資源簡介

冀教版 七年級上冊第一單元 第二章 生物體的結構層次
第三節 多細胞生物體
一、課標分析：
本節課屬于《生物學課程標準》中“生物體的結構層次”這一主題。課標指出：生物體具有一定的結構層次。細胞是生物體結構功能的基本單位。細胞經過分裂和分化可以形成生物體的各種組織，由功能不同的組織可以形成器官，共同完成某種生理功能的器官可以形成系統。多細胞生物體依靠細胞、組織、器官（系統）之間的協調活動，表現出生命現象。通過本節課的學習，教師要幫助學生形成的重要概念是：多細胞生物體具有一定的結構層次，包括細胞、組織、器官（系統）和生物個體。
二、教材分析：
這一節安排的是被子植物體和人體的結構層次，教材仍然采用的是對比的編寫方式，讓學生分析被子植物體和人體結構層次的區別，讓學生在學到知識的同時，也滲透了科學方法的培養。本節課的主要內容有：被子植物體的結構層次，人體的結構層次。本節課的重點是認識被子植物體、人體的結構層次。通過本節課的學習，幫助學生形成的重要概念有：多細胞生物體具有一定的結構層次，包括細胞、組織、器官（系統）和生物個體。生物體各器官、系統是相互協調的一個統一整體。本節課的難點是器官、系統的概念。教材在安排活動時，充分考慮了學生的認知基礎，從而能夠更好地幫助學生形成重要概念。
三、學情分析：
通過之前的學習，學生對細胞的結構、細胞的分裂生長和分化、植物體和人體的基本組織都有了比較清楚的認識。有這部分知識作為鋪墊，通過本節課的學習，學生應該可以進一步認識和理解多細胞植物體和人體的結構層次。另外他們的抽象邏輯思維已開始由經驗型向理論型轉化，這種邏輯思維在很大程度上還需要感性經驗的支持。通過實物、圖片、道具等多方面直觀形象的認識，學生能夠感受到生物結構層次從微觀到宏觀的順序，掌握器官和系統等概念，初步形成生物體是一個和諧統一的有機整體的生物學觀點。
四、教學目標：
1．知識性目標：
⑴ 描述綠色開花植物體的結構層次。
⑵ 描述人體的結構層次。
2．技能性目標：
⑴ 通過解剖觀察綠色開花植物各器官的組織構成，嘗試歸納器官的概念。
⑵ 運用營養生長和生殖生長的關系解決農業生產中的實際問題。
3．情感性目標：
⑴ 養成良好的實驗習慣，養成實事求是的科學態度。
⑵ 關注植物的營養生長和生殖生長的關系在農業生產中的應用。
⑶ 樹立生物學上對立統一的基本觀點。
五、教學重點：
描述被子植物的結構層次，描述人體的結構層次。
六、教學難點：
器官、系統的概念。
七、教學準備：
師：PPT、植物體結構層次紙質板書、人體結構層次紙質板書、植物各器官組織構成表格、人體消化系統各器官貼圖、羽衣甘藍植物體、胡蘿卜根（縱切、橫切）、甘蔗（縱切）、月季花、豆角果實、菜豆種子（已提前泡好）。
生：復習《細胞分化形成組織》一節。
八、教學流程：
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
一、創設情境，引入新課。二、綠色開花植物的結構層次。1.觀察植物體有哪些結構，推測各結構的功能。2.觀察植物體各結構的組織構成，總結器官的概念。3.分析營養器官和繁殖器官的關系。4.總結植物體結構層次，形成重要概念。三、人體的結構層次。1.分析胃的組織構成，判斷胃是否屬于器官。2.分析消化系統構成，總結系統的概念。3.分析完成生命活動時，各系統如何配合。4.總結人體結構層次，形成重要概念。四、歸納總結。五、課堂檢測。六、結課。 【播放視頻】視頻中為我們呈現了神奇的大自然和多姿多彩的動植物。那么這些生物都是由什么構成的呢。是由一個細胞構成的嗎？由多個細胞構成的生物體就屬于多細胞生物，今天我們就來學習《多細胞生物體》——【板書】那么這些細胞是簡單的堆砌在一起就構成多細胞生物體了嗎？那這些細胞是如何構成生物體的，具有怎樣的結構層次呢？說到結構層次，什么是結構層次呢？比如一座大廈，由一塊塊磚構成一面面墻，一面面墻又構成一個個房間，一個個房間又構成一個個樓層，一個個樓層最終構成了一座大廈。這就是大廈的結構層次。那么多細胞生物體又具有怎樣的結構層次呢？這節課我們就以羽衣甘藍和人體為例來學習。為便于觀察，老師為每個小組都準備了一盆羽衣甘藍。羽衣甘藍是一種常見的綠色開花植物，你知道它有哪些結構，各結構又有什么功能嗎？請認真觀察各結構，并聯系實際分析各結構功能，稍后請代表前面展示。【觀察提示】1.按照一定順序進行觀察。2.聯系實際分析各結構有什么功能。【展示要求】1.按照一定順序，結合實物前臺展示。 2.聲音洪亮，落落大方。 【結合學生發言，及時點評】如：能夠按照從下到上的觀察順序來講解，并能聯系實際講解出各結構的功能……【過渡】生物體的結構與功能是相適應，那么各結構由哪些組織構成，來實現它的功能呢？【知識鏈接】復習回顧植物體的組織。【合作觀察】組織學生小組合作，觀察羽衣甘藍各結構，分析它有幾種組織構成。【觀察提示】具體內容見課件1.觀察時，用剪刀將你要觀察的部位剪下來，按照從外到內的順序逐一觀察。2.因為羽衣甘藍有些結構較小，不易觀察，所以可同時觀察老師提供的補充材料。【補充材料見課件】3.解剖觀察各結構時，注意合適的方法。如觀察葉時，要斜撕【老師演示葉的撕法】4.注意分工合作，將觀察結果記錄在項目紙上，稍后結合投影展示。【展示要求】1.結合實物投影展示，語言簡潔。2.展示時先說出你觀察的是什么材料的什么結構，再說出你觀察到的各部分結構分別屬于什么組織。 3.如果你同一結構觀察了不同材料，可以分別展示或者對比展示。 4.其他同學認真傾聽。展示結束后，可以提出問題或進行補充。 【老師黑板上貼表格】學生展示的過程中老師及時的畫√老師結合學生發言內容及時點評，并請其他小組補充。【點評】非常好，實物觀察和圖片觀察相結合，更好的弄清楚根的組織構成。因為根含有分生組織，所以能不斷的生長。根中有根毛，能吸收水分和無機鹽。【點評】采用對比觀察的方法，還很好的解釋了莖為什么具有輸導的作用，非常好。另外，甘蔗的外皮中除了含有保護組織之外，還含有機械組織。起到支撐和保護的作用。也可結合圖片分析各組織構成。【點評】不僅觀察到了葉的組織構成，還解釋了葉片能進行光合作用的原因。我們也發現生物的結構和功能確實是相適應的。【點評】能聯系花的特點和功能分析花的組織構成，很聰明。【點評】采用了對比觀察的方法，很好的總結了果實的組織構成。【點評】能結合觀察的現象和種子的功能分析組織構成。【形成概念】通過觀察，我們發現植物體各結構都是由多種組織構成的，這樣的結構，在生物學上，我們稱之為器官。引導學生嘗試總結器官的概念。【引導學生繼續分析】根據功能，六大器官能分為幾類？【結合具體事例分析】植物體營養器官和繁殖器官的關系。【實例一】蘋果生長的六個時期中【圖片】， 營養器官生長為主的時期是哪幾個時期？繁殖器官生長為主的時期是哪幾個時期？進一步追問：為什么植物體營養器官要先生長呢？老師說明：繁殖器官出現之前，營養器官生長占主導，繁殖器官出現之后，繁殖器官生長占主導繼續提問：兩者哪種是基礎？【實例二】竹子開花后就會死亡，說明了什么問題？【總結】植物的營養器官和繁殖器官的生長是相互影響的。【學以致用】在農業生產中，種植白菜和種植西紅柿的時候，應如何采取措施？老師及時提醒同學們：促進繁殖器官生長是對的，但營養器官的生長也要得到保證，但是要壯而不旺。【過渡】從以上的學習中，我們知道了多細胞生物體雖然是由細胞構成的，但不是細胞簡單堆積而成，是有一定的結構層次的。下面結合項目書，小組交流一下，嘗試說出細胞是如何構成多細胞植物體的，稍后請同學們結合老師提供的紙質板書進行展示。【板書】一、植物體的結構層次【課件出示植物體結構層次圖】就是這樣，細胞通過分裂、生長、分化形成組織，不同組織形成具有一定功能的器官，六大器官統一協調形成植物體。【過渡】那動物呢，動物界最高等的人呢？細胞又是如何構成人體的？人體的結構層次又是怎樣的呢？【板書】二、人體的結構層次【知識鏈接】復習回顧人體的組織類型。【過渡】胃是我們身體中一個非常重要的結構。那么胃由哪些組織構成，又有怎樣的功能呢？【資料分析】結合下述現象，分析胃有哪些組織？ 思考胃有什么生理功能？ 胃的胃腺能分泌胃液幫助消化；胃的蠕動有助于胃液和食物的混合；消化不良時會引起胃的痛疼；當胃受傷時還會引發胃出血。【提問】根據你的分析，胃是一個器官嗎？說出理由？【引導學生繼續思考】除胃之外，還有哪些器官也具有消化的功能呢？【貼圖】學生說一種器官，老師就貼一種圖。【過渡】那么這些器官是雜亂無章的堆放在一起，還是按一定的次序組合在一起的呢？【合作探究】小組合作，結合各器官的功能，推測各器官是按照什么次序組合在一起的。稍后請代表展示。【展示要求】結合各器官貼圖，展示出這些器官是如何組合在一起的，并說出你的理由。【結合學生發言點評】學生可能說不出肝臟和胰腺的位置，老師也要鼓勵學生：能夠按照食物進入的順序來講解部分器官的組合次序，非常的巧妙。【結合具體情況】誰能來補充一下肝臟和胰腺的功能和位置呢？【結合發言點評】說的很對，食物雖然不會經過肝膽和胰腺，但是這兩種器官能分泌消化液幫助消化。【形成概念】這些器官組合在一起就構成了系統。誰來總結一下系統的概念？【引導學生進一步思考】人體除了消化系統外，還有哪些系統？【小活動】判斷常見的器官屬于哪個系統？ 【過渡】那么當我們完成某種生命活動時，有哪些系統參與，是如何配合的？我們通過一個小活動一起分析一下。【小活動】1.一人到講臺前深蹲、起立，重復做10次。 2.活動者談談自己的體會和感受。 3.其他同學觀察和思考：這個過程中有哪些系統參與了？各系統是如何配合的？ 【結合發言及時點評總結】分析的非常好，說明各種系統既獨立分工，又相互協調，密切配合，共同完成各種復雜的生命活動，從而使人體成為一個統一的整體。【過渡】通過上面的學習，我們知道了人體也是有多個細胞構成，也有一定的結構層次，那么一個細胞是如何構成人體的呢？誰來講一講？【結合板書】這就是人體的結構層次，對比二者，有什么異同點呢？【引導學生深入思考】人體多了系統這個結構層次，那對于人體有什么意義呢？【結合板書】讓我們來回顧一下本節課所學，通過今天的學習，我們知道了高等植物體和人體的結構層次。多細胞生物體就是依靠細胞、組織、器官、系統之間的協調活動，表現出生命現象的。1.一段帶有柑橘的枝條是一個器官嗎？2.杜鵑花和杜鵑鳥的結構層次一樣嗎？ 3.如果把一個生物體比喻成一座大廈，生物體的細胞、組織、器官、系統各相當于大廈的哪一部分呢？ 其實，這樣類比只是為了同學們便于理解。事實上，生物體遠比大廈要復雜的多。無論是微觀上精妙的細胞結構，還是宏觀上復雜的系統構成，都遠不是大廈所能比的。所以說生命真的偉大又神奇。而我們人類對于生命的探索還處于初級階段，在接下來的學習過程中，就讓我們帶著勇于探索的心一起去認識自然界各種各樣的生物，深入的學習了解它們吧。下課。 【觀看視頻】細胞。不是，由多個細胞構成。不是，應該有一定的順序。【學生觀察】【學生結合實物展示】【根】位于最下方的是植物的根，有吸收水分和營養的作用，還能固定植物體地上部分。【莖】運輸營養和支撐的作用。【葉】葉中含有葉綠體，能進行光合作用，制造有機物。【花】開花之后會結果。【果實】我們把它掰開之后發現里面有種子。【種子】播種后可以長出幼苗。分生組織、保護組織、營養組織、輸導組織。【學生小組合作解剖觀察】【學生結合實物投影展示】【根】我們觀察的是胡蘿卜的根，它的最外面薄薄的一層是表皮，屬于保護組織。內部是營養組織，中間很明顯的顏色較淺的部分是輸導組織。另外，結合根尖顯微圖片，根尖的分生區應該屬于分生組織。【莖】我們觀察了甘藍的莖和甘蔗的莖。我們先來看甘藍的莖。位于最外層，可以撕下來的，很薄的一層結構應該屬于保護組織；里面這些絲狀的結構屬于輸導組織；捏一捏，含有豐富汁液的部分應該是營養組織。我還觀察了甘蔗的莖，位于最外層比較硬的部分應該是保護組織；內部絲狀的結構屬于輸導組織；我們吃甘蔗時吃的汁液來自于營養組織。比較發現，植物的莖中都含有大量的輸導組織，所以，莖有運輸營養的功能。【葉】我觀察了甘藍的葉。我們看到的非常薄的透明結構是表皮，屬于保護組織；里面綠色的是葉肉，屬于營養組織；網絡狀的是葉脈，屬于輸導組織。葉肉中含有葉綠體，所以葉能進行光合作用。【花】花瓣的最外面是保護組織，內部是營養組織，花有不同的顏色是因為細胞的液泡中含有不同的色素，這些細胞應該屬于營養組織，花柄主要是輸導組織。【果實】我們觀察了甘藍和豆角的果實。它們的最外面的一層皮應該都屬于保護組織，里面的肉是營養組織，掰開后連著的絲是輸導組織【種子】種子的種皮是保護組織，豆瓣是營養組織，連接部分是輸導組織。種子中的營養組織很豐富，可以為種子萌發提供營養。由多種組織構成的、能行駛一定功能的結構單位，叫做器官。根、莖、葉主要用于提供營養，屬于營養器官。花、果實、種子主要作用是繁殖，屬于繁殖器官。營養器官生長為主的是A、B、C、D四個時期，繁殖器官生長為主的是E、F兩個時期。因為營養器官是給植物體提供營養的，植物體必須積累足夠的營養才能開花結果。營養器官是繁殖器官生長的基礎繁殖器官影響生殖器官生長。【白菜】促進營養器官生長，抑制開花結果。【西紅柿】促進繁殖器官生長，抑制營養器官生長【學生結合紙質板書展示】細胞是生物體結構功能的基本單位，所以首先由多個細胞構成組織，多種組織又構成了器官，最后多個器官構成了植物體。上皮、肌肉、結締、神經胃有分泌功能，說明胃有上皮組織。胃能蠕動，說明有有肌肉組織。胃有疼痛感，說明有神經組織。胃受傷時，能出血，說明有結締組織。胃有消化食物的功能。是一個器官，因為胃有多種組織構成，行使消化的功能。口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等。按一定次序組合在一起的。【一邊貼圖一邊講解】我們吃的食物首先經過口腔和咽，然后經過食道、胃，然后到小腸，最后在大場形成糞便，糞便由肝門排出體外。
肝臟可以分泌膽汁，胰腺可以分泌胰液，都是通過導管進入小腸，幫助消化。由共同完成一種或幾種生理功能的多個器官，按照一定次序組合在一起，就構成了系統。呼吸、循環系統、運動、神經系統等【學生完成連線】【學生完成小活動】呼吸加深，心跳加快，腿酸等參與的有呼吸系統、循環系統、運動系統、還有神經系統等這個活動是由神經系統調節的，呼吸系統提供氧氣，循環系統把氧氣和營養物質運輸到各個細胞。最后由運動系統直接完成。【學生結合紙質板書展示】細胞構成組織，多種組織構成器官，多個器官構成系統，多個系統構成了人體。相同：都由細胞構成組織，組織構成器官不同點：人體多了系統使人體的結構更加復雜，可以有更多的、更復雜的生命活動。能更好的的適應環境。不是，柑橘是果實，屬于繁殖器官；枝條是莖和葉，屬于營養器官。杜鵑鳥多了系統這個結構層次。細胞相當于一塊塊的磚；組織相當于一面面的墻；器官相當于一個個的房間；系統相當于一層層的樓層；生物體相當于整個大廈。 視頻引入，吸引學生興趣，引發學生思考。類比大廈，幫助學生理解什么是結構層次。觀察實物，形象直觀，激發學生的好奇心和求知欲，培養學生的觀察能力和探究能力。通過解剖觀察植物體各結構的組織構成，尋找共性，總結器官的概念。培養學生的觀察能力、探究能力、交流合作能力及歸納總結能力。養成理性思維的習慣，形成積極的科學態度。通過分析具體實例，理解營養生長和生殖生長的關系，解決生產實踐中的問題。體現了STS教育思想。學生自主構建重要概念，培養歸納總結能力和表達交流能力。分析胃的組織構成和功能，進一步鞏固器官的概念。培養學生的分析能力，養成理性思維的習慣。通過貼圖的小活動，讓學生明確各器官是如何構成消化系統的，自主總結系統的概念。培養學生的分析能力、歸納總結能力和表達能力。通過分析常見的小活動，讓學生自覺意識到人體各系統既分工又協調配合，共同完成各種生命活動。形成生物體是一個和諧統一的有機整體的生物學觀點。學生自主構建概念，培養歸納總結能力。對比分析，理解人體具有系統的意義。知識回顧，鞏固本節課的重要概念。及時檢測學生的知識掌握程度。引導學生勤于動手、積極思考，養成理性思維的習慣，形成積極的科學態度和熱愛生命的情感。
九、板書設計：
副板書
人體消化系統各器官貼圖
植物各器官組織構成表 格
主板書
第三節 多細胞生物體
一、植物體的結構層次
細胞 → 組織 → 器官 → 植物體
二、人體的結構層次
細胞 → 組織 → 器官 → 系統 → 人體
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