資源簡介

(共25張PPT)
第2章 物質轉化與材料利用
第4節 物質的分類
圖書館陳列的圖書
排列整齊的超市
圖書館里有成千上萬種書，超市里有成千上萬的商品，為什么你能夠迅速挑出你所需要的東西呢？
一、物質分類的方法
分類能夠提高我們工作、學習的效率，使我們更快、更便捷地達到目的。
【提問】怎 樣 分 類？
★選擇分類依據
★仔細觀察和研究
★分類
活動
觀察下圖中的物質，并按照顏色和狀態進行分類。
氯化鈉
氧化鎂
氯氣
高錳酸鉀
氧氣
按顏色分類
按狀態分類
無色： H2SO4、O2、醋酸
黃綠色：Cl2
紫黑色：KMnO4
白色： NaCl、MgO
固態： NaCl、MgO 、KMnO4
液態：H2SO4、醋酸
氣態：O2、Cl2
請你另外設計兩種方案，將這七種物質進行分類。
按溶解性不同分：
按氣味不同分：
有氣味物質：
無氣味物質：
CH3COOH、Cl2
NaCl、 H2SO4 、 O2、MgO、KMnO4
思考
可溶物質：
難溶物質：
NaCl、H2SO4、CH3COOH、Cl2、KMnO4
O2、MgO
活動
7只燒杯中分別裝有蔗糖、食鹽、冰醋酸、無水硫酸銅粉末、色拉油、高錳酸鉀、碳酸鈉溶液中的某一種物質,你能用實驗方法區分出各燒杯所裝的物質各是什么嗎
每只燒杯中裝了什么物質
提出問題
7只燒杯中分別裝有蔗糖、食鹽、冰醋酸、無水硫酸銅粉末、色拉油、高錳酸鉀、碳酸鈉溶液中的某一種,能否用實驗方法區分所裝的物質各是什么
啟發:根據已知物質和未知物質的特性,如顏色、氣味、狀態、溶解性、可燃性等,運用實驗的方法,通過對比來區分和辨別物質.
設計方案
各取少量的物質,溶于水,觀察溶解情況和顏色等變化。
⑴不溶于水,淡黃色液體
——色拉油
⑵紫黑色固體,溶于水能形成紫紅色溶液
—— 高錳酸鉀
⑷無色溶液
——蔗糖、食鹽、冰醋酸、碳酸鈉溶液
方案一
①聞氣味
——有酸味的是冰醋酸
②滴加鹽酸
——有氣體生成的是碳酸鈉溶液
③滴加AgNO3溶液
——有白色沉淀生成的是食鹽
④無任何現象的是
——蔗糖
⑶藍色溶液
——無水硫酸銅粉末
要研究未知物質,必須對所涉及物質的物理性質、化學性質非常熟悉!
方案二
制訂表格
已知物質的特性 待區分物質特性 蔗糖 食鹽 醋酸 無水硫 酸銅 色拉油 高錳酸鉀 碳酸鈉溶液 1 2 3 4 5 6 7
狀態
顏色
氣味
溶解性
加熱熔化
……
設計方案
提出問題
已知物質的特性 結論
蔗糖 食鹽 醋酸 無水硫 酸銅 色拉油 高錳酸鉀 碳酸鈉溶液
狀態
顏色
氣味
溶于水后的顏色
固
固
液
固
液
固
液
白
白
無
淡黃
紫黑
無
白色
淡黃色液體為色拉油
紫黑色為高錳酸鉀
無
無
有
無
無
有味液體為醋酸
無味液體為碳酸鈉
無
無
藍
藍色為硫酸銅粉末
加硝酸銀
無
現
象
有
沉
淀
無現象為蔗糖
有沉淀為食鹽
方案三
變藍色
溶解
加熱
色拉油
有酸味
無氣味
看狀態
固態
液態
看顏色
紫黑色
高錳酸鉀
白色
加水
無水硫酸銅粉末
迅速熔化
蔗糖
食鹽
看顏色
淡黃色
無色
難熔化
聞氣味
冰醋酸
碳酸鈉溶液
流程圖
方案四
變藍色
溶解
色拉油
看狀態
固態
液態
看顏色
紫黑色
高錳酸鉀
白色
加水
無水硫酸銅粉末
蔗糖
食鹽
看顏色
淡黃色
無色
冰醋酸
碳酸鈉溶液
加AgNO3
無現象
變渾濁
流程圖
加酚酞
無現象
變紅色
不同的分類依據會有不同的結果
分類依據
按物理性質：
顏色、狀態、氣味、溶解性、硬度、密度
按化學性質：
可燃性、酸堿性、氧化性、還原性
最普遍的分類依據
按物質的組成分類
科學上是如何將物質分類的呢
答:科學家常常根據組成來給物質分類.
物質
純凈物：
混合物：
思考
只由一種物質組成
由兩種(或兩種以上)物質組成
常見混合物:
(溶液,懸濁液,乳濁液,空氣,礦石,合金)
1.現有: ①純凈的空氣 ②液態氮 ③硫黃 ④礦泉水 ⑤干冰 ⑥膽礬 ⑦碘酒 ⑧濃硫酸 ⑨乙醇; 其中屬于混合物的有: .其中屬于純凈物的有: .
①④⑦⑧
②③⑤⑥⑨
隨堂練習
2.回顧下列幾組物質里各物質的化學性質，指出根據哪一化學性質可以將它們進行分類
（1）氫氣、氧氣、二氧化碳、木炭、一氧化碳、氮氣
（2）稀硫酸、氫氧化鉀溶液、氯化鈉溶液、稀鹽酸、硫酸鈉溶液、氫氧化鈉溶液
隨堂練習
二、常見物質的分類
讀圖
物質
化合物
單質
純凈物
混合物
非金屬
金屬
有機化合物
無機化合物
金屬氧化物
氧化物
鹽
酸
堿
非金屬氧化物
根據上述物質分類圖，對鎂、硫、氧氣、氧化鎂、二氧化硫、鹽酸、氫氧化鈣、氯化鈉、高錳酸鉀等9種物質進行分類。
思考
物質
化合物
單質
純凈物
混合物
非金屬
金屬
有機化合物
無機化合物
金屬氧化物
氧化物
鹽
酸
堿
非金屬氧化物
二氧化硫
氯化鈉、高錳酸鉀
鎂
硫
氧氣
氧化鎂
鹽酸
氫氧化鈣
物質
的分
類
根據物質的組成對常見物質進行分類
相同類別的物質具有相似的性質
課堂小結
1.有一包物質M，經測定它只由碳元素組成，則物質M屬于（ ）
A.一定是單質
B.一定是化合物
C.一定是混合物
D.一定不是化合物
D
課堂測評
2.有一組物質，排列的順序為：氧氣、氫氣、二氧化碳、水銀、X、硫酸、碳、鐵、高錳酸鉀。則X最有可能是下列物質中的（ ）
A. 四氧化三鐵 B. 水
C. 氮氣 D. 二氧化硫
課堂測評
B
3.下列物質是純凈物的是( )
A.冰水混合物 B.含氧28%的Fe2O3樣品
C.KClO3完全分解后的殘渣 D.KMnO4分解后的殘渣
E.純堿 F.自來水 G.硫酸銅晶體 H.煤 I.石油 J.水銀 K.生鐵
A C E G J
4.下列各組物質中,前者是純凈物,后者是混合物的是( )
A.凈化后的空氣、濃鹽酸
B.水和冰的混合物、澄清石灰水
C.汽水、含鐵70%的氧化鐵
D.純堿、液態氧
B

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