資源簡介

第三章第一節(jié) 在實(shí)驗(yàn)室里觀察植物
教材分析：
本節(jié)課的內(nèi)容為以后學(xué)習(xí)植物學(xué)知識奠定基礎(chǔ)，通過在實(shí)驗(yàn)室對植物的根、莖、葉、花等部分的觀察活動，重點(diǎn)對學(xué)生進(jìn)行觀察方法和技能的培養(yǎng)。通過對植物各器官的觀察，讓學(xué)生理解植物的生長與環(huán)境之間的關(guān)系。教學(xué)重點(diǎn)是了解植物根、莖、葉、花等特征。難點(diǎn)是植物多種多樣的形態(tài)與功能、生活環(huán)境相適應(yīng)。
學(xué)生分析：
七年級的學(xué)生年齡小，好動，思維簡單。對植物充滿了新鮮感，同時對植物的根、莖、葉等方面的知識已經(jīng)有了初步的了解，他們對知識的獲取途徑也比較多樣化。因此，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是這堂課的首要目標(biāo)，然后讓學(xué)生動用多種感官體驗(yàn)，由淺入深，自然過渡。
教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：
說出實(shí)驗(yàn)室觀察植物的一般方法。
識別常見的根莖葉花等器官。
分析植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能、環(huán)境的關(guān)系。
過程與方法：
運(yùn)用實(shí)驗(yàn)、觀察的基本方法，識別植物各器官的形態(tài)。
通過觀察和小組合作，提高動手實(shí)踐和表達(dá)交流的能力。
情感態(tài)度與價值觀：
形成科學(xué)觀察植物的習(xí)慣。
體驗(yàn)我國形形色色、豐富多彩的植物，增強(qiáng)熱愛大自然的自覺性。
初步形成“植物體結(jié)構(gòu)、功能與其生活環(huán)境相適應(yīng)”的生物觀點(diǎn)。
教學(xué)重難點(diǎn)：
教學(xué)重點(diǎn)：根、莖、葉、花的形態(tài)特點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn)：植物多種多樣的形態(tài)與功能、生活環(huán)境相適應(yīng)。
教學(xué)輔助手段：
1、課件
2、觀察材料：蔥的根系、小白菜的根系、百合花、康乃馨、桑葉、百合葉
3.中國水資源分布圖和植物貼圖
教學(xué)過程：
環(huán)節(jié) 教師行為 學(xué)生行為 設(shè)計(jì)意圖
新課導(dǎo)入 新課講授 知識總結(jié) 【設(shè)疑】 展示薯?xiàng)l的圖片，思考： 1、你知道薯?xiàng)l是由什么制作成的嗎？ 2、馬鈴薯又是如何制成薯?xiàng)l的呢？ 3、我們平時吃的馬鈴薯又是這整株植物的什么部位呢？（是根、莖、還是葉、花，亦或是果實(shí)、種子？） 【引導(dǎo)】 讓我們帶著滿滿的好奇，一起進(jìn)入今天的學(xué)習(xí)：第三章第一節(jié) 在實(shí)驗(yàn)室里觀察植物，看看我們能從這趟奇妙的觀察之旅中，探查到什么樣的線索。 【引導(dǎo)】 既然涉及觀察，就必然講究科學(xué)的觀察順序。今天，我們將從植物的根、莖、葉、花，由下往上的順序進(jìn)行觀察。 今天為大家準(zhǔn)備的植物有：蔥（整株）、小白菜（整株）、康乃馨、桑葉、百合的葉、百合的花等 現(xiàn)在，我們就一起開啟今天奇妙的觀察之旅。 1.觀察植物的根系 【自主觀察】 材料：蔥的根系、小白菜的根系 四個人為一個小組，觀察并思考： （1）蔥和白菜的根有何不同？ （2）蔥和白菜分別屬于什么根系？ 【歸納總結(jié)】 一株植物上所有的根的總和叫做根系。 根系有直根系和須根系兩種：直根系由主根和側(cè)根組成，主根明顯、粗大、較長，各級側(cè)根依次較小、較短。須根系主要由不定根組成，主根生長緩慢或停止，根呈叢生狀態(tài)，無主次之分。 【設(shè)疑】 圖片展示水培植物的根系和干旱地區(qū)植物的根系 通過觀察圖片，思考： 這兩者的根系生長狀態(tài)有何不同？ 為什么干旱地區(qū)植物的根系扎得更深，而水培植物的根系不發(fā)達(dá)，分布較淺？ 【引導(dǎo) 】 實(shí)際上，不同植物的根系生長和植物的生長環(huán)境有著密切的聯(lián)系。干旱地區(qū)植物根系扎得比較深可以尋找到更多的水源和營養(yǎng)物質(zhì)，同時可以保持植物的穩(wěn)固，為了幫助植株適應(yīng)復(fù)雜的生活環(huán)境；而水培植物的根系處在水環(huán)境中，可隨時吸收充足水分供植株生長，因而根系不用很發(fā)達(dá)，分布不用很深。 所以，我們會生長環(huán)境的不同會促使植物根系有著不同結(jié)構(gòu)特征，而這些特征也會幫助植物更好的適應(yīng)環(huán)境。 觀察植物的莖 【自主觀察】 材料：康乃馨枝條、西紅柿枝條（圖片） 四個人為一個小組，觀察并思考： （1）莖上都長了什么？ （2）莖有哪些基本特征？ 【歸納總結(jié)】 植物的主干和側(cè)枝都是莖。 莖上長有葉、芽、花、果實(shí)。 莖上著生有葉和芽的部位稱為節(jié)，通常凸出或微凹下。兩個節(jié)之間的部分叫做節(jié)間。 觀察康乃馨的莖、甘蔗和竹的莖，發(fā)現(xiàn)：莖的基本特征是具有節(jié)和節(jié)間。 觀察植物的葉 【自主觀察】 材料：桑葉、百合葉 四個人為一個小組，觀察并思考： （1）一片完全葉由哪幾個部分構(gòu)成？康乃馨的葉能稱為完全葉嗎？ （2）桑葉和百合葉的葉脈有何不同？ 【歸納總結(jié)】 一片完全葉包括有葉片、葉柄、托葉這幾個部分。像康乃馨的葉缺少葉柄和托葉，就不能稱為完全葉。 葉片上分布著許多葉脈。交叉成網(wǎng)的，稱網(wǎng)狀脈；互相平行的，稱為平行脈。 觀察植物的花 【自主觀察】 材料：百合花 四個人為一個小組，觀察并思考： （1）植物的花具有什么樣的功能？ （2）百合花有什么樣的特點(diǎn)可以幫助它來傳播花粉？ 【歸納總結(jié)】 植物的花和植物的繁殖有著密切的聯(lián)系。 像百合花，較大，花冠具有鮮艷的顏色，并有香味，花粉粒較大較重且具有粘性，依靠昆蟲為媒介來傳播花粉，就稱為蟲媒花。 【設(shè)疑】 觀察玉米花、楊樹花的圖片和視頻，思考： 1.它們和百合花有什么不同？ 2.它們是如何來傳播花粉？ 【講解】 依據(jù)傳播花粉的媒介不同，可以將花分為蟲媒花的風(fēng)媒花 像玉米的花或者楊樹的花，花都很小，不美麗，沒有特殊氣味，花冠顏色不艷麗，花粉輕而小,數(shù)量很多，有利于借助風(fēng)來傳粉 ，因此稱為風(fēng)媒花。 【設(shè)疑】 生長在蘇門答臘的大王花，顏色鮮艷，奇臭無比。你覺得它是屬于哪種類型的花？ 【列表小結(jié)】 歸納風(fēng)媒花和蟲媒花的特點(diǎn) 【設(shè)疑】 學(xué)習(xí)完植物的根莖葉花，大家能不能利用所學(xué)知識，解決我們開始存在的疑問：我們吃的馬鈴薯究竟是植物的哪個部位呢？ 【講解】 馬鈴薯屬于變態(tài)莖。它會出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象，說明具備節(jié)和節(jié)間。 【引導(dǎo)】 莖是運(yùn)輸水和無機(jī)鹽的，所以形態(tài)偏長。但馬鈴薯不同于莖的正常形態(tài)，出現(xiàn)了膨大的現(xiàn)象，是因?yàn)樗A藏營養(yǎng)物質(zhì)來供整個植株的生長同時適應(yīng)復(fù)雜的環(huán)境。像這種形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能都發(fā)生了很大的變化的現(xiàn)象，稱為變態(tài)。比如： 變態(tài)莖：馬鈴薯、蓮藕、芋頭等 變態(tài)根：蘿卜、甘薯等 變態(tài)葉：仙人掌的葉刺、豌豆的葉卷須、豬籠草的捕蟲葉等 【設(shè)疑】 植物為什么會出現(xiàn)變態(tài)現(xiàn)象？ 【總結(jié)】 是因?yàn)殚L期適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果。 植物的不同形態(tài)結(jié)構(gòu)，會起到不同的功能，從而幫助它們更好的適應(yīng)環(huán)境。 說明形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)，也和環(huán)境相適應(yīng)。 【互動交流】 中國雖地廣物博，但水資源受到氣候等條件的影響分布極不均勻。 同學(xué)們能不能結(jié)合今天的所學(xué)知識，想想看，如何合理利用植物的不同特征，將植物合理種植在合適的地方，既能讓植物生存，又可以讓植物“發(fā)光發(fā)熱”，為祖國建設(shè)做貢獻(xiàn)？ 準(zhǔn)備： 導(dǎo)學(xué)案展示駱駝刺、睡蓮、沙柳、梭梭樹、浮萍等植物的根莖葉特征； 黑板上貼一張中國干濕分布的版圖 請學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識，選擇適當(dāng)?shù)闹参锓N植在適當(dāng)?shù)牡胤剑⒄f明理由。 【總結(jié)】 1、回顧今日所學(xué)植物根莖葉花的特點(diǎn)，點(diǎn)明植物為了長期適應(yīng)生活環(huán)境會出現(xiàn)變態(tài)現(xiàn)象，如：變態(tài)根、變態(tài)莖、變態(tài)葉等 2、結(jié)合今日所學(xué)知識，思考： 蘿卜、黃花菜、白菜、藕、茄子、胡蘿卜、油菜、黃瓜、馬鈴薯、西紅柿 以上這些蔬菜哪些是根，哪些是莖、葉、花、果實(shí)？ 引發(fā)好奇，結(jié)合自己的生活經(jīng)歷，思考問題，回答薯?xiàng)l是由馬鈴薯制成的，對馬鈴薯吃的是什么部位產(chǎn)生疑惑。 形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，進(jìn)入課堂。 認(rèn)可觀察順序，并按照根莖葉花的順序觀察植物 四個人為一個小組，按照導(dǎo)學(xué)案的提示，帶著問題觀察植物的根并思考討論，做相應(yīng)的記錄，借助團(tuán)隊(duì)合作的力量，初步了解根的特點(diǎn) 積極發(fā)言，說出自己的發(fā)現(xiàn)，其他同學(xué)糾正補(bǔ)充，完善并豐富觀察結(jié)果 發(fā)現(xiàn)兩種不同生活環(huán)境下植物根系的生長狀態(tài)也不同。通過分析發(fā)現(xiàn)：不同植物的根系生長和植物的生長環(huán)境有著密切的聯(lián)系 認(rèn)真觀察植物的莖，了解莖的所在部位，并發(fā)現(xiàn)莖的基本特征，進(jìn)而掌握判斷莖的基本方法 了解完全葉的結(jié)構(gòu)，并發(fā)現(xiàn)葉脈的不同類型 發(fā)現(xiàn)花有花粉，與植物的繁殖息息相關(guān)，因?yàn)閭鞣鄯绞降牟煌瑢⒒ǚ譃橄x媒花和風(fēng)媒花，在觀察實(shí)物和圖片中通過對比掌握風(fēng)媒花和蟲媒花的特點(diǎn) 發(fā)現(xiàn)原來蟲媒花的氣味不僅可以是芳香，也可以是很獨(dú)特 結(jié)合所學(xué)知識和提示思考問題，發(fā)現(xiàn)原來馬鈴薯是莖 發(fā)現(xiàn)馬鈴薯和平時看到的莖形態(tài)結(jié)構(gòu)以及相應(yīng)的功能很不一樣，由此發(fā)現(xiàn)植物存在變態(tài)現(xiàn)象 發(fā)現(xiàn)生活中很多植物存在變態(tài)現(xiàn)象，察覺植物不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)會和功能相適應(yīng)，從而幫助植物更好的適應(yīng)生活環(huán)境 認(rèn)真觀察植物特點(diǎn)，利用“植物形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能、生活環(huán)境相適應(yīng)”的觀點(diǎn)，結(jié)合所學(xué)知識，為祖國的綠化建言獻(xiàn)策 思考，作出回答，在判斷使用部位是花一處遇到阻礙，在小組討論、同學(xué)交流之后糾正觀點(diǎn) 用生活中的例子，來引起學(xué)生的關(guān)注、興趣，帶著好奇和求知欲進(jìn)入今天的學(xué)習(xí) 強(qiáng)調(diào)觀察順序，讓學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)觀察的好習(xí)慣 在觀察植物根莖葉花時安排四個自主觀察和小組合作環(huán)節(jié)，促使 學(xué)生以小組合作的形式進(jìn)行自主觀察，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中有了更多互動的機(jī)會。一方面，讓學(xué)生在發(fā)現(xiàn)植物根莖葉花鮮明特征的過程中培養(yǎng)觀察能力和獲取信息的能力。另一方面，通過思考、討論，來提升學(xué)生提分析問題和表達(dá)交流的能力 在提高學(xué)生對比圖片獲取有效信息能力的同時，也讓學(xué)生有了更直觀的感受：不同植物的根系生長和植物的生長環(huán)境有著密切的聯(lián)系；初步形成植物不同形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能、環(huán)境相適應(yīng)的生物觀點(diǎn) 讓學(xué)生回過頭來思考開頭的問題：馬鈴薯究竟吃的是它什么部位？一是起到首尾呼應(yīng)的效果，二是教會學(xué)生學(xué)以致用，用所學(xué)知識來解決問題，三是教會學(xué)生如何判斷莖，四是通過馬鈴薯和正常植株莖結(jié)構(gòu)和功能方面的對比，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)變態(tài)現(xiàn)象，引出接下來的學(xué)習(xí)內(nèi)容。一舉四得。 適時點(diǎn)明變態(tài)植物不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)會賦予不同的功能，而這些功能是為了幫助植物更好的適用復(fù)雜的生活環(huán)境。讓學(xué)生明白在生物界，“變態(tài)”是一個褒義詞。 建立在“植物不同形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)，也和生活環(huán)境相適應(yīng)”的生物觀點(diǎn)上，讓學(xué)生學(xué)會利用植物根莖葉花的特點(diǎn)，選擇他們可以生存的環(huán)境，在達(dá)到美化綠化的同時，起到防風(fēng)固沙等建設(shè)祖國的作用 與實(shí)際生活相聯(lián)系，既然學(xué)生及時對所學(xué)知識作了總結(jié)，又增加了學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生體驗(yàn)了生物學(xué)科的實(shí)用性
板書設(shè)計(jì)：
第一節(jié) 在實(shí)驗(yàn)室里觀察植物
一、觀察植物
1.根系：直根系、須根系
2.莖：具有節(jié)和節(jié)間
3.完全葉：托葉、葉柄、葉片（平行脈、網(wǎng)狀脈）
4.花：風(fēng)媒花、蟲媒花
二、常見植物的變態(tài)現(xiàn)象
教學(xué)反思：
本節(jié)課內(nèi)容的知識學(xué)生在生活中相對比較熟悉，學(xué)生理解起來相對會比較容易，但缺乏知識的系統(tǒng)性。因此，我在教學(xué)中根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，通過植物實(shí)物（如：小白菜、蔥、百合花等）和大量的圖片以及一些活動盡可能把抽象的知識具體化、系統(tǒng)化，取得了不錯的教學(xué)效果。
我覺得本節(jié)課的成功之處在于：
1、能突出重點(diǎn)，巧妙地化解教學(xué)難點(diǎn)。植物的變態(tài)現(xiàn)象以及植物器官的生長與環(huán)境的關(guān)系是本節(jié)的難點(diǎn)，為了幫助學(xué)生一起解決難點(diǎn)，我采取了以下指施，在通過觀察大量植物變態(tài)的圖片時，讓學(xué)生對植物的變態(tài)現(xiàn)象有一個直接的整體性認(rèn)識，并讓學(xué)生通過對植物變態(tài)現(xiàn)象和其生長環(huán)境特點(diǎn)進(jìn)行分析，通過自主學(xué)習(xí)，理解植物變態(tài)是為了適應(yīng)環(huán)境，同時也培養(yǎng)他們的分析、歸納能力和語言表達(dá)能力。
2、提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。為了化解重難點(diǎn)，在課程的最后設(shè)計(jì)了一個互動環(huán)節(jié)——植物貼圖，通過讓學(xué)生上臺分析植物特點(diǎn)、選擇合適地域讓其生長并綠化祖國，以此活動來強(qiáng)化學(xué)生形成“植物體結(jié)構(gòu)、功能和生長環(huán)境相適應(yīng)”的生物觀點(diǎn)，也幫助、情促進(jìn)學(xué)生積極、充滿激情地投入到任務(wù)的完成之中，從而獲得學(xué)習(xí)的成就感，增強(qiáng)與別人合作的意識，同時也提高了學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的興趣和積極性。在本節(jié)的教學(xué)中取得很好的教學(xué)效果，學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)激培和學(xué)習(xí)效率都得到了大大的提高。

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