資源簡介

教學設計
教學課題 第九單元 課題3 溶液的濃度
學科 化學 年級 九年級 時長 1課時
指導思想 與理論依據 前蘇聯教育學家、心理學家維果茨基根據概念的來源，把概念劃分為“日常概念”與“科學概念”。“日常概念”也稱“前概念”，是指未經過專門教學，在日常生活中逐步形成的概念，這樣的概念可能是科學的也可能是片面或錯誤的。“科學概念”指在有計劃的專門教學條件下形成的概念。心理學研究表明，影響學生理解和掌握概念的重要因素是學生頭腦中已有的知識，特別是“日常概念”的正確與否，影響到“科學概念”的建立。 上述理論，為概念教學提供了重要的思路。概念教學不只是概念獲得，也包含概念轉變。概念轉變是學習過程中，新、舊經驗相互作用的集中體現，是新經驗對已有經驗的改造。 本節課即基于概念轉變與深化進行教學設計。通過課前調研問卷、課中問題設計等策略，了解學生對溶液的定量組成、溶液濃度、溶質質量分數的前認知，在此基礎上，通過制造認知沖突及實際問題解決，達到由“前概念”向“科學概念”的轉變，并深化對“科學概念”的認識。
教學背景分析 1.教學價值分析 溶液是在繼空氣、合金之后學習的另一種混合物體系，是其他單元知識的傳承和延續。在農業生產、日常生活和科學實驗中，溶液具有特別重要的作用。許多化學反應只能在溶液中才能迅速進行，有些農藥和化肥必須配成溶液才能使用。從學科知識體系來看，學好溶液知識，為后邊的酸堿鹽知識學習打下基礎，同時為高中分散系知識的學習作了必要的鋪墊。 本節課“溶液的濃度”是繼定性的研究溶液的組成后轉向溶液定量組成的研究。在實際生產、生活和科學實驗中經常要確切地知道溶液的定量組成。本節的教學幫助學生建立從定性到定量、定性與定量有機統一地認識自然界中混合體系的方法。 2.教學內容分析 課標內容一級主題“身邊的化學物質”下的二級主題“水與常見的溶液”中，對本課題內容提出明確要求：（1）能進行溶質的質量分數的簡單計算。（2）初步學會配制溶質質量分數一定的溶液。（3）了解溶液在生產、生活中的重要意義。教材中本單元共有3個課題，課題1從定性角度初步認識溶液；課題2從絕對定量的角度研究物質溶解的限度；課題3從相對定量的角度認識溶液的組成，三個課題密切相關，層層遞進。 在綜合分析課標、教材及學生情況的基礎上，確定本節課的教學內容為梳理出溶液的定量組成、溶液濃度、溶質質量分數的關系；認識溶質的質量分數的含義并會進行簡單計算。教學難點一是溶液定量組成、溶液濃度、溶質質量分數之間的關系，二是由生活概念向科學概念的轉變，特別是對溶液濃度的理解。 溶液的定量組成，指的是溶液中溶質、溶劑、溶液的量的關系。溶液的濃度是溶液定量組成的表示方法，它指的是一定量的溶液中溶質的量，可以用溶質與溶液的質量比來表示，也可以用溶質與溶劑的體積比、溶質的質量與溶液的體積比、溶質的物質的量與溶液的體積比等多種表示方法。其中溶質與溶液的質量比，即溶質質量分數是本節課重點要學習的一種濃度的表示方法。
教學背景分析 教學背景分析 學生情況分析 （1）本單元前兩個課題的知識儲備 通過前兩個課題的學習，能從定性角度認識溶液由溶質和溶劑組成；了解到物質的溶解有限度，能從絕對定量的角度即溶解度的角度認識溶液的定量組成。 （2）關于對溶液濃度的認識 設計如下調研問卷，了解對溶液濃度的已有認知。 問卷內容： ① 你認為什么是“溶液的濃度”？ ② 100g 10% 的食鹽溶液，你能算出其中食鹽的質量和水的質量嗎？ ③ 當出現低血糖癥狀時，我們需要靜脈輸入5%葡萄糖溶液，你能說出“5%”的含義嗎？ 通過對學生調研問卷的整理分析，得出如下結果： ① 對于溶液的濃度，大部分學生認為是溶質與溶劑的量的關系，少部分學生認為是溶質與溶液的量的關系，但均認為是質量之間的關系。 ② 絕大多數同學能夠根據給出的具體數據算出溶液中溶質和溶劑的質量。 ③關于5%的含義，典型的回答是下述兩種：認為100g溶液里有5g葡萄糖，100g水里有5g葡萄糖，還有一部分同學說不清。 由此可看出，學生對溶液的濃度有一定的前認知，但認知有局限性和偏差。 （3）以往教學及學生存在的問題 傳統的教學只強調溶質質量分數，并過分關注根據質量分數公式的計算。導致學生對溶液的定量組成、溶液的濃度、溶質質量分數之間的關系不清，對溶液濃度的理解比較狹義，只知道套用數學公式進行計算，而忽略對概念內涵的理解。 （4）本課題學習中，學生可能存在的障礙點 對于溶液的定量組成、溶液的濃度、溶質質量分數關系的理解及具體概念內涵的理解；對溶質質量分數表示的是相對關系，一部分同學可能理解不到位。
教學目標 教學目標 1.認識定量表示溶液組成的重要性，體會定量表示溶液組成的關鍵是建立物質間的相對關系。 2.通過一系列實際問題的分析，逐步理清溶液的定量組成、溶液的濃度、溶質質量分數的關系，并了解溶液濃度的廣義含義，提升理性思維能力。 3.通過貼標簽、溶液配制方案的設計等活動，掌握溶質質量分數的含義和簡單計算，感受化學的應用價值。 教學重點 認識溶液的定量組成、溶液的濃度及溶質質量分數的含義和關系。 溶質質量分數的概念及簡單計算。 教學難點 對溶液濃度、溶質質量分數概念內涵的理解。
教學方式與策略 本節課是一節概念教學課，包括溶液的定量組成、溶液的濃度、溶質質量分數3個概念，核心概念是溶質的質量分數。對于溶液的定量組成、溶液的濃度教材并沒有給出具體的概念。對于溶質質量分數教材以定義的形式直接呈現，學生看到的只是思維的結果，而看不到思維的過程。因此本節課將概念教學與探究教學有機整合在一起，通過課前調研了解學生的前認知，通過課堂中的情境創設、問題設計和活動設計，引領學生逐步深入探究，不斷糾正、補充、完善學生的前概念，從而建立科學概念。 關于溶液定量組成的重要性教學：通過水族館硫酸銅殺菌、氯化鈉溶液選種兩個素材分析，說明在生產生活、科學實驗中等往往要知道溶液的確切定量組成。 關于溶液定量組成、溶液濃度、溶質質量分數的概念及關系的教學：提出硫酸銅溶液濃稀的排序、氯化鈉溶液濃稀排序的問題，經歷由顏色深淺判斷溶液濃稀、借助物理知識判斷溶液濃稀、運用數據進行計算判斷溶液濃稀的過程，體會溶液的定量組成即建立溶質、溶劑、溶液的量的相對關系，并逐步梳理出溶液的定量組成、溶液的濃度、溶質質量分數的關系。再通過展示課前調研情況，分析認知沖突，逐步建立溶液濃度和溶質質量分數的科學概念。 關于溶質質量分數的教學：設計貼標簽、設計配制溶液方案、解決生活中的實際問題等活動，深化對溶質質量分數概念的理解及應用。
教學活動設計 活動內容 活動意圖 時間分配
環節一 認識溶液 定量組成的 重要意義 教師活動 學生活動 引入課題，認識溶液定量組成的重要意義。 1分
環節二 建立溶液濃度、 溶質質量分數的概念 對溶液濃稀有初步的認識。 2分
教學活動設計 活動內容 活動意圖 時間分配
環節二 建立溶液濃度、 溶質質量分數的概念 教師活動 學生活動 對無色溶液濃稀進行排序，借助外物完成設計方案設計，并敘述判斷依據，深化對溶液濃稀的認識。 2分
教學活動設計 活動內容 活動意圖 時間分配
環節二 建立溶液濃度、 溶質質量分數的概念 教師活動 學生活動 認識定量表示溶液的組成是建立物質間的相對關系。 3分
教學活動設計 活動內容 活動意圖 時間分配
環節二 建立溶液濃度、 溶質質量分數的概念 教師活動 學生活動 體會濃度的多中表示方式，建立濃度的廣義概念。 建立溶質質量分數的概念 2分
教學活動設計 活動內容 活動意圖 時間分配
環節三 深化對溶質 質量分數概念 的認識 教師活動 學生活動 加深對溶質質量分數的理解。 12分
教學活動設計 活動內容 活動意圖 時間分配
環節三 深化對溶質 質量分數概念 的認識 教師活動 學生活動 突破難點，理解溶質的質量分數與溶液的總質量無關，是一個相對的量。 13分
教學活動設計 活動內容 活動意圖 時間分配
環節四 應用溶質 質量分數的概念解決實際問題 教師活動 學生活動 應用溶質質量分數解決實際問題，體會化學的價值。 10分
板書設計
教學特色與反思 本節課是一節概念教學課，我主要是基于概念轉變和深化進行教學設計。對學生的課前調研，使我充分地了解了學生的前認知，并由此分析了學生在本課學習過程中可能存在的障礙，這樣在教學設計中能夠做到有的放矢，利于重、難點的突破。如對于溶液的濃度，學生的原有認知中，一部分學生認為是“一定質量的溶劑中溶質的質量”，與科學概念中溶液濃度存在兩點偏差：一是哪些量的關系（是溶質與溶劑，還是溶質與溶液？）。二是表示方法（只是質量關系還是有其他的表示方法？）。基于上述調研情況，在課堂教學中，通過情境創設、問題及活動設計，逐步澄清認識，建立科學概念。再如對于溶質質量分數中百分數的理解，在課前調研中只有極少數的兩三個同學能說出其含義，表明學生對其相對量的含義不理解。為突破該障礙點，在課堂教學中我設計了溶液配制方案的活動，讓學生體會到溶質質量分數是一個相對的量，與溶液的量無關。通過本節課的教學設計和實踐，使我認識到充分地進行課前調研，了解學生的原有認知，能夠指導教學活動設計，使教學針對性和實效性更強，這對我一個新參加工作的老師是莫大的收獲。 由于對教材、課標等的認識還不是特別的深刻，教學經驗少，本節課還存在很多不足。如課堂時間所限，部分學生對溶液濃度與密度的關系存在疑惑，在課堂上沒有解決；再如作為一名新入職教師，總是擔心課堂有留白，怕學生無事可做，從而設計的內容和活動較多，沒有給予學生充分思考和交流的時間和空間。

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