資源簡(jiǎn)介

(共49張PPT)
4.6　汽化與液化
氣
固
液
熔化
凝固
汽化
液化
汽化：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程
液化：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程
冬天一杯水放桌面上，過幾天水會(huì)減少。
在高溫的夏天，在教室里向地面上灑水，一會(huì)兒會(huì)消失的無影無蹤。
水 → 水蒸氣
水 → 水蒸氣
汽化
用酒精擦身，身體馬上會(huì)干燥。
水 → 水蒸氣
從上述事例可知：在不同溫度下都會(huì)發(fā)生汽化現(xiàn)象
蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。 蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面上
冰棒化了
灑水車撒 的水不見了
蒸 發(fā)
熔 化
曬太陽
用電吹風(fēng)
攤開
放在通風(fēng)處
其它方法
火爐烘
懸掛
蒸發(fā)可能跟什
么因素有關(guān)呢？
溫度
表面積
表面的空氣流動(dòng)
問題：
哪些辦方法可以使衣服上的水蒸發(fā)的更快
（干的更快）呢？
可能跟液體的表面積有關(guān)
可能跟液體的溫度有關(guān)
可能跟液體表面空氣的流速有關(guān)
建立假設(shè)：
器材：兩塊相同的玻璃片、酒精、酒精燈、坩堝鉗、小燒杯、火柴、膠頭滴管。
液體溫度 液體滴數(shù) 液體表面積 液體表面的風(fēng) 液體種類 蒸發(fā)快慢
實(shí)驗(yàn)一：研究蒸發(fā)快慢與液體的溫度高低的關(guān)系
溫度低
溫度高
相同
相同
1
1
相同
相同
酒精
酒精
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)二：研究蒸發(fā)快慢與液體表面積的關(guān)系
實(shí)驗(yàn)三：研究蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流通快慢的關(guān)系
方案
一、建立假設(shè)：
可能會(huì)影響液體蒸發(fā)的快慢。
二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)：研究蒸發(fā)快慢與液體 的關(guān)系。
液體溫度 液體滴數(shù) 液體表面積 液體表面的風(fēng) 液體種類 蒸發(fā)快慢
三、收集證據(jù)：
四、得到結(jié)論：
在 不變時(shí)，液體的 越 ，
蒸發(fā)得越 。
五、交流評(píng)價(jià)：
液體的溫度越高，液體的表面積越大，液體表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)的越快。
實(shí)驗(yàn)歸納：
液體蒸發(fā)的快慢還跟液體的種類有關(guān)。
玻璃片用坩堝鉗夾好后，放在
酒精燈外焰先來回移動(dòng)預(yù)熱再
烘干。
生活中的常識(shí)
濕衣服穿在身上可以使水蒸發(fā)的快一些，但不可取。不然會(huì)覺得冷著涼，這和游完泳上岸的感覺一樣！這是為什么呢？
活動(dòng)：液體蒸發(fā)可能吸熱？
實(shí)驗(yàn)步驟：
１、溫度計(jì)置于空氣中，讀數(shù)是
————
3、溫度計(jì)從酒精中取出后，不斷地用書扇
讀數(shù)怎樣變化　　　　，最低的溫度是
　　
——————
——————
2、溫度計(jì)插入盛有酒精的燒杯中，
　 讀數(shù)是
————
結(jié)論：液體蒸發(fā)過程中會(huì)吸熱。
液體蒸發(fā)有致冷作用。（蒸發(fā)吸熱）
總結(jié)：
1.液體蒸發(fā)的快慢與液體的表面積有關(guān).
4.液體蒸發(fā)的快慢與液體的種類有關(guān)
2.液體蒸發(fā)的快慢與液體上方空氣流動(dòng)有關(guān).
3.液體蒸發(fā)的快慢與液體的溫度有關(guān)
蒸發(fā)要吸熱、可以利用液體蒸發(fā)來降溫、避暑
液
氣
汽化
液化
干手器
吹風(fēng)機(jī)
超市保鮮膜
防止皮膚干燥的潤(rùn)膚霜
住在非洲沙漠中的居民，由于沒有電，夏天無法用冰箱保鮮食物。人們發(fā)明了一種“沙漠冰箱”罐中罐，它由一個(gè)內(nèi)罐和一個(gè)外罐組成，兩罐之間填入潮濕的沙子，使用時(shí)將食物和飲料放在內(nèi)罐，罐口蓋上濕布，然后放在干燥通風(fēng)的地方，并經(jīng)常向兩罐間的沙子上灑些水，這樣就能起到保鮮的作用。
你能解釋“沙漠冰箱”的工作原理嗎？
學(xué)與思
曬場(chǎng)上曬谷
農(nóng)民在收割后，把谷放在通風(fēng)的操場(chǎng)上太陽底下攤開來曬，然后隔段時(shí)間會(huì)去把谷翻翻，這利用了哪些原理？
答：把糧食放在向陽處曬，就是提高了糧食中液體的溫度；
把糧食放在通風(fēng)處曬，就是加快了糧食中液體表面的空氣流動(dòng)速度；
把糧食攤開來曬，就是加大了糧食中液體的表面積，使糧食中的水分蒸發(fā)加快，從而使糧食干得更快。
滴灌
噴灌
現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)采用噴灌和滴灌技術(shù)可使水在傳輸中的滲漏和蒸發(fā)減少
和傳統(tǒng)灌溉方式不同的
大水漫灌
你知道我在炎熱的
夏天為什么老伸
舌頭嗎？
汽化
蒸發(fā)
？
溫度的高低
表面積的大小
空氣流動(dòng)的快慢
影響因素
汽化
液態(tài)
氣 態(tài)
？
探究 水的沸騰特點(diǎn)
提出問題：你認(rèn)真觀察過水的沸騰嗎？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
1、實(shí)驗(yàn)器材：
鐵架臺(tái) 燒杯 溫度計(jì) 酒精燈 硬紙板 水 石棉網(wǎng) 計(jì)時(shí)器
注：自下而上安裝
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
2、實(shí)驗(yàn)中要觀察記錄的數(shù)據(jù)有那些：
（1）
（2）
（3）
記錄時(shí)間
氣泡的大小變化
水的溫度
3、畫出水的沸騰圖象
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
溫度/℃ 93 94 95 96 97 98 99 100 100 100
2
4
6
8
10
12
水沸騰的圖像
A
B
C
溫度℃
90
92
94
96
98
100
102
2、AB段、BC段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，水的溫度怎樣變化？
1、水在沸騰過程中，溫度的變化有什么特點(diǎn)？
沸騰前的氣泡
沸騰后的氣泡
沸騰前
沸騰時(shí)
大量蒸氣泡從杯底及四周水中產(chǎn)生并迅速增大，洶涌冒出水面，氣泡破裂開來放出蒸氣。
水沸騰后繼續(xù)加熱，其內(nèi)部出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？
你能從分子角度解釋沸騰的現(xiàn)象嗎？
觀察階段 水在沸騰前 水在沸騰時(shí)
氣泡
溫度
聲音
觀察要求
逐漸升高
大
由小到大
保持不變
由大變小
觀察水的沸騰
小
沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。
沸騰的條件
①達(dá)到沸點(diǎn)
②繼續(xù)吸熱
二、沸騰
1.概念：是在一定溫度下進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。
沸點(diǎn)與液面氣壓的關(guān)系：
液面氣壓越大，液體的沸點(diǎn)越高
沸騰的現(xiàn)象：
（1）是劇烈的汽化現(xiàn)象
（2）在液體的內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生
（3）沸騰過程要吸熱，溫度保持不變
液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)
-268.9
液態(tài)氦
－33
液態(tài)氨
218
液態(tài)萘
－253
液態(tài)氫
35
乙 醚
357
水 銀
－196
液態(tài)氮
78
酒 精
1740
液態(tài)鉛
－183
液態(tài)氧
100
水
2750
液態(tài)鐵
沸點(diǎn)
物質(zhì)
沸點(diǎn)
物質(zhì)
沸點(diǎn)
物質(zhì)
幾種液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)/℃
沸點(diǎn)是液體的一種特性
鑒別液體
用途
1.不同的液體沸點(diǎn)不同，沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一種特性；
2.表頭所列“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”是說明液體的沸點(diǎn)與液面的“氣壓 ”有關(guān)，氣壓不同，同一液體的沸點(diǎn)也不同；
3.標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是：100℃
4.低沸點(diǎn)物質(zhì)：液態(tài)氨、氧、氮、氫、氦常溫下呈氣態(tài)；
低沸點(diǎn)物質(zhì)的特殊用途
液氨、液氮、氯乙烷
冷凍治療法
汽化吸熱
蒸發(fā)、沸騰異同
項(xiàng)目 蒸發(fā) 沸騰
不同
相同點(diǎn)
A、任何溫度下
B、緩慢的
A、在一定溫度（沸點(diǎn)）下
B、劇烈的
A、都是汽化現(xiàn)象
B、都要吸熱
你見過早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？
物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。
活動(dòng)
水蒸氣液化
1、實(shí)驗(yàn)前摸一摸干玻璃片的冷
熱感覺。
2、玻璃板下方你看見了什么？
是怎么形成的？
結(jié)論：氣體液化的方法——降低溫度
結(jié)論：所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)，都可以液化。
熱的水蒸氣遇到冷的玻璃凝結(jié)成小水滴
我國自行研制的“長(zhǎng)征3號(hào)”運(yùn)載火箭是一種多用途的大型運(yùn)載火箭，第三級(jí)采用了液氫箱和液氧箱共底的方案，技術(shù)居于世界領(lǐng)先地位。
液化的方法：
1、降溫
氣體在溫度降到足夠低時(shí)可以液化。
它里面是水嗎
里面的液體是怎樣裝進(jìn)去的
思考
活動(dòng)
乙醚液化
1、用手握住注射器下端，乙醚什么狀態(tài)？
2、向內(nèi)推動(dòng)活塞，乙醚狀態(tài)？
結(jié)論：氣體液化的方法——壓縮氣體體積
(常溫下）
液化
實(shí)驗(yàn)：水蒸氣液化實(shí)驗(yàn)
結(jié)論：所有氣體在溫度降到足夠低 時(shí)，都可以液化。
氣體液化的方法
降低溫度
壓縮體積
液化的實(shí)際應(yīng)用
氣體打火機(jī)
液化石油氣
液氫箱
液氧箱
火箭
應(yīng)用: 便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存。
閱讀材料:
衛(wèi)星在太空中飛行,向陽面達(dá)
到100 C,背陽面達(dá)到-100 C,
而衛(wèi)星內(nèi)部的電子設(shè)備又需要
將溫度控制在一定的范圍內(nèi).我
國科學(xué)家們采用了熱管溫控技
術(shù),管內(nèi)工作的液體在高溫端
汽化_____熱,在低溫端
液化___熱,這樣反復(fù)工作,
使衛(wèi)星兩端的溫度趨于平衡.
吸
放
汽化
液化
你知道電冰箱是怎樣工作的嗎
利用冷凝劑在汽化時(shí)從冷凍室___熱
利用壓縮機(jī)將氣態(tài)的冷凝劑液化向
外___熱
吸
放
思考：電冰箱工作時(shí)，其背面為什么會(huì)發(fā)熱？
提問：氣體液化時(shí)需要吸熱還是放熱？
講述：汽化吸熱、液化放熱規(guī)律的應(yīng)用？
思考：電冰箱工作時(shí)，其背面為什么會(huì)發(fā)熱？
提問：氣體液化時(shí)需要吸熱還是放熱？
講述：汽化吸熱、液化放熱規(guī)律的應(yīng)用？
水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺
嘴的一段看不見“白氣”，而在上面
一段才能看見？
壺嘴一段，溫度較高，水蒸氣
沒有液化
上面一段，溫度較低，水蒸
氣發(fā)生液化，形成小水珠
“白氣”是水蒸氣遇冷液化成小水滴
為什么油炸餃子是黃色的，而水餃煮不黃？
油的沸點(diǎn)比水高，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，沸騰時(shí)溫度保持不變，餃子不會(huì)變焦即不會(huì)變黃色。
被100℃的水蒸氣燙傷，比被100℃的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么
氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做飯的時(shí)候，被100℃的水蒸氣燙傷往往會(huì)傷得很厲害，就不只是因?yàn)樗魵獾臏囟雀撸€因?yàn)樗魵庖夯瘯r(shí)放熱的緣故。
小 結(jié)
一. 液化: 物質(zhì)由汽態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。
二.液化的條件
降低溫度
壓縮體積
三.物質(zhì)液化時(shí)要放出熱量。
液態(tài) 氣態(tài)
汽化
液化
物態(tài)變化：
（吸熱）
（放熱）
蒸發(fā)
沸騰
降溫
加壓

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