資源簡介

(共17張PPT)
個體微小個體微小
在我們生活的環境中，有許多肉眼看不到的生物，它們 ， ，統稱為 。
溫故知新
個體微小
結構簡單
微生物
橘子發霉了
2.11 發霉了
粵教粵科版 五年級下
活動1 橘子發霉了
衣物發霉
墻壁發霉
面包發霉
因為霉菌是常見的微生物，個體較小，要使用放大鏡或顯微鏡進行觀察。
活動1 橘子發霉了
發霉是由于霉菌在食物或衣物上大量繁殖和生長引起的。
我們可以用什么工具觀察霉菌呢？
活動1 橘子發霉了
用鑷子把發霉的橘子放入密封的透明器皿或塑料袋中。
任務：觀察霉菌。
1.觀察霉菌時，我們要用到哪些工具和材料呢？
活動1 橘子發霉了
任務：觀察霉菌。
戴：戴上口罩和一次性手套。
2.觀察步驟：
看：用放大鏡觀察放在透明保鮮袋中的發霉食物。
記：記錄觀察結果（圖文結合）。
洗：觀察結束，馬上洗手。
活動1 橘子發霉了
霉菌是真菌的一種，個體很小，屬于微生物。我們肉眼見到的在發霉物體表面長出的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的東西并不是單個霉菌，而是由成千上萬個霉菌組成的菌落。
活動1 橘子發霉了
顯微鏡下的霉菌
霉菌顏色多樣：白色、黃色、青綠色、黑色…
霉菌形狀各異：絨毛狀、絮狀、蛛網狀…
霉菌的兩面性
霉菌的兩面性之好處
1.抗菌素藥品：如青霉素。
2.染料，染制衣物。
3.米曲霉菌可以做醬。
4.蝗菌、武氏蟲草菌等能制作殺蟲農藥。
5.雙地干酪青霉和灰綠青霉產生藍紋奶酪。
6......
活動2 霉菌生活的環境
植物和動物的生存都需要一定的條件，如水分、空氣、陽光等。霉菌的生長繁殖是否也需要一定的條件呢？
活動2 霉菌生活的環境
空氣、水分、適宜的溫度都會影響霉菌的生長，潮濕、溫暖、陰暗的環境更有利于霉菌生長和繁殖。
任務：尋找身邊哪里有發霉的物品，記錄霉菌生活環境的特點。
活動3 防霉的方法
在我們的生活中，霉菌廣泛存在。當條件適宜時，霉菌就會大量地生長、繁殖。食物、衣物等發霉之后，容易產生有毒物質，危害人們的身體健康。
根據霉菌生長所需的條件，我們可以采取哪些有效防止物品發霉的措施？
活動3 防霉的方法
保持干燥
魚蝦曬干保存
減少水分
使用除濕盒、除濕機除濕
活動3 防霉的方法
降低溫度
將食物放進冰箱保存
高溫殺菌
高溫加熱消毒餐具
真空
密封
拓展提高
自然界中的微生物是生態系統的重要組成部分。細菌、真菌等微生物是自然界中重要的分解者，能將死亡的生物分解，分解后的物質能被其他生物再次利用。
課堂小結
1.發霉是由于霉菌的大量繁殖和生長引起的。
2.空氣、水分、適宜的溫度都會影響霉菌的生長，潮濕、溫暖、陰暗的環境更有利于霉菌生長和繁殖。
3.防止霉菌生長的方法有：保持干燥、降低溫度、減少濕度、高溫煮沸等。

展開更多......

收起↑