資源簡介

種子植物——種子的結構 教學設計
教材分析
在《課標》內容標準中要求描述種子萌發的條件和過程，種子具有完整結構是種子萌發的內在條件，這部分內容的學習將為后面學習種子的萌發奠定基礎。而種子的生命力遠比孢子頑強，這與種子的結構密不可分。本節通過解剖和觀察種子的結構，引導學生初步了解種子比孢子更適合陸地生活的特征，從而使學生得出種子植物更加適應陸地環境的結論，進而認同結構與功能、生物與環境的密切關系。
學情分析
學生在生活中對種子的結構有一定的認識，但對于具體的結構名稱、各結構的關系及各結構的發育變化并沒有系統的認識。胚是種子中重要的結構，在教學中教師引導學生重點觀察種子中胚的組成結構，。
教學目標
1.知識目標：
①描述菜豆種子和玉米籽粒的結構特點
②說出種子的主要結構和功能
③區別菜豆種子和玉米種子的相同點和不同點
2.能力目標：
①通過解剖觀察種子的內部結構，學會解剖觀察種子的方法；
②通過菜豆種子和玉米種子結構特點的比較，培養學生分析比較的能力。
3.情感、態度和價值觀目標：
激發學生對種子結構進行深入觀察的興趣
教學重難點：
①重點：種子的結構觀察
②教學難點：胚的結構觀察
教學法：觀察法、對比法
教學過程
情境導入：
同學們，右圖是泥土中埋藏了一千多年的蓮子長成植株并綻放出美麗的蓮花，蓮子是種子，為什么它的生命力如此強？古詩說“春種一粒粟，秋收萬顆子。”就是春天只要播下一粒種子，秋天就可收獲很多糧食。為什么種下種子就能收獲糧食養活我們？這些都與種子的結構密不可分。今天，我們就來認識一下種子的結構。
學生參照教材81頁圖3-10中種子的基本結構模式圖，結合分組實驗來觀察種子的結構。
目的要求：
認識種子的結構
學習觀察種子結構的方法
注意觀察方法：先外形后結構、先宏觀后微觀、由表及里。
觀察菜豆種子的結構
學生分組實驗觀察
方法步驟：①觀察菜豆種子的外形，找到種皮、種臍和種孔；②剝去種皮，觀察子葉數量；③分開子葉觀察胚的結構。④在子葉上滴滿碘酒觀察顏色變化。
種皮具有保護種子中幼嫩部分的作用，還可以減少水分散失。
子葉可以為種子的萌發提供營養。
完整的胚是新植株幼體，將來會發育成新的植物體。
觀察玉米種子的結構
學生分組實驗觀察
方法步驟：①觀察玉米種子的外形②將玉米種子從中央縱向剖開，在剖面上滴一滴碘酒，靜置一段時間，用紙吸掉多余碘酒；③觀察種皮、胚乳和胚的結構。
玉米剖面染色圖，認識玉米種子各個結構的名稱。
說明：玉米的果皮包裹在種子的外面，但是玉米種子的果皮和種皮緊密結合，不易分離，所以表面一層是果皮和種皮。一粒玉米就是一顆果實。
玉米胚乳遇碘酒變藍說明胚乳含有大量的淀粉。胚乳為種子萌發提供了營養。
三、比較菜豆種子和玉米種子結構的異同
請同學們將結果填寫在教材80頁的表格里。
不同點 相同點
菜豆種子 兩片子葉 2.無胚乳 3.營養物質貯存在子葉 都有種皮、胚
玉米種子 1.一片子葉 2.有胚乳 3.營養物質貯存在胚乳
總結：在綠色開花植物中，像菜豆種子這樣具有兩片子葉的植物稱為雙子葉植物。像玉米種子這樣具有一片子葉的植物稱為單子葉植物。

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