資源簡介

第二章　元素與物質(zhì)世界
2.2.1 電解質(zhì)的電離
“電解質(zhì)的電離”是高中化學(xué)必修課程中概念原理類的內(nèi)容，是高中一年級(jí)全體學(xué)生都要學(xué)習(xí)的重點(diǎn)知識(shí)。課時(shí)的重點(diǎn)是：認(rèn)識(shí)酸、堿、鹽等電解質(zhì)在水溶液中或熔融狀態(tài)下能發(fā)生電離，構(gòu)建酸堿鹽的概念。
宏觀辨識(shí)與微觀探析：能根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象辨識(shí)電解質(zhì)，能運(yùn)用化學(xué)符號(hào)描述電解質(zhì)的電離，能從物質(zhì)的類別判斷是否屬于電解質(zhì)。
證據(jù)推理與模型認(rèn)知：能從宏觀和微觀結(jié)合上收集證據(jù)，能依據(jù)證據(jù)建立電解質(zhì)含義的認(rèn)知模型；并能利用模型解決實(shí)際問題。
科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)：觀察并記錄“氯化鈉的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)”，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出解釋。
1.從宏觀、微觀、符號(hào)三個(gè)水平上建立對(duì)電離的認(rèn)識(shí)。
2.認(rèn)識(shí)電解質(zhì)之間的反應(yīng)本質(zhì)。
多媒體、直流電源、氯化鈉、開關(guān)、導(dǎo)線、小燈泡、比色計(jì)、pH試紙等
導(dǎo)語
社會(huì)上有些不法分子采用通電的方法捕魚,會(huì)造成魚類資源的嚴(yán)重破壞。河水為什么可以導(dǎo)電 河水是電解質(zhì)嗎 禁漁期漁政工作人員長期在河道、海洋上工作,要出很多的汗,不僅需要補(bǔ)充水分還要補(bǔ)充鹽分,目的是防止肌肉抽筋,原因是什么
松花蛋于明朝初年問世,其腌制配方有多種,但主要配料為生石灰、純堿和食鹽。將一定比例的配料用水和黏土調(diào)成糊狀,敷于蛋上,密封保存,數(shù)日后可食用。(1)腌制松花蛋的配料用水調(diào)制時(shí),主要發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的方程式有哪些 (不考慮黏土中物質(zhì)可能參與的反應(yīng))(2)松花蛋外的糊狀物經(jīng)溶解、過濾后,濾液中肯定含有的溶質(zhì)是什么 分別屬于哪類物質(zhì)
某些藥用泡騰片是將藥物與碳酸氫鈉、固體酸及一些輔料混在一起壓制而成的。泡騰片本身干燥，不含水分，一旦放入水中，立刻產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w。在氣體的作用下，泡騰片在水中翻騰，加速了藥物的分散和溶解。同時(shí)，由于二氧化碳?xì)怏w溶于水中，使藥水喝起來像“汽水”，改善了口感。為什么固體泡騰片本身不產(chǎn)生氣體，放入水中就會(huì)立刻釋放出二氧化碳?xì)怏w？這其中發(fā)生了什么變化？
你有沒有被蜜蜂或黃蜂刺過？被蜜蜂刺過的傷口可以敷上小蘇打溶液，因?yàn)槊鄯鄣拇套⑸涞囊后w是酸性的，小蘇打溶液時(shí)堿性的，所以可以減輕傷口的腫脹。物質(zhì)溶于水后為什么有的顯酸性？有的顯堿性？酸堿鹽在溶于水的過程中會(huì)發(fā)生怎樣的變化？
這與我們今天所學(xué)的內(nèi)容有一定的關(guān)系。
知識(shí)回顧
1.容易導(dǎo)電的物體叫導(dǎo)體。
2.金屬導(dǎo)電，靠的是自由電子。
3.物質(zhì)導(dǎo)電的前提——物質(zhì)具有能自由移動(dòng)的、帶電荷的粒子。
4.氯化鈉由鈉離子、氯離子構(gòu)成。
三、講授新課
板書：電解質(zhì)的電離
投影：研究氯化鈉的導(dǎo)電性
觀察固態(tài)氯化鈉、熔融狀態(tài)的氯化鈉、氯化鈉溶液的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)氯化鈉在什么情況下能夠?qū)щ姟⒛憧吹降默F(xiàn)象填入表格：
樣品 固態(tài)氯化鈉 熔融狀態(tài)氯化鈉 氯化鈉溶液
能否導(dǎo)電
固態(tài)氯化鈉、熔融狀態(tài)的氯化鈉、氯化鈉溶液，有的導(dǎo)電，有的不導(dǎo)電，原因是什么？讓同學(xué)們交流答案。
老師總結(jié)：
氯化鈉晶體是由帶正電荷的Na+和帶負(fù)電的Cl-，通過靜電作用按一定規(guī)律緊密排列所形成的，晶體中的離子不能自由移動(dòng)，因此氯化鈉晶體不能導(dǎo)電。
受熱熔化時(shí)，氯化鈉晶體中的鈉離子與氯離子之間的相互作用被破壞，形成能夠自由移動(dòng)的離子，故熔融狀態(tài)的氯化鈉可以導(dǎo)電。
氯化鈉晶體溶于水時(shí)，在水分子的作用下，鈉離子和氯離子會(huì)逐漸脫離晶體表面進(jìn)入溶液，成為能夠自由移動(dòng)的離子，在電場作用下定向移動(dòng)，故氯化鈉溶液能導(dǎo)電。
活動(dòng)一：思考：什么是電離？
活動(dòng)二：電離的條件是什么？電離過程怎么表示？電離方程式遵守什么定律？
活動(dòng)三：寫出下列物質(zhì)在水溶液中的電離方程式
KOH HNO3 k2CO3 KHSO4
板書：
1.溶于水或受熱熔化時(shí)解離成能夠自由移動(dòng)的離子的過程叫電離。
2.電離方程式：電解質(zhì)的電離過程的式子
活動(dòng)四：請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本P53內(nèi)容，回答什么是電解質(zhì)。
活動(dòng)五：怎么理解電解質(zhì)中“或”字？酸、堿、鹽定義怎么描述？
板書：
在水溶液中或熔融狀態(tài)下能夠?qū)щ姷幕衔铩?br/>酸：溶于水發(fā)生電離時(shí)，生成的陽離子全部都是氫離子的化合物。
堿：溶于水發(fā)生電離時(shí)，生成的陰離子全部都是氫氧根離子的化合物。
鹽：溶于水發(fā)生電離時(shí)，能生成金屬陽離子（或銨離子）和酸根離子的化合物。
活動(dòng)六：拓展內(nèi)容：什么是非電解質(zhì)？電解質(zhì)與非電解質(zhì)異同是什么？
板書：
非電解質(zhì)：在水溶液中和熔融狀態(tài)下均不導(dǎo)電的化合物。
電解質(zhì) 非電解質(zhì)
相同點(diǎn) 化合物 化合物
不同點(diǎn) 在水溶液里或熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電 在水溶液里和熔融狀態(tài)下均不導(dǎo)電
本質(zhì) 區(qū)別 水溶液里或熔融狀態(tài)下自身能發(fā)生電離 水溶液里和熔融狀態(tài)下自身都不能發(fā)生電離
所含物質(zhì)類型 酸、堿、鹽、活潑金屬氧化物、少數(shù)有機(jī)物 大部分非金屬氧化物、非酸性氣態(tài)氫化物、大部分有機(jī)物
活動(dòng)七：在氯化鈉的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)中，燈泡亮度與氯化鈉溶液濃度大小有關(guān)嗎？在老師指導(dǎo)下，完成此實(shí)驗(yàn)。
活動(dòng)八：閱讀課本P53內(nèi)容。
1.影響溶液導(dǎo)電性強(qiáng)弱因素之一是自由離子濃度大小
2.電解質(zhì)分為強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)。
3.在水溶液中能完全電離的電解質(zhì)叫強(qiáng)電解質(zhì)，如硫酸、鹽酸、氫氧化鈉等。
4.在水溶液中部分電離的電解質(zhì)叫強(qiáng)電解質(zhì)，如醋酸、氨水等。
活動(dòng)九：電解質(zhì)溶液導(dǎo)電能力的強(qiáng)弱主要由自由移動(dòng)的離子濃度的大小決定。某興趣小組同學(xué)在測定溶液的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)時(shí),采用如圖所示的串聯(lián)裝置,閉合電鍵時(shí),發(fā)現(xiàn)燈泡不亮。
（1）判斷上述四個(gè)燒杯中的溶質(zhì)的電解質(zhì)類型。
(2)上述四個(gè)燒杯中哪個(gè)燒杯中的物質(zhì)發(fā)生了電離 寫出Cu(NO3)2和KOH溶液的電離方程式。
(3)小燈泡不亮的原因是什么 怎樣才能使燈泡亮起來
活動(dòng)十：閱讀P54內(nèi)容
電解質(zhì)溶液中存在自由移動(dòng)的陰陽離子，因而溶液會(huì)表現(xiàn)出一定的性質(zhì)，如顏色、酸堿性和導(dǎo)電性等。
含有某些離子的電解質(zhì)溶液會(huì)呈現(xiàn)出一定的顏色且溶液的顏色隨著所含離子濃度的加大而加深，據(jù)此可以利用比色計(jì)測定溶液中相關(guān)離子的濃度。
溶液中的酸堿性可以用酸堿指示劑或利用pH計(jì)測定
在高溫環(huán)境中工作或從事劇烈運(yùn)動(dòng)的人以及有腹瀉癥狀的人都要及時(shí)補(bǔ)充水分和鹽分。電解質(zhì)飲料可以幫助人們?cè)趧×疫\(yùn)動(dòng)或大量流汗后及時(shí)、方便地補(bǔ)充電解質(zhì)。
四、作業(yè)設(shè)計(jì)與布置
引導(dǎo)或啟發(fā)學(xué)生通過邏輯思維過程的一種探究方式而發(fā)現(xiàn)或總結(jié)出原理，從本質(zhì)上認(rèn)識(shí)和掌握原理

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