資源簡介

第二節 綠色植物的呼吸作用
一、教學目標
知識目標：
1.闡述呼吸作用的過程。
2.闡述有機物對生物體的重要作用。
3.分析實驗現象，得出實驗結果。
4.認同綠色植物在制造有機物方面對于生物圈的重要意義。
能力目標：
初步學會應用所學知識分析和解決某些農業生產或生活中的實際問題。
情情感態度與價值觀：
認同綠色植物在制造有機物方面對于生物圈的重要意義，對學生進行生物科學價值觀的教育。
二、教學重難點
教學重點
1.呼吸作用的過程。
2.綠色植物在制造有機物方面對于生物圈的重要意義。
3.實驗現象和分析。
教學難點
呼吸作用的過程。
三、教學方法
觀察法、講解法、討論法、學習法。
四、教學過程
【新課導入】
（展示“想一想，議一議”和盆栽圖片）
教師：有人認為，綠色植物通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，能夠更新居室的空氣，于是在臥室里擺放多盆綠色植物。你認為這種做法科學嗎？
學生回答：不科學。
教師：綠色植物雖然白天進行光合作用，但是它還隨時隨地進行呼吸作用。本節課我們來學習綠色植物的呼吸作用。
【新課講授】
（一）綠色植物呼吸作用的過程
（展示“演示實驗1”的實驗裝置，小組討論，對實驗現象進行分析，進而得出實驗結論）
演示實驗1：甲、乙兩暖水瓶中放入等量的玉米種子，其中，甲瓶內裝有萌發的種子，乙瓶內是煮熟的種子，瓶口用棉花密封后，各插入一支溫度計
教師：找準備實驗的學生先公布初始溫度。然后學生讀取甲、乙兩瓶的溫度，與初始溫度相對比，兩只溫度計顯示的溫度有什么不同？你能觀察到什么現象？
學生：發現甲瓶溫度明顯上升，而乙瓶煮熟的種子溫度不升高。
討論：這說明了什么呢？種子在萌發過程中發生了能量變化嗎？
學生：萌發的種子放出了熱。
分析現象，得出結論：活的種子進行呼吸作用，有機物分解時釋放其中的能量，一部分轉化成熱能。
教師：這說明了種子在萌發過程中，種子中的有機物發生了變化，釋放出能量，一部分能量用于種子萌發，還有一部分能量以熱能的形式散失了從而使瓶中溫度上升。那么種子的萌發最終轉變成了什么物質呢？在轉變過程中還需要哪些物質的參與呢？下面我們來進行第二個實驗
（展示“演示實驗2”的實驗裝置，小組討論，對實驗現象進行分析，進而得出實驗結論）
演示實驗2：瓶中是萌發的種子（瓶內的種子也可用新鮮的豆苗代替）。實驗開始時閥門是關閉的。過一段時間以后，往瓶子里注入清水，打開閥門，使瓶內的氣體進入試管。觀察澄清石灰歲發生了什么變化。
教師：在做實驗二之前先做一個知識鋪墊，即拿兩個盛同樣多澄清石灰水的小試管，并向其中一個吹氣，觀察現象，讓學生明白二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁。接著將本實驗中注水排氣體法改成用注射器抽取氣體的方法，然后對學生說明實驗器材的改裝情況。
學生：根據實驗器材設計并動手操作。
教師：引導學生觀察實驗現象，對實驗現象進行分析，小組討論，得出的結論。
學生：玻璃瓶內壁，發現有水珠附在內壁上。
討論：
1.澄清石灰水發生了什么變化？
2.這個實驗說明了種子在萌發過程中放出了什么氣體？
3.二氧化碳的來源是哪？
學生：討論并回答問題。1.現象：澄清的石灰水變渾濁。2.二氧化碳。3.種子里的有機物
得出結論：說明有機物分解時不僅產生了二氧化碳，還產生了水。
教師提問：有機物分解的過程有哪些物質參與呢？
（展示“演示實驗3”的實驗裝置，小組討論，對實驗現象進行分析，進而得出實驗結論）
演示實驗3：甲瓶裝有萌發的種子，乙瓶裝有等量的煮熟的種子（甲瓶可改用新鮮的豆苗，乙瓶可改用經沸水燙過的豆苗），把甲、乙兩瓶同時放到溫暖的地方。24小時以后，觀察蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況。
器材：兩個分別盛萌發和煮熟種子的瓶子、火柴、木條。
步驟：將點燃的木條分別放入瓶子中。
學生：根據實驗器材設計并動手操作。
教師：引導學生觀察實驗現象，對實驗現象進行分析，小組討論，得出的結論。
實驗現象：蠟燭放到煮熟的種子中沒有熄滅，放到萌發的種子中熄滅
討論：1.氧氣有什么作用？
2.為什么蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況不一樣？
學生：小組討論，進行回答。
提示：（1）氧氣有助燃的作用。（2）萌發的種子呼吸作用吸收了空氣中的氧氣。
得出結論：萌發的種子需要氧氣。
教師：引導學生把上面三個實驗結論歸納如下：
實驗1：種子萌發時, 種子中的有機物將儲存的能量釋放出來。
實驗2：種子萌發時種子中的有機物分解產生二氧化碳和水。
實驗3：種子萌發的過程要吸收氧。
教師：結合實驗分析，引導學生嘗試用自己的語言歸納概括呼吸作用的定義以及呼吸作用的公式。
學生：細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動需要的過程叫做呼吸作用。
呼吸作用的公式：有機物+氧氣 二氧化碳+水+能量
知識梳理：
1.概念：細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要，這個過程叫做呼吸作用。
2.實質：呼吸作用的實質是分解有機物，釋放能量。
3.表達式：
4.意義：為植物的生命活動提供能量。
5.植物的呼吸作用與人類生產、生活的關系
（1）影響著植物體的生長發育，關系到農作物的產量和品質。
（2）農業生產上采取了許多栽培措施，是為了保證農作物呼吸作用的正常進行。例如：農田適時松土、遇到澇害時排水，都是為了使根得到充分的氧氣，保證呼吸作用的正常進行。
（3）有些措施是為了降低呼吸作用的強度。例如：糧食的保存，保持干燥和低溫；貯藏水果、蔬菜時，降低溫度或氧濃度。
6.呼吸作用和光合作用的比較
（二）呼吸作用是生物的共同特征
教師：出示植物、動物和有機物三者之間的關系圖解，說明呼吸作用是生物的共同特征，其實質都是分解有機物，釋放能量。任何活細胞都在不停的進行呼吸作用，一旦呼吸作用停止，就意味著生命的終結。
（三）綠色植物在維持生物圈碳—氧平衡中的作用
教師：出示光合作用與生物圈中的碳-氧平衡的相關圖片，學生了解地球現狀及環境狀況為綠色植物的作用做鋪墊。
提出問題：綠色植物是如何參與生物圈的碳----氧平衡的呢？
資料：1公頃樹林的葉片的總面積為 50 000～70 000平方米,每天能吸收150～500千克的二氧化碳，放出60～400千克的氧氣。
學生：討論回答。
提示：綠色植物通過光合作用，能不斷消耗大氣中的二氧化碳，又將氧氣排放到大氣中，對維持生物圈中的二氧化碳和氧氣的相對平衡（簡稱碳—氧平衡）起了重要作用。
教師：展示地球現狀和環境條件，引導學生理解綠色植物的作用。
（1）人口、工業、交通工具等迅速增加，耗氧排碳量高速增長
（2）亂砍亂伐、過度放牧等使森林綠地急劇減少，吸碳制氧量大幅下降。
小組討論，回答問題。
（1）碳—氧平衡會被打破嗎？在什么情況下會 被打破？我們應當怎樣預防？
（2）二氧化碳增多已經給環境帶來了什么影響
（3）聯系自己的生活環境，談談環境中二氧化碳增多的原因。
（4）作為生物圈中一員，為了我們的生活環境空氣永遠清新，我們應該做些什么
學生：討論回答。
提示：
（1）尋求國際合作，限制二氧化碳的排出量；禁止對森林的亂砍濫伐，植樹造林。
（2）溫室效應。
（3）過多燃燒煤炭、石油、天然氣。
（4）植樹造林，保護植被，拒絕一次性筷子。
提出問題：如何維持生物圈中的碳—氧平衡？
一方面應當保護現有森林，并大力植樹造林，充分發揮綠色植物消耗二氧化碳、制造氧氣的功能；
另一方面，要開展國際合作，減少二氧化碳的排放。
【課堂練習】
1.白薯、白菜堆放久了會發熱的原因是（ ）
A.光合作用產生了熱量 B.蒸騰作用產生了熱量
C.呼吸作用產生了熱量 D.都有可能
答案：C
解析：呼吸作用小號有機物和氧氣產生二氧化碳和能量。包括了熱量。
2.在農業生產上，為了利于植物呼吸，常采取的措施是（ ）
A.大量使用有機肥料 B.大量使用無機肥料
C.大量澆水 D.中耕松土
答案：D
解析：為提高植物的呼吸作用，通常在耕種以前進行松土。
3.植物體進行吸作用的部位是（ ）
A.只在葉片中 B.只在萌發的種子中
C.只在根系中 D.在所有的活細胞中都能進行
答案：D
解析：呼吸作用是所有細胞都能夠進行的。通過呼吸作用消耗有機物和氧氣，釋放出能量供給細胞生長生存發育。
【作業布置】
完成配套作業。
五、板書設計
第二節綠色植物的呼吸作用
一、綠色植物的呼吸作用的過程
呼吸作用的公式：有機物 + 氧氣→ 二氧化碳 + 水 +能量
二、呼吸作用是生物的共同特征
三、綠色植物在維持生物圈碳——氧平衡中的作用
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