資源簡介

(共30張PPT)
教科版
五年級下
九寨溝
冰山一角
聚 焦
第四單元
1.溫度與水的變化
探　索
水形態的變化與溫度的關系。
探索1
1、提問：水的形態變化與水有關，水沸騰和水結冰時溫度是多少呢？
討論：水的溫度發生變化，它的形態是否可以改變呢？（大膽的設想、預測）
預測：
1、水加熱后溫度上升，達到100℃時水沸騰，同時產生大量的水蒸氣。
2、水散熱后溫度下降，降到0℃時水凝固變成冰。
都要通過實驗來驗證
觀察水加熱時的變化現象
探索2
那怎樣驗證我們的假設？（通過實驗）
設計實驗方案1：
1、需要什么實驗器材？（熱水、溫度計、酒精燈、石棉網、三腳架）
2、按什么步驟進行實驗？
首先安裝好實驗加熱裝置
探索：觀察水加熱過程中的變化現象
1、在給熱水加熱時，分別用1、2、3 分鐘不同時間測量水的溫度變化并記錄。
2、待水沸騰時，持續加熱3分鐘，分別用1、2、3分鐘不同時間水和溫度的變化。
3、撤走酒精燈停止給水加熱，分別用1、2、3分鐘不同時間測量水的溫度變化并記錄。
再次強調實驗分三步走：
實驗操作時注意事項：
（1）點燃酒精燈時不能用酒精燈對著點燃，要用火柴。熄滅酒精燈要用燈帽蓋2次.
（2）燒杯中的水要低于容量的二分之一，以免水沸騰時的熱水飛濺，有條件可以戴護目鏡。
（3）要使用濕毛巾襯著撤走酒精燈或移入酒精燈，避免燙傷等。
（4）溫度計讀數時不能離開水面，要平視看）
（5）大家還要用秒表來計時，計時的同學在每分鐘的時候，提醒讀數的同學及時讀數及時記錄。（秒表演示）
實驗要求
輕聲
交流
分工
合作
及時
記錄
規范實驗
注意安全
操作員、計時員、記錄員、觀察員
方案2：
通過實驗論證我們的預測
水沸騰前后的變化科學實驗記錄表
日期： 月 日
從熱水開始加熱 測溫觀察記（實驗一） 水沸騰后繼續加熱 測溫觀察記錄（實驗二）
1分鐘 2分鐘 3分鐘 1分鐘 2分鐘 3分鐘
溫度的變化
水的變化
移開酒精燈 停止加熱 測溫觀察記錄（實驗三）
1分鐘 2分鐘 3分鐘
溫度的變化
水的變化
研　討
小組匯報交流：
3、停止加熱后發現1分鐘溫度是 ℃，2分鐘是 ℃3分鐘是 ℃，水的變化分別是 。
1、我們是第 小組，在水加熱過程中發現加熱1分鐘溫度是 ℃；2分鐘是 ；℃3分鐘是 ℃，水的變化分別是 。
2、水沸騰后持續加熱，水的溫度1分鐘是 ℃，2分鐘是 ℃3分鐘是 ℃，水的變化分別是 。
水沸騰前后的變化科學實驗記錄表
日期： 月 日
從熱水開始加熱 測溫觀察記（實驗一） 水沸騰后繼續加熱 測溫觀察記錄（實驗二）
1分鐘 2分鐘 3分鐘 1分鐘 2分鐘 3分鐘
溫度的變化 80℃ 85℃ 90℃ 99℃ 100℃
100℃
水的變化 有小泡泡 ，杯壁有小水珠出現。 小泡泡多起來，杯壁小水珠多起來。 有小泡泡上升 水在沸騰，氣泡逐漸變大 沸騰，劇烈冒氣泡。 持續沸騰，劇烈冒氣泡。
移開酒精燈 停止加熱 測溫觀察記錄（實驗三）
1分鐘 2分鐘 3分鐘
溫度的變化 93℃ 89℃ 78℃
水的變化 不再沸騰，偶爾有小氣泡。 不再沸騰 不再沸騰
各小組匯報數據
研討：水沸騰的現象和什么有關？
水在 100℃左右沸騰了，可是剛撤掉酒精燈，水的溫度還是100℃， 但卻沒有繼續冒出小泡泡了，水沸騰現象跟什么有關？（酒精燈相當于太陽。 只有提供熱量，水才會沸騰）
當我們給水持續加熱，100℃時水沸騰了，但水的溫度并沒有再上升，水的形態開始發生變化，這又是為什么？（ 水變成水蒸氣，需要吸收熱量，所以溫度不變。）
實驗結論：所以說
只有不斷給水提供熱量，水才會沸騰。
實驗探究小結
在加熱過程中，水吸收熱量，水的溫度逐漸上升；隨著持續加熱，水的溫度可以達到100℃，并且繼續提供熱量時，水才會沸騰；此時，一部分水變成氣態的水蒸氣，水的形態發生變化。如果此時停止提供熱量，水的溫度會逐漸下降，不再沸騰，水的形態變化會變得緩慢。
1.在標準大氣壓下，水沸騰時的溫度大約是( ),水結冰時的溫度大約是( )。
A.90℃、50℃ B.100℃、0℃
C.37℃、100℃ D.0℃、100℃
2.小紅的媽媽正在燒開水，水沸騰后，對沸水持續加熱，水的溫度會( )。
A.繼續上升 B.不變 C.下降 D.先不變再上升
課堂練習
B
B
B
3.水沸騰后，停止加熱，水的溫度會( )。
A.基本不變 B.上升 C.下降 D.先上升后不變
4.小林用水壺燒開水，水正在沸騰時不會發生( )現象。
A.冒白汽 B.水翻滾 C.冒大量氣泡 D.溫度驟降
課堂練習
c
D
拓 展
探索水從常溫持續下降到0℃以下，以及從0℃上升到常溫后，水會發生什么變化。
水從常溫持續下降到0℃以下,實際上就是水結成冰的過程。
0℃的冰或者冰水混合物,如果吸收熱量，溫度上升,會從冰或者冰水混合物的狀態逐漸變成水。
假設：水從常溫下降到0℃以下，水會結冰，從0℃上升到常溫冰會融化？
我們可以設計怎樣的實驗來驗證這個假設？
1、借助溫度計，在常溫的水中加入冰塊，觀察冰塊的融化過程。
2、將一小杯水放在加鹽的冰塊中間，借助溫度計觀察水的變化。
溫度計
裝水的試管
裝有冰、食鹽的燒杯
拓展
水結成冰和冰融化成水的過程中，是否也存在著熱量的作用？
作業設計：
實驗觀察：（2選1）
時間 0分鐘 2分鐘 4分鐘 6分鐘 8分鐘 10分鐘
溫度
冰塊
1、冰在常溫水中的變化，觀察冰塊的融化過程。
2、一小杯水在鹽水冰塊中的變化。
時間 0分鐘 2分鐘 4分鐘 6分鐘 8分鐘 10分鐘
溫度
水
（利用實驗來證實自己的預測）
（用實驗來驗證自己的預測）
再見

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