資源簡介

教案設計
課題 第一節 食物中的營養物質 課型（時） 第一課時
教學目標 知識目標：說出人體需要的主要營養物質，知道主要營養物質的作用和營養物質的食物；了解無機鹽和維生素的和缺乏癥。 重點 營養物質的類別及探究的一般過程。
難點 探究測定食物中的能量。
準備
程序與內容 師 生 活 動 修改補充 時間
情景創設創設情境，板書課題第一節：食物中的營養物質目標引領說出人體需要的主要營養物質，知道主要營養物質的作用和營養物質的食物；了解無機鹽和維生素的和缺乏癥。加深對科學探究一般過程的認識，進一步提高提出問題、作出假設、制定并實施計劃、處理數據和分析探究結果的能力。意義建構自學指導一 請同學們思考一下我們吃過哪些食物？它們都來自哪些生物？為什么我們每天都要進食？那么食物中含有哪些營養物質呢？這些營養物質對人體各有什么作用？本節課我們就來解決這些問題。教師在大屏幕出示學習目標，找同學朗讀，明確學習任務。大屏幕上出示自學指導提綱，同學們認真閱讀教材18-21頁的內容，思考提綱中的問題，5分鐘后找同學回答問題。
授課日期： 月 日
程序與內容 師 生 活 動 修改補充 時間
1. 不同食物所含營養物質的種類和數量是否相同？2. 細胞的生活離不開物質和能量。那么食物中的營養物質與人體細胞所含物質和所需能量有什么關系？3.說出糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素對人體有哪些作用和？ 鞏固提升教材課后習題回顧小結六、檢測反饋 學生根據自學提綱中的內容自主學習,完成自學提綱的內容,教師巡視、指導學生完成問題。教師點名,學生回答自學提綱中的問題,驗收自學效果。師生共同完成教材課后習題學生談本節課收獲，教師總結重難點學生當堂完成生物練習冊的內容，教師課后進行批閱。
板書設計 課后反思

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