資源簡介

第五單元 第五章
病毒
一、
1.知識與技能
（1）描述病毒的主要特征。
（2）舉列說出病毒與人類生活的關(guān)系。
2.過程與方法
運用多種方式收集查找資料，并進行匯報交流。
3.情感、態(tài)度與價值觀
（1）通過病毒發(fā)現(xiàn)的科學(xué)史，認同技術(shù)進步對于利學(xué)研究的促進作用。
（2）關(guān)注病毒與人類生活的關(guān)系。
二、教學(xué)重難點
1.教學(xué)重點
病毒的主要特征，病毒與人類生活的關(guān)系。
2.教學(xué)難點
病毒的主要特征。
教學(xué)過程
【新課導(dǎo)入】
（教師展示新冠病毒圖片）
教師提問：引起新冠肺炎的元兇是什么？
學(xué)生回答：新型冠狀病毒
教師講解：病毒到底是一種什么樣的生物呢 今天我們一起來學(xué)習(xí)第五章病毒
【新課講授】
（一）病毒的發(fā)現(xiàn)
（教師通過多媒體展示病毒發(fā)現(xiàn)的科學(xué)史）
1.1886年，麥爾把患有煙草花葉病植株的葉片加水磨碎，將汁液注射到健康煙草的葉脈中，結(jié)果能引起健康煙草葉患病。
教師介紹：人類對病毒的研究和認識，要從德國農(nóng)業(yè)化學(xué)家麥爾談起。19世紀80年代，很多種植煙草的農(nóng)民都遇到了一個困惑，那就是，煙草的深綠葉子上會莫名其妙地出現(xiàn)淺綠色斑紋，致使煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量都受到嚴重的影響。麥爾將這種煙草疾病命名為“煙草花葉病”，為探明煙草花葉病產(chǎn)生的原因，麥爾對煙草的種植展開了長時間的觀察與實驗研究，他曾研究過種子、氣溫、光照、土壤對煙草花葉病的影響，但都通過實驗逐一排除，這些因素都不是該病的致病原因。在當(dāng)時人們已經(jīng)知道感染某些細菌可以使動物罹患一些疾病，受此啟發(fā)，麥爾大膽猜測煙草花葉病是不是也是通過病原體傳染？
學(xué)生思考并嘗試回答。
教師介紹：1886年，麥爾把患有花葉病的煙草植株的葉片加水磨碎，將汁液注射到健康煙草的葉脈中，能引起花葉病。請同學(xué)們思考，麥爾的實驗結(jié)果說明什么呢？……對，說明這種病確實是可以傳染的，而且麥爾推測煙草花葉病是由細菌引起的。但采用當(dāng)時最先進的顯微鏡也沒看到這種假象細菌，用培養(yǎng)基也未能培養(yǎng)出來。后來麥爾又做了一系列實驗，但到最后也沒有找到煙草花葉病的真正致病因子，但毋容置疑的是，麥爾是歷史上第一個發(fā)現(xiàn)煙草花葉病是一種植物傳染病的科學(xué)家。麥爾開啟了煙草花葉病致病因子的研究先河。他的研究結(jié)果對俄國科學(xué)家伊萬諾夫斯基產(chǎn)生了很大的影響。
總結(jié)：說明煙草花葉病是可以傳染的，麥爾大膽推測該病是由細菌引起的。
2.1892年，俄國科學(xué)家伊萬諾夫斯基發(fā)現(xiàn)患病煙草植株的葉片汁液通過細菌過濾器后仍具有感染性。
教師介紹：1892年，俄國科學(xué)家伊萬諾夫斯基將患花葉病的煙草榨出汁液，用能將細菌濾去的細菌過濾器進行過濾，再用過濾后的汁液去感染正常的煙葉，結(jié)果發(fā)現(xiàn)正常煙葉還能患病。這是什么原因呢？其推測可能的原因有兩種：一是這種細菌太小，可以通過細菌過濾器；二是細菌雖被過濾掉，但細菌分泌的毒素留在了濾液中，引起患病。但由于過濾的汁液中的致病因素在感染健康葉后，出現(xiàn)了繁殖增生的能力，由此推測致病的病原體是比細菌還小的“濾過性病毒”。
總結(jié)：致病的病原體是比細菌還小的“濾過性病毒”，簡稱病毒。
3.1935年，美國科學(xué)家斯坦利從煙草提取的汁液中獲得了病毒的結(jié)晶，證實了病毒的存在。
教師介紹：直到1935年，美國科學(xué)家斯坦利從煙草提取的汁液中獲得了病毒的結(jié)晶，將這些結(jié)晶病毒注入到健康煙草葉中時，病毒就恢復(fù)了活性，開始繁殖增生，并使健康葉患病。自此之后，人們才完全肯定病毒和細菌是截然不同的。
4.20世紀初，科學(xué)家首次用電子顯微鏡觀察到煙草花葉病毒是一種桿狀顆粒。
教師介紹：20世紀初，科學(xué)家首次用電子顯微鏡觀察到煙草花葉病毒，并闡明其桿狀顆粒結(jié)構(gòu)特點。隨著電子顯微鏡技術(shù)的不斷發(fā)展，科學(xué)家認識到的病毒也越來越多。
教師帶領(lǐng)學(xué)生回顧病毒的發(fā)現(xiàn)歷史，并用自己的話進行概括。
（二）病毒的大小
（展示煙草花葉病毒、腺病毒、流感病毒、噬菌體的圖片）
提問：病毒和細胞在大小方面有什么不同
學(xué)生回答：病毒比細胞小得多
教師活動：請同學(xué)們拿出直尺，找到1 mm——最小的一個格。把1 mm分成1000份，其中的1份是1微米；把這1 mm分成100萬份，其中的1份就是1納米。也就是說1微米等于千分之一毫米，1納米等于100萬分之一毫米。
學(xué)生活動：拿出直尺，按照教師的要求進行操作，感受病毒的大小。
教師講解：一些比較大的細胞，像某些神經(jīng)元軸突達幾十厘米，像蛙卵、草履蟲等細胞也都是肉眼可見，細菌、動植物細胞都是微米級別（左圖所示），而病毒比它們小得多，右圖所示為葡萄球菌（一種細菌）和某些病毒及蛋白質(zhì)分子大小比較，有圖可見病毒確實比細菌小的多。
學(xué)生活動：觀察圖片并進行分析，直觀感受病毒的大小。
教師講解：一個艾滋病病毒的直徑約為0.1微米，而其侵染的體細胞直徑為20微米，體細胞體積是艾滋病病毒的800萬倍。
教師強調(diào)：非常小，只能用電子顯微鏡才能觀察
（三）病毒的形態(tài)
（展示噬菌體、煙草花葉病毒、冠狀病毒的形態(tài)）
提問：噬菌體、煙草花葉病毒、冠狀病毒的形態(tài)有什么區(qū)別嗎？
學(xué)生回答：噬菌體（蝌蚪形）煙草花葉病毒（桿狀）冠狀病毒（球形顆粒）
教師講解：通過電鏡人們觀察大約4000多種病毒。它們的形態(tài)多種多樣，細菌病毒噬菌體呈蝌蚪狀，煙草花葉病毒呈桿狀，還有我們今年聽得比較多的冠狀病毒，在電鏡下整體形狀是球形的，但外面有很多尖刺，像日冕的樣子，像歐洲皇冠上的尖刺，顧名冠狀病毒。
（四）病毒的結(jié)構(gòu)
（呈現(xiàn)教材中三種病毒的結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生找出共同點，歸納病毒的結(jié)構(gòu)特點。）
教師講解：病毒結(jié)構(gòu)簡單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。我們將病毒結(jié)構(gòu)和動植物以及細菌、真菌細胞做一個比較，這些細胞都具有細胞膜、質(zhì)、核（擬核）等典型細胞結(jié)構(gòu)，而病毒呢？？很顯然病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)。
學(xué)生活動：啊——？有些同學(xué)感到非常吃驚，病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)？細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能基本單位，那病毒是生物嗎？它如何生存繁殖？
教師講解：這就是生物的多樣性！病毒雖然沒有細胞結(jié)構(gòu)，但它進化出一套完善的生存機制。
教師強調(diào)：病毒無細胞結(jié)構(gòu)。
提問：病毒結(jié)構(gòu)如此簡單，它怎樣維持自己的生命呢
（五）病毒的繁殖和生活
學(xué)生思考并回答：寄生。
教師活動：展示噬菌體增殖的圖解過程，引導(dǎo)學(xué)生歸納病毒的繁殖過程。
學(xué)生總結(jié)：吸附，注入，合成，組裝，釋放。
教師講解：病毒不能獨立生活，必須寄生在活細胞內(nèi)，靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息，利用被寄生細胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新病毒，這是它的繁殖方式。
（六）病毒的種類
教師通過圖片舉例講解病毒的種類。
教師講解：特定的病毒對寄主有專一性，根據(jù)寄主不同我們將病毒分為三大類：專門寄生在人和動物細胞里的動物病毒，如流感病毒；專門寄生在植物細胞里的植物病毒，如煙草花葉病毒；專門寄生在細菌細胞內(nèi)的病毒，也叫噬菌體，如大腸桿菌噬菌體。
（七）病毒與人類生活的關(guān)系
（展示病毒的危害性和人類對病毒的利用）
教師講解：當(dāng)你再提起病毒時，腦海中是不是呈現(xiàn)這些景象：破壞人體免疫系統(tǒng)，使人患艾滋病的艾滋病病毒；侵犯人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害脊髓前角運動神經(jīng)細胞，導(dǎo)致肢體松弛性麻痹的脊髓灰質(zhì)病毒；還有在人類歷史上肆虐橫行的天花病毒，以及發(fā)病后致死率接近百分百的狂犬病病毒。
總結(jié)：病毒的危害性。
教師講解：大面積燒傷的病人非常容易受到綠膿桿菌的感染，這種感染能導(dǎo)致人死亡，早在1958年的時候人們就用綠膿桿菌噬菌體來防控感染。目前，剛出生的嬰兒從出生就開始接種疫苗，作為入托，入院和入學(xué)的必備條件。
總結(jié)：人類對病毒的利用。
【課堂小結(jié)】
通過今天的學(xué)習(xí)，你學(xué)會了什么？
學(xué)生回答：病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方式、與人類的關(guān)系。
【課堂檢測】
略
四、板書設(shè)計
第五章 病毒
五、教學(xué)反思
略
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