資源簡介

第二節 植株的生長
一、教學目標
1.知識與技能：
（1）通過實驗觀察描述根的生長和枝條發育的過程。
（2）運用測量的方法探究根生長最快的部位。
（3）運用調查、訪談等方法，了解無機鹽與植物生長的關系。
2.過程與方法：
通過運用實驗的方法觀察和比較根的不同部位在同一時間內生長情況的不同，學會生物實驗的一般方法，學會對實驗現象進行觀察、分析及得出結論。
3.情感態度與價值觀：通過合理施肥的學習，增強學生環保意識。
二、教學重難點
1.植株生長主要靠幼根生長。
2.莖的生長主要靠芽的發育。
3.測量數據的方法、數據的分析和處理。
三、教學方法
講授法、探究法。
四、教學過程
【新課導入】
（展示“想一想，議一議”，引導學生思考并討論問題）
【想一想，議一議】
一株生長良好的黑麥的根約有1400萬條，連起來全長600千米。這些根一共有150億條根毛，根毛全長1萬千米。精確計算表明：這株黑麥所有根的總面積是莖和葉面積的130倍。這種現象對黑麥的生活有什么意義？
教師：種子在萌發成植株以后，這個植株是怎樣生長的呢？我們看書中給出一個良好的黑麥植株，它的根大約有1400萬條，這些根上一共有150億條根毛，根毛這么多有什么意義呢？這么多根又有什么作用呢？
學生：思考討論并回答。
黑麥的根數量多，總面積大，可以有效固定植物體，吸收水分和無機鹽。
教師：植株的生長過程很復雜，不同植物也有差別，那么今天咱們就來學習植物的生長。
【新課講授】
教師：根是用來吸收水分和無機鹽的，根越多面積越大，起到的固定效果越好，吸收的水分和無機鹽越多。這里咱們先來探討幼根的生長發育。
（一）幼根的生長
教師：那根是怎樣生長的呢？我們知道種子萌發以后根首先突破種皮進行生長。
提出問題：
（1）什么是根尖？
（2）什么是根毛？
（展示植株幼苗的圖片，引導學生認識根尖和根毛）
教師：幼根的生長主要依靠于根尖，通過前面的學習，我們已經對它有一定的了解，它是從根的頂端到生有根毛的一小段，叫作根尖。根尖上有一部分叫做根冠，根冠是整個根尖上最為堅硬的部分，沒有根毛的部分它是生長最快的，因為在根冠下方分布著一個叫做分生區的部位。這區域主要就是負責根的分裂，分化主要負責分裂。那根毛前面我們已經知道是上端成熟區細胞向外突出的細胞狀結構。
總結：
根尖：從根的頂端到生有根毛的一小段，叫做根尖。
根毛：上端成熟區細胞向外突出的細胞狀結構。
提出問題：我們可以通過肉眼觀察到根上的根毛是較為柔軟的，那么看一眼這些根尖，它各個部分，都有哪些結構呢？
【實驗：觀察根尖和根毛的結構】
（組織學生閱讀教材P96-97頁，自主學習，明確實驗的目的要求、材料用具和方法步驟。引導學生通過小組討論，觀察分析，完成討論題的探討，進而嘗試歸納概括根尖的結構）
方法步驟：（1）先用肉眼直接觀察幼根，找到著生在幼根上的白色“絨毛”，這就是根毛。通過放大鏡仔細觀察根毛。（2）通過顯微鏡觀察根尖的永久切片，看看構成根尖的不同部位的細胞有什么特點。
討論：討論根尖不同部位的細胞，說說幼根的伸長主要由哪些部位的細胞起作用。
學生：討論交流，嘗試概括根尖的結構。
（展示根尖的結構圖片，引導學生進行觀察，歸納根尖的結構）
教師：根一共分為4部分，分別是根冠區、分生區、是伸長區和成熟區。
教師：
1.成熟區——細胞分化出導管，表皮細胞突出形成根毛，生有大量根毛，是吸收水分和無機鹽的主要部位。
2.伸長區——體積大，出現液泡，生長最快的部位，細胞不斷長大成為成熟區的細胞。
3.分生區——細胞體積小，核大壁薄質濃，排列緊密，分裂產生新細胞，不斷補充伸長區的細胞數量。
4.根冠 ——位于頂端，細胞較大，排列不夠整齊，保護分生區。
教師：怎樣去驗證這4個區，哪個區生長的最快呢？
教師：同學們回家以后可以按照課件中的方法來驗證一下是否是伸長區生長的最快呢？
補充說明：
（1）選取怎樣的根？（選生長迅速的幼根）
（2）怎樣劃線？從什么地方開始劃？各線條間的距離怎樣？（自幼根尖端向上等距離畫4條線）
教師：我們來說一下為什么伸長區生長的最快？
提示：成熟區已經不進行分裂分化，根冠已經成熟，也不分裂分化了，只有分生區和伸長區進行相應的變化，而分生區是負責增加細胞數量的，伸長區是通過吸收養分達到細胞生長的作用使細胞體積增大，所以這種增大要比細胞數增多的數量要大得多，所以伸長區變化較大。
總結：幼根的生長。
分生區：增加細胞的數量。伸長區：細胞體積的增大。
（二）枝條是由芽發育來的
1.葉芽的結構及發育
教師：古詩詠柳中說過，碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀！那這些葉和柳枝都是由什么發育而來的呢？
學生：柳枝和葉都是由芽發育而來的。
教師：芽的這些結構將來發育成枝條的哪些部分？
（展示葉芽的結構及其發育圖片）
教師：將芽解剖開來看，發現在芽的兩側生長著右葉，而在芽的頂端有一個生長點，里邊全是分生組織，負責生長和發育；在幼葉與芽軸交界處，還有芽原基，芽原基是發育成芽的基礎，其中幼葉發育成葉，芽軸發育成莖。
總結：葉芽的結構及其結構。
生長點：分生組織。幼葉發育成葉。芽軸發育成莖。芽原基發育成芽。
2.芽的類型
（展示楊樹的頂芽和側芽圖片）
教師：芽的種類也有很多，按照芽的位置來分，有頂芽和側芽之分；按芽的類型來分，有混合芽，它既能生長成葉也能生長成枝，也能生長成芽，而有只會分生為花的叫花芽，而只發育成枝條的叫做枝芽。
總結：芽的類型。
按照芽的位置來分：頂芽和側芽。
按芽的類型來分：混合芽，花芽和枝芽。
3.莖是如何加粗生長的？
教師：我們已經知道了根、葉和枝條的生長過程，那莖是如何生長的呢？
教師：莖的生長其中木本植物最明顯，它會形成一層一層的年輪。樹干斷面上的同心圓花紋，它就是年輪。年輪反應了莖加粗生長的過程，加粗生長是莖的形成層（分生區）細胞不斷分裂和分化的結果。莖加粗生長是莖的形成層（分生組織）細胞不斷分裂和分化的結果。
教師：而草本植物缺乏分生組織，所以它的莖就不能一直加粗，長到一定粗細就會停止加粗。
（二）植株的生長需要營養物質
（組織學生閱讀教材P99頁“演示實驗：比較玉米幼苗在蒸餾水和土壤浸出液中的生長情況”，小組合作，討論學習，完成P99頁討論題的探討。通過實驗和討論的分析，引導學生概括植物的生長所需要的營養物質及其作用）
【小實驗：比較玉米的生長狀況】
合作學習：思考下面兩個問題。
1.試驗變量是什么？（培養液不同）
2.這個試驗說明了什么問題？
教師：實驗表明，土壤浸出液培養的玉米幼苗要比蒸餾水中培養的玉米幼苗生長得好，這是因為土壤浸出液中含有玉米生長所需要的多種無機鹽。根能夠從土壤中吸收水和無機鹽，也能夠通過光合作用制造有機物，由此我們可以看出植株在生長發育過程當中是需要營養物質的，那這些營養物質他們到底有哪些作用呢？
教師：水和有機物只是負責提供能量和水分，其中最重要且含量最多的是無機鹽。
教師：無機鹽的種類包括很多，每一種無機鹽的作用還是不同的。
（展示無機鹽的植物圖片，引導學生了解無機鹽的作用以及缺乏時的癥狀）
鉀（K）：使植物的莖桿健壯抗倒伏，促進淀粉的合成和運輸。缺鉀：葉黃、枝條營養不良、易倒伏。
磷（P）：促進幼苗發育，促進開花、果實成熟。缺磷：植株生長緩慢，矮小，果實小。
氮（N）：加速細胞分裂和生長，促使植物枝繁葉茂。缺氮：植株矮小，分支少
教師：展示無機鹽的記憶口訣，請同學們識記。
氮肥繁茂枝和葉，磷肥促成花和果，
鉀肥能使莖健壯，微量肥料不能缺。
教師：除了氮磷鉀這三種主要的無機鹽以外，還有一些其他的無機鹽。例如，缺少含硼這種無機鹽，油菜就會只開花而不結果實。
在植株生長到不同階段的時候，需要的無機鹽的量也是不同的，像植株幼小的時候就需要氮肥和磷肥促進他們的生長發育。
一次施肥不要過多，過度施化肥會使土壤板結，還會出現“燒苗”現象，甚至導致植株死亡。農田中的化肥進入水域會引起營養富集化現象！從而造成單細胞生物爆發的情況產生赤潮和水華現象。
【課堂練習】
1.在根尖形成大量根毛有利于（ ）
A.根的吸收 B.根的穩定
C.根的固著 D.根的支持
答案：A
解析：植株具有大量的根毛可以固定植株的生長，而且大量的根毛可以促進根對于水和無機鹽的吸收作用。
2.根吸收水分和無機鹽的主要部位是（ ）
A.根冠 B.伸長區 C.分生區 D.成熟區
答案：D
解析：根部主要用于吸收水和無機鹽，而主要部分是根尖部分，根尖又分為根管伸長區，分生區和成熟區，而只有成熟區的細胞具有根毛結構才能夠從外界吸收水和無機鹽。
3.植物生長需要較多的無機鹽有（ ）
A.含氮、磷、鉀的無機鹽 B.含氮、鐵、鈣的無機鹽
C.含磷、鈣、鋅的無機鹽 D.含鐵、鋅、磷的無機鹽
答案：A
解析：植株生長過程中需要水，無機鹽，有機物，其中無機鹽含量最多而最多的物件種類是氮磷鉀這三種物件他們分別能夠促進植株的生長發育，結果開花.
4.根生長最快的部位是（ ）。
A.根毛 B.分生區 C.伸長區 D.成熟區
答案：C
解析：根尖分為4區，分別是成熟區，分生區，生長區和根冠，部分根冠和成熟區已不具有生長功能，而根毛則是由成熟期細胞往外延長的組織，對于分生區和伸長區來說，分生區細胞只負責細胞的數量的累積，而伸長區則是細胞體積的增大，所以伸長區體積的增大要遠大于細胞數量的累積，所以伸長區生長最快
【課堂小結】
以“今天你學到了什么？”引導學生小結。
【作業布置】
完成配套作業
五、板書設計
第二節 植株的生長
一、幼根的生長
1.根生長的原因：
（1）分生區細胞不斷分裂，使細胞數目增多
（2）伸長區細胞體積的增加
2.伸長區生長的最快
二、枝條是由芽發育成
枝條由幼嫩的莖、葉和芽組成，枝條上的芽又能發育成新枝條
三、植物需要營養物質
1.水、無機鹽和有機物
2.植物需要氮、磷、鉀等無機鹽
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