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(共15張PPT)
第1章
水和水的溶液
第6節(jié)
物質(zhì)的分離
第1課時
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晶體
非晶體
晶體特點(diǎn)：
有規(guī)則的幾何外形，
有固定的熔點(diǎn)。
非晶體特點(diǎn)：
沒有規(guī)則的幾何外形，沒有固定的熔點(diǎn)。
硫酸銅晶體
金剛石
云母晶體
食鹽晶體
我們所吃的食鹽是如何從海水中提煉出來的？
人們把海水引入鹽田，經(jīng)過風(fēng)吹日曬，水逐漸蒸發(fā)后，食鹽就會結(jié)晶析出。
1.概念
溶液中無法再溶解的固體溶質(zhì)以晶體的形式從溶液中析出的過程。
2.方法
方法1：蒸發(fā)溶劑
例如：海水曬鹽
適用于溶解度受溫度變化影響比較小的物質(zhì)。如：氯化鈉、氯化鉀等。
物質(zhì)的結(jié)晶
思考
衣服上出現(xiàn)的白色斑跡，你能解釋這是怎么形成的嗎？
汗水中含有氯化鈉， 隨著水分的蒸發(fā),能溶解氯化鈉的溶劑越來越少,溶液達(dá)到飽和之后,繼續(xù)蒸發(fā)水分,就會有晶體析出,白色斑跡實際就是氯化鈉晶體。
活動
1.配制一杯70℃的硫酸銅飽和溶液。利用滴管吸取1滴硫酸銅飽和溶液，滴在凹穴玻片上，如圖所示。
2.仔細(xì)觀察（用放大鏡或顯微鏡觀察）有沒有晶體出現(xiàn)。
硫酸銅晶體的形成
先加熱濃縮（也就是減少溶劑），再將溶液冷卻（降低溫度），使溶液中的溶質(zhì)結(jié)晶析出。
能不能用此方法獲得較多的食鹽晶體？
氯化鈉的溶解度受溫度影響變化比較小，冷卻后相同的溶劑里最多能溶解的量變化不大。
為什么冷卻熱飽和溶液可以得到晶體？
方法2：冷卻熱飽和溶液
適用于所有的飽和溶液及溶解度受溫度影響變化比較小的固體物質(zhì)，如氯化鈉等。
適用于溶解度受溫度影響變化較大的固體物質(zhì)，如硝酸鉀等。
方法1：蒸發(fā)溶劑
晶體的形成：
我國有許多鹽堿湖，湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿，夏天曬鹽，試用你學(xué)過的知識說明其中的道理。（純堿和氯化鈉的溶解度曲線如圖）
氯化鈉
溫度(℃)
溶解度(g)
T1 T2
純堿
O
氯化鈉：
溶解度隨著溫度的升高變化不大，
宜采取蒸發(fā)溶劑獲得晶體，所以
夏天曬鹽。
純堿：
溶解度隨著溫度的升高而顯著增大，
宜采用冷卻熱飽和溶液的方法獲得
晶體，所以冬天撈堿。
氯化鈉
溫度(℃)
溶解度(g)
T1 T2
純堿
O
實驗
硫酸銅晶體的制備和生長
1.溶液中無法再溶解的固體溶質(zhì)以晶體的形式從溶液中析出的過程叫結(jié)晶，結(jié)晶的方法常有兩種:
（1） ；（2） __ 。
蒸發(fā)溶劑
冷卻熱飽和溶液
2.把80℃的硝酸鉀飽和溶液冷卻至室溫，下列敘述錯誤是（ ）
A. 溶劑質(zhì)量不變 B. 溶解度變小
C. 溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變 D. 有硝酸鉀晶體析出
C
課堂測評
3.在硫酸銅飽和溶液中，加入少量白色硫酸銅粉末，可能出現(xiàn)下列現(xiàn)象：a.有藍(lán)色晶體析出；b.飽和溶液中的溶質(zhì)減少；c.飽和溶液中的溶質(zhì)增加；d.飽和溶液中的溶劑減少；e.飽和溶液中的溶劑增加；f.飽和溶液的總質(zhì)量不變。上述判斷正確的一組是（ ）
A.a、b、d B. a、c、e
C. c、d、f D. b、e、f
A
課堂測評

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