資源簡介

第五單元 第四章
第三節 真菌
一、
1.知識與技能
（1）通過觀察會描述細菌的基本形態。
（2）能識記細菌的結構特點。
2.過程與方法
（1）通過巴斯德的實驗，參與探究細菌發現的過程，培養實驗能力和科學思想。
（2）通過觀察細菌結構示意圖，回憶動植物細胞的結構，總結出細菌的結構特點培養觀察能力，比較分析問題的能力。
3.情感、態度與價值觀
（1）通過了解細菌發現的過程和巴斯德的實驗認同科學的發展與技術 的進步密切相關，培養嚴謹的科學態度和熱愛科學的興趣。
（2）通過了解細菌在自然界中的作用，繼續樹立生物界的一切事物和現象是相互 聯系互相影響的辯證觀點。
（3）通過了解細菌與人類的關系，學會用一分為二的方法去分析事物；并自覺形成良好的衛生習慣。
二、教學重難點
1、教學重點
細菌的形態結構、營養方式及細菌的生殖。
2、教學難點
（1）巴斯德實驗的理解。
（2）細菌的生殖及分布廣的原因。
三、課前準備
教師：收集有關細菌發現過程、細菌形態、結構和生殖等有關的圖片資料，制作多媒體課件。
學生：課前對本節內容進行預習。
教學過程
【新課導入】
（出示肉湯變質圖片）
提出問題：是什么引起食物變質的？由此引入課題——細菌
【新課講授】
一、細菌的發現
提出問題：肉湯中細菌是從哪里來的？又是如何被發現的呢？由此展開對細菌發現過程的探索。
學生閱讀教材，探討細菌發現過程中的問題。（教師多媒體展示科學發展史，學生思考討論并回答問題）
1.虎克制作顯微鏡與細菌的發現
提問：17世紀后葉，荷蘭人列文·虎克是怎樣發現細菌的？
（注重顯微鏡功勞，列文虎克制造的能放大200～300倍的顯微鏡）
教師簡單介紹：列文 虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質，發現了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物，這些小生物有的單個存在，有的連在一起，這就是后人所說的細菌。
過渡：列文 虎克發現了細菌，但當時人們卻不知道細菌是從哪來的，有些科學家認為細菌是自然發生的。細菌到底是從哪來的？
2.巴斯德實驗證明了細菌是由原來存在產生的
教師介紹“微生物學之父”——巴斯德，通過圖解講解一個著名的科學實驗——曲頸瓶實驗
提問：
（1）法國科學家巴斯德是怎樣證明肉湯里的細菌不是自然發生的，而是原來已經存在的細菌產生的？
（2）為什么巴斯德被稱為“微生物學之父”？
提示：巴斯德還發現了乳酸菌、酵母菌（真菌的一種），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術感染的方法，后人稱他為“微生物學之父”。
通過以上故事的閱讀，你對科學的發現有什么樣的認識？
教師總結細菌的發現史。
二、細菌的形態和結構
教師展示電鏡下的幾種細菌形態（顏色經人工處理）
教師講解：細菌較小，需要通過顯微鏡才能觀察到。
1.細菌的種類
（教師展示葡萄球菌、乳酸桿菌、螺旋菌的圖片）
教師講解：細菌的基本形態有球狀、桿狀和螺旋狀。細菌可分為球菌、桿菌、螺旋菌三種。
2.細菌的結構
（教師展示細菌的結構示意圖）
教師提問：細菌的結構有什么特點？
學生觀看圖片思考并回答：細菌的結構特點是具有細胞壁、細胞膜、細胞質，沒有細胞核、葉綠體，有遺傳物質DNA。
教師講解細菌的一般結構和特殊結構。
3.細胞的種類
教師講解細胞的種類，并提問動、植物細胞和細菌細胞有哪些相同點和不同點？
學生回憶動植物細胞的結構并回答問題：
細菌的營養方式
教師提問：試根據細菌的結構推測，細菌的營養方式是怎樣的？
學生思考并回答：由于細菌的細胞內沒有葉綠體，所以不能進行光合作用制造有機物，只能依靠現成的有機物生活，它的營養方式是異養型。
教師總結：細菌的營養方式是異養型（寄生、腐生）。
細菌的繁殖（分裂生殖、芽孢）
提出問題：細菌也是生命，它是如何繁殖的呢？
（教師展示細菌的繁殖過程圖）
學生觀看圖片描述細菌的繁殖過程
教師強調：細菌的繁殖很快，在適宜條件下每20~30分鐘就能分裂一次。
（教師展示電鏡下細菌的芽孢圖片）
教師講解：有些細菌在生長發育后期，個體縮小、細胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是某些細菌在其生活史的某一階段形成的內生孢子，是細菌的休眠體。芽孢具有休眠作用，一般條件下可以生存十多年。芽孢特別能夠耐受高溫和干燥。 芽孢的孢壁較厚，折光性強，要用專門的染色方法才能觀察到芽孢。
【課堂小結】
1.細菌的形態結構
2.細菌的營養方式
3.細菌的繁殖方式
【課堂檢測】
略
五、板書設計
第二節　　細菌
一、細菌的發現
1.列文·虎克 ：顯微鏡
2.巴斯德實驗
二、形態和結構
1.形態：桿菌 螺旋菌 球菌
2.結構：細胞壁　細胞膜　細胞質（莢膜、鞭毛）
3.區別：無成形的細胞核 無葉綠體（異養）
4.植物細胞和動物細胞是怎樣獲取營養的？你認為細菌可能的獲得營養的方式是什么？為什么？
三、生殖
1.分裂生殖
2.芽孢
六、教學反思
略
1

展開更多......

收起↑