資源簡(jiǎn)介

教學(xué)設(shè)計(jì)
學(xué) 科化學(xué)教科書(shū)版本及章節(jié)北京課標(biāo)版 九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第11單元酸和堿
家庭污垢大清掃
新授課□ 章/單元復(fù)習(xí)課□ 專題復(fù)習(xí)課 習(xí)題/試卷講評(píng)課□ 學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)課□ 其他□
1.教學(xué)內(nèi)容分析 酸堿《課程標(biāo)準(zhǔn)》中一級(jí)主題“身邊的化學(xué)物質(zhì)”下的二級(jí)主題，要求學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)常見(jiàn)酸和堿的主要性質(zhì)，同時(shí)要認(rèn)識(shí)酸、堿在生產(chǎn)、生活、社會(huì)發(fā)展中的重要作用。 本課通過(guò)對(duì)除水垢、除鐵銹等真實(shí)問(wèn)題的解決，在解決過(guò)程中反復(fù)應(yīng)用酸堿的性質(zhì)；同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)與真實(shí)問(wèn)題與化學(xué)問(wèn)題的轉(zhuǎn)化，以及真實(shí)問(wèn)題的復(fù)雜環(huán)境中，對(duì)于核心物質(zhì)性質(zhì)的應(yīng)用。 在思維方面，通過(guò)除鐵銹的真實(shí)問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生構(gòu)建、完善除雜問(wèn)題，并在后續(xù)的除水垢問(wèn)題中進(jìn)行鞏固和應(yīng)用。
2.學(xué)習(xí)者分析 (1) 學(xué)生剛剛結(jié)束酸堿的新授課學(xué)習(xí)，對(duì)于常見(jiàn)的酸、堿的性質(zhì)雖有記憶，但尚未熟練，且不能準(zhǔn)確與其應(yīng)用相關(guān)聯(lián) (2) 通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已掌握常見(jiàn)酸和堿的性質(zhì)，對(duì)于反應(yīng)的理解不夠深入，故在解決實(shí)際問(wèn)題時(shí)存在障礙
3.學(xué)習(xí)目標(biāo)設(shè)計(jì) (1) 基于學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象，讓學(xué)生從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)社會(huì)生活中的問(wèn)題；感受化學(xué)的重要性。設(shè)計(jì)了除水垢的探究，應(yīng)用性質(zhì)和轉(zhuǎn)化關(guān)系分析解決實(shí)際問(wèn)題；建立從化學(xué)視角分析材料問(wèn)題的角度（框架）和思路——能夠?qū)⒊P問(wèn)題轉(zhuǎn)化成化學(xué)問(wèn)題、聚焦物質(zhì)性質(zhì)及轉(zhuǎn)化（證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)）。 (2) 通過(guò)對(duì)除鐵銹物質(zhì)種類(lèi)的探究，運(yùn)用控制變量思想，再次利用性質(zhì)和轉(zhuǎn)化關(guān)系分析解決實(shí)際問(wèn)題；注重學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用，在解決問(wèn)題時(shí)注重對(duì)多因素的尋找以及變量控制的意識(shí)。讓學(xué)生在活動(dòng)與探究中掌握化學(xué)知識(shí)、感悟科學(xué)方法、提高科學(xué)探究能力。（證據(jù)推理與模型認(rèn)知） (3) 通過(guò)除鐵銹、除水垢、除油污的過(guò)程探討，贊賞化學(xué)對(duì)人類(lèi)生活的幫助及社會(huì)發(fā)展的重大貢獻(xiàn)（科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任）
4.學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn) 學(xué)習(xí)重點(diǎn)： (1) 引導(dǎo)學(xué)生尋找除水垢問(wèn)題背后的化學(xué)問(wèn)題，進(jìn)一步理解酸和堿的性質(zhì)。 (2) 建立化學(xué)反應(yīng)條件的認(rèn)識(shí)角度，形成運(yùn)用變量控制調(diào)控化學(xué)反應(yīng)的意識(shí)。 學(xué)習(xí)難點(diǎn)： 幫助學(xué)生形成問(wèn)題解決思路：從真實(shí)、復(fù)雜的“除雜”問(wèn)題中抽取出化學(xué)認(rèn)識(shí)對(duì)象——物質(zhì)及其變化，用化學(xué)的認(rèn)識(shí)角度將實(shí)際問(wèn)題轉(zhuǎn)化成化學(xué)問(wèn)題，用化學(xué)認(rèn)識(shí)思路和方法解決相應(yīng)的問(wèn)題。
5.學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì) (1) 前測(cè)探查已有認(rèn)識(shí),確定教學(xué)起點(diǎn)，形成基本教學(xué)思路 前測(cè)探查到學(xué)生對(duì)于酸和堿的知識(shí)形成過(guò)程不夠扎實(shí)，對(duì)它們的性質(zhì)認(rèn)識(shí)不是很清晰，在分析、解決真實(shí)問(wèn)題時(shí)出現(xiàn)了困難。一種類(lèi)型是，學(xué)生對(duì)酸的性質(zhì)認(rèn)識(shí)不全，認(rèn)為水垢碳酸鈣是酸，因此選用堿除去水垢。另一種類(lèi)型是，學(xué)生能夠記住酸的性質(zhì)，但尚不具備熟練應(yīng)用的能力，應(yīng)該在于認(rèn)知的發(fā)展中提升能力。 (2) 學(xué)生自主糾偏，促進(jìn)認(rèn)識(shí)發(fā)展，在活動(dòng)中與學(xué)生互動(dòng)，評(píng)價(jià)與追問(wèn)相融合 (3) 在知識(shí)應(yīng)用的過(guò)程提升能力。通過(guò)除水垢環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，促進(jìn)對(duì)除鐵銹環(huán)節(jié)反應(yīng)條件的控制分析，提升分析和解決更加復(fù)雜的化學(xué)問(wèn)題（疏通管道）能力。
6.學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì) 教師活動(dòng)學(xué)習(xí)活動(dòng)環(huán)節(jié)一：除家中玻璃上水垢問(wèn)題1：如何去除家中玻璃上的水垢？ 問(wèn)題2：選用稀硫酸有什么不妥之處嗎？ 關(guān)注生成物的性質(zhì)。 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。 【小結(jié)】我們分析真實(shí)問(wèn)題時(shí)，先要找準(zhǔn)物質(zhì)的組成，比如我們確定水垢的主要成分，再考慮通過(guò)化學(xué)反應(yīng)除去，選反應(yīng)要依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)。而且不僅要關(guān)注反應(yīng)物的性質(zhì)，還要關(guān)注生成物的性質(zhì)。之后，還要考慮一些實(shí)際因素。 問(wèn)題3：生活中鹽酸不容易獲取到，怎么辦？ 引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注實(shí)際問(wèn)題中的復(fù)雜環(huán)境，綜合考慮實(shí)際情況 問(wèn)題4：真的能成功么？預(yù)測(cè)用酸除水垢的現(xiàn)象是什么？ 播放去水垢的視頻。 在除水垢的過(guò)程中需要考慮水垢的成分，它可能發(fā)生的反應(yīng)，再根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的處理方法。在教師的提示下，將真實(shí)問(wèn)題轉(zhuǎn)化為化學(xué)問(wèn)題。討論除水垢的物品，把選擇的物品和選擇的理由寫(xiě)在學(xué)案上。 學(xué)生匯報(bào)：聯(lián)想到碳酸鈣可以和鹽酸反應(yīng)， 選擇稀鹽酸。水垢中有氫氧化鎂，也可以和鹽酸反應(yīng)，寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式。 學(xué)生匯報(bào)：選擇稀硫酸，因?yàn)樗彩撬帷W(xué)生討論后實(shí)驗(yàn)：稀硫酸與碳酸鈣反應(yīng)生成微溶于水的硫酸鈣，更難除去。 學(xué)生匯報(bào)：選擇檸檬酸，可樂(lè)，醋等，因?yàn)樗彩撬帷? 有氣泡產(chǎn)生，水垢消失。 現(xiàn)象是：有氣泡產(chǎn)生，水垢消失。 設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生將真實(shí)問(wèn)題轉(zhuǎn)化為化學(xué)問(wèn)題，并在思考化學(xué)問(wèn)題的同時(shí)，考慮真實(shí)問(wèn)題中的復(fù)雜情景，思考理論與實(shí)際的差異，關(guān)注反應(yīng)條件，建立解決除雜問(wèn)題的模型。環(huán)節(jié)二：家中除鐵銹的探究問(wèn)題1：如何鐵制管道生銹了，怎樣除銹？ 能否找到一種物質(zhì)，只與氧化鐵反應(yīng)，而不與鐵反應(yīng)？ 問(wèn)題2：如何選擇核心物質(zhì)的性質(zhì)？ 在除雜質(zhì)的過(guò)程中，還要考慮原料是否易得，安全，條件是否容易達(dá)到等。 問(wèn)題3：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，尋找除銹效果最好的物質(zhì)？ 提醒：注意控制反應(yīng)的條件，時(shí)間，用量，濃度等，可能會(huì)影響到實(shí)際處理的效果。思考鐵銹成分→性質(zhì)→尋找家中能與之反應(yīng)的試劑 把選擇的物質(zhì)，處理方法填寫(xiě)在學(xué)案上。 學(xué)生匯報(bào)：選擇鹽酸、白醋、可樂(lè)、檸檬汁等浸泡，處理后再用清水沖洗干凈。 一氧化碳高溫與氧化鐵反應(yīng)，寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式。 但是，一氧化碳有毒，使用起來(lái)危險(xiǎn)，而且反應(yīng)條件是高溫，不容易操作。 學(xué)生小組討論：結(jié)合除水垢、鐵銹，總結(jié)除雜思路與方法 學(xué)生小組討論：考慮設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中具備控制變量意識(shí)。 注意使用酸的濃度，浸泡的時(shí)間等，最后要用清水沖洗干凈，以防殘留的酸腐蝕鐵管。設(shè)計(jì)意圖 通過(guò)對(duì)新的實(shí)際問(wèn)題的分析，通過(guò)物質(zhì)變化，解釋出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因；我們可以透過(guò)現(xiàn)象分析本質(zhì)，也可以由本質(zhì)原理來(lái)預(yù)測(cè)、推理結(jié)果和現(xiàn)象。鞏固環(huán)節(jié)一中建立的除雜模型，感受反應(yīng)條件、調(diào)控反應(yīng)速率等問(wèn)題，逐步熟悉、完善除雜模型環(huán)節(jié)三： 疏通下水管道問(wèn)題1：下水管道堵塞用潔廁靈能除干凈嗎？ 教材氫氧化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉用途截圖：氫氧化鈉是一種堿，碳酸鈉、碳酸氫鈉溶液顯堿性，可以和油脂反應(yīng)。 管道通的成分，使用方法介紹。閱讀資料：導(dǎo)致管道堵塞的原因。堵塞管道的物質(zhì)有油污 ，頭發(fā)，菜葉等。 根據(jù)成分表，推測(cè)堿性物質(zhì)可以與油污反應(yīng)但不與金屬反應(yīng)設(shè)計(jì)意圖 通過(guò)對(duì)新的實(shí)際問(wèn)題的分析，再一次應(yīng)用上述建立的除雜模型，并根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)，選擇合適的物質(zhì)，并根據(jù)實(shí)際情況調(diào)控反應(yīng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力，解決實(shí)際問(wèn)題的能力，教育學(xué)生學(xué)會(huì)知識(shí)技能，學(xué)會(huì)動(dòng)手動(dòng)腦，學(xué)會(huì)生存生活，開(kāi)創(chuàng)美好未來(lái)。環(huán)節(jié)四：總結(jié)提升小結(jié)：真實(shí)問(wèn)題如何轉(zhuǎn)化成化學(xué)問(wèn)題； 物質(zhì)除雜的一般思路。 作業(yè)布置：結(jié)合課上內(nèi)容，做家庭清掃小專家。方法提升，顯化研究思路。 實(shí)踐知識(shí)，提升學(xué)科素養(yǎng)。設(shè)計(jì)意圖 將本單元的思路方法進(jìn)行顯化，引導(dǎo)學(xué)生理解、應(yīng)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。以作業(yè)的形式，強(qiáng)化酸、堿的知識(shí)并進(jìn)行應(yīng)用。
7.板書(shū)設(shè)計(jì)
8.教學(xué)反思 本課以“家庭污垢”為研究對(duì)象，運(yùn)用九年級(jí)化學(xué)第11單元所學(xué)習(xí)關(guān)于酸堿的性質(zhì)，去除家庭中的水垢、鐵銹和油污等污垢，貼合生活實(shí)際，解決實(shí)際問(wèn)題。在教學(xué)過(guò)程中，比較不同酸性物質(zhì)除銹效果，激發(fā)學(xué)生運(yùn)用控制變量法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行探究，鍛煉學(xué)生尋找變量，控制變量的意識(shí)。課后通過(guò)家庭實(shí)踐，鍛煉學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，解決生活問(wèn)題的能力，以及熱愛(ài)生活，感恩父母的意識(shí)。
9.課后家庭實(shí)踐

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