資源簡介

(共35張PPT)
不同材料的餐具
教學課件
教科版二年級上冊
目錄
01 新課導入
02 新課教學
04 課外延伸
03 典型習題
05 課外延伸
新課導入
【盤子，刀叉】
【水壺】
猜一猜 這些是什么？
1
【鍋】
【酒杯】
猜一猜 這些是什么？
1
上節課我們學習了我們生活的世界，知道有許許多多的原材料，那么這節課老師帶你們來學習一下不同材料的餐具吧。
導入
1
新課教學
餐具
1
最初的鼎是由遠古時期陶制的食具演變而來的。鼎的主要用途是烹煮食物，鼎的三條腿便是灶口和支架，腹下燒火，可以熬煮油烹食物。自從青銅鼎出現后，它又多了一項功能，成為祭祀神靈的一種重要禮器。
青銅鼎
餐具
1
鐵鍋
鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分:生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的;熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成，具有鍋坯薄，傳熱快的性能 。
餐具
1
砂鍋
砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。
餐具
1
銅火鍋
用銅制造的生活用品具有質堅耐用、無毒、傳熱快等優點，并具美觀華麗之特點。銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
餐具
1
不銹鋼碗
陶瓷碗
塑料碗
木碗
各種材料都有什么特點？我們是如何知道的？
觀察餐具特點
2
看一看
不同材質的顏色、反光的強弱、花紋
觀察餐具特點
2
鼻聞
感受不同材料是否有氣味以及散發出來何種氣味
觀察餐具特點
2
耳聽
感受不同材料敲擊時發出的聲音
觀察餐具特點
2
手摸、掂
感受不同材料表面的粗糙程度等特點以及材料的輕重
觀察餐具特點
2
認一認
木碗
鐵碗
瓷碗
塑料碗
看一看
（ ）碗顏色最鮮艷。
（ ）碗反光能力最強。
（ ）碗具有花紋。
（ ）碗外側有圖案。
塑料
鐵
木
瓷
觀察餐具特點
2
木碗
鐵碗
瓷碗
塑料碗
摸一摸發現（ ）碗最粗糙。
聞一聞發現（ ）碗有味道。
掂一掂發現（ ）碗最輕。
掂一掂發現（ ）碗最重。
塑料
木
瓷
木
觀察餐具特點
2
木碗
鐵碗
瓷碗
塑料碗
敲一敲發現（ ）碗和（ ）碗聲音沉悶。
木
敲一敲發現（ ）碗和（ ）碗聲音響亮。
塑料
鐵
瓷
四種材料做的勺子和碗各有什么優點和缺點
研討
3
木勺
瓷勺
塑料勺
鐵勺
四種材料做的勺子和碗各有什么優點和缺點
研討
3
材料 優點 缺點
金屬 堅硬、光滑 不適合喝熱湯類
木頭 不燙嘴 粗糙
陶瓷 利于沖洗 易碎、沉
塑料 輕便 不耐高溫
典型習題
判斷題
1
1、塑料碗和瓷碗在使用時沒有區別 （ ）
解析：塑料碗不耐高溫，多數塑料高溫受熱后會變形或產生有毒物質。
判斷題
1
2、瓷勺、鐵勺、塑料勺，敲擊時塑料勺發出的聲音最清脆 （ ）
解析：塑料相比陶瓷和金屬，敲擊的聲音比較沉悶。
判斷題
1
3、相同大小和厚度的塑料碗比陶瓷碗輕。 （ ）
解析：大小和厚度相同的情況下塑料材料要經陶瓷材料輕。
選擇題
3
1、用下列材料制成的餐具易碎的是（ ）
A、木頭
B、陶瓷
C、金屬
解析：陶瓷制品雖然很硬，但很脆，容易破碎。
B
課堂小結
課堂小結
1
不同材料的餐具
每種材料都有各自的特點，同種物品可以由不同的材料組成，根據材料的特點也可以判斷常見材料的種類。
物體都是由一種或多種材料做成的，我們的周圍存在著許多不同種類的材料，生活中常見的材料有木頭、金屬、塑料、陶瓷等，每種材料都有自己的優缺點。
課堂小結
2
課外延伸
課外延伸
1
你還知道哪些物品可以用不同材料制成？
古代的酒杯
1
【酒樽】
青銅
現代的酒杯
2
【玻璃酒杯】
玻璃
回家找一找別的物品，
觀察一下它是什么材料制成的。
拓展
3
謝 謝 觀 看

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