資源簡介

《解剖并觀察花和果實的結構》教學設計
一、教材分析
《解剖并觀察花和果實的結構》是滬教課標版八年級生物下冊第4章第1節教學內容。本課由三部分內容組成——花的結構、傳粉和受精、果實和種子的形成，內容緊密聯系，因此將貫穿主線的內容安排為1課時，以便學生對綠色開花植物的生殖器官的生長有連續整體的認識。本節課學生通過小組合作解剖百合花和果實，制作結構標本，理解花和果實的結構，掌握子房發育為果實的過程。
二、學情分析
1.本節課的授課對象是八年級學生，花和果實對他們來說并不陌生，生活中也常見花朵開放、昆蟲傳粉的現象。同時學生已經具備一定的生物學素養和實驗探究能力。但學生對花和果實的認識還停留在淺層，對于具體的花結構組成并沒有完整的認識，很少認真去觀察一朵花的結構，難以理解子房發育為果實的過程。
2.學生對于實驗課的熱情很高漲，但是他們的動手能力尚有欠缺，也容易出現實驗課上自顧自的現象，因此需要教師的對其進行引導。
三、教學目標
（一）知識與技能
1.描述花的基本結構，了解兩性花和單性花。
2.描述傳粉后到產生受精卵的過程。
（二）過程與方法
1.通過對花的解剖，培養學生的動手、觀察、分析實驗的能力。
2.了解傳粉的方式和受精過程，認同傳粉和受精是果實和種子形成的必要條件是
3.了解花的結構與果實的形成之間的關系。
（三）情感態度與價值觀
1.通過文明賞花和花季易逝的教育，鼓勵同學們熱愛生命、珍惜時光、拼搏向上。
2.通過小組合作探究，感受成功帶來的快樂，形成合作意識和實事求是的科學態度。
四、教學重點和難點
（一）教學重點
1.概述花的主要結構。
2.描述傳粉和受精的過程及花、果實和種子的關系。
（二）教學難點
描述傳粉和受精的過程及花、果實和種子的關系。
五、教學策略
《解剖并觀察花和果實的結構》是“植物”的一節實驗課。在本節課的教學中，學生困惑點為：不能很好地概述花的各個結構；難以理解子房發育為果實的過程。為了突出重點，突破難點，筆者在這節課采用如下的教學策略：
1.情境教學法。
筆者通過創設花園王國探險的情境，導入新課，寓教學內容于具體的情境中，帶著為解救胚珠公主的使命學習，讓學生充分參與到課堂中，沉浸在教師創設的情境中，調動學生的積極性，激發學生的學習興趣。
2.問題驅動法。
筆者根據學生的知識水平及能力，在教學過程中設計層層遞進的問題串，由淺入深，激發學生的學習興趣，使學生主動思考，獨立完成實驗探究。
3.微課教學法。
為了更好地開展科學探究實驗，筆者利用微課教學法直觀呈現實驗步驟，引導學生更清晰明了地進行探究實驗，培養學生的動手操作能力。
4.小組合作法
為了更好地學習花和果實的結構，筆者將全班分組，小組合作完成花和果實的解剖、制作結構標本，充分發揮學生的主體性。小組間以積分形式競爭，為了達到共同的學習目標，小組成員之間必須相互了解、彼此信任，經常進行交流，互相幫助和支持，同學之間建設起一種融洽、友愛的親密伙伴關系，培養學生社會合作精神與人際交往能力
六、教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
情境導入 【創設情境】據說在森林的深處有一處花園王國，那里四季如春，鳥語花香，還有美麗的胚珠公主和瀟灑的花粉王子，但不幸的是，胚珠公主中了巫術，沉睡不醒，今天就讓我們一起去花園王國一探究竟，幫助花粉王子拯救胚珠公主吧。 通過創設情境，激發學生的學習興趣， 創造輕松愉快的學習氣氛。
學生分組 【介紹關卡】在花園王國一共要經歷三關，分別是探險秘密王國、喚醒胚珠公主、誕生結晶果實。 【提出要求】同學們以小組為單位，課堂結束時小組互相PK積分，積分最高的小組即探險成功，可獲得胚珠公主贈送的禮物。 學生分組。 明確活動的要求。小組競爭以提高學生的積極性。
第一關：探險秘密王國 【觀看微課】播放解剖百合花的微課 【明確任務】任務： 1.解剖觀察百合花，從外到內識別花的結構 2.理解花各結構的功能 3.制作百合花的結構標本 利用7分鐘時間完成解剖百合花和制作百合花結構標本 【學生動手解剖】教師巡視指導。 認真觀看微課。 齊聲讀第一關的任務。 培養學生的小組合作精神和動手操作能力。
學生展示解剖結果 【教師反饋】總結解剖過程中，表現最好的小組。記錄加分。 【學生展示】請小組派代表上臺展示結構標本，介紹解剖過程的發現。 【教師總結】點評所有小組的標本。 【引導】那么百合花的萼片在哪里呢？ 【總結】出示花的結構模式圖，提問每個結構的名稱。 【小結】像百合花這樣的，一朵花中同時有雄蕊和雌蕊的叫兩性花；而有些花上只有雄蕊或只有雌蕊的，叫單性花，如南瓜、黃瓜。 小組上臺展示，介紹小組內解剖過程的發現 思考、回答，對比各花結構，找出異同點 及時的反饋提高學生的積極性 鍛煉學生的語言表達能力 通過學生自己的觀察和總結，學會主動獲取信息，
第二關：喚醒胚珠公主 【進入第二關的學習】剛剛我們學習了花的結構，同學們猜猜胚珠公主在哪里嗎？花粉王子又在哪里呢？接著我們就來看看花粉王子是如何找到胚珠公主的，喚醒胚珠公主。 【明確任務】齊讀： 1.傳粉的概念 2.自花傳粉和異花傳粉的區別 3.花粉王子如何找到的胚珠公主？ 【傳粉】帶領學生學習傳粉的概念。 【提問】花粉落到柱頭上有幾種情況？ 【歸納】動畫演示自花傳粉和異花傳粉。如果老師是一朵花，那老師的頭和手代表什么結構？自花傳粉如何進行？異花傳粉呢？ 【提問】自花傳粉和異花傳粉哪種方式比較普遍？異花傳粉的方式 【受精】花粉落到柱頭上后發生了什么變化？ 【總結】到這里，花粉王子順利得找到胚珠公主。這朵花的精子和卵細胞結合形成受精卵。受精卵慢慢發育形成了果實。 師生合探，獲取傳粉和受精概念和過程 思考回答問題。 用動畫的形式展示傳粉和受精，將抽象概念形象具體化地展示給學生。
第三關：誕生結晶果實 【觀看微課】播放解剖桃子的微課 【果實形成】教師取出一朵花演示。完成受精后，花的花瓣、雄蕊、雌蕊的柱頭和花柱等隨之萎謝，子房慢慢發育起來形成果實。果實中的每一部分是子房的什么部分發育而來的呢？ 【解剖果實】請同學們認真觀察、解剖蘋果、桃子和花生，歸納總結。 【教師反饋】表揚解剖過程表現好的小組，記錄加分。展示小組標本。 【子房發育為果實】從花到果實的發育過程中，花的各部分發生了什么變化？ 【猜謎語】麻屋子，紅帳子，里面住著個白胖子。介紹的是哪種果實？麻屋子、紅帳子和白胖子分別代表什么結構，由什么結構發育而來的。 小組觀察并解剖 思考表達
收獲與總結 【總結】今天我們在花園王國中學習了花和果實的結構，傳粉和受精的過程，了解了子房如何發育為果實。在花園王國中還有很多美麗的花朵，當我們遇到這些花的時候，我們該如何做？同學們正處于青春花季年華，在這么美好的時光里，我們要做什么才能不負韶華呢？ 思考、表達 通過情感教育，讓學生養成文明賞花、珍惜時光、努力拼搏的好習慣
課堂訓練 1.關于花的結構，下列說法錯誤的是( ) A.花一般具有花托、萼片、花瓣和花蕊 B.花的主要結構是花蕊 C.雄蕊由柱頭、花柱和子房組成 D.卵細胞存在于子房內的胚珠中 2.一朵蘋果花的哪一部位被害蟲吃掉后將不能發育成果實( ) A.花絲 B.花瓣 C.花萼 D.雌蕊 小組搶答 及時反饋信息，了解學生對知識的內化情況。同時鞏固所學知識，提高運用能力。
小組PK結果 【總結】得出得分最高的小組，送出胚珠公主的禮物。 總結小組活動
七、教學反思
小組合作探究實驗，培養社會合作精神
本節課注重課堂小組活動，充分發揮學生的主體性，引導學生合作探究，盡量讓每一位學生都參與在活動課堂中，共同完成實驗，讓每一位學生都參與進來，都能解剖觀察花和果實、制作結構標本，完成實驗操作的每一步。
總之，小組合作學習能為學生提供一個較為輕松、自主的學習環境，同時學生也能成為知識的探究者和發現者，激發學生學習的熱情，有利于培養下學生的科學探究能力和創新精神。
（二）創設趣味教學情景，激發學生學習興趣
本節課通過創設花園王國的情境，介紹胚珠公主中了巫術沉睡不醒的情節，讓同學們跟著花粉王子一起拯救胚珠公主，激發學生學習的興趣，讓學生充分參與到課堂中。
（三）巧用多種教學手段，充分發揮課堂實效
本節課巧用信息技術，制作直觀形象的微課視頻輔助課堂教學，極大地激發了學生的學習興趣，使學生在實驗前清晰了解每個步驟，為接下來實驗的順利進行奠定基礎。比如： 1.課堂播放《解剖百合花》和《解剖果實》實驗步驟的微課視頻，展示了整個實驗的過程，把難以演示、說清的抽象重難點，以形象、生動的形式直觀地向學生呈現，從而提高教學效率；2.百合花和果實的結構標本有圖片展示，讓學生明確小組要做怎樣的標本，提高課堂效率；
總之，多樣化的現代教育教學手段，能更好地吸引學生的注意力，尤其是上課容易分神的學生，使得學生從被動地接受知識轉為主動探索知識。
八、板書設計
主板書
副板書

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