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部編版七年級歷史下冊第19課
視頻：康乾盛世
壹
農業生產的恢復和發展
農業生產的恢復和發展
背景：明朝末年的大動蕩對社會經濟造成嚴重的破壞
原因：清初統治者對農業生產的重視：順治、康熙、雍正、乾隆諸位帝王，都十分重視農業生產，大力推行墾荒政策。
康熙初年，清廷當時提出將田分為新荒、積荒、極荒三等，并規定：新荒者，三年起科；積荒者，五年起科；極荒者，永不起科。
材料：康熙十年（1671年）規定：新墾荒地四年后起科，并重申順治時對地主墾田給予獎勵的規定。……到康熙十二年，又進一步放寬到十年。還對某些墾荒農民貸給牛、種。康熙時期墾荒政策執行較為得力，因此成效顯著。
——朱紹侯等主編：《中國古代史》
條件：清初的統治者認識到恢復經濟，尤其是恢復和發展農業生產，是“國之大計”
年代 耕地面積（頃）
順治十八年（1661年） 5493576
康熙二十四年（1685年） 6078430
雍正二年（1724年） 6837914
乾隆三十一年（1766年） 7414495
1661-1766年，耕地面積發生了什么變化？這種變化是由哪些因素導致的？
變化：1661—1766年，耕地面積大幅增加。

主要因素：①清朝前期統一多民族國家進一步鞏固和發展；
②統治者重視農業生產，推行墾荒政策③廣大勞動人民辛勤勞作.
清朝前期耕地面積
農業生產的恢復和發展
《雍正耕織圖》是雍正登基以前以康熙年間刻版印制的《耕織圖》為藍本，由清宮廷畫師精心繪制而成，共有圖46幅，其中耕圖織圖各23幅，每幅畫上都有雍正的親筆題詩，并蓋有“雍親王寶”和“破塵居士”兩方印章。畫冊用筆精到、設色典雅，人物形象生動、傳神，描繪了勞動者辛勤耕作的場景。
農業生產的恢復和發展
自康熙十七年（公元1678年）實施治黃，歷經三十年，肆虐半個多世紀的黃淮水患得以根治。黃河“安瀾順軌百有余年”，農業連年豐收。乾隆時繼續大規模興修水利，實行高投入，又勝過前朝。總計“河工、海塘、以億萬計。” ——《中國古代經濟》
興修水利方面：對黃河、淮河等大河以及大運河進行治理，還組織人力修建了許多堤壩、渠堰、海塘。
材料1：雙季稻只要不誤農時，把握好“早晚節氣”“自然兩次成熟”。“蘇民精于農事”因而，“五年耕而余二年之食”，使單位面積產量進一步提高。
材料2：乾隆年間，各省政府紛紛勸種番薯、玉米……甘薯、玉米已經成為中國貧苦農民的基本口糧。
莊稼種植方面：改進種植技術，改良新品種，糧食產量提高；推廣種植玉米、甘薯等高產作物
農業生產的恢復和發展
材料二：如高產作物番薯的種植，也由福建等沿海地區很快推廣到河南、山東、直隸、山西、貴州等省。在浙江部分地區，番薯已占民食之半。
——朱紹侯等主編：《中國古代史》
材料一：當時在南方很多地區種植雙季稻，在河北有大批旱地改為水田種水稻，糧食產量有了很大的提高。
農業生產的恢復和發展
經濟作物的種植有了較大的發展，品種增加，棉花、甘蔗、煙草、茶葉、藥材，以及花卉、水果等作物的種植面積擴大
問題探究：清初農業新發展有何歷史意義？
①有利于社會的穩定和繁榮；
②農產品品種和產量增加,對手工業和城鎮商品經濟的發展起到了推動作用.
③為清朝前期的興盛奠定了基礎。
貳
手工業和商業的發展
《絲織十景圖》描繪了絲織過程中10道工序：胰煉、染色、絡絲、牽經、搖紡、接經、挑花、倒花、織綢和提花，不同的工序產生泡絲工、染絲工、整經工、接頭工、倒花工等不同的工種。《絲織十景圖》中出現了60多個人物，為清一色的男性。這些男性主要是從事絲織業生產的操作工，畫面上偶爾出現頭戴紅頂帽的，則是官府所派的管理人員。
手工業發展的表現
表現：①棉紡織業發達，涌現出一批棉紡織基地；
②榨油、糧食加工、制瓷、采礦、冶鐵、造船等許多行業呈現繁榮景象；
③手工業在工具、技術、產品質量以及行業種類、規模、產量上超過前代
④民間私營手工業迅速發展，并占據主導地位
⑤出現新的生產經營形式：工場手工業
清代粉彩瓷器是中國清代漢族傳統彩瓷品種之一，康熙時，粉彩瓷器技術已問世，雍正時期，粉彩瓷器技術達到登峰造極的水平
材料：施復夫婦靠養蠶織綢生活，本是小戶人家。他們織的絲綢光彩潤澤，在市場上賣得很好，賺了許多銀子。幾年后，他們增買了三四張織機……積累了幾千兩金子，后來他們買了三四十張織機，雇人織綢，成為機戶。 ——馮夢龍《醒世恒言》
從施復夫婦生產經營方式的變化中你發現手工業有何新突破？
突破：出現了比較成熟的手工業工場，分工協作明確
手工業發展的表現
這種手工生產和傳統的家庭手工生產有何不同 （人數、規模、分工）
景德鎮制瓷業興盛有什么原因？
從業者眾多,分工細密,生產規模大,產品精美(質量高),產品種類多,銷售范圍廣
材料:景德鎮屬浮梁之興西鄉,土宜于陶.宋景德年,始置鎮,奉御董造（奉皇帝之命造），因改名景德鎮。瓷器生產過程緊密有序，“共計一坯工力，過手七十二，方克成器”.
人數多；規模大；分工合作。
手工業發展的表現
思考：根據材料結合課文，家庭手工業和工場手工業有何不同？手工業工場的發展表現在哪些方面？手工業工場中生產者和經營者之間是怎樣的關系？
織工人數 佛山鎮棉紡織業的織工超過5萬人
織機數量 江寧著名的機戶李扁擔、李東陽等，都各自擁有織機五六百張。
分工情況 從江南絲織業的整個生產過程看，一個機房中，機工有絡工、拽工、織工、牽經工，還有刷邊、運經、接頭等工，各有專門技術。
人數多
規模大
分工合作
機戶和織工的關系：
：雇傭和被雇傭的關系
資本主義性質的生產關系
視頻：姑蘇繁華圖
陸路和水路的商旅往來頻繁，形成農村集市、城鎮市場、區域性市場和全國性市場組成的商業網。
《前門街市圖》（局部）
《前門街市圖》（局部）
《門前街市圖》（局部）
北京城內外商鋪連宇，百貨薈萃，主要的商業行業有136個。在北京市場上，有安徽的紙張、河北的煙葉、蘇杭的絲綢、俄國的毛皮，西歐的香料等，北京有“以五方之產為產”的盛譽。
——吳慧《中國商業通史》
閱讀材料結合課文，概況商業繁榮的表現有哪些？
商業的繁榮
天下有四聚，北則京師、南則佛山、東則蘇州、西則漢口。蘇州“洋貨、皮貨、綢緞、珠寶、參藥諸鋪，戲園、游船、酒肆，如山如林，不知幾千萬人。” 有“貿易之盛，甲于天下”的美名。
——吳慧《中國商業通史》
出現繁榮的工商業市鎮
湖北的漢口鎮:“人煙數十里，賈戶數千家”
吳江縣的盛澤鎮：“舟楫塞港，街道肩摩”
商業的繁榮
《姑蘇繁華圖》（原名《盛世滋生圖》）
（清）徐楊所作
洋貨、皮貨、綢緞、衣飾、金玉、珠寶、參藥諸鋪，戲園、游船、酒肆、茶店，如山如林，不知幾千萬人。——（清）顧公燮《消夏閑記摘抄》卷上《蘇俗奢靡》
五方雜處，人煙稠密，貿易之盛甲于天下。
——（清）顧祿《清嘉錄》卷五
北京、江寧、揚州、蘇州、杭州、廣州等大城市中，工商業非常繁榮
乾隆時期的蘇州已擁有“十萬煙火”財富“甲于天下”，有的地段“地值寸金” 。
《盛世滋生圖》局部
“洋船爭出是官商，十字門開向二洋;五絲八絲廣緞好，銀錢堆滿十三行。”
——（清）屈大均
中國第一家票號——“日升昌”，座落于“大清金融第一街”平遙古城西大街的繁華地段。整座舊址占地2324平方米，用地緊湊，功能分明。但就是這樣一座小小院落，開中國民族銀行業之先河，并一度操縱十九世紀整個清王朝的經濟命脈。
商幫的出現
清嘉慶末年，西裕成顏料莊首先在京、晉間試行匯兌辦法，效果很好，便開始兼營匯兌業。道光初年，西裕成顏料莊正式更名為日升昌票號，專營匯兌。估計從道光到同治年間50余年的時間內，財東李氏從日升昌票號分紅達200萬銀兩以上。
【喬家大院】是清代赫赫有名的商業金融資本家喬致庸的宅院，原名“在中堂”，喬家大院始建于清乾隆、嘉慶年間，共有6個大院，20個小院，313間房屋，具有很高的建筑美學和居住民俗研究價值，故有“皇家有故宮，民宅看喬家”之說。
晉商主要經營：販賣糧食、食鹽、綢緞，到乾隆時又專門經營匯兌、放貸和存款業務。在全國各地開設“票號”，便于貨幣流通。
晉商的發展
徽商與晉商齊名，徽商又稱 “徽幫”，賈而好儒，富甲一方。主要從事食鹽、典當、茶葉、木材、糧食、布稠等行業的經營活動
胡雪巖，早年在各省設立銀號20多處，并經營中藥、絲茶生意，資產最高達2000萬兩以上。后又入朝為官，所以歷史上稱“紅頂商人”
徽商的發展
叁
人口的增長
視頻：進擊的土豆，它讓清朝人口爆發
閱讀表格，你能獲取什么信息？
為什么在清朝前期，人口會出
現快速增長趨勢？
人口快速增長
明朝鼎盛時期
康熙八年
康熙時期
清朝乾隆末年
人口單位：萬人
10000
5000
15000
30000
清朝前期統治者采取一系列恢復社會經濟的措施，使經濟發展，國力增強，社會安定，人口數量有了很大的增長。
人口的增長
材料一： 進一步開荒墾田，使很多天然的植被和原始森林遭到破壞，水土流失嚴重，地力下降。
材料二：在人口膨脹的壓力下……沉淀形成一個由流氓、乞丐、小偷等組成的次生社會群，不得不起來抗爭……人口膨脹實際上也是醞釀大小農民起義的潛在原因之一。 ——《為何清代人口空前膨脹》
人口快速增長是盛世繁華的表現和結果，但人口快速增長一定是一種好的現象嗎？人口快速增長會帶來什么影響？
人口的增長
人口的快速增長，也帶來了許多問題。
①人地矛盾逐漸突出，開荒墾田，天然植被和原始森林遭到破壞；
②水土流失嚴重，地力下降；
③龐大的人口也造成社會壓力，影響了經濟的持續發展。
利：增加勞動力，擴大商品銷售市場，促進經濟發展
清朝前期人口迅速增長所帶來的問題，給當今中國經濟建設帶來哪些啟示？
1.控制人口增長速度；
2.保護環境，提高科技創新能力，調整行業產業結構；
3.堅持教育強國，創造就業機會。
人口過快增長是人類社會面臨的共同問題，各國應加強合作，共同應對，走可持續的發展道路
人口的增長
視頻：康乾盛世的另一面
盛世后的危機
直到18世紀，當時正處在清朝的康乾盛世，政治清明，社會穩定，經濟繁榮，文化昌盛，多民族國家統一大大鞏固。如果只把它和漢、唐、元、明作縱向比較，而不進行世界的橫向性比較，中國封建社會看起來仍具有活力，仍在繼續發展，18世紀的中國確有值得稱道的巨大成就。
——戴逸《18世紀的中國與世界》
與前代相比，康乾之時確實有一種盛世氣象。 …但是，如果說漢唐盛世曾經是陽春天氣的話，那么康乾盛世不過是晚秋晴日。歷史的運行不會使盛世長存。這種轉機在乾隆后期已經出現，漸積而漸多。到嘉慶時代，盛世色彩終于褪色，露出了百孔千瘡。

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