資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
綜合實踐活動指引六年級《飲料與小學生健康》
一單元第1課時教學設計
課題 飲料知多少 單元 第一單元 學科 綜合實踐活動指引 年級 6年級
學習目標 了解生活中常喝飲料的營養成分。搜集了解飲料的分類及每種飲料的主要成分及功能。通過學習激發學生了解飲料，探索飲料的興趣，為生活服務。
重點 搜集了解飲料的分類及每種飲料的主要成分及功能。
難點 通過學習激發學生了解飲料，探索飲料的興趣，為生活服務。
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 播放歌曲《暢爽開懷 ( https: / / baike. / doc / 2449715-2589606.html" \t "_blank )》 聽著這優美的旋律，我們自然就會想到一句經典的廣告語“你想和誰分享新年第一瓶可口可樂。”是啊，這就是可口可樂飲料的廣告歌曲。可口可樂——飲料的一種。同學們那你們知道什么是飲料嗎？飲料的定義飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來，供人們直接飲用的液體食品，尤指用來解渴、提供營養或提神的液體。同學們喜歡喝飲料嗎？你最愛喝的飲料是什么？你都知道哪些飲料？請寫下名稱。今天，讓我們一起去探索藏在飲料里的秘密！出示課題：飲料知多少。 欣賞歌曲思考 通過廣告歌曲，激發學生的學習興趣，從而引出與本課題相關的話題，在輕松的聊天中老師初步了解學生常喝的飲料，為后文鋪墊。
講授新課 活動1 常喝的飲料活動指引（1）分組觀察并閱讀自己常喝的飲料包裝紙上的說明。（2）將飲料倒進杯子內，看一看，聞一聞，嘗一嘗，說一說。（3）根據觀察的結果將帶來的飲料初步分類。2.根據觀察完成下列表格：3.根據觀察初步把飲料分為哪幾類？學生思考、回答。碳酸飲料、果汁飲料、乳飲料、功能飲料（運動飲料）、茶飲料活動2市場小調查1.活動指引（1）學生走訪附近的商場，觀察貨架上的各種飲料，并向售貨員了解各種飲料的銷售情況。 （2）上網搜集了解飲料的分類及每種飲料的主要成分及功能。（3）指導學生對本班同學常喝的飲料進行分類，統計人數并運用條形統計圖呈現統計結果。 2.說一說，走訪商場情況。（1）商場銷售的飲料主要有哪些？可口可樂、健力寶、紅牛、冰紅茶、匯源果汁等。（3）說一說，各種飲料在商場的銷售情況：在一季度中，可口可樂銷售500瓶；紅牛銷售450瓶；健力寶銷售432瓶；匯源果汁銷售420瓶；冰紅茶銷售390瓶等等。 活動、探究。探究、回答。走訪、探究、回答。 在合作、探究中，初步了解常喝飲料的營養成分。通過走訪市場，了解飲料銷售情況，飲料的功能。
完成表格（見PPT）。（5）指導畫出本班同學喜歡喝的飲料人數分布條形統計圖。（三）拓展延伸了解中國十大飲料品牌排名1、康師傅冰紅茶公司名稱：康師傅控股有限公司成立時間：1996年總部地點：中國天津主要生產方便面、飲品及糕點，是中國家喻戶曉的品牌，深受廣大消費者所喜愛，在市場上始終保持著領先的位置2、百事可樂公司名稱：百事投資有限公司成立時間：1981年總部地點：中國上海全球十大食品公司之一，屬于潮流文化的引領者，是第一個進入中國的美國商業合作和伙伴之一，旗下品牌眾多，在中國有多家生產基地3、統一鮮橙多公司名稱：統一企業中國控股有限公司成立時間：1967年總部地點：中國臺灣以果汁、茶為主要產品制作，堅持品質、服務、信用，做好每一款產品，榮獲社會肯定，讓消費者更加放心購買。4、椰樹牌椰汁公司名稱：椰樹集團有限公司成立時間：1980年總部地點：中國海南中國最大的天然植物蛋白飲料生產企業，銷量持續增長，在2006年椰樹牌植物蛋飲料榮獲中國名牌產品的稱號5、娃哈哈公司名稱：杭州娃哈哈集團有限公司成立時間：1987年總部地點：中國杭州被稱為飲料王國，是中國最大、效益最好、最具發展潛力的食品飲料企業，連續13年居于中國飲料行業第一。6、王老吉公司名稱：廣州王老吉藥業股份有限公司成立時間：1830年總部地點：中國廣州中國著名涼茶，由中草藥熬制，有清熱解毒之效，是涼茶始祖，榮獲中華老字號稱號，其品牌價值排名第五7、紅牛公司名稱：紅牛維他命飲料有限公司成立時間：1998年總部地點：中國北京是世界銷量第一的功能飲料，憑借其優質的產品榮獲社會所認可，成為亞洲第三大食品飲料的領軍品牌。8、匯源果汁公司名稱：匯源飲料食品集團有限公司成立時間：1992年總部地點：中國北京以果汁為主要產品，從而帶動了種植業、食品業、加工業的發展，在2004年榮獲中國名牌產品稱號9、可口可樂公司名稱：可口可樂公司成立時間：1886年總部地點：中國美國全球最大的飲料公司，旗下擁有多種飲料品牌，可口可樂就是其中之一，包裝獨一無二，有提神、鎮靜之效果。10、雪碧公司名稱：可口可樂公司成立時間：1886年總部地點：中國美國是全球最大的檸檬味汽水飲料品牌，口感清涼，其廣告語透心涼，心飛揚傳唱至今，深受消費者青睞。思考：我們處于生長發育階段，代謝旺盛，是飲用水還是飲用飲料比較好？我們處于生長發育階段，代謝旺盛，白開水是最健康的飲料！ （四）課堂練習1.說出常喝的飲料名稱？（三種以上）2.連線紅牛 雪碧 鮮橙多 營養快線含乳飲料 碳酸飲料 果汁飲料 運動飲料 思考、回答。
課堂小結 通過本課的學習，我們了解常喝飲料的種類、主要成分以及功能，今后，我們要根據飲料的功能合理的飲用。
板書 飲料知多少主要飲料的種類 主要成分 功能
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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