資源簡介

基礎實驗6 粗鹽的初步提純
一、教學目標
1．通過粗鹽提純實驗，學生進一步掌握稱量、量取、溶解、過濾、蒸發等實驗的操作技能。
2．通過親自動手實驗，學生初步認識實驗方案設計、實驗細節分析、實驗現象分析等方
法在化學學習和科學研究中的應用。
3．通過粗鹽提純讓學生掌握過濾法提純物質的科學方法。
4．通過探究實驗、親自實驗，讓學生感受化學學習的趣味，感受化學學習的快樂，從而樂
意學習化學。
二、學情分析
學生通過之前的學習，對過濾、蒸發等實驗操作有一定的感性認識，但僅停留在有關基本操作等較低層面上的認識。學生的分析能力、操作能力、觀察能力等存在不足，可是由于有很強的好奇心和求知欲，大多數孩子愿意主動參與，有一定的自主探究和合作交流的能力。教材把基礎實驗6粗鹽的提純放在溶解度、海水曬鹽、蒸發結晶之后來學習，利用過濾的方法來除去鹽水中難溶性雜質，通過蒸發的方法得到食鹽晶體，使學生即加深了對溶解度、海水曬鹽、蒸發結晶等知識的理解，又能逐步學會分析和解決實驗探究的方法，培養了學生的動手能力，體驗了科學探究的過程。
三、教學重點難點
【重點】掌握溶解、過濾、蒸發等實驗的操作。
學習過濾法分離提純混合物的方法。
【難點】溶解、過濾和蒸發操作的實驗技能。
實驗過程中的誤差分析。
教學準備
分組實驗器材（6組）：量筒、滴管、燒杯（2個）、玻璃棒、漏斗、鐵架臺、蒸發皿、
酒精燈、天平、坩堝鉗、石棉網、濾紙、火柴、蒸餾水等
教學方法
以實驗探究為主，多媒體輔助教學，講解，討論，交流，實驗，分析
教學過程
（一）創設情境，導入新課
【播放】海水曬鹽的視頻，引出海鹽是利用蒸發結晶的方法獲取的。
【提問】海水曬鹽得到的粗鹽中含有較多雜質，一般不能直接使用，如何除去粗鹽中難溶性
的雜質，得到精鹽呢？
【思考】學生思考并回答粗鹽提純的步驟——溶解、過濾、蒸發
合作討論，問題啟發
【思考】進行溶解、過濾、蒸發操作時應注意哪些細節問題？
【討論】學生回憶溶解、過濾、蒸發三個基本操作的要點，并討論記錄各個操作的注意事項。
【交流】逐步分析溶解、過濾、蒸發三個操作中的注意事項。
采用學生先匯報小組討論的結果，教師以提問的方式補充完成此過程。
溶解：1、溶解時加入水的多少是否影響實驗結果？——量取8mL水
如何加快食鹽溶解速率？——用玻璃棒攪拌
過濾：1、如何制作一個過濾器？
2、過濾要點？——一貼二低三靠
3、濾渣上殘留的食鹽水如何處理？——用少量蒸餾水沖洗
蒸發：1、蒸發時，如何防止飛濺？——邊加熱邊用玻璃棒不斷攪拌
2、蒸發至何時停止加熱？——有較多固體析出時
3、熱的蒸發皿如何取下？——用坩堝鉗夾持
計算產率：用玻璃棒把固體轉移到紙上，稱量并計算精鹽的產率
（三）合作實驗，身臨其境
【實驗】學生根據討論的實驗方案及注意事項，分小組完成粗鹽提純的實驗。
完成實驗報告并計算產率。
實驗內容和步驟 實驗現象 注意事項與結論
1、稱量粗鹽 用托盤天平稱取4g 的粗鹽，置于小燒杯內。 觀察粗鹽形狀、顏色的變化。 粗鹽顏色： 托盤天平調平衡后，先 后 。
2、溶解 用量筒量取10mL蒸餾水，將粗鹽和蒸餾水轉移到燒杯中，用玻璃棒輕輕攪拌，使粗鹽充分溶解。 觀察粗鹽在水中的情形及形成的液體顏色。 粗鹽水呈 （填透明或渾濁）狀態。 量筒使用中，讀數時，視線與 保持水平。
3、過濾 制作過濾器。 將粗鹽水分幾次沿玻璃棒小心倒入漏斗內進行過濾操作。用少量蒸餾水沖洗剩下的固體2—3次并進行過濾。 仔細觀察濾紙上的剩余物及濾液的顏色。（若濾液渾濁，則必須重新過濾。） 食鹽水中的不溶物留在濾紙上，呈 色， 濾液為 色。 過濾可除去食鹽水中 的固體雜質。
4、蒸發 搭建蒸發裝置。將濾液轉移到蒸發皿中，將蒸發皿放在鐵架臺的鐵圈上，用酒精燈加熱，同時用玻璃棒不斷攪拌濾液。觀察蒸發皿中濾液的變化。待蒸發皿中出現較多固體時，停止加熱，利用余熱將濾液蒸干。 蒸發皿中濾液的量逐漸 。當水分蒸發到一定程度時，蒸發皿底部析出 。 當蒸發皿 停止加熱，利用余熱使其蒸干。蒸發時，玻璃棒的作用是 。
5、計算產率 用玻璃棒把固體轉移到紙上，觀察精鹽的顏色，稱量并計算精鹽的產率。 精鹽顏色： 產率為 。
（四）匯報結果，分析討論
【匯報】各組匯報實驗結果，其他組同學進行對比、評價。
【交流】哪些實驗操作使得產率偏低或偏高？
【思考】①溶解時加入的水量不足 ②溶解時加入的水量偏多　　　　　　　　　　　　　　　　
③過濾時濾紙有破損 ④過濾后，濾紙上的泥沙未用水清洗　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
⑤蒸發時有液體、固體濺出 ⑥蒸發后所得精鹽很潮濕
⑦蒸發皿上沾有的精鹽沒全部轉移到稱量紙上
合作討論，鞏固提高
【討論】1、在本實驗中多次用到了玻璃棒，其作用分別是什么
2、如果過濾后溶液仍渾濁，原因可能有哪些
3、具有什么特征的混合物可用這種方法分離？
4、提取得到的精鹽是否是純凈物，是否可能還含有其他雜質？說出你判斷的理由。
【回答】學生回答上述問題，使知識得到進一步的鞏固和提高。
（六）歸納總結，拓展延伸
【小結】通過今天的實驗每個小組都得到了預期的產品精鹽，在實驗過程中也遇到了不同的
問題，同時我們也領悟到了細節決定成敗，希望同學們在今后的生活中也要保持科
學嚴謹的態度。
【拓展】從粗鹽中獲取的精鹽，還含有其他可溶性的雜質，如氯化鈣、氯化鎂雜質，如何將
這些雜質除去呢？請同學們課后去進一步探究。
七、板書設計
粗鹽的初步提純
粗鹽（3g）
溶解、過濾、蒸發
精鹽質量
精鹽（？）產率= ×100%
粗鹽質量
八、教學反思
教學中引導學生提出問題---猜想---實驗探究---得出結論。步驟分明，并結合實驗，讓學生對轉化直觀法、轉化放大法、控制變量法有所體會。堅持下去，必能提高學生探究問題的方法、動手操作能力、研究解決問題的能力等多種能力。

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