資源簡介

1．2物質(zhì)的酸堿性(1)
點(diǎn)擊要點(diǎn)
1．食醋是一種酸溶液，它有酸味，具有 性。常見的酸有 、 、
。檸檬、柑橘等水果中含有 酸。21*cnjy*com
2.電離： 物質(zhì)在 溶液或 狀態(tài)下形成自由移動離子的過程。
3．酸在水中電離時(shí)，生成的陽離子都是相同的一種粒子 。常見的酸：鹽酸HCl 硫酸 硝酸HN03 醋酸 。我們把某種酸電離產(chǎn)生的陰離子叫做這種酸的酸根離子，例如：SO42-是 的酸根離子。21*cnjy*com
例：HCl= H++ Cl-
H2SO4=
HNO3=
4．堿在水中電離時(shí)，生成的陰離子都是相同的一種粒子 。常見的堿有氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鋇、氫氧化鉀、氨水等。
5．在酸性或堿性溶液里能顯示不同 的物質(zhì)叫做酸堿指示劑，通常簡稱 。常用的指示劑及其在酸性、堿性溶液中的顏色如下表：21*cnjy*com
指示劑
酸性溶液
堿性溶液
石蕊試液（紫色）
酚酞試液（無色）
不變色
藍(lán)色石蕊試紙
不變色
紅色石蕊試紙
藍(lán)色
典題分析
例1 某可溶性強(qiáng)酸的化學(xué)式為HmX，它溶于水時(shí)，其電離方程式書寫正確的是( )
A．HmX===== H+m+Xm- B．HmX===== Hm++Xm-
C HmX=====mH++X-m D.HmX =====mH++Xm-
鞏固練習(xí)1 稀鹽酸和稀硫酸具有許多相似化學(xué)性質(zhì)的原因是( )
A．它們都是溶液
B．它們都含有酸根離子
C．它們都含有氫元素
D．它們都電離出了氫離子21*cnjy*com
例2 A、B、C三只小燒杯內(nèi)分別依次盛有一定體積的濃氨水、酚酞溶液、酚酞溶液，按下圖所示進(jìn)行探究活動，不能得到的結(jié)論是（　　）21*cnjy*com
A．氨水能使酚酞溶液變紅21*cnjy*com
B．堿能使酚酞溶液變紅
C．空氣不能使酚酞溶液變紅
D．濃氨水易揮發(fā)，氨氣易溶于水
鞏固練習(xí)2小紅觀察在不同物質(zhì)中紫甘藍(lán)汁液顯示的顏色，并記錄如下：21*cnjy*com
物質(zhì)
白醋
蒸餾水
食鹽溶液
肥皂水
純堿溶液
紫甘藍(lán)汁液顯示的顏色
紅色
藍(lán)紫色
藍(lán)紫色
藍(lán)色
綠色
蘋果汁呈酸性，則在蘋果汁中紫甘藍(lán)汁液最有可能顯示的顏色是（　　）
A．藍(lán)紫色 B．綠色
C．紅色 D．藍(lán)色21*cnjy*com
跟蹤演練
一、選擇題
1．下列溶液中，能使紫色石蕊試液變藍(lán)的是( )
A．澄清的石灰水 B.鹽酸溶液 C.食鹽水 D．二氧化碳溶于水
2．食醋里含有醋酸，人的胃液里含有鹽酸，檸檬、柑橘等水果中含有檸檬酸。這些酸在水中能電離出的共同離子是( )
A．鈉離子 B．氫離子 C．氫氧根離子 D．氯離子
3．下列物質(zhì)中，屬于酸的是( ) 21*cnjy*com
A．KN03 B．NaOH C．H2SO4 D．NaCl
4. 有些紫色的葉或花瓣浸出液具有類似石蕊溶液的性質(zhì)．小明想知道紫色喇叭花是否具有可作酸堿指示劑的這種性質(zhì)，他應(yīng)把紫色喇叭花浸出液分別滴入下列哪組物質(zhì)中進(jìn)行觀察（　　）
A．食醋、廚房清潔劑（堿性） B．食醋、酸奶
C．澄清石灰水、草木灰水（堿性） D．糖水、食鹽水
5. 用酒精浸泡木槿花可得到紫色溶液，該溶液遇酸溶液顯紅色，遇堿溶液顯綠色．下列說法不正確的是（　　）
A．木槿花的溶液與酸作用顯紅色是化學(xué)變化
B．能使木槿花的溶液顯綠色的一定是堿
C．將氯化鈉溶液滴入木槿花的溶液后，溶液仍為紫色21*cnjy*com
D．木槿花的溶液可用作酸堿指示劑
6．小敏學(xué)習(xí)酸堿指示劑與常見酸、堿溶液作用后，歸納
總結(jié)出如下圖所示的關(guān)系。圖中A、B、C、D是兩圓相交
的部分，分別表示指示劑與酸、堿溶液作用時(shí)所顯示出的
顏色，其中顏色不正確的是( )
A．紫色 B．藍(lán)色
C．紅色 D．無色
7. 某種牽牛花清晨呈粉紅色，下午變?yōu)樗{(lán)紫色．由此推測，該牽牛花中含有能變色的物質(zhì)，這種物質(zhì)的性質(zhì)類似于（　　）21*cnjy*com
A．碘溶液 B．酚酞試液
C．石蕊試液 D．硫酸銅溶液
8. 每年5月，我市各縣區(qū)進(jìn)行初中理化實(shí)驗(yàn)技能考查，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中小丁向一無色溶液中滴加紫色石蕊試液，溶液呈藍(lán)色，下列結(jié)論正確的是（　　）
A．該溶液顯中性
B．該溶液的pH小于7
C．該溶液能使無色酚酞試液變紅色21*cnjy*com
D．該溶液是一種酸溶液
9．用石蕊試液和酚酞試液分別滴人同一物質(zhì)的溶液中，下列現(xiàn)象不可能發(fā)生的是( )
A．滴入石蕊試液變紅色，滴入酚酞試液不變色
B．滴入石蕊試液不變色，滴入酚酞試液不變色
C．滴入石蕊試液變藍(lán)色，滴人酚酞試液變紅色
D．滴入石蕊試液變紅色，滴人酚酞試液變紅色21*cnjy*com
10．將一大燒杯倒扣在培養(yǎng)皿上，培養(yǎng)皿上所放物質(zhì)如圖所示．下列對有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述肯定不正確的是（　　）
A．Ⅰ處試液變藍(lán) B．Ⅱ處溶液變渾濁
C．Ⅲ處溶液顏色逐漸變淺 D．Ⅳ處試紙變紅21*cnjy
二、填空題
雪碧汽水
(清爽檸檬味)
配料：碳酸水、白砂
糖、檸檬酸。香料等
11．右邊是雪碧汽水標(biāo)簽中的部分內(nèi)容。21*cnjy*com
(1)小虎同學(xué)取適量雪碧汽水 于試管中，稍稍加熱后產(chǎn)生廣
大量氣泡，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為：

(2)將雪碧汽水充分煮沸后滴人石蕊試液，溶液呈紅色，使石蕊變紅的物質(zhì)是 。
12. （2014?永州）許多植物花瓣的浸出液遇到酸性或堿性溶液都會
呈現(xiàn)出不同的顏色，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中，常用作酸堿指示劑．現(xiàn)提取幾中植物花瓣的浸出液分別滴入三種溶液中，實(shí)驗(yàn)記錄如下表：21*cnjy*com
植物浸出液
稀鹽酸溶液
氯化鈉溶液
稀氫氧化鈉溶液
萬壽菊
黃色
黃色
黃色
牽牛花
紅色
紫色
藍(lán)色
玫瑰花
淺紅色
淺紅色
綠色
請分析并回答下列問題：21*cnjy*com（1）上述花瓣浸出液中，不能作酸堿指示劑的是
（2）若將牽牛花浸出液加入到食醋中，溶液會變 色，若將玫瑰花浸出液加入某
無色溶液中，溶液變綠色，則該溶液呈 性。21*cnjy*com
13. 我們知道二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸，那么二氧化硫與水是否也能反應(yīng)生成一種酸呢？某實(shí)驗(yàn)小組對此進(jìn)行探究，設(shè)計(jì)的探究過程如下．請你回答其中的有關(guān)問題：（1）做出假設(shè)： ；（2）設(shè)計(jì)方案：先驗(yàn)證水能否使藍(lán)色石蕊試紙變色，再驗(yàn)證二氧化硫氣體能否使干燥的藍(lán)色石蕊試紙變色，最后驗(yàn)證二氧化硫氣體能否使?jié)駶櫟乃{(lán)色石蕊試紙變紅，實(shí)驗(yàn)裝置和藥品如圖：（3）查閱資料：該實(shí)驗(yàn)小組需要掌握的資料內(nèi)容中包括：①二氧化硫易溶于水，②酸能使?jié)駶櫟乃{(lán)色石蕊試紙變紅，③SO2不與濃硫酸反應(yīng)，④二氧化硫有毒，能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)．（4）實(shí)驗(yàn)：①實(shí)驗(yàn)過程中裝置C內(nèi)石蕊試紙的顏色始終沒有變化，這說明 ．②裝置D中膠頭滴管中的蒸餾水在二氧化硫氣體生成之前滴到藍(lán)色石蕊試紙上，未見試紙顏色發(fā)生變化，此現(xiàn)象說明 ，當(dāng)有二氧化硫氣體通過時(shí)發(fā)現(xiàn)濕潤的藍(lán)色石蕊試紙變紅．此現(xiàn)象說明 。
（5）結(jié)論：原假設(shè) （填“成立”或“不成立”） 21*cnjy*com
1.2物質(zhì)的酸堿性（1）答案

【典題分析】
例1 D 解析：A中電離出的氫離子的符號應(yīng)是“H+”，而不是“H+m”，表示m個(gè)H+時(shí)，m應(yīng)寫在H+前面即mH+，B中氫離子所帶電荷數(shù)應(yīng)為1+，而不是m+，C中酸根離子所帶電離數(shù)m應(yīng)寫在“一”號之前，D是正確的。
鞏固訓(xùn)練1 D
例2 B 解析：B結(jié)論不能通過本實(shí)驗(yàn)得出
鞏固訓(xùn)練2 C
1．2物質(zhì)的酸堿性(2)
點(diǎn)擊要點(diǎn)
1.pH的數(shù)值是反映物質(zhì)酸堿性 的指標(biāo)，它的范圍通常在 之間。pH越低，酸
性越 ；pH越高， 性越強(qiáng)，pH等于7的物質(zhì)呈 。21cnjy
2.測定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱最常用、最簡單的方法是使用 ，這種試紙?jiān)谒釅A性強(qiáng)
弱不同的溶液里會顯示不同的 。測定方法是： ，
，從而確定被測溶液的pH，判斷溶液的酸堿性強(qiáng)弱。
3. pH與我們的生活密切相關(guān)21cnjy
（1）人在通風(fēng)不良的環(huán)境中時(shí)間過長，吸入的 過多，使血液酸性增強(qiáng)，血液的pH降到 以下或升到 以上，就有生命危險(xiǎn)。21cnjy
（2）在酸性環(huán)境中可抑制 的繁殖，人們經(jīng)常在食物中加入少量食用醋酸。
（3）土壤的酸堿性強(qiáng)弱對農(nóng)作物生長有很大的影響，中性土壤最適宜于 生長繁殖，
pH為4-6的土壤會使農(nóng)作物根系發(fā)黑，pH為8以上的土壤會腐蝕農(nóng)作物并板結(jié)成塊。
典題分析
例1 （2014?揚(yáng)州）現(xiàn)有常溫下的三種溶液：①碳酸鈉溶液 ②食鹽水 ③，食醋，pH大小關(guān)系為（　　）21cnjy
A．②＜①＜③ B．③＞②＞①
C．①＞②＞③ D．③＜①＜②
鞏固訓(xùn)練1有甲、乙、丙三種溶液，甲能使紫色石蕊試液變紅色；乙能使紫色石蕊試液變藍(lán)色；丙不能使紫色石蕊試液變色．這三種溶液的pH由大到小的順序是（???）
A．乙＞丙＞甲 B．甲＞乙＞丙
C．丙＞乙＞甲 D．甲＞丙＞乙21cnjy
例2 （2014?蘭州）為了維持人體正常的生命活動，人體不同器官內(nèi)的體液具有不同的酸堿性，根據(jù)下表可知，在正常情況下（　　）
體液
唾液
膽汁
胰液
pH
6.6-7.1
7.1-7.3
7.5-8.0
A．人體的唾液一定呈酸性21cnjy
B．人體的膽汁一定呈堿性
C．人體的胰液能使紫色石蕊試液變紅色
D．酚酞試液可精確測得以上體液的pH21cnjy
鞏固訓(xùn)練2 （2014?濱州）“鳳凰”號火星探測器測得火星北極的土壤呈弱堿性，如果火星
具備作物生長的條件，下列作物較適宜在火星北極種植的是（　　）
植物
大豆
棉花
茶樹
松樹
pH
6.5-7.5
6.0-6.8
5.0-5.5
5.0-6.0

A.大豆 B.棉花21cnjy C.茶樹 D.松樹
跟蹤演練
一、選擇題
1．pH試紙與石蕊試液相比，石蕊試液的缺點(diǎn)是 （ ）
A．石蕊試液只能測定酸，不能測定堿
B．石蕊試液只能測定堿，不能測定酸
C．石蕊試液不能定量反映酸堿性的強(qiáng)弱
D．石蕊試液能夠測定的堿性物質(zhì)種類較少21cnjy
2．（2014?湖北）①酸奶②肥皂水③食鹽水是生活中常見的三種物質(zhì)．酸奶能使紫色石蕊試液變紅，肥皂水顯堿性，食鹽水的pH=7．它們的pH由小到大排列，正確的是（21cnjy　　）
A．①②③ B．①③②
C．②①③ D．③②①
3．（2014?赤峰）下列是幾種液體的pH，其中酸性最強(qiáng)的是（　　）21cnjy
A．食醋-3.0 B．酸雨-5.4
C．酸奶-4.5 D．果汁-6.021cnjy
4．在一次實(shí)驗(yàn)中，小凡同學(xué)用pH試紙測定白醋的酸堿度時(shí),他先將試紙用蒸餾水潤 濕，再把白醋滴到試紙上，則測得的結(jié)果與白醋實(shí)際的pH比較，結(jié)果 ( )
A．偏大 B．偏小
C．相等 D．無法比較21cnjy
5． 有一食品包裝說明書中注明防腐劑是苯甲酸(C6H3COOH)，張華同學(xué)查資料得知苯甲酸的酸性比醋酸強(qiáng)，可用做食品防腐劑。下列對苯甲酸性質(zhì)的推測中不合理的是( )
A．苯甲酸溶液的pH小于7 B．相同濃度的苯甲酸溶液的pH比醋酸的pH大
C．苯甲酸溶液能使紫色石蕊試液變紅 D．苯甲酸溶液不能使無色酚酞試液變色
6．（2014?泰安）取一濾紙條，等間距滴10滴紫色石蕊試液，然后裝入玻璃管中（如圖），兩端管口同時(shí)放入分別蘸有濃氨水和濃鹽酸的棉球，幾秒后觀察到圖示現(xiàn)象．下列說法不正確的是（　　）
A．氨水的pH大于7，鹽酸的pH小于7
B．濃氨水和濃鹽酸都易發(fā)揮21cnjy
C．氨分子和氯化氫分子的運(yùn)動速率相等
D．酸、堿能使紫色石蕊試液顯示不同顏色
7. 種植下面幾種農(nóng)作物對土壤pH的要求是：大豆6.0～7.0，茶5.0～5.5，玉米7.0～8.1，馬鈴薯4.8～5.5．如果某地區(qū)經(jīng)常降酸雨，則該地區(qū)最不適合種植的農(nóng)作物是（　　）
A.大豆 B.茶
C.玉米 D.馬鈴薯21cnjy
二、填空題
8．人皮膚的pH一般在4．5～6．5之間，則皮膚表面顯 性(填“酸”、“中”或“堿”)。如果某人皮膚的pH為8．2，現(xiàn)有下列四種pH不同的洗面奶可供選購：①4．5 ②6．5 ③8．2 ④8．5。他最好購買 號洗面奶。21cnjy
9．生活中的一些物質(zhì)含有酸。例如，檸檬汁中含有檸檬酸， 食醋中含有醋酸汽水中一定含有 酸，其水溶液pH均 7(填“大于”、“小于”或“等于”)，都能使紫色石蕊試液變成 色。21cnjy
10．一些食物的近似pH值如下：①蘋果3．3～4．5 ②雞蛋清7．6～8．0 ③番茄4．0～4．4 ④玉米粥6．8～8．0⑤柑橘汁3．4～4．2，胃酸過多的人可以經(jīng)常食用的是 。21cnjy
11．某化學(xué)興趣小組想探究某一溫度下氯化鈉飽和溶液的酸堿度．探究過程如下：【猜想或假設(shè)】溶液的pH可能為：①pH＜7，② ，③ ．21cnjy
【設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)】要測定該溶液的酸堿度，除有正確的操作步驟外，其中不能采用下列物質(zhì)中的 （填序號）來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．①pH試紙????②紫色石蕊試液?????③酚酞試液組內(nèi)同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：21cnjy甲同學(xué)：取pH試紙放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化鈉溶液沾在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，測得pH=7．乙同學(xué)：取pH試紙放在玻璃片上，先用蒸餾水將pH試紙潤濕，然后用玻璃棒蘸取氯化鈉溶液沾在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，測得pH=7．丙同學(xué)：將pH試紙直接浸入氯化鈉溶液中，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，測得pH=7．【評價(jià)與反思】三位同學(xué)中操作正確的是 同學(xué)．21cnjy指出其于同學(xué)的操作錯(cuò)誤：21cnjy乙同學(xué)： ；丙同學(xué)： ；
提高班習(xí)題精選
1.下列物質(zhì)的溶液，能使紫色石蕊試液變紅色的是（ ）
A.氯化鈉溶液 B.氫氧化鈉溶液21cnjy
C.稀硫酸 D.酒精溶液
2.下列關(guān)于pH的說法正確的是（ ）
A.酸溶液pH的越大酸性越強(qiáng)
B. 堿溶液的pH大于7，中性溶液的pH等于7
C.測定溶液的 pH時(shí)，需先將pH試紙濕潤21cnjy
D. 測定人體內(nèi)液體的pH，可以了解人體的健康狀況21cnjy
3. （2013?衡陽）某同學(xué)在化學(xué)晚會上用毛筆蘸取一種無色液體在一張白紙上書寫了“化學(xué)魔術(shù)”四字，然后再噴上另一種無色液體，白紙上立即出現(xiàn)了紅色的“化學(xué)魔術(shù)”四字．該同學(xué)所用的兩種無色液體可能是（　　）
A．NaOH溶液、酚酞溶液
B．CuSO4溶液、NaOH溶液
C．紫色石蕊溶液、酚酞溶液
D．酚酞溶液、“雪碧”飲料
4. 如圖所示，在燒杯甲中裝入蒸餾水，滴入2滴酚酞試劑，得到無色溶液。在燒杯乙中裝
入濃氨水。用一只大燒杯把甲、乙罩在一起。幾分鐘后，發(fā)現(xiàn)甲中的溶液變成紅色。對
上述現(xiàn)象的解釋正確的是（ ）21cnjy（1）甲內(nèi)滴入的酚酞要過一會兒才能變色，與乙無關(guān)；
（2）大燒杯壁上沾有某種物質(zhì)，散發(fā)出的肉眼看不見的微粒
與甲中的溶液接觸，使其變紅；21cnjy（3）乙中的濃氨水中有肉眼見不到的微粒逸出，有些微粒進(jìn)入
了甲中的溶液，使溶液成分改變，并使溶液變紅。（4）氨水能使酚酞溶液變紅。
A．（1）（4） B．（2）（3）C．（1）（2） D．（3）（4）21cnjy
5. 測得生活中一些液體的pH值如下表：
?液體
?雨水
?糖水
?廚房清潔劑
?廁所清潔劑
?pH
?5.6
?7
?11.8
?2
（1）上述液體中，呈中性的是 ，能使酚酞試液變成紅色的是 ；（2）正常雨水的pH約為5.6的原因是 ；（3）用pH試紙測定廁所清潔劑的pH時(shí)，先將pH試紙用水潤濕，結(jié)果會 。
? （填“偏大”、“偏小”或“無影響”）．（4）廁所清潔劑與廚房清潔劑 （填“能”或“不能”）混合使用．
6.央視正在熱播的“農(nóng)夫山泉飲用天然水”的廣告中有如下畫面：21cnjy
[情景描述]兩個(gè)玻璃杯中分別盛有兩種水樣，其中一只盛“農(nóng)夫山泉飲用天然水”，另一
只盛其他的水．水樣中分別浸有pH試紙后，一杯呈現(xiàn)淡橘黃色（弱酸性），一杯呈現(xiàn)淡
綠色（弱堿性），廣告提示大家：弱堿性的水對人體健康有利．請你回答：
（1）常溫時(shí)，“農(nóng)夫山泉飲用天然水”的pH約為（ ）
A．4?? B．5.6?? C．7.3?? D．1421cnjy（2）小茜同學(xué)看了圖示中測定水樣pH的方法后指出：這種測
定方法是錯(cuò)誤的，請你說出錯(cuò)在哪里？
（3）請你判斷：從（1）中選出的結(jié)果能用一般的pH試紙測出
的嗎？ （填“能”或“不能”）
7．小林在涼拌紫卷心菜時(shí)，加入一些食醋，發(fā)現(xiàn)紫卷心菜變紅了，激發(fā)了他的探究欲望，特邀你協(xié)助完成下列活動與探究。
【提出問題】紫卷心菜等植物的汁液能作酸堿指示劑嗎? 21cnjy
【實(shí)驗(yàn)探究】取紫卷心菜、牽牛花的花瓣、胡蘿卜，分別在研缽中搗爛，加入酒精(乙醇與水的體積比為1：1)浸泡，用紗布將浸泡出的汁液擠出，分別加入到蒸餾水、稀酸溶液和稀堿溶液中，有關(guān)顏色變化情況如下：
在不同液體中的顏色變化
汁液
蒸餾水
稀酸溶液
稀堿溶液
紫卷心菜
藍(lán)紫色
紅色
綠色
牽牛花
紫色
紅色
藍(lán)色
胡蘿卜
橙色
橙色
橙色
【得出結(jié)論】不能做酸堿指示劑的是 ，能做酸堿指示劑的是
【拓展應(yīng)用】小林用上述的牽牛花汁液來測定某雨水樣品的酸堿性，發(fā)現(xiàn)李牛花汁液呈紅色。則該雨水呈 性(填“酸”、“堿”或“中”)。
【反思評價(jià)】小林發(fā)現(xiàn)，上述汁液無法測出溶液的酸堿度，請你告訴他，在實(shí)驗(yàn)室測定溶液的酸堿度常用 。21cnjy
1.2物質(zhì)的酸堿性（2）答案
【點(diǎn)擊要點(diǎn)】
1.強(qiáng)弱 0~14 強(qiáng) 堿 中性
【典題分析】
例l C 解析：①純堿溶液顯堿性，pH＞7；②食鹽水顯中性，pH=7；③食醋顯酸性，
pH＜7．則三種溶液pH大小關(guān)系為：①＞②＞③．
鞏固訓(xùn)練1 A
pH試紙不能直接放入待測溶液中
【提高班習(xí)題精選】
1.C 2.D 3.A 4.D
5.（1）糖水 廚房清潔劑
（2）二氧化碳與水反應(yīng)生成了碳酸（3）偏大
（4）不能
6.（1）C （2）直接將pH試紙放入玻璃杯的水樣中是錯(cuò)誤的 （3）不能
7．紫卷心菜 牽牛花 胡蘿卜 酸 pH試紙

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