資源簡介

第三節 動物細胞
一、教學目標
（一）知識與技能
1.熟練制作臨時裝片和使用顯微鏡觀察細胞。
2.說明人的口腔上皮細胞的基本結構。
3.區分動植物細胞結構的主要不同點。
（二）過程與方法
1.提高制作以及觀察臨時裝片的技能。
2.通過對動植物細胞間差別的比較，提高學生的觀察能力。
（三）情感、態度與價值觀
設計實驗、改革實驗，開發自己的創新潛能，以此來體會科學探索的思想方法是不斷發展的，繼而形成“膽大心細”的心理素質；在“模擬制作”活動中，提高學習生物學的興趣。
二、教學重難點
（一）重點
1.說出人的口腔上皮細胞的基本結構。
2.比較動植物細胞的相同點和不同點。
（二）難點
1.提高實驗能力和觀察能力。
2.人的口腔上皮細胞結構的觀察。
三、教學方法
實驗法、觀察法、比較法。
四、教學過程
教學要點 教師活動 學生活動 設計意圖
復習提問導入實驗：觀察人的口腔上皮細胞1.目的要求2.材料用具3.方法步驟制作人的口腔上皮細胞臨時裝片（2）用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞繪圖4.動物細胞的基本結構5.動植物細胞的異同點4.細胞是構成生物體的基本單位課堂小練布置作業 1.洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片的制作方法。2.植物細胞的基本結構。想一想、議一議：右圖是在顯微鏡下觀察到的蛙的三種細胞。這三種動物細胞的結構有哪些相同點？與植物細胞相比有什么不同之處？出示實驗課題及實驗目的，激起疑惑后示范取材部位，解決學生心中的疑惑。展示材料用具：生理鹽水，稀碘液，消毒牙簽，滴管，紗布，鑷子，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。講解小知識：人體細胞液有一定濃度，約為0.9%生理鹽水的濃度。引導學生分析用清水可能出現的問題。教師引導學生根據已有經驗，設計實驗方案。教師展示圖片，總結制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的方法：擦、滴、刮、涂、蓋、染、吸。幫助學生完成臨時裝片的制作。教師巡視指導，將一些示范玻片置于講臺處的顯微鏡下供學生參考，有條件的可以用顯微投影儀展示學生制作的臨時裝片。教師指導學生用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞，并提示本實驗的注意事項。展示圖片，分析原因。效果不理想的，引導學生找出問題所在，指導學生重做一遍。復習生物繪圖，留作業。思考與討論：1.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時，為什么要用生理鹽水，用清水行不行？2.為什么要用稀碘液對人的口腔上皮細胞進行染色？3.人的口腔上皮細胞的基本結構是怎樣的？展示不同種類的動物細胞圖片，如肌肉細胞、神經細胞、紅細胞等。問：不同種類的動物細胞形態功能是否相同？基本結構呢？展示動物細胞結構模式圖，總結動物細胞的基本結構：細胞膜、細胞質、細胞核。展示動植物細胞結構模式圖，問：動植物細胞結構上有什么異同點 教師列表總結：展示酵母菌、葡萄導管、肺炎雙球菌、人體肌肉細胞等圖片。教師講解：除病毒外，無論是植物、動物、微生物，都是由細胞構成的。細胞是構成生物體的基本單位。出示練習題。1.查閱細胞學說的相關內容，同學之間可以在課下交流。2.制作動物細胞模型，材料自選。3.繪圖：人的口腔上皮細胞。 回答問題：1.制作臨時裝片的步驟（擦、滴、撕、展、蓋、染、吸）。2.植物細胞的基本結構：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡等。學生比較分析、回答問題。提出問題：怎樣獲得口腔上皮細胞 提出疑問：為什么用生理鹽水 用清水不行嗎 根據已有的經驗，設計實驗方案，制作臨時裝片，注意取材、方法、染色劑的變化（與“洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片的制作”進行比較）。觀察自己制作的臨時裝片。因取材、染色等其他操作的問題而出現的效果不理想，找出原因，重做一次。結合上節課生物繪圖的方法，課下完成人的口腔上皮細胞結構簡圖。小組討論，回答問題：1.不同的動物細胞生活的液體環境不同。哺乳動物細胞（包括人類）需要的生理鹽水的質量分數是0.9%。在這樣的生理鹽水中，人的細胞形態、功能可保持正常。若在清水中，人的細胞會吸水漲破。2.人的口腔上皮細胞扁平，在光學顯微鏡下一般呈無色狀態，不易觀察其內部結構。稀碘液染色后，可見較清晰的細胞核。3.人的口腔上皮細胞的基本結構包括：細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體等。人體或動物體的各種細胞雖然形態不同，但基本結構卻是一樣的。學生比較、回答動植物細胞基本結構的異同點。鞏固練習。完成課后作業。 引導學生溫故知新。通過比較在顯微鏡下觀察到的蛙的三種細胞，思考動植物細胞的異同點，激發學習興趣。讓學生產生搞清動物細胞結構特點的興趣。通過比較，獲得知識，明確植物玻片標本滴的是清水，而人的口腔上皮細胞的玻片標本滴的是生理鹽水。鍛煉學生的實驗操作能力。學生進一步練習顯微鏡的使用，并明確動物細胞的基本結構。提升學生分析問題、解決問題的能力。培養學生生物繪圖能力。再次明確人的口腔上皮細胞的玻片標本滴的是生理鹽水。明確染色的目的。通過觀察玻片標本，初步了解人的口腔上皮細胞的基本結構。直觀感受人體或動物體的各種細胞雖然形態不同，但基本結構卻是一樣的。訓練學生比較分析問題的能力，強化學生對植物細胞和動物細胞結構的理解。幫助學生認同“細胞是構成生物體的基本單位”的生物學觀點。教師通過練習題幫助學生鞏固知識、評價學生學。培養學生查閱、整理資料和交流能力、動手創作能力以及繪圖能力。
五、板書設計
第三節 動物細胞
一、制作人的口腔上皮細胞的方法步驟
擦→滴→刮→涂→蓋→染→吸
二、動物細胞的結構：細胞膜、細胞質和細胞核
三、動植物細胞的異同點
相同點：都具有細胞膜、細胞質(內含線粒體)和細胞核。
不同點：動物細胞沒有細胞壁、葉綠體和液泡。
四、細胞是構成生物體的基本單位
六、教學反思
略。
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