資源簡介

第三節 植物體的結構層次
一、教學目標
1.概述構成植物體的各種組織是通過細胞分裂和分化形成的，會識別植物體的幾種主要組織。
2.描述綠色開花植物體的結構層次：細胞，組織，器官，個體。
3.在說明植物體的結構層次時，學生的空間想像能力得到提高。
4.進一步形成生物體是一個整體的生物學觀點。
二、教學重點和難點
1.重點
（1）描述植物體的結構層次：細胞，組織，器官，個體。
（2）能從宏觀到微觀，從整體到部分認識植物體，從而使學生的空間想像能力得到提高。
2. 難點
植物的各種組織均由分生組織分化形成。
三、教學方法
討論法。
教學過程
【復習舊知】
復習導入：動物體的結構層次？
【情境引入】
觀察圖片中的植物由幾部分組成
（根、莖、葉、花、果實、種子。）
植物體的結構層次是怎樣的？
【小組討論】
閱讀教材相關內容，討論：
問題1：綠色開花植物有哪些器官，如何分類？
學生派代表回答問題1：綠色開花植物有根、莖、葉、花、果實、種子六大器官。
（一）綠色開花植物有六大器官
教師展示六大器官圖片：你認識這些植物的器官嗎？（學生回答）
小組討論：這些我們平時常見的食物，它們各屬于植物的什么器官？
胡蘿卜、白菜、甘蔗、黃花菜、西瓜、綠豆、菠菜、蠶豆、蘋果。
教師提問：每一種器官的主要的功能是什么？連一連。
學生討論后派代表回答：
教師講解：根、莖、葉為營養器官，花、果實、種子為生殖器官。
（二）植物的幾種組織
教師展示番茄圖片和實物，問：番茄果實不同部位的細胞在形態結構上各有什么特點？它們各有什么功能？吃番茄時，番茄里那酸甜的汁液來自哪些細胞？（學生討論回答，教師評價總結。）
教師總結：番茄表皮細胞形態比較規則，排列緊密，有保護功能屬于保護組織；番茄果肉細胞形態不規則，排列疏松，細胞壁薄，液泡較大，具有儲藏營養物質的功能，屬于營養組織；番茄果肉中有一些筋絡，里面有許多管狀細胞，有輸導水分和養料的作用，屬于輸導組織；番茄里那酸甜的汁液來自果肉細胞中的液泡，其中溶解著糖類、蛋白質等物質。由此分析，組織構成器官。
器官：不同的組織按照一定的順序聯合起來，形成具有一定功能的結構。
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:問題2：植物的這些器官是由哪些組織構成？
學生派代表回答問題2：植物的這些器官是由分生組織、保護組織、營養組織、輸導組織、機械組織構成。
教師講解組織的概念：由許多形態相似，結構和功能相同的細胞，聯合在一起形成的細胞群。
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問題3：植物是怎樣形成各種組織的？
學生派代表回答問題3：受精卵分裂成分生組織，分生組織再分化成保護組織、營養組織、輸導組織、機械組織。
1.分生組織
（1）概念：在成熟的植物體內,總保留一部分不分化的細胞,它們終生保持分裂能力,這樣的細胞群構成的組織，稱為分生組織。
（2）特點：細胞小、細胞壁薄、細胞核大、細胞質濃、具有很強的分裂能力。
（3）分布：根的尖端，芽尖，莖的頂端.
（4）功能：不斷分裂產生新細胞。
2.保護組織
（1）分布：植物體的根，莖，葉表面的表皮細胞。
（2）功能：主要是保護作用，此外還有減少體內水分的蒸騰，控制植物體與環境的氣體交換，防止病蟲害的侵入。
3.輸導組織
（1）分布：根、莖、葉等處含有導管和篩管。
（2）功能：導管運輸水和無機鹽，篩管運輸有機物。
4.營養組織
（1）分布：根，莖，花，果實，種子中。
（2）特點：細胞壁大，液泡大，細胞排列不規則。
（3）功能：儲藏營養物質，含有葉綠體的營養物質還能進行光合作用。
5.機械組織
（1）分布：主要位于莖、葉片 、葉柄、花柄、果皮、種皮等處。
（2）特點：細胞壁增厚。
（3）功能：支撐和保護作用。
教師總結：組織的形成是細胞分化的結果。
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問題4：植物體是一個整體嗎？為什么？
學生派代表回答問題4：植物體是一個整體。植物體是一個整體，其結構和功能的基本單位是細胞，由許多形態相似，結構、功能相同的細胞聯合在一起形成組織，再由不同的組織按照一定的次序聯合起來，形成具有一定功能的器官，最后根、莖、葉、花、果實、種子六大器官構成完整的植物體。
（三）植物體的形成
教師：結合所學內容，引導學生概括植物體的形成過程。（細胞→組織→器官→植物體。）
【練一練】
當你吃甘蔗時，首先你要把甘蔗莖堅韌的皮剝去；咀嚼甘蔗莖時會有很多的甜汁；那些咀嚼之后剩下的渣滓被吐掉。試從組織構成器官的角度，說一說甘蔗莖是由哪些組織構成的？
提示：構成甘蔗莖的組織有保護組織、營養組織、輸導組織等。
【知識總結】
【知識拓展】植物的組織培養
植物組織培養又叫離體培養，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細胞、原生質體等，通過無菌操作，在人工控制條件下進行培養以獲得再生的完整植株或生產具有經濟價值的其他產品的技術。
組織培養法繁殖植物的明顯特點是快速，每年可以數以百萬倍速度繁殖。
【達標訓練】
1.洋蔥表皮屬于什么組織？（ ）
A.輸導組織 B.營養組織 C.保護組織 D.分生組織
2.吃西瓜時，瓜瓤中可以食用的“紅色”部分是（ ）
A.一種結締組織 B.一種營養組織
C.一個器官 D.一個系統
3.一株小麥由____、____、_____、_____、______、_____六種器官組成。
4.番茄果肉具有__________作用，屬于______組織。
5.下圖是一株綠色開花植物體（番茄）。請據圖回答：
（1）構成植物體的基本單位是：（ ）。
（2）與植物的營養有關的器官是（ ）、（ ）和（ ）。
與植物生殖有關的器官是（ ）、（ ）和（ ）。
番茄的表皮屬于（ ）組織，而我們食用的果肉屬于（ ）組織。
【布置作業】
1.完成練習題。
2.列表比較動植物體結構層次。
五、板書設計
第二節 植物體的結構層次
細胞→組織 分生組織 →器官 營養器官：根、莖、葉 →植物體
保護組織 生殖器官：花、果實、種子
輸導組織
營養組織
機械組織
六、教學反思
略。
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