資源簡介

實驗活動7 溶液酸堿性的檢驗
教學目標：
通過用石蕊、酚酞檢驗溶液的酸堿性，培養學生的科學素養；
通過對波義耳發現酸堿指示劑史實的了解，培養崇尚科學的精神；通過自制酸堿指示劑，體驗科學探究的艱辛和樂趣；
通過pH試紙測定酸堿度，并探究不同酸堿度的溶液對頭發的影響，以及土壤酸堿度的測定，使學生學會用化學問題解決生活問題。
教學重點：
1.自制酸堿指示劑檢測溶液的酸堿性
2.用pH試紙測定溶液的酸堿度
教學難點：
1.對實驗現象的分析與判斷
2.用化學知識解決生活問題
教學儀器、藥品及用品：
1.實驗室提供：稀鹽酸、白醋、碳酸鈉溶液、氫氧化鈉溶液、井穴板、多用滴管、研缽、酒精溶液（1:1）、滴管、pH試紙、蒸餾水、玻璃棒
2.老師或學生提供：頭發、肥皂水、葡萄皮、胡蘿卜、紫甘藍、洋蔥、玫瑰（紅）、康乃馨（紅）、非洲菊（黃）、非洲菊（粉）、紗布
教學流程：
環節一：創設情境，引出課題
教師活動 學生活動 設計意圖
展示理發店的洗頭圖片 播放錄制的洗頭視頻 演示實驗：用不同酸堿性溶液浸泡頭發，探究其對頭發的腐蝕情況。邊實驗變詢問幾種溶液的酸堿性 1.觀看圖片、視頻 2.觀看演示實驗 3.根據已有知識判斷稀鹽酸、白醋、碳酸鈉溶液和氫氧化鈉溶液的酸堿性 從理發師解答頭發易斷的生活問題引入，貼近生活，激發學生興趣。 把握學生心理：觀看視頻后，學生急切想知道不同酸堿性的洗發水是否對頭發有影響，故利用稀鹽酸、白醋、碳酸鈉溶液和氫氧化鈉溶液浸泡頭發來驗證理發師的答案是否正確，激發學生的探究欲，培養學生的探究精神和求實精神。
環節二：展示課題，提出學習目標
教師活動 學生活動 設計意圖
展示課題及目標 翻閱下冊化學書P70 閱讀或傾聽本節課的學習目標 改簡單的羅列三維目標為將活動與活動目標一一對應，讓學生更清晰本節課要做什么，做的目的是什么
環節三：學生實驗：溶液酸堿性的檢測
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1.提問：有哪些方法可以檢測溶液的酸堿性？ 2.布置任務：實驗活動一 3．展示學生的交流結果 舉手回答 1.分組實驗:先分工取溶液，再合作完成酸堿性的檢驗 2.導學案上記錄現象 3.判斷5種物質的酸堿性 4.交流展示 回顧已學知識 用已學的石蕊、酚酞檢驗溶液的酸堿性，培養科學素養；采用井穴板代替試管，用量少，節約藥品更綠色，同時更便于對比觀察實驗現象。 通過學生實驗—記錄現象—得出結論，增強學生的實驗操作能力，培養學生嚴謹的科學態度。交流展示鍛煉學生的語言表達能力，與人分享的好品質。
環節四（過渡）：介紹酸堿指示劑的科學史實
教師活動 學生活動 設計意圖
介紹石蕊的發明者---波義耳 播放視頻：波義耳與指示劑的發明 觀看視頻，了解科學史實 通過對波義耳發現酸堿指示劑史實的介紹，培養學生崇尚科學的精神。
環節五：學生實驗:自制酸堿指示劑
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1.詢問：孩子們是否愿意做波義耳和他的助手們接下來要做的實驗？ 2.展示為實驗活動二提供的原料 3.布置任務：實驗活動二 4. 展示學生的實驗成果 5.總結：很多組制的酸堿指示劑，效果非常好，如葡萄、紫甘藍、洋蔥、玫瑰、康乃馨等。我們是受波義耳的影響才想到用這些植物色素做酸堿指示劑的，所以不是發明者，希望孩子們在今后能像波義耳學習，熱愛生活、關注生活，思考生活中的小細節，說不定你就是未來的偉大的化學家。 全體學生表示愿意 1.小組派代表領取本組需要的實驗原料 2.分組實驗：利用所選原料自制酸堿指示劑 3.將自制的酸堿指示劑滴入鹽酸、氫氧化鈉溶液中 4.根據現象，小組討論自制的指示劑能否做酸堿指示劑 每個組派一個發言人交流展示： ①介紹本組選用的原料 ②展示本組測稀鹽酸、氫氧化鈉溶液實驗現象 ③判斷本組原料能否做酸堿指示劑，為什么？ 認真傾聽 利用視頻“波義耳與指示劑的發明”激發學生的實驗探究欲。 利用生活中常見的水果、蔬菜、鮮花做實驗原料，使實驗更生活化，學生更有探究欲。 利用紗布簡化過濾操作，節約時間，讓學生感知不是所有實驗都按部就班，可根據自己的需要做改進。 以實驗活動一石蕊、酚酞判斷酸堿性的原理為基礎，根據自制酸堿指示劑的現象，得出結論，培養學生的分析能力。 通過動手實驗—現象觀察—得出結論，增強學生的實驗操作能力，培養學生嚴謹的科學態度。交流展示鍛煉學生的語言表達能力，與人分享的好品質。 通過總結，讓學生在思想上、情感上產生共鳴，激發學生學習化學的興趣。
環節六：學生實驗：溶液酸堿度的檢測及應用
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1.過渡：展示課前的演示實驗，引導學生分析實驗現象 2.提問: ①用什么檢測溶液的酸堿度？ ②試紙檢測溶液酸堿度有哪些注意事項 3.布置任務：實驗活動三 用pH試紙檢測浸泡頭發的4種溶液的酸堿度 4.播放實驗視頻：頭發在4種溶液中浸泡一天的現象，并展示查閱的資料，教學生如何選擇洗發水 5.總結過渡：看來生活還真離不開化學，各行各業都需要化學知識，不僅化學家、化學老師、政府官員、環保局長需要懂化學，洗發師也需要懂化學，以及農民伯伯、園林工人，乃至我們每一個人都需要懂化學，用化學。 6.知識運用： （1）播放電話語音 （2）提供：①玫瑰的生長土壤信息 ②土壤樣品 （3）引導學生為該同學提供建議 觀察四種溶液中頭發的腐蝕現象，分析NaOH溶液中的頭發明顯腐蝕，Na2CO3溶液中暫無明顯現象的原因 舉手回答2個問題，并相互補充、糾錯 分組實驗：測稀鹽酸、白醋、碳酸鈉、氫氧化鈉溶液的pH值 觀看視頻，并總結頭發在什么環境會被腐蝕 認真傾聽 （1）全體傾聽電話 （2）其中一個組的同學測土壤樣品溶液的pH值 （3）根據信息和實驗結果，為該同學提建議 根據頭發在NaOH溶液中明顯腐蝕，Na2CO3溶液中暫無明顯現象，引出溶液的酸堿度。 回顧已學的pH試紙檢測溶液酸堿度的方法，為實驗活動三做好鋪墊。 通過親自實驗，掌握pH試紙測酸堿度的方法，并體驗用化學知識解決生活問題的樂趣。 感受不同酸堿性溶液的腐蝕能力，根據提供的資料，初步學會自選洗發水、護發素，體會學有所用。 以利用化學知識選擇洗發水為基礎，進一步闡述化學在生活中的重要性，懂得學好化學的必要性。 再次利用化學知識解決生活問題，真實體驗生活離不開化學，激發學生學習化學動力。
環節七：課堂小結，提出殷切希望
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1.課堂總結，課后自主實驗 2.提出希望 先思考，后舉手總結自己的收獲 根據自己的需求，向老師尋求幫助 傾聽、感受、產生共鳴 讓學生從知識、方法、情感總結，體會本節課三維目標的學習與實現，同時深切體會生活與化學息息相關。 課后實驗讓學生體會學有所用，嘗試用自己所學的知識解決實際問題。 通過這節課的學習，樹立學好化學的信心。

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