，并能概述花的基本結構。微小的結構能夠借助放大鏡觀察。2、教師提出的問題不一定能完全正確回答，同學們能夠帶著問題進一步探究。3、小組交流、展示作品，同學們之間互相評價，并進一步強化了花的結構名稱。并在教師的指導下明確：雄蕊的花藥、雌蕊的子房對被子植物繁殖后代的重要性。 學生通過觀察、解剖、講解等過程，了解花的結構，培養動手能力和語言表達能力。同時，訓練學生學會運用科學的觀察方法，如觀察花的結構要按照從外到內、從下到上的順序進行。通過分組活動，培養學生的團結合作意識、互幫互學的精神。
二、傳粉和受精 1、用PPT呈現傳粉的過程動畫及植物受精過程視頻，引導學生觀察受精后雌蕊中的變化。2、引導學生思考：（1）傳粉的方式有哪些，跟花的特點有關系嗎？（2）受精的最終結果是什么？ 1、學生在聯系實際、獨立思考和教師的引導下，能說出大自然中傳粉的方式，及對應花的特點。2、學生通過觀看受精過程，能夠用自己的話說出受精的概念。 借助多媒體動畫，通過教師講解，變抽象為直觀，學生能夠將花的特點和其不同的傳粉方式相對應。培養學生觀察、分析和理解的能力。
三、果實和種子的形成 1、播放視頻：“傳粉和受精后，花的各部分的變化” 后，接著在PPT中呈現多種植物的從開花到結果的動態對比圖片。2、四人為小組討論并繪制：花、果實和種子之間關系圖。3、展示學生討論出的關系圖，進一步完成、規范。 1、觀看視頻和動態圖后，學生能夠直觀了解和感受到開花結果之間的關系。以導入環節歸納的果實的結構為基礎，對花、果實和種子的關系有了一定的知識建構。2、小組討論“花、果實、種子間的關系”，并盡量畫出關系圖，大部分問題能夠在討論和探究中解決。3、在全班共同的評價和互補中完成最終的關系圖。 通過視頻的播放和動態圖的呈現將抽象問題形象化，有助于學生的理解和突破本節課的難點。學生通過討論、思考，發現子房和果實間各個部分的聯系，加強了知識建構概念和聯系前后知識的能力。
三、聯系生活，應用概念
教師活動 學生活動 設計意圖
PPT圖示加文字的形式，呈現三個跟生活有關的問題：（1）為什么桃子內部只有一粒種子而橘子內部有多粒種子呢？（2）剛剛品嘗的玉米中，有些玉米缺少了籽粒是什么原因造成的呢？實際的農業生產中可以怎么做避免這種情況？（3）花生謎語“麻屋子、紅帳子，里面住著白胖子”分別是什么結構，又是由雌蕊的哪些結構發育而來。 獨立思考后，小組討論三個問題，學生能夠結合花和果實的關系回答。（1）學生能夠說出種子的多少跟子房里胚珠的多少有關系。（2）學生說出缺粒的原因是胚珠里的卵細胞未受精導致的。并在教師的引導下學習“人工輔助授粉”這種常見的農業提高產量的應用方法。（3）學生能夠依次說出對應的結構名稱，并能夠說出是由雌蕊的哪些結構發育而來。 通過概念與生活相聯系，以三個問題的形式，讓學生感受到本節知識對于生活的重要性。培養了學生對知識活學活用的技能，體會到了生物學的實用性。
四、歸納小結，強化概念
教師活動 學生活動 設計意圖
1、引導學生用自己的話說說本節課的收獲，教師給予一定的補充和提示?！　?、在幻燈片上播放整節課的關系結構圖，帶領學生完成整節課的知識建構，并提出熱愛大自然、珍愛生命等情感收獲。 1、學生能用自己的語言說出本節課的部分知識點，如：花的主要結構、什么是傳粉、什么是受精、果實是由花的哪一個結構發育而來的等。　　2、學生在教師的引導下對植物的一生有了進一步的認識和感受。 通過全班共同歸納總結，對本節課的重難點概念進行了進一步的強化。同時加強了學生對大自然中被子植物進一步認識和情感方面的提升。
板書設計
開花和結果　　 花托、萼片、花瓣　　 雄蕊：花絲和花藥（內有花粉，花粉中有精子） 花 柱頭　　 雌蕊 花柱 子房壁 果皮 子房 卵細胞+精子=受精卵 胚 果實 胚珠 兩個極核+精子=受精極核 胚乳 種子 珠被 種皮
教學創新 一、品嘗果實，逆向導入。相比于花，學生對果實更加熟悉，本課以品嘗果實的形式逆向導入，再來學習花的結構，相信在這樣的課堂上學生能夠在教師的引導下突破重難點，并體會到生物學的樂趣，以及大自然的偉大。二、學案輔助，建構框架。本課的學案和內容環節的設計，都基于學生的生活經驗和已有知識，側重于在此過程中學生知識網絡圖的形成，有利于學生對復雜概念的建構和前后知識的呼應。本節課真正做到了以學生為中心教師為主導，相信學生能夠樂在其中、學有所成。
課后反思 亮點一：形式多樣，便于理解。本節課的知識略抽象，因此在幻燈片中插入了大量圖片和視頻，幫助學生建立直觀的感受。同時，動手解剖花的結構和品嘗不同植物的果實加強了學生對花和果實的認知，優于直接查看書本或PPT上的彩色平面圖。亮點二：逆向導入，邏輯清晰。本課以品嘗果實的形式逆向導入，再來學習花的結構，更能激發學生學習的動力和興趣。本課的概念雖然較多，但整體具有一定的邏輯性，因此在課堂上需要把這些知識點幫助學生融會貫通，注意相關知識點的銜接，讓學生在課堂上感受到知識的前后呼應。亮點三：材料豐富，準備充分。本節課包含了品嘗果實、解剖花朵等多個活動環節，需要教師做好前期準備及充分的備課，備教材、備學生。因此，教師需要在課堂上把握好小組討論和學生匯報的時間，才能保證學生在有限時間內學到更多的知識。需改進：學生在觀察花的結構時，花粉及子房內部結構難以用肉眼或放大鏡觀察，可加入顯微鏡輔助觀察，能夠讓學生對花內部陌生的結構觀察地更加清晰明了。
附：《開花和結果》導學案
《開花和結果》導學案
班級________姓名________
教材 人教版七年級上冊第三單元第二章第三節
學習目標 1.概述花的結構及各部分的作用。2.描述傳粉和受精的過程，闡明花與果實和種子的關系。3.通過對花的結構的研究和花、果實、種子對被子植物傳種接代的意義的認識，養成愛護花，進而愛護植被，熱愛大自然的美好情感。
重點難點 學習重點：花的結構及花與果實、種子形成的對應關系。學習難點：受精的過程及受精后子房各部分的發育。
預習案 1、一朵花是由 、 、 、 和 等組成的。其中，花的主要結構是________和________。2、花藥成熟后會自然裂開，散放出 。 從 落到雌蕊柱頭上的過程，叫做傳粉。3、花粉落到柱頭上以后，在柱頭上黏液的刺激下開始萌發，長出 。 穿過花柱，進入子房，一直到達 ?；ǚ酃苤械木与S著花粉管的伸長而向下移動，最終進入 內部。胚珠里面有 ，它跟來自花粉管的 結合，形成 的過程，稱為受精。4、受精完成后，子房繼續發育，最終成為 ，其中子房壁發育成 ，子房里面的胚珠發育成 ，胚珠里面的受精卵發育成 。
行課案 1、動手完成桃花的解剖，固定在白紙上，并標注出對應的結構名稱。2、什么叫傳粉？有幾種方式？各有什么特點？（1）如桃花、李花、蘋果花、油菜花都是靠 傳粉的花，其特點是 、 、 。（2）如玉米、楊、柳的花是靠 傳粉的。其特點是 、 、 。3、受精完成后花的各部分發生了哪些變化？ 子房壁 ______子房 卵細胞+精子=_______ ____ 果實 胚珠 兩個極核+精子=______ ____ ____ 珠被 ____4、玉米果穗上常會有缺粒現象，造成這種現象的主要原因是 ，為避免這種現象的發生，農業上常常給植物進行 。
檢測案 1.雌蕊的組成是( )A．花藥和花絲 B．柱頭、花柱和子房 C．花柱和子房 D．花藥和花柱2.人工授粉的好處在于( )A．加速果實發育 B．減少蟲害 C．增加產量 D．防止品種變異3.一朵桃花在傳粉受精發育成桃子的過程中，不會凋落的部分是( )A．萼片 B．雄蕊的花藥 C．花瓣 D．雌蕊的子房4.解剖開一朵花的子房，可以看到胚珠的形態特征是 ( )A．近球形，綠色B．褐色的小球C．白色的小球D．成果實的形狀，很小5.許多黃瓜只開花不結果的原因是( ) A．只有雄蕊 B．只有雌蕊 C．只有花萼 D．只有花瓣6.綠色開花植物形成果實和種子必須要完成的兩個重要生理過程是( ) A．開花和傳粉 B．開花和受精C．傳粉和受精 D．自花傳粉和異花傳粉7.我們吃的甜瓜是由 發育來的 ( ) A．子房 B．子房壁 C．胚珠 D．雌蕊8.下列食物中，屬于果實的是( )A．大豆 B．芝麻 C．西瓜籽 D．玉米粒
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