資源簡(jiǎn)介

10.1 常見(jiàn)的酸和堿
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)與技能：
1、認(rèn)識(shí)氫氧化鈉和氫氧化鈣的物理性質(zhì)及用途，了解其腐蝕性并增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)。
2、掌握有關(guān)堿的兩個(gè)基本化學(xué)性質(zhì)。
過(guò)程與方法：
1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，發(fā)展實(shí)踐與探索的精神，培養(yǎng)分析、解決問(wèn)題的能力，鍛煉對(duì)知識(shí)的遷移應(yīng)用，并進(jìn)一步培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作與協(xié)作能力
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
1、讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)源于生活、又服務(wù)于生活的特點(diǎn)。
2、通過(guò)設(shè)計(jì)二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案，體會(huì)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)探究意識(shí)。
【重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：堿的化學(xué)性質(zhì)及其反應(yīng)
難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)探究氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液與二氧化碳的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)。
【學(xué)情分析】
九年級(jí)的學(xué)生根據(jù)前9個(gè)單元的學(xué)習(xí)，在“性質(zhì)與用途”上，形成了一個(gè)基本思想性質(zhì)決定用途，會(huì)從物質(zhì)的外觀，物質(zhì)的用途上去推導(dǎo)物質(zhì)的性質(zhì)，從性質(zhì)上去推導(dǎo)物質(zhì)的用途；在“科學(xué)探究”上已經(jīng)具備了基本的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力；實(shí)驗(yàn)探究能力和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題等基本能力；在“物質(zhì)的構(gòu)成的奧秘”中，對(duì)微觀粒子已經(jīng)形成了一個(gè)基本的概念，會(huì)從微觀的角度看問(wèn)題，思考問(wèn)題的真諦。
酸和堿在學(xué)習(xí)上有相似的地方，所以在學(xué)習(xí)酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)后，在學(xué)習(xí)堿的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)時(shí)可根據(jù)對(duì)比的方法學(xué)習(xí)，另外部分學(xué)生在抽象思維上，探究能力上還需加強(qiáng)，因此通過(guò)圖片，實(shí)驗(yàn)操作，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，比較實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法來(lái)學(xué)習(xí)。另外一個(gè)是不能理所當(dāng)然地覺(jué)得學(xué)生教了就會(huì)，很多學(xué)生在理解能力上有所欠缺，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題，一是可以培養(yǎng)學(xué)生的善于思考的能力，二是可以根據(jù)學(xué)生的“學(xué)生語(yǔ)言”去調(diào)整自己的“教師語(yǔ)言”。
【教學(xué)內(nèi)容分析】
堿在整個(gè)初三階段占重要的地位，但是從整本書(shū)的內(nèi)容結(jié)構(gòu)上相對(duì)來(lái)說(shuō)比較獨(dú)立，生活上學(xué)生對(duì)酸認(rèn)知比較深刻，但是對(duì)堿的認(rèn)識(shí)還是比較抽象的，通過(guò)書(shū)本上的例子以及圖片，再通過(guò)教師用生活上的內(nèi)容舉例，將學(xué)生對(duì)堿的模糊認(rèn)知抽象認(rèn)知到具體認(rèn)知，例如：“氫氧化鈉的用途”中講到去油污的原理，用于爐具清潔劑中的成分，可以落實(shí)到我們常用的“威猛先生”進(jìn)一步具體氫氧化鈉在生活中的作用，還有肥皂等等。
本課時(shí)主要介紹兩種常見(jiàn)的堿的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，通過(guò)圖片展示讓學(xué)生自己描述氫氧化鈉和氫氧化鈣的的物理性質(zhì)，通過(guò)用途的描述自己得出氫氧化鈉和氫氧化鈣的用途，通過(guò)兩種堿與兩種指示劑反應(yīng)，與二氧化碳反應(yīng)這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)探究堿具有共同化學(xué)性質(zhì)，然后得出結(jié)論堿具有共同化學(xué)性質(zhì)的原因是有氫氧根，最后小結(jié)。
【實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備】
1、學(xué)生實(shí)驗(yàn)藥品：氫氧化鈉固體 氫氧化鈣固體 氫氧化鈉溶液
氫氧化鈣溶液 石蕊溶液 酚酞溶液 蒸餾水
2、學(xué)生實(shí)驗(yàn)儀器：錐形瓶 燒杯（100ml） 藥匙 裝滿(mǎn)二氧化碳的軟塑料瓶（2瓶） 膠頭滴管 玻璃棒 白色點(diǎn)滴板
【教學(xué)方法】實(shí)驗(yàn)探究、多媒體輔助教學(xué)
【教學(xué)過(guò)程】
創(chuàng)設(shè)情景，引入課題 （8min）
前幾天，小華的媽媽說(shuō)廚房的下水道有些堵塞了，讓小華去超市買(mǎi)一瓶管道疏通劑，小華見(jiàn)說(shuō)明書(shū)上介紹說(shuō)“能快速分解菜渣、油脂、皂垢、毛發(fā)等堵塞污物，以疏通管道”。哇，是什么物質(zhì)這么厲害呢 （由此引起學(xué)生的興趣，設(shè)置懸念）
（提問(wèn)）是什么物質(zhì)這么厲害呢？大家使用過(guò)管道疏通劑嗎？
（課件展示）管道疏通劑
（學(xué)生回答）有、沒(méi)有（投影）投影有關(guān)管道疏通劑的主要成分。
（提問(wèn)）這位同學(xué)，請(qǐng)你幫大家看一下，成分里排在第一位的是什么物質(zhì)？
（學(xué)生回答）苛性鈉
（講解）苛性鈉是什么呢？苛性鈉就是氫氧化鈉，是一種很常見(jiàn)的堿，我們已經(jīng)初步領(lǐng)教了它的“厲害”，下面我們?cè)賮?lái)看這張圖片。（投影）
（講解）說(shuō)明氫氧化鈉有強(qiáng)烈腐蝕性，也正因如此，氫氧化鈉俗稱(chēng)燒堿、火堿、苛性鈉。大家在使用時(shí)一定要小心，如果被氫氧化鈉弄到皮膚，我們可以怎么處理？
（學(xué)生回答）看課本，然后回答：硼酸。
（講解）那我們這節(jié)課的目標(biāo)是探究氫氧化鈉和氫氧化鈣的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，每個(gè)組（一組6人）有一張表格，同學(xué)們?cè)谕瓿蓪?shí)驗(yàn)的同時(shí)完成對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)記錄。
氫氧化鈉 氫氧化鈣
俗稱(chēng)
物理性質(zhì)
溶解時(shí)的現(xiàn)象
（1）與紫色石蕊反應(yīng)
（2）與無(wú)色酚酞反應(yīng)
與二氧化碳反應(yīng)
用途
注：實(shí)驗(yàn)前提醒事項(xiàng)（實(shí)驗(yàn)探究時(shí)間）15min
【活動(dòng)探究】
目標(biāo)：認(rèn)識(shí)“兩堿”的物理性質(zhì)、俗稱(chēng)及用途
任務(wù)：完成實(shí)驗(yàn)記錄卡中的四個(gè)實(shí)驗(yàn)及記錄對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
（教師任務(wù)）給學(xué)生講解氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液與二氧化碳反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作，觀察軟塑料瓶的變化情況和溶液的變化情況。提醒學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的對(duì)比。另外還要提醒學(xué)生氫氧化鈉和氫氧化鈣的腐蝕性，實(shí)驗(yàn)要按照規(guī)定操作，遇到緊急情況是保持冷靜然后與老師報(bào)告。
（教師巡堂）教師巡堂時(shí)注意引導(dǎo)學(xué)生去實(shí)驗(yàn)操作，去觀察，主張小組合作，節(jié)約實(shí)驗(yàn)探究的時(shí)間，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題。
（學(xué)生匯報(bào)）每組代表匯報(bào)，每組匯報(bào)表格中的一行，然后其他組核對(duì)，然后有不一樣的地方提出意見(jiàn)，共同解決問(wèn)題。（5min）
（教師強(qiáng)調(diào)）在學(xué)生會(huì)匯報(bào)的同時(shí)，課件展示
（教師板書(shū)）
（教師提問(wèn)）同學(xué)們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)氫氧化鈉和氫氧化鈣在化學(xué)性質(zhì)有相似的地方？（課件展示）
（學(xué)生討論）用化學(xué)式去分析，回答問(wèn)題
（教師講解）堿都能解離出OH-，也就是說(shuō)雖然有不同的堿，但其溶液中都包含相同的成分OH-，
所以它們具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)。
（學(xué)生練習(xí)）
（課堂小結(jié)）
在總結(jié)部分，讓學(xué)生自己自由發(fā)揮，讓他們自己總結(jié)的同時(shí)，讓學(xué)生參與其中，也更能讓學(xué)生記得住減少學(xué)生對(duì)教師的依賴(lài)性
【板書(shū)設(shè)計(jì)】

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